Mirukuhāsu/ Milk Heart Bread #MakanMasakBijak

Resep Mirukuhāsu/ Milk Heart Bread #MakanMasakBijak

winda nuraeni

winda nuraeni

5.0

(1 Rating)

Sering liat ig chef-chef Jepang upload roti ini tapi gak bisa buatnya.. Akhirnya waktu liat resep icenguik upload resep buru-buru deh rebake.. hihi

Bahan Utama

300 gr tepung protein tinggi

35 gr gula pasir

235 gr total timbangan 125 whipped cream cair dan 110 air dingin

4 gr ragi instan

4 gr garam

15 gr minyak

Alat & Perlengkapan

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan-bahannya

Langkah 1

Siapkan bahan-bahannya

Campurkan whipped cream cair, air, garam dan ragi instan

Langkah 2

Campurkan whipped cream cair, air, garam dan ragi instan

Siapkan diwadah lain terigu dan gula kemudian masukkan perlahan campuran air dan whipped cream cair

Langkah 3

Siapkan diwadah lain terigu dan gula kemudian masukkan perlahan campuran air dan whipped cream cair

Mixer hingga kalis dan elastis

Langkah 4

Mixer hingga kalis dan elastis

Lakukan windowpane test

Langkah 5

Lakukan windowpane test

Kemudian istirahatkan adonan selama 45 menit

Langkah 6

Kemudian istirahatkan adonan selama 45 menit

Penampakan adonan setelah di istirahatkan 45 menit

Langkah 7

Penampakan adonan setelah di istirahatkan 45 menit

Bagi adonan menjadi 4 bagian. Pipihkan kemudian bentuk lonjong atau bulat sesuai keinginan. Kemudian diamkan adonan selama 1 jam. Lalu taburi tepung dan gambar roti dengan menggunakan silet seperti pada gambar. Setelah selesai masukan oven dengan suhu 180 dan panggang selama 25 menit atau sesuaikan oven masing-masing

Langkah 8

Bagi adonan menjadi 4 bagian. Pipihkan kemudian bentuk lonjong atau bulat sesuai keinginan. Kemudian diamkan adonan selama 1 jam. Lalu taburi tepung dan gambar roti dengan menggunakan silet seperti pada gambar. Setelah selesai masukan oven dengan suhu 180 dan panggang selama 25 menit atau sesuaikan oven masing-masing

Kemudian dinginkan roti dan potong sesuai selera. Roti siap disajikan

Langkah 9

Kemudian dinginkan roti dan potong sesuai selera. Roti siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait