Kupas pisang dan potong serong ketebalan 1/2 cm.

Langkah 1

Campurkan tepung beras, terigu, gula, wijen, soda kue dan mentega, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan licin. Jangan terlalu kental atau encer.

Langkah 3

Langkah 4

Goreng dengan minyak panas, gunakan api sedang. Goreng hingga kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan

Langkah 5

Pisang goreng yang dibaluri tepung campur mentega yang wangi.

Bahan Utama

Mentega

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Mentega

Potong-potong ikan asin jambal, cuci bersih lalu goreng sebentar, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe sampai layu dan harum.

Masukkan ikan jambal yang sudah digoreng, aduk rata. Tambahkan gula, kaldu, saos tiram, lalu koreksi rasa. Angkat dan tuang ke piring saji, sajikan.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tumis Ikan Asin Jambal #JagoMasakMinggu10

Haluskan bumbu dengan air 50 ml menggunakan blender.

Tumis bumbu tanpa minyak hingga air susut.

Masukkan kelapa parut aduk rata menggunakan api kecil. Tes rasa sisihkan.

Potong kacang panjang ukuran sedang, potong daun bayam dan tauge. Cuci dengan air mengalir.

Langkah 6

Kukus bayam dan kacang panjang terlebih dahulu.

Langkah 7

Kemudian masukkan bumbu urap kelapa kedalam wadah. Kukus kembali selama 15 menit.

Langkah 8

Masukkan taoge, bayam dan kacang panjang dalam satu wadah.

Langkah 9

Urap hingga rata, dan siap dinikmati. So yummy 👌👌

Langkah 10

"Urap sayur tanpa terasi, khusus vegan. Rasa tetep enak"

Kelapa

Tauge

Bayam

Kacang

Rawit

Jeruk

Kencur

Gula

Garam

Kaldu

Jamur

Urap Sayur #JagoMasakMinggu3Periode2

Marinasi ayam dengan paprika powder, parsley kering, lada hitam, garam lalu aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

Panaskan minyak lalu pan seared hingga kedua permukaannya kecoklatan.

Tumis bawang putih dan bawang bombai di bekas pan seared ayam hingga harum.

Masukkan susu, keju, lada, garam, gula, dan pala masak hingga mendidih.

Dalam loyang tata ayam siram dengan saus dan taburi keju, panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu 170°C.

Sajikan creamy paprika chicken dengan spaghetti dan brokoli rebus.

Adaptasi dari resep tuscan chicken tapi saya banyakin paprika powdernya agar lebih smooky. Enak banget bun, yuk cobain resepnya.

Bahan Saus

Bahan pelengkap

Halal

Ayam

Bawang Bombay

Paprika

Creamy Paprika Chicken

Untuk membuat bahan biang atau bahan bubur kanji, ambil 1 sdm tepung tapioka dari bahan utama yang ada, campurkan dengan bawang putih, air, kaldu bubuk serta daun bawang, masak di atas wajan anti lengket dengan api kecil.

Jika adonan sudah mengental seperti lem, matikan api.

Tuang adonan biang ke atas tepung tapioka, aduk-aduk.

Ambil sedikit adonan, bentuk pipih atau sesuai selera.

Goreng cireng di dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing.

Setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya.

Camilan khas Sunda yang enak. Bikinnya simple. Makannya bikin nagih apalagi dimakan pake bumbu rujak. Silahkan dicoba..

Daun Bawang

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Cireng

Cuci semua bahan. Geprek serai dan jahe. Masukkan di panci.

Rebus hingga mendidih, kecilkan api. Rebus selama kurang lebih 10 menit dengan api kecil.

Jika suka manis, Tambahkan gula palm. Aduk rata dan hidangkan hangat.

Cocok diminum saat cuaca dingin dan batuk pilek melanda..

Jahe

Kayu Manis

Ketumbar

Serai

Wedang Susu Rempah

Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay, dan bawang putih hingga layu.

Masukan air, saus teriyaki, kecap manis, saus tomat, gula pasir, garam, dan lada bubuk. Aduk rata biarkan hingga mendidih.

Masukan kentang dan sosis aduk rata, masak sampai matang dan air menyusut, lalu angkat dan sajikan.

Buah

Saus

Teriyaki

Kecap

Tomat

Lada

Kentang Sosis Saus Teriyaki #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan tapioka, garam, pasta mocca dan air panas ke dalam wadah.

Bentuk adonan bulat-bulat kecil lalu masukkan kedalam air mendidih. Rebus sampai mengapung.

Masukkan air panas dan teh celup ke dalam gelas.

Masukkan gula pasir, aduk sampai gula larut. Kemudian masukkan kental manis, aduk rata.

Masukkan bubble secukupnya. Simpan dalam lemari es sampai dingin. Sajikan dingin.

Minuman khas Taiwan. Recook resep Mba Vina Harahap.

Bahan Teh Susu :

Es Batu

Susu

Bubble Milk Tea

Tambahkan telur, garam, kaldu bubuk, lada dan es batu dan tepung chopper kembali sampai semua tercampur rata.

Belah tahu lalu isi dengan adonan pentol, lakukan sampai tahu habis.

Tahu bakso ayam siap disajikan bersama saus cabe kecap.

Tahu pentol yang enak dan anak anak juga pada suka.

Bakso

Saus Sambal

Tahu

Telur

Tahu Pentol Ayam

Cuci bersih ati ayam dan lumuri air jeruk nipis. Rebus selama 3 menit. Kemudian angkat, tiriskan, buang airnya.

Dalam panci didihkan air bersama irisan bawang merah dan bawang putih. Kemudian masukkan wortel dan ati ayam. Biarkan mendidih dan wortel empuk.

Kemudian masukkan irisan oyong, seledri dan bawang prei. Aduk.

Lalu masukkan garam, dan kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa, sesuaikan selera masing-masing.

Masakan kampung sangat sederhana. Dulu sering bikin saat menyusui.

Wortel

Seledri

Panci

Sup Ati Ayam #JagoMasakMinggu3

Campur pisang, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, garam dan soda kue.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng dan ambil adonan sekitar 1/2 sdm.

Goreng sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Beri taburan gula halus dan siap disajikan.

Camilan enak dan simpel, yuk cobain sobat yummy.

Tepung Terigu

Cekodok Topping Gula

Disangrai tepung sagu dengan daun pandan sampai daun pandannya kering. artinya tepung sudah matang. dinginkan.

Mixer gula, butter dan margarin sampai rata. Lalu dimasukkan telur, Di mixer ±1,5menit.

Dimasukkan tepung sagu dan susu bubuk juga keju parut. Diaduk rata dengan spatula. Jangan lama2 diaduknya, asal rata saja.

Dicetak dengan menggunakan spuit. Aq lgs masukin adonan kespuit lalu dorong dengan ibujari. Lebih praktis. Ditata diloyang yg telah dilapisi margarin. Dilakukan sampai adonan habis. beri taburan keju kalau suka.

Dipanggang ±40menit suhu 120°C - 140°C. Sesuaikan oven masing2. Diangkat dan didinginkan.

No Alcohol

Daun Pandan

Keju

Sagu Keju

Tambahkan air, masukkan ayam, aduk2 merata.

Aduk cepat telur dengan api sedang agar mambalut ayam. Masak sampai air agak mengering.

Untuk pertama kali mambuat ayam telur ini mos, dan emang enak banget ternyata. Aku coba ayam kampung. Namun sepertinya akan lebih cocok pamai ayam negeri/boiler.

Bumbu halus

Ayam Goreng Telur ala Padang

Campurkan gula pasir, ragi dan vanili, aduk rata. Baru masukkan garam dan campur lagi.

Tuang santan cair secara bertahap sembari diaduk menggunakan whisk hingga adonan terasa lembut dan halus.

Tuang margarin cair lalu aduk sampai adonan menyatu.

Diamkan adonan selama 1 jam. Tutup rapat ya, adonan akan mengembang naik.

Sebelum dimasak aduk adonan sampai halus dulu. Panaskan cetakan olesi dengan margarin tipis, tuang 3/4 tinggi cetakan saja. Gunakan api kecil supaya tidak gosong.

Tunggu setengah matang, berikan topping, tanpa topping juga bisa.

Tutup lalu masak sampai matang. Ini juga ada yang diberi keju slice, sajikan untuk teman kopi atau teh manis.

28.12.23
Pukis super ekonomis hasilnya lembut banget dan empuk tahan lama. Cocok juga untuk yang alergi telur, yuk coba. Dapur umi

Meses

Ragi

Pukis Lembut Tanpa Telur

Campur jadi satu bahan cilok uleni hingga kalis

Ambil adonan cilok dan gulung bulatkan hingga adonan habis

Siapkan panci dan air rebus hingga cilok mengapung

Haluskan bumbu lalu tumis dengan secukupnya minyak hingga harum

Tambahkan air dan masukkan tetelan tulang ayam tambahkan garam kaldu dan daun bawang rebus hingga mendidih

Lalu masukkan cilok ke dalam kuah rebus sebentar dan sajikan

Kemiri

Cilok Kuah

Iris bawang merah,bawang putih,cabai dan tempe semangit.

Masukkan sayuran jagung putren dan kulit melinjo. Tambahkan daun salam, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai matang.

Dua sayur yang nglawuhi apalagi kalo pedes.

Baby Corn

Oseng Jagung Putren Kulit Melinjo

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan ayam dan air, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu, merica, gula dan ketumbar. Masak hingga ayam empuk, bumbu meresap dan mengental.

Campurkan tepung beras, tapioka, bumbu sisa ungkepan dan sedikit air, aduk rata. (Adonan kental)

Masukkan ayam ke dalam tepung, aduk rata.

Goreng ayam dengan minyak panas api sedang cenderung kecil hingga coklat keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan saos.

Renyah di luar dan empuk di dalam. Enak banget dengan bumbu meresap ke dalam ayam 👍

Bahan Bumbu :

Bahan Lapisan Tepung :

Ayam Goreng Sereh Lapis Tepung

Goreng tempe hingga matang.angkat dan tiriskan. Goreng juga bawang putih dan bawang merah.

Haluskan tempe dan duo bawang yang sudah digoreng.

Pindahkan ke wadah, tambahkan telur, tepung roti, garam, lada, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata.

Ambil sesendok adonan, beri isian telur puyuh. Bulatkan.

Lakukan hingga selesai. Hasilnya sekitar 13 buah.

Balurkan ke remahan mie instant sambil di padatkan.

Goreng hingga golden brown. Angkat dan tiriskan bola tempe kribo isi telur puyuh siap disajikan.

Olahan tempe yang menarik.anak-anak pasti suka😘

Telur Puyuh

Tempe

Tepung Roti

Bola Tempe Kribo Isi Telur Puyuh

Siapkan wadah campurkan semua bahan kulit kecuali kuning telur dan air aduk rata sampai berbentuk butiran.

Lalu masukan kuning telur, uleni adonan tambahkan air aduk sampai adonan kalis.

Bulatkan adonan sebesar bulatan klepon sampai adonan habis semua.

Siapkan cetakan pie yang sebelumnya sudah di olesi margarin bentuk adonan pie hingga rata menutupi cetakan lalu di tusuk dengan garpu supaya di mengembang saat di panggang, sisihkan.

Untuk bahan vla campurkan semua bahan kecuali pasta red velved lalu di kocok.

Lalu tambahkan pasta red velved nya aduk hingga rata, masukan isian vla ke adonan pie jangan terlalu penuh supaya tidak meleleh.

Sebelum di panggang panaskan oven terlebih dahulu, panggang adonan dengan suhu 180 derajat api atas bawah selama 25 menit, kalau sudah matang, angkat dan keluarkan dari cetakan, pie red velved siap di sajikan.

Makanan yang langsung di makan sama anak-anak walau masih panas.

Resep Mie Nyemek Baso Ikan Daun Kelor

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Nyemek Baso Ikan Daun Kelor

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya