Resep Mie Lethek Goreng
wa didot
5.0
(1 Rating)
Mie Lethek adalah mie khas dari Kabupaten Bantul, DIY. Terbuat dari gaplek (singkong yang dikeringkan dengan cara dijemur).
Bahan Utama
250 gr mie lethek
1 potong paha bawah ayam rebus
4 siung bawang putih
1 butir kemiri
1 butir telur
3 lembar daun kol
30 gr wortel (potong korek api)
1,5 liter air
20 gr daun bawang (iris halus)
3 lembar daun sawi hijau
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
1 sdm kecap manis
12 butir lada putih
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Haluskan bawang putih, kemiri, lada, dan garam dengan cara diuleg
Langkah 2
Rendam mie lethek dengan air selama 10 menit hingga mengembang dan empuk
Langkah 3
Panaskan minyak lalu masukkan telur. Aduk hingga rusak. Sisihkan
Langkah 4
Masukkan bumbu halus lalu aduk bersama telur yang sudah rusak
Langkah 5
Masukkan daun bawang
Langkah 6
Masukkan wortel
Langkah 7
Masukkan kol
Langkah 8
Masukkan mie yang sudah empuk dan mengembang
Langkah 9
Masukkan ayam rebus dan daun sawi. Tambahkan kecap. Lalu aduk rata.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement