Didihkan air. Rebus daging dengan cara 5.30.7: 5 menit rebus, 30 menit matikan tutup panci, 7 menit rebus kembali untuk kuah kaldu.

Langkah 1

Siapkan isian dengan menggoreng kacang tanah, tempe, dan telur. Kemudian siapkan mie telur yang sudah direbus, tauge dan kol yang sudah diiris tipis dan dicuci bersih

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 3

Masukkan daging yang sudah direbus dan diiris tipis. Aduk rata sampai bumbu meresap.

Langkah 4

Masukkan tumisan daging kedalam kuah. Tambahkan merica bubuk, gula, dan garam. Bisa tambahkan kaldu bubuk rasa sapi sesuai selera kemudian tes rasa hingga rasa pas.

Langkah 5

Siapkan mangkuk kemudian tata mie, tahu, tempe, kol, toge, dan kacang. Siram isian dengan kuah panas dan irisan daging. Beri taburan bawang goreng dan daun bawang. Agar lebih nikmat, bisa ditambahkan dengan pelengkap yaitu jeruk nipis, sambel, dan kecap.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus:

 Bahan Isian:

Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Bawang

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Jeruk Nipis

Kacang Tanah

Kemiri

Lengkuas

Minyak Sayur

Seledri

Tahu

Tauge

Telur

Tempe

Tomat

Bakmi Toprak

Tumis bumbu halus dan bumbu geprek dengan api kecil hingga aromanya wangi dan mengeluarkan minyak.

Masukkan sayap ayam yang sudah dipotong-potong, besarkan api hingga api sedang, aduk hingga tercampur merata dengan bumbu dan sedikit kecokelatan.

Tambahkan 1 liter air dan biarkan hingga mendidih dan air menyusut.

Setelah mendidih dan air menyusut tambahkan 300 ml santan kental, aduk perlahan hingga mendidih dan koreksi rasa.

Opor sayap ayam siap disajikan (apabila menggunakan ayam kampung akan lebih enak).

Ini salah satu resep andalan untuk lebaran yang enak banget. Biasanya sodara yang dateng langsung pada nanya bumbunya apa. Jadi biar kalian semua juga bisa recook masakan ini silakan disimak ya. Terimakasih.

Bumbu halus

Bumbu Geprek

Ayam

Ketumbar

Santan

Opor Sayap Ayam | Chicken Wings Opo

Potong-potong buncis dan jagung muda. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit dan kemiri.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan potongan buncis dan jagung muda, aduk sampai tercampur dengan bumbu.

Masukkan air sampai buncis dan jagung muda terendam, aduk rata.

Jika air sudah mendidih, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak sampai air menyusut dan sayuran matang. Koreksi rasa. Kemudian hidangkan.

Jika bosan dengan tumisan berbumbu kecap, menu ini bisa jadi pilihan. Buncis dipadukan dengan jagung muda, berbumbu kuning dan bercita rasa manis gurih.

Buncis

Jagung

Tumis Buncis Jagung Muda

Masak semua bahan jelly cincau. Kemudian tuang ke dalam wadah dan biarkan mengeras.

Masukkan fiber creme, gula, dan air panas ke dalam gelas. Tambahkan skm dan aduk.

Terakhir masukkan selasih dan sedikit air. Aduk dan sajikan.

Es alpukat jelly cincau dengan kuah creamy.

Bahan Jelly Cincau

Alpukat

Cincau

Es Batu

Selasih

Es Alpukat Jelly Cincau

Campurkan hunkwe, gula pasir dan kental manis.

Lalu tuang santan, aduk perlahan hingga tercampur rata.

Masak dengan api kecil hingga meletup-letup.

Tuang dalam wadah dan biarkan mengeras lalu potong-potong sesuai selera.

Agar-Agar

Cokelat

Susu

Hunkwe Coklat

Campurkan kopi hitam dengan air hangat, aduk rata.

Masak air santan atau beri air panas fiber cream dan aduk rata.

Masak gula aren hingga larut dan mulai mengental.

Cara penyajian: masukkan gula aren lalu es batu kemudian susu cair dan air santan/fiber cream. Terakhir tuangkan cairan kopi hitam.

#RecookKreasiKopi
Hello mbak... Salam kenal ya... 
Setor recook kopi brown sugarnya,,, tp aku pake palm sugar dan kopinya aku jadikan es balok... Makasih inspirasi resepnya ya mbak 🤗🤗🙏🙏.

Hai mba ... Masyaa Alloh ini seger banget mba. Makasih udah berbagi resepnya ya.
#recookkreasikopi

Perpaduan kopi ama legitnya gula aren pas banget, perfect match 👌🤩. Makasih inspirasinya kak ❤ #RecookKreasiKopi

Gula Merah

Kopi

Brown Sugar Coffee Ice #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan teflon lalu goreng telur dengan api kecil. Angkat dan sisihkan

Siaokan wajan. Goreng tomat cabe bawang merah dan terasi sampai layu

pindahkan dalam cobek lalu beri garam dan gula

siapkan nasi di piring lalu tambahkan telur ceplok, sambal dan bahan pelengkap di sisi sisinya

Bahan sambal

Pelengkap

Cabe

Terasi

Nasi

nasi telur ceplok sambal tomat

Masukkan mi yang sebelumnya sudah direbus.

Tambahkan kecap, saus tomat dan sambal terasi.

Langkah 7

Masukkan tomat. Cicipi. Tambahkan dengan kaldu bubuk/garam jika dirasa kurang asin.

Langkah 8

Masak hingga air menyusut dan menyerap ke dalam mie.

Langkah 9

Mie nyemek dikombinasikan dengan peteuy menambah citarasa asli khas Indonesia.

Bawang Bombay

Kecap Manis

Kubis

Mie Instan

Petai

Saus Sambal

Mie Nyemek Peteuy #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan air, bawang putih halus, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan penyedap rasa.

Maaukkan tepung beras dan tepung tapioka, setelah itu, baluri ikan dengan tepung.

Panaskan minyak goreng hingga matang dan kering.

Menu tanggal tua membuat keripik ikan asin.

Halo mbak setor recook ya 😊 Terima kasih inspirasi resepnya .

Ikan

Tepung

Keripik ikan Asin Kipas Tawar #MENUTANGGALTUA

Cabe Merah Besar

Asem Asem Ayam

Siapkan sayap ayam yang telah dibagi 2, bersihkan dengan air mengalir beri perasan cuka agar tidak bau amis, lalu tiriskan

Tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan dan ketumbar bubuk.

Beri air matang, tepung tapioka, tepung maizena,  garam, kaldu bubuk ayam, dan lada bubuk.

Aduk hingga merata, tutup dengan plastik wrap dan marinate semalam di dalam kulkas.

Pastikan ayam saat akan digoreng sudah suhu ruang. Panaskan minyak dalam wajan, saat akan digoreng beri tepung serbaguna terlebih dahulu, tepuk-tepuk tipis saja, lalu goreng hingga matang kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Ayam bawang krispi di luar, lembut di dalam...

Lada

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Ayam Bawang Lembut

Cuci bersih daun singkong lalu rebus sampai matang. Angkat, siram dengan air dingin lalu peras.

Potong-potong daun singkong yang sudah matang.

Uleg bawang merah, bawang putih dan kencur sampai halus.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.

Tambahkan santan lalu aduk sampai bumbu larut.

Masukkan daun singkong dan telur puyuh. Masak sampai santan mendidih.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata. Angkat lalu sajikan dengan taburan bawang goreng.

Jika suka pedas, bisa ditambahkan cabe rawit.

Singkong

Telur Puyuh

Bobor Daun Singkong Telur Puyuh #JagoMasakMinggu10

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan bumbu halus dan rempah-rempah ke dalam wajan.

Kemudian masukkan santan. Aduk rata lalu nyalakan api. Masak sambil di aduk-aduk hingga mendidih.

Setelah itu masukkan kaldu udang dan garam. Aduk rata.

Jima santan sudah mendidih, masukkan kerang ijo kupas.

Masak hingga semua bahan empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa lalu matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Kangen sama gulai lokan (sejenis kerang air payau, banyak ditemukan di Sumatera Barat). Karena di Bogor ga ada yang jual lokan. Akhirnya lokannya di ganti sama kerang hijau. Rasanya juga sama-sama enak. Silahkan di coba yaa sobat yummy!

Rempah-Rempah:

Halal

No Alcohol

Daun Jeruk

Kerang

Gulai Kerang Ijo dan Kentang

Siapkan semua bumbu halusnya, potong-potong terlebih dahulu agar mudah dihaluskan.

Saya haluskan dengan cara diulek. Bisa juga menggunakan food chopper.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga harum dan matang.

Masukkan kangkung yang sudah dicuci bersih, aduk rata dan masak hingga kangkung setengah layu.

Lalu masukkan tauge yang sudah dicuci bersih. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, saus tiram dan air, aduk rata dan tes rasa.

Masak hingga air mendidih. Jika semua sudah pas matikan api dan sajikan.

Tumis kangkung resep ibu, bumbu uleknya selalu dikasih terasi, sedap.

Kangkung

Saus Tiram

Tumis Kangkung Bumbu Ulek Terasi

Ambil bagian daging krai, lalu potong memanjang.

Rajang bawang merah, bawang putih dan cabai, lalu tumis hingga harum.

Makin pedas makin nikmat rasanya, yuk cobain.

Resep Mie Godog

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Godog

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025