Daging buah sirsak yang sudah dihaluskan.

Langkah 1

Siapkan wajan untuk memasak dodol. Masukkan daging buah sirsak yang sudah dihaluskan, tepung ketan, tepung maizena, bubuk agar-agar, gula merah dan gula putih.

Langkah 2

Nyalakan api, kecil saja. Dan aduk terus hingga terasa berat.

Langkah 3

Tambahkan pewarna makanan, aduk terus hingga licin dan bisa dipulung (tidak lengket ketika disentuh).

Langkah 4

Dodol yang sudah matang, warnanya akan lebih gelap.

Langkah 5

Dikasih sirsak sama abang ipar. Ini sirsaknya asyem banget, akhirnya yang doyan cuma saya seorang. Okelah, kita sulap sirsak asyem ini jadi camilan manis, dan awet berhari-hari.

Cuzzz eksekusi aja...

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Bahan Utama

Gula Merah

Sirsak

Tepung Maizena

Dodol Sirsak

Langkah yang pertama siapkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan susu cair dan vanili aduk sampai rata.

Kemudian masukkan minyak sayur aduk sampai rata.

Kemudian diamkan adonan hingga 60 menit kemudian masukkan ke plastik segitiga.

Kemudian goreng hingga matang dan sisihkan.

Kemudian siap kan tempat dan siapkan lukumades nya tambahkan glaze coklat dan taburi biskuit nya dan siap di sajikan.

Langkah 6

Hasil Recook dari chef yummy terimakasih chef rasanya enak dan mantul
#RecookTheNextOA

Bahan toping

Cokelat

Telur

Tepung

Lukumades Oreo

Cuci bersih kulit ayam kemudian lumuri dengan bawang putih cincang.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, dan merica sebagai pelapis kering. Aduk rata.

Buat pelapis basah dengan campurkan sebagian pelapis kering kemudian larutkan dengan air, aduk rata. Masukkan kulit ayam yang sudah dilapisi tepung kering lalu aduk-aduk. Pastikan seluruh permukaan kulit dilapisi pelapis kering dan basah.

Angkat kulit kemudian lumuri kembali dengan pelapis kering.

Goreng dalam minyak hingga kuning keemasan, angkat llau tiriskan. Sajikan sebagai camilan atau lauk bersama saus pelengkap sesuai selera.

Jika mau crispy dan matang merata, kulit ayamnya dipotong lebih kecil.

Ayam

Bawang Putih

Garam

Lada

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Crispy Chicken Skin

Siapkan lung dan daun waluh, potong lalu cuci bersih

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai dan tempe. Lalu dipotong

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan cabai dan udang kecil, aduk rata, masak sampai wangi

Masukkan tempe, aduk rata masak sampai matang

Masukkan kung waluh, tomat, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai matang. Angkat dan sajikan

Sayur lung waluh buat makan sore hari  atau malam

Tempe

Buah

Tomat

Gula

Kaldu

Udang

Minyak

Sayur Lung Waluh

Belah 2 ikan tongkol lalu buang duri dan kepalanya.

Lumuri ikan dengan bumbu lalu tata di atas daun pisang, tambahkan daun salam dan daun kemangi.

Bungkus dan sematkan daun pisang dengan staples atau tusuk gigi.

Setelah dikukus, bakar pepes di atas grill.

Langkah 7

Bikin pepes paling sedep ditambah daun kemangi, kalau nggak suka daun kemangi bisa di skip ya moms... Untuk pedesnya bisa disesuaikan selera.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Cabe

Daun Kemangi

Daun Pisang

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Pepes Ikan Tongkol Kemangi

Kocok lepas telur dan gula pasir sampai gula larut.

Masukkan tepung terigu, susu cair, kental manis, garam dan baking powder. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil

Panaskan cetakan kue cubit dengan api sedang cenderung kecil, kemudian olesi cetakan dengan margarin atau minyak goreng tipis tipis.

Beri topping keju parut. Panggang hingga kue setengah matang/matang. Angkat. Sajian.

Recook resep editorial Yummy. Dengan sedikit modifikasi.

Bahan Penyedap

Topping :

Halal

Baking Powder

Indomilk Kental Manis

Kue Cubit Taro

Red velvet adalah salah satu rasa makanan populer ini pasti punya banyak penggemar. Apakah kamu salah satunya?
Red velvet diyakini sudah ada sejak tahun 1800-an. Resep awalnya merujuk pada jenis kue yang juga dikenal dengan nama kue beludru merah dalam Bahasa Indonesia.
Rasa red velver yang manis dan enak cocok dijadikan sebagai bahan utama ataupun campuran beragam makanan dan minuman. Oleh karena itu, bahan&nbsp;red velvet seringkali dijadikan sebagai bahan dessert seperti es krim, milkshake, puding, hingga berbagai jenis kue lainnya Jadi tidak heran jika red velvet begitu populer dan diminati.
Ketika menyantap makanan dengan kandungan&nbsp;red velvet, selalu ada sensasi rasa unik yang membuat kita bertanya-tanya, sebetulnya&nbsp;<a title="Kumpulan Resep Red Velvet Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/redvelvet" target="_blank" rel="noopener">red velvet </a>terbuat dari apa? Nah, untuk menjawab rasa penasaranmu, berikut penjelasan selengkapnya dari Yummy App!<h2>Apa itu red velvet?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/7338fa202ad403c266764a2a48630355.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue red velvet (Unsplash.com)</a></div>Apa itu red velvet? Red velvet adalah hasil dari campuran beberapa bahan utama yaitu bubuk kakao, buttermilk, dan white vinegar. Campuran tiga bahan utama tersebut merupakan sumber dari rasa unik red velvet dan menghasilkan tekstur yang mirip dengan cokelat, tetapi lebih lembut dan moist.
Sedangkan, warna merah pada awalnya didapatkan dari bubuk cokelat yang mengandung antosianin. Warna ini sebetulnya adalah warna cokelat terang kemerahan.
Seiring perkembangannya, ciri khas warna merah mahoni pada red velvet juga bisa didapatkan dari ekstraksi buah bit yang menghasilkan tampilan cantik dan menggiurkan. Buah bit sendiri merupakan sejenis tanaman umbi-umbian bewarna merah yang tumbuh mengakar di bawah tanah.<h2>Apakah red velvet sama dengan cokelat?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/0e50a641be4b2accdf0929914311a19d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah bit (Unsplash.com)</a></div>Sama-sama terbuat dari bubuk kakao dan memiliki rasa dan tekstur yang cenderung mirip, lalu apa bedanya red velvet dengan cokelat? Meski mirip, rasa cokelat pada red velvet tidak sepekat cokelat karena menggunakan bubuk kakao yang lebih sedikit. Selain itu, red velvet memiliki campuran bahan lain yakni buttermilk yang memberikan rasa manis.&nbsp;
Tak hanya dari segi rasa, dari segi tekstur red velvet cenderung lebih lembut dibanding cokelat. Red velvet seringkali digunakan untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan creamy pada makanan.
Hal terpenting yang membedakan red velvet dengan cokelat adalah karakteristik warna merah mahoni yang didapat dari bubuk cokelat muda. Untuk warna merah yang lebih terang dan nyata, digunakan juga ekstrak buah bit atau penghasil warna merah lain pada resep red velvet.Kini, kamu sudah tahu apa itu red velvet dan juga bahan-bahan pembuatnya. Sebagai tambahan, red velvet cocok sekali dipadukan dengan cream cheese, lho! Perpaduan rasa manis dan tektur lembut red velvet bertemu dengan cream cheese yang gurih, tentunya akan sangat memanjakan lidahmu. Bisa jadi referensi dessert akhir pekan kamu, nih!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/inspirasi-kue-pernikahan-sederhana-tapi-elegan target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Inspirasi Kue Pernikahan Sederhana Tapi Elegan, Super Cantik!
 
 </a>

Warnanya yang cantik serta sensasi rasanya yang unik kerapkali membuat kita bertanya-tanya red velvet terbuat dari apa. Temukan jawabannya di sini.

Red Velvet Terbuat dari Apa? Ini Jawabannya

Red Velvet Terbuat dari Apa? Ini Penjelasannya!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Haluskan bawang merah dan bawang putih, jangan terlalu halus

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, daun seledri, garam, penyedap rasa, merica, margarin, dan minyak goreng, lalu aduk rata

Masukkan telur dan aduk hingga kalis. Jika masih belum kalis bisa tambahkan minyak goreng atau margarin

Adonan setelah kalis tidak ada yang menempel di wadah

Saya bagi adonan biar mudah mengguntingnya. Sebelum digunting diamkan adonan ±5 menit

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng adonan hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Cemilan yang buatnya butuh waktu tapi habisinnya sebentar. Rasanya enak banget!

Margarin

Seledri

Tepung Tapioka

Kue Bawang Gunting

Cuci bersih buah, kemudian potong-potong anggur dan apel, buang bijinya, kupas jeruk lalu buang serabutnya.

Masukkan ke dalam chopper, beri madu dan air.

Siap disajikan selagi dingin, aduk-aduk dahulu sebelum diminum.

Anggur

Apel

Jeruk

Madu

Smoothie Anggur Apel Jeruk

Kupas singkong, potong -potong menjadi 3 bagian, lalu bersihkan dari tanah kemudian tiriskan.

Haluskan bumbu seperti bawang putih, ketumbar dan garam.

Taruh singkong ke dalam toples masukkan bumbu halus, kaldu bubuk dan tuangi air beri es batu tunggu hingga 10 menit agar bumbunya meresap.

Campurkan air, gula jawa, gula pasir setelah mendidih masukkan singkong tunggu hingga merak.

Setelah itu tunggu hingga gulanya menjadi karamel singkong siap dihidangkan.

Camilan sederaha dengan singkong gula merah empuk dan mekar. yuk cobaain.

Bumbu halus

Kuah Gula Merah

Singkong

Singkong Gula Merah

Siapkan bahan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe untuk bumbu gulai.

Blender sampai halus. Lalu masukkan daun kunyit, daun ruku-ruku dan asam kandis.

Masukkan santan dan tambahkan air secukupnya. Aduk rata.

Masukkan ikan tongkol kedalam kuah gulai tersebut.

Setelah mendidih masukkan garam dan penyedap rasa. Cek rasa dan setelah itu biarkan beberapa saat hingga matang. Aduk pelan-pelan agar tidak pecah santan. Setelah itu makanan siap disajikan.

Santan

Gulai Kuning Ikan Tongkol

Cuci bersih beras ketan putih, rendam dengan air sampai semua terendam selama 30 menit.

Kukus selama 10 menit dengan diberi daun pandan.

Siram air panas, aduk. Tutup dan diamkan 10 menit.

Pindahkan ke kukusan, lalu kukus selama 15 menit.

Beri parutan keju sesuai selera dan beri taburan gula pasir sedikit saja.

Langkah 8

Enak sekali. Recook resep mbak Amalia saras.

Beras Ketan

Daun Pandan

Keju

Ketan Kukus Keju

Rebus santan dengan menambahkan garam dan daun pandan. Tunggu hangat.

Tuang santan dan margarin cair, aduk rata.

Ambil satu sendok teh adonan, beri sedikit cokelat bubuk. Langkah ini optional, hanya untuk mempercantik tampilan kue lumpur.

Panaskan cetakan, oles minyak atau margarin tipis-tipis. Tuang adonan kue lumpur dan masak dengan api kecil hingga matang.

Lembut banget kuenya. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Kue Lumpur Ubi Kuning

Cuci bersih kacang kemudian sangrai sampai matang.

Buang kulit arinya sampai bersih lalu haluskan

Siapkan baskom masukan kacang yang sudah dihaluskan dengan gula halus.

Tuang minyak goreng beri sedikit garam aduk rata.

Tuang terigu sedikit demi sedikit uleni sampai bisa di bentuk.

Pipihkan adonan lalu cetak sesuai selera. Saya pake botol bekas yang dipotong

Oles dengan bahan olesan yang  tertera diatas lalu tabur dengan wijen. Pangan selama kurang lebih 20 menit tergantung oven masing - masing.

Bahan olesan

No Alcohol

Kacang

Wijen

Kue kacang wijen

Bersihkan ikan, marinasi ikan dengan bubuk kunyit dan garam secukupnya.

Panaskan wajan dengan minyak, goreng ikan kembung hingga matang dan tiriskan.

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Panaskan wajan dengan minyak, tumis bahan halus tadi dan masukan daun jeruk.

Tambahkan gula dan garam secukupnya, masak bahan hingga wangi dan matang.

Masukan ikan yang telah digoreng sebelumnya, aduk merata dan meresap.

Setelah bumbu merata dan meresap, ikan kembung balado siap disajikan diatas piring.

Ikan kembung balado sangat cocok dijadikan pendamping nasi, rasa pedas, sedikit manis dan gurih menambah nafsu makan. Yuk! ikuti resepnya.

Ikan Kembung Balado

Blender halus cabai rawit merah, cabai hijau, bawang putih, bawang merah, kunyit dan jahe.

Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak.

Masukkan santan, kemudian masak hingga mendidih.

Masukkan 2 butir telur, lalu masak hingga telur matang.

Masukkan kangkung lalu beri garam, penyedap rasa dan merica bubuk kemudian masak hingga kangkung matang. Koreksi rasa jika sudah sesuai siap disajikan.

Bumbu Perasa

Kangkung

Telur Gulai Hijau

Campurkan tepung dan susu. Aduk merata hingga larut.

Bismillah. 
Ide bekal snacktime anak Senin pagi.
Alhamdulillah anakku suka.
Buatnya mudah dan simpel.
Bisa jadi ide Snack MPASI juga.
Yuk coba!

Sosis

Sosis Telur Kukus

Tumis Bumbu Halus dengan minyak dan tambahkan Bahan Bumbu Sate

Setelah cukup matang, pisahkan menjadi dua agar salah satunya bisa digunakan untuk Bumbu Sate

Masak Bumbu Siram untuk satenya dulu. Tambahkan air untuk Bumbu yang masih berada di teflon

Setelah mendidih, koreksi rasa, saring bumbu rempahnya

Mulai memasak ayamnya. Rebus ayam dengan sereh dan daun salam, tambahkan garam. Jika sudah matang tiriskan lalu potong-potong dadu atau sesuai selera

Sebagian bumbu tumis tadi dimasak kembali dengan mencampurkan air da  potongan ayam

Tiriskan ayam saat bumbunya sudah meresap seluruhnya ke ayam

Tusuk-tusuk seperti sate. Bakar sate di atas pan bakaran/teflon. Hidangkan dengan lontong/ketupat dan bumbu Siram Sate

Langkah 9

Halo,
resep ini bisa jadi pilihan buat kamu yang kangen sate padang, tapi sulit nemu daging sapi atau lidah sapi.
selamat mencoba yaa🤗

Resep Matcha Caramel Oat Porridge

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Matcha Caramel Oat Porridge

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya