Mendol Tempe Semangit

Resep Mendol Tempe Semangit

Rahma F.

Rahma F.

5.0

(2 Rating)

Kreasi tempe semangit, bau hilang, rasanya lezat. Biasa ditemukan di daerah Malang dan sekitarnya. Cocok untuk lauk nasi pecel, nasi jagung, maupun dLihat Selengkapnya

Bahan Utama

240 g tempe semangit

½ sdm tepung tapioka

Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih

1 butir bawang merah

2 lembar daun jeruk, buang tulangnya

2 cm kencur

1 ruas jari terasi udang, bakar dahulu

3 buah cabai rawit, bisa ditambah jika ingin lebih pedas

2 buah cabai keriting

¼ sdt garam

½ sdt gula pasir

¼ sdt kaldu bubuk/penyedap

Advertisement

Cara Membuat

Kukus tempe semangit selama 7 menit. Sisihkan dahulu!

Langkah 1

Kukus tempe semangit selama 7 menit. Sisihkan dahulu!

Ulek bahan-bahan bumbu halus sampai lembut.

Langkah 2

Ulek bahan-bahan bumbu halus sampai lembut.

Masukkan tempe semangit yang sudah dikukus, ulek sambil diratakan bumbunya.

Langkah 3

Masukkan tempe semangit yang sudah dikukus, ulek sambil diratakan bumbunya.

Tambahkan tepung tapioka. Aduk merata.

Langkah 4

Tambahkan tepung tapioka. Aduk merata.

Ambil adonan 1 sendok makan munjung. Kemudian kepal-kepal sambil dipadatkan menggunakan tangan. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 5

Ambil adonan 1 sendok makan munjung. Kemudian kepal-kepal sambil dipadatkan menggunakan tangan. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak goreng, gunakan api sedang. Goreng mendol sampai berwarna kecoklatan.

Langkah 6

Panaskan minyak goreng, gunakan api sedang. Goreng mendol sampai berwarna kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, siap disantap.

Langkah 7

Angkat dan tiriskan, siap disantap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Lina Dwi S

Lina Dwi S

Mendol Tempe Semangit

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak Banget

halo mbak salam kenal ya, setor mendolnya ya. kebetulan punya te...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Mendol Tempe Semangit

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait