Langkah 1

Campurkan semua tepung dan kaldu bubuk, ambil 1 sdm dan beri air untuk baluran basah.

Langkah 2

Celup tempe ke tepung basah, lalu ke tepung kering dan goreng hingga golden brown

Langkah 3

Lumatkan kuning telur asin dengan air secukupnya

Langkah 4

Panaslan margarin dan tumis bawang putih dan cabe hingga layu

Langkah 5

Masukan telur asin, dan semua seasoning, bisa di tambahkan air lagi jika di perlukan

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Saus Telur Ain

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Tempe

Tepung Maizena

Tepung Terigu

TEMPE KRIUK SAUS TELUR ASIN

Rebus ayam dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam lalu suwir.

Masak hingga ayam rata dengan bumbu. Sajikan.

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Jeruk Nipis

Ayam Sisit Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Cuci bersih ikan patin. Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, bilas.

Marinasi ikan dengan bumbu halus minimal 30 menit.

Dalam wokpan, didihkan 100 ml air. Masukkan bumbu halus beserta ikan. Masak hingga mendidih.

Masukkan santan. Masak dengan api kecil hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

Tambahkan garam, gula pasir dan perasan limau. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Sajikan.

Masakan khas Tanjung Tabalong, Kalimantan Selatan.

hai mba, kirim recooknya ya.. rasanya enak, aromanya lebih harum karena rempahnya di bakar dulu. terimakasih resepnya yaa

Ikan

Kunyit

Santan

Paliat Patin #JagoMasakMinggu9Periode3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kemudian masukkan irisan sosis, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan cabai merah dan rawit yang sudah diiris tipis dan daun salam, lengkuas, serta cabai rawit kecil. Tumis hingga harum.

Kemudian setelah harum masukkan kembang turi yang sudah dibuang kembangnya, aduk sampai rata.

Lalu masukkan tauge yang sudah dicuci bersih. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk sampai rata, masak hingga matang, dan siap disajikan.

Bumbu :

Daun Salam

Lengkuas

Sosis

Tauge

Oseng Kembang Turi dan Tauge

Cuci bersih setengah bagian kencur kemudian parut.

Rendam beras selama 2 jam kemudian tiriskan.

Rebus gula merah, gula pasir, dan 200 ml air hingga mendidih lalu matikan api dan biarkan dingin.

Masukkan setengah bagian kencur, beras, jahe, kunyit, dan bawang putih ke dalam blender lalu tambahkan 400 ml air.

Saring jamu, kemudian blender kembali ampasnya dengan 400 ml air kemudian saring lagi (total 2x blender dan 2x penyaringan jamu).

Aduk hingga tercampur rata dan masukkan ke dalam botol. Simpan di dalam kulkas dan siap dinikmati.

Langkah 8

Cocok dijadikan ide jualan minuman herbal.

Beras

Gula

Gula Merah

Jahe

Kencur

Jamu Kencur Botol

Siapkan semua bahan, cuci bersih cumi lalu sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna.

Kemudian masukkan bumbu iris lainnya juga salam, serai, lengkuas, daun jeruk, aduk hingga merata dan masak sampai setengah layu.

Masukkan cumi asin, aduk-aduk dan masak hingga cumi berubah warna.

Tambahkan air, garam, gula, merica dan saus tiram, aduk-aduk kembali dan masak hingga air menyusut.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan kompor, cumi cabe hijau siap dihidangkan.

Penambah nafsu makan, pakai petai lebih enak lagi.

Alat & Perlengkapan

Cumi

Daun Bawang

Garam

Saus Tiram

Tumis cumi cabe hijau

Rara Debtasari

Pecak Sunda Ikan Nila

Ketan Putih Kelapa

Seblak Coet

Kue Sarang Laba-laba #KURCEPCEMILANANAK

Jasuke Creamy #KURCEPCEMILANANAK

Martabak Mie Mini #KURCEPCEMILANANAK

Choco Banana Strudel#KURCEPCEMILANANAK

Bomboloni Strawberry#KURCEPCEMILANANAK

Proll Tape

Orak Arik Telur Daun Labu

Tumis Pedas Teri Petai

Tape Goreng

Marinasi potongan ayam dengan kaldu ayam bubuk dan lada bubuk. Diamkan 30 menit.

Panaskan minyak, pastikan kondisi minyak benar-benar panas, kemudian goreng ayam sampai agak kecoklatan. Angkat. Sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan irisan cabe merah keriting, cabe hijau dan jahe.  Aduk rata, masak sampai layu

Campur semua bahan saus, kemudian tuang kedalam wajan. Aduk rata. Masak sampai saus mengental.

Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa sampai pas.

Terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk rata. Angkat. Siap disajikan.

Menu olahan ayam yang simpel dan nikmat. Hasil recook resep Firhanmci6, dengan sedikit modifikasi.

Bahan Penyedap

Bahan Tumis

Bahan Saus

Kecap Manis

Ayam Goreng Asam Manis Pedas

Potong ayam dan tempe sesuai selera, goreng setengah garing dan tiriskan. Sisihkan.

Blender halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, laos, jahe, kemiri, kunyit dan ketumbar.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh dan duan jeruk. Aduk sebentar.

Masukkan ayam dan tempe, tambahkan 2 gelas air, aduk merata.

Masak hingga kuah sisa 1/3. Masukkan kemangi, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk merata dan biarkan hingga asat. Koreksi rasa dan sajikan.

Enak banget, bumbunya meresap alhamdulillah 🤤🤤🤤

Daun Kemangi

Rica-Rica Ayam dan Tempe

Rebus cabe ijo selama 3 menit, lalu uleg kasar.

Goreng ikan asin yang sudah dicuci dan dibersihkan.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang yang sudah dihaluskan  sampai harum.

Masukkan potongan tomat disusul pete sampai tomat layu, terakhir masukkan cabe ijo dan ikan asin.. tambahkan gula, kaldu bubuk dan lada.

Terinspirasi dari sambal ijonya nasi padang.

Buah

Tomat

Pete

Kaldu

Jamur

Lada

Sambal Ikan Asin Pete Cabe ijo

Nugget merupakan salah satu makanan siap saji yang praktis dan lezat. Namun, bagaimana jika kamu ingin menyimpan nugget tanpa kulkas?
Tenang saja, Sobat Yummy, kamu tetap dapat menyimpan nugget dengan baik meski tanpa kulkas. Di dalam artikel ini, Yummy App akan memberikan sepuluh cara praktis untuk menyimpan nugget tanpa kulkas. Yuk, simak tips-tips berikut ini!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-nugget-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Nugget Ayam Enak, Simpel dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>1. Simpan di Freezer</h2>Salah satu alternatif terbaik untuk menyimpan nugget tanpa kulkas adalah dengan menggunakan freezer atau lemari es pendingin. Letakkan nugget di dalam freezer dan pastikan suhunya mencapai -18 derajat Celsius. Dalam kondisi tersebut, nugget dapat bertahan selama kurang lebih satu bulan.
Sebelumnya, pastikan nugget sudah dalam kemasan yang kedap udara atau gunakan wadah kedap udara sebelum dimasukkan ke dalam freezer. Jangan lupa untuk mencatat tanggal pengemasan agar kamu tidak lupa kapan nugget tersebut harus segera dikonsumsi.<h2>2. Menggunakan Cooler Box</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/bb88967efa5e0daab238bb47d8513664.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cooler box" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cooler box (lionstar.id)</a></div>Cooler box dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menyimpan nugget tanpa kulkas. Pilih cooler box yang berkualitas dan tahan lama.
Isi cooler box dengan nugget dan tambahkan es batu atau kantong es. Pastikan nugget dalam kemasan yang kedap udara sebelum dimasukkan ke dalam cooler box. Tutup cooler box dengan rapat dan letakkan di tempat yang sejuk.
Dengan ini, nugget dapat tetap segar dan beku selama beberapa jam atau bahkan lebih.<h2>3. Menggunakan Dry Ice</h2>Cara lain yang bisa kamu coba untuk menyimpan nugget tanpa kulkas adalah dengan menggunakan dry ice. Dry ice adalah karbon dioksida dalam bentuk padat dengan suhu -78 derajat Celsius.
Cukup letakkan nugget di dalam wadah kedap udara, tambahkan beberapa potongan dry ice, dan rapatkan wadah. Dengan cara ini, nugget akan tetap beku dan tahan lebih lama.
Namun, perlu diingat bahwa dry ice harus ditangani dengan hati-hati karena sifatnya yang sangat dingin.<h2>4. Tebal Menggunakan Termos Es</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/e8de2cf997c150786dcaac954b27b261.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="termos es" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi termos es (lionstar.id)</a></div>Menyimpan nugget menggunakan termos es bisa menjadi solusi sementara untuk menjaga suhu rendah dan mencegah pertumbuhan bakteri. Jika nugget masih dalam keadaan beku, ini akan membantu menjaga suhu lebih lama.
Sobat Yummy dapat menaruh es batu dalam jumlah besar jika ingin menjaga suhu dingin dalam termos lebih lama. Pastikan juga tutup termos ditutup rapat agar udara dari luar tidak dapat masuk dan suhu dalam termos dapat tetap rendah.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-nugget-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Nugget Ayam Enak, Simpel dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>5. Menggunakan Bungkus Plastik</h2>Jika tidak memiliki akses ke freezer atau cooler box, kamu bisa menggunakan bungkus plastik tebal untuk menyimpan nugget. Pastikan nugget dalam kemasan asli masih tersegel dengan baik.
Bungkus nugget dengan beberapa lapisan plastik tebal dan rapatkan. Simpan nugget di tempat yang sejuk, seperti dalam lemari atau di basement.
Meski tidak bertahan terlalu lama, metode ini bisa menjadi alternatif sementara jika kamu ingin menyimpan nugget tanpa kulkas.<h2>6. Menggunakan Garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/048c96f03bf81f9a2335864b9aa281ef.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menyimpan kentang dengan air garam" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi garam (pexels.com/Lorena Martínez)</a></div>Garam dapat menjadi agen pengawet alami bagi nugget. Caranya adalah dengan melumuri nugget dengan garam halus sebelum menyimpannya.
Pastikan semua permukaan nugget terlumuri garam secara merata. Kemudian, bungkus nugget dengan tisu atau kertas minyak yang kedap udara.
Nugget yang telah dilumuri garam dapat tahan lebih lama daripada jika tidak menggunakan garam. Simpan nugget di tempat yang gelap dan sejuk agar tetap segar.<h2>7. Merendam dengan Air Es</h2>Merendam nugget dengan air es dapat membantu menjaga suhu rendah dan mencegah pertumbuhan bakteri. Namun, metode ini bersifat sementara, jadi hanya untuk situasi darurat atau perjalanan pendek. Berikut beberapa tips bagi Sobat Yummy jika ingin menggunakan metode ini.
Pertama, gunakan wadah yang cukup besar dan siapkan juga penutup yang rapat agar nugget dapat terisolasi dari udara luar.
Kemudian, isi wadah dengan air es yang cukup untuk merendam seluruh nugget. Pastikan nugget benar-benar terendam dalam air es.
Jika memungkinkan, tambahkan sedikit garam ke dalam air es. Garam dapat membantu menurunkan suhu air lebih rendah lagi.<h2>8. Pengeringan Nugget</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/16320dfd668be9fe6c4a160a8c5ea0c3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dehydrator" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi dehydrator (mitchellcooper.co.uk)</a></div>Sobat Yummy dapat mengeringkan nugget menggunakan alat yang disebut dehydrator. Dehydrator dapat menjadi cara alternatif untuk meningkatkan masa simpan dengan mengurangi kadar air di dalam nugget.
Sobat Yummy dapat mengatur suhu dehydrator berkisar antara 50 hingga 70 derajat Celsius dengan waktu pengeringan sesuai ketebalan nugget.
Jika tidak memiliki mesin pengering makanan, Sobat Yummy dapat menggunakan oven dengan suhu rendah. Pastikan untuk mengecek nugget secara berkala dan membaliknya agar pengeringan merata.<h2>9. Vacuum Packing</h2>Menyimpan nugget dengan vacuum packing atau pengemasan vakum adalah cara efektif untuk menjaga kesegaran dan mencegah masuknya udara yang dapat menyebabkan oksidasi dan pertumbuhan bakteri.
Pastikan Sobat Yummy memiliki mesin pengemas vakum yang bersih dan berfungsi dengan baik. Sertakan juga seal atau segel pada kantong vakum untuk memastikan tidak ada kebocoran udara.
Penting untuk dicatat bahwa menyimpan nugget dengan vacuum packing dapat memperpanjang masa simpan. Tetapi nugget masih harus dikonsumsi dalam batas waktu tertentu untuk menjaga kualitasnya.<h2>10. Menggoreng dan Memanaskan Kembali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/9c3e3e5a9957f13d99c953976932372b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menggoreng nugget" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi menggoreng nugget (pexels.com/RDNE Stock project)</a></div>Cara paling mudah jika Sobat Yummy ingin memakan nugget, tapi perlu menyimpannya lebih dulu yaitu dengan menggorengnya terlebih dahulu, lalu memanaskannya kembali saat kalian ingin mengonsumsinya.
Cara ini umum digunakan untuk mempertahankan rasa dan krispi nugget. Namun, perlu diingat bahwa metode ini bersifat sementara, dan nugget tetap rentan terhadap pertumbuhan bakteri jika disimpan terlalu lama.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-membuat-nugget-sehat-untuk-bekal-anak target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak 
 
 </a>
 Nugget merupakan camilan yang disukai oleh banyak orang. Namun jika ingin menyimpan nugget tanpa kulkas, Sobat Yummy dapat menggunakan beberapa cara praktis yang telah Yummy App jelaskan di atas. Mulai dari menggunakan freezer, dry ice, cooler box, dan sebagainya.
Dengan memilih cara yang sesuai dengan kebutuhan dan ketersediaan alat, Sobat Yummy tetap bisa menikmati nugget yang segar dan lezat.
Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak informasi serupa, mari unduh <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> dan temukan berbagai tips dan kuliner yang pastinya berguna.
&nbsp;
Penulis: Bella Charina Putri

Ingin tahu cara menyimpan nugget tanpa kulkas? Berikut 10 cara praktis yang bisa kamu terapkan!

10 Cara Menyimpan Nugget Tanpa Kulkas

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Aduk rata air, gula, ragi dan minyak zaitun hingga rata.

Masukan tepung terigu dan garam, aduk rata. Pastikan semua tepung sudah terkena cairan.

Setelah 15 menit, buka plastik wrap. Uleni sebentar dengan tangan.

Setelah 1 jam kempiskan adonan. Pindahkan ke meja kerja. Bagi jadi 6 bagian. Bulatkan, diamkan 15 menit, tutup serbet bersih.

Ambil 1 dough lalu pilin memanjang kira2 25cm.

Lakukan hingga semua dough habis, tutup serbet bersih diamkan lagi 1 jam.

Setelah 1 jam panaskan oven 190'C. Panggang 15-17 menit atau hingga matang sesuaikan dengan oven masing2. Panas2 oles dengan bahan olesan, taburi parmesan parut.

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Taburan

Keju Parmesan

Ragi

Parmesan Bread Stick

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas labu kuning, potong-potong lalu cuci bersih. Kukus hingga empuk.

Haluskan labu kuning, campurkan dengan gula dan garam. Aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk rata hingga bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu beli coklat batang. Bulatkan.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Cokelat

Labu

Tepung

Bola Labu Kuning Isi Coklat

Goreng kacang tanah, kemudian di tumbuk, jangan terlalu halus kali ya?

Blender bumbu cabai merah, cabai kecil, bawang merah, bawang putih, jahe

Tumis bumbu yang sudah di belender, masukkan daun jeruk dan sere yang sudah di geprek, tumis hingga harum

Tuangkan bumbu beserta kacang yang sudah di giling kendalam santan, hidupkan api dan aduk-aduk sampai 15 menit

Masukkan cincangan ayam yang sudah di rebus, aduk-aduk sampai 15 menit

Masukkan kecap,gula merah air asam, lalu tambahkan gula dan garam secukupnya, aduk-aduk hingga 15 menit dan koreksi rasa, setelah rasanya sudah pas masukkan bawang goreng dan matikan kompor

Potong-potong lontong sesuai selera dan siram kuah kacang secukupnya dan taburkan seledri sesuai selera

Resep Mie Goreng Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Goreng Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi