<p>Rasanya kurang jika penyajian bakso tidak dilengkapi dengan kuah yang gurih dan terasa segar. Kuah bakso ini memang sangat lezat untuk dinikmati, bahkan tanpa ada bakso di dalamnya.</p>
<p>Ternyata mengolah bumbu kuah bakso juga bisa Sobat Yummy lakukan di rumah, loh. Jadi kamu ga perlu repot untuk beli dan bisa buat kuah bakso yang rasanya sesuai dengan seleramu.</p>
<p>Yummy App sudah menyiapkan beberapa resep bumbu kuah bakso termasuk cara membuatnya, untuk memudahkan kamu dalam proses memasak. Kamu bisa memilih salah satu di antara resep bumbu kuah bakso di bawah ini.</p><h2>1. Kuah bakso gurih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231004/0f20d754c92beb0e213e4c71ed07f58f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kuah bakso gurih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kuah bakso gurih (yummy.co.id/aisah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram tulang sapi</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; buah bawang bombay</li>
<li>&frac12; sdt merica</li>
<li>&frac12; sdt ketumbar</li>
<li>2 liter air</li>
<li>&frac12; bungkus kaldu bubuk rasa sapi</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Bakso sapi secukupnya</li>
<li>Tahu putih secukupnya</li>
<li>Sawi putih secukupnya</li>
<li>Soun secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bumbu bawang putih, bawang bombay, lada, dan ketumbar, lalu ulek hingga halus.</li>
<li>Bersihkan tulang sapi, lalu rebus hingga mendidih dan ke luar kaldunya.</li>
<li>Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.</li>
<li>Kemudian masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan daging. Aduk rata.</li>
<li>Bumbui dengan kaldu bubuk dan garam. Koreksi rasanya.</li>
<li>Masukkan bahan pelengkap seperti soun, sayuran, bakso, dan tahu kukus ke dalam kuah. Sajikan.</li>
</ol><h2>2. Bakso kuah tulangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231004/da09eeb9a421b01c0bf8208ea4d5fdca.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep kuah bakso tulangan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kuah bakso tulangan (yummy.co.id/hemichanel)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram tulang iga</li>
<li>2 lembar daun prei</li>
<li>1 lembar daun seledri</li>
<li>1000 ml air</li>
<li>5 buah bawang merah</li>
<li>4 buah bawang putih</li>
<li>&frac12; sendok teh merica bubuk</li>
<li>&frac12; sendok teh pala bubuk</li>
<li>&frac12; sendok teh garam</li>
<li>&frac12; sendok teh penyedap rasa</li>
<li>&frac12; sendok teh gula pasir</li>
<li>Bakso secukupnya</li>
<li>10 buah cabai rawit kecil (untuk sambal)</li>
<li>Bawang goreng secukupnya</li>
<li>Jeruk nipis secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, cuci bersih tulang iga sapi, lalu rebus.</li>
<li>Kemudian tumis bawang merah, bawang putih,&nbsp;merica bubuk, pala bubuk, garam, penyedap rasa, gula pasir,&nbsp;dan tambahkan bawang prei, masak hingga bumbu berbau harum.</li>
<li>Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah yang sudah ada kaldu tulang iga, aduk hingga rata.</li>
<li>Setelah matang, masukkan bakso sesuai selera.</li>
<li>Tambahkan bawang prei dan seledri, lalu masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk sampai rata dan masak hingga matang.</li>
<li>Sajikan di mangkok saji, taburi daun seledri dan daun bawang.</li>
<li>Tambahkan sambal dan jeruk nipis sesuai selera.</li>
</ol><h2>3. Kuah bakso mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231004/d5ed5316338f7c780c693f6dd77cba90.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep kuah bakso mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kuah bakso mercon (yummy.co.id/sira)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 ml air</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>&frac12; sdm gula merah</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>1 buah tomat, potong-potong</li>
<li>Garam dan kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Minyak secukupnya, untuk menumis</li>
<li>1 batang seledri, iris</li>
<li>12 buah cabai merah keriting</li>
<li>10 buah cabai rawit setan</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>15 buah bakso</li>
<li>2 buah sosis</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Goreng cabai, bawang merah dan bawang putih sebentar saja. Kemudian ulek.</li>
<li>Panaskan minyak, tumis cabai merah keriting, cabai rawit setan, bawang putih, bawang merah.&nbsp;Kemudian masukkan tomat dan daun jeruk.</li>
<li>Setelah bumbu matang, kamu bisa masukkan semua bumbu (kecuali seledri), dan memilih untuk memasukkan bakso dan sosis atau tidak.</li>
<li>Terakhir, masukkan air. Masak hingga airnya mendidih.</li>
<li>Sajikan dalam mangkuk dan taburi dengan irisan daun seledri.</li>
</ol><h2>4. Kuah bakso simple</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231004/3016d9c181a6e41643087f7695ab7974.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep kuah bakso simpel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kuah bakso simpel (yummy.co.id/hayatims)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 liter air</li>
<li>1 kilogram tulang sapi</li>
<li>3 sdt garam</li>
<li>5 sdp penyedap</li>
<li>2 batang daun bawang iris</li>
<li>Bawang goreng secukupnya</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bawang putih dan bawang merah dengan ulekan.</li>
<li>Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.</li>
<li>Tambahkan tulang sapi, lalu tambahkan air masak hingga mendidih.</li>
<li>Tambahkan garam dan penyedap, lalu aduk hingga rata.</li>
<li>Tambahkan daun bawang dan bawang goreng di akhir proses, lalu matikan api dan sajikan dengan bakso.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-seblak-viral target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Seblak Viral, Bikin Ngiler dan Nagih!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Kuah bakso tomyam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231004/ac6c8e48da9a79f897d59ffadda1d886.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep kuah bakso tomyam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kuah bakso tomyam (yummy.co.id/ummualfard)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah cabai merah besar, potong serong</li>
<li>1 buah cabai hijau besar, potong serong</li>
<li>1 batang serai, belah</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>1 bungkus bumbu tomyam instan</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdm air jeruk nipis</li>
<li>Daun ketumbar atau seledri, iris</li>
<li>Minyak goreng</li>
<li>Air</li>
<li>10 buah bakso</li>
<li>125 gram udang</li>
<li>100 gram jamur kancing</li>
<li>2 bonggol sawi, potong</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan bumbu tomyam instan, daun jeruk, dan serai. Aduk rata. Masak sampai mendidih.</li>
<li>Masukkan bakso, udang, dan jamur kancing. Masak sampai udang berubah warna.</li>
<li>Tambahkan sawi, cabai merah besar, dan cabai hijau besar. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan gula, garam, lada bubuk, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Masak sampai mendidih.</li>
<li>Icip rasa. Angkat dan sajikan bersama taburan daun seledri atau daun ketumbar.</li>
</ol><h2>6. Kuah bakso ala rumahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231004/fe7fff8a1328a382f82aeb20a5de8f03.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep kuah bakso ala rumahan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kuah bakso ala rumahan (yummy.co.id/dhewyrahayu)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 liter air</li>
<li>500 gram tulang sapi</li>
<li>Lemak sapi secukupnya</li>
<li>2 sdm kaldu bubuk</li>
<li>1 sdt lada bubuk</li>
<li>2 batang daun prei atau daun bawang, iris</li>
<li>Bawang goreng secukupnya</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bawang merah, bawang putih, garam, lalu haluskan dengan ulekan.</li>
<li>Didihkan air, lalu masukkan tulang sapi. Kemudian masukkan bumbu halus tadi. Masak hingga bumbu matang.</li>
<li>Tambahkan irisan daun prei, kaldu bubuk, lada bubuk, lalu aduk hingga rata.</li>
<li>Tambahkan juga gajih sapi, aduk rata. Kemudian cek rasa.</li>
<li>Setelah matang, sajikan dengan bakso serta tambahan bawang goreng.</li>
</ol><h2>7. Kuah bakso</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231004/dbf0f7dd1c03dfa27c7a4e5f48df0a11.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep kuah bakso bening" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kuah bakso bening (yummy.co.id/sandrakharismayanti)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram tulang sapi</li>
<li><em>Seasoning</em> secukupnya</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>1 liter air</li>
<li>4 siung bawang putih, goreng sebentar</li>
<li>1 siung bawang merah</li>
<li>1 butir kemiri, sangrai</li>
<li>&frac12; sdm merica bubuk</li>
<li>Mie kuning atau mie bihun</li>
<li>Bawang merah goreng</li>
<li>Daun seledri, iris halus</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air dalam panci, lalu masukkan tulang sapinya dan rebus sebentar.</li>
<li>Setelah selesai, buang airnya, lalu rebus kembali tulang dengan air yang baru sampai mendidih.</li>
<li>Masukkan bawang putih yang sudah digoreng, bawang merah, kemiri yang sudah di sangrai, merica bubuk, dan bumbu lainnya. Aduk merata.</li>
<li>Tambahkan irisan daun bawang, bawang goreng, dan baksonya.</li>
<li>Masak sebentar, biarkan sampai mendidih kembali. Koreksi rasa dan matikan api kompor.</li>
<li>Ambil mangkuk saji. Taruh mie dan bakso ke dalam wadah yang berisikan bakso dan tulang.</li>
<li>Tambahkan bawang merah goreng untuk taburan. Sajikan selagi hangat beserta kecap, saus tomat, dan saus sambal.</li>
</ol><h2>8. Kuah bakso tetelan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231004/c409085120ee066f40ceea24f89592ef.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep kuah bakso tetelan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kuah bakso tetelan (yummy.co.id/retnoadiesty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1,5 liter air</li>
<li>250 gram sandung lamur atau tetelan</li>
<li>3 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>Bakso sapi secukupnya</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>5 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis bumbu dengan 5 sdm minyak goreng.</li>
<li>Goreng bumbu hingga benar-benar matang, agak kecokelatan, tapi tidak gosong.</li>
<li>Lalu masak air hingga mendidih, masukkan tetelan, rebus hingga tetelan matang.</li>
<li>Masukkan bumbu yang tadi sudah ditumis, lalu bumbui dengan lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.</li>
<li>Ketika akan disajikan, masukkan bakso sapi secukupnya, rebus bakso hingga mengapung.</li>
<li>Kuah bakso siap disajikan.</li>
</ol><h2>9. Kuah bakso bening</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231004/8b5d6605940c1be6164ee333af581313.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep kuah bakso" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kuah bakso (yummy.co.id/nilaiswahyudi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>600 gram tulangan dengkul sapi</li>
<li>3 liter air</li>
<li>5 buah bawang merah, iris tipis</li>
<li>3 siung bawang putih, iris tipis</li>
<li>Minyak goreng untuk menumis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Merica bubuk secukupnya</li>
<li>Bakso secukupnya</li>
<li>5 buah daun bawang, iris</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga matang kecokelatan, angkat.</li>
<li>Masukkan dalam ulekan dan ulek hingga halus, sisihkan.</li>
<li>Didihkan 3 liter air dalam panci.</li>
<li>Masukkan tulangan dengkul sapi, kemudian masak dengan api besar hingga muncul busa-busa keruh.</li>
<li>Buang busa keruhnya hingga bersih. Kecilkan api ke nyala api yang paling kecil.</li>
<li>Masukkan ulekan bawang merah dan bawang putih, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica bubuk, aduk rata.</li>
<li>Tutup panci dan masak hingga tulang mengeluarkan kaldu dan air nya berkurang, kurang lebih 2 jam.</li>
<li>Koreksi rasa dan siap disajikan dengan pelengkap lainnya.</li>
</ol><p>Berbagai resep bumbu kuah <a title="Kumpulan Resep Bakso Enak Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/bakso" target="_blank" rel="noopener">bakso</a> di atas memiliki rasa yang lezat yang berbeda-beda. Tambahan bakso dan berbagai <em>topping</em> lainnya tentu akan melengkapi kelezatan dari kuah tersebut. Untuk resep bumbu kuah bakso lainnya, bisa kamu cek di aplikasi <a title="aplikasi Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-baso-aci target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Baso Aci dengan Berbagai Varian yang Lezat dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ini dia kumpulan resep bumbu kuah bakso yang lezatnya bukan main, dengan cara pembuatannya yang juga mudah untuk dilakukan sendiri di rumah!

9 Resep Bumbu Kuah Bakso yang Mudah Dibuat, Gurih dan Enak

Langkah 1

Masukkan tepung terigu, tepung beras, lada, garam, gula dan penyedap rasa dan baking powder lalu aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

tadi gorengnya banyak eh tinggal segini doang di cemilin Ama bocil hehe ..mantap 😁

Tahu

Tepung

Terigu

Garam

Lada

Beras

Tahu Crispy

Rebus telur hingga matang, kupas dan sisihkan. Kupas kentang lalu potong-potong dan rendam terlebih dahulu selagi menyiapkan yang lain.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, tambahkan kunyit bubuk dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan bumbu benar-benar matang.

Tambahkan air secukupnya kemudian masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir.

Masukkan telur dan kentang, ungkep sampai kentang empuk dan air menyusut hingga hampir habis. Test rasa, angkat dan siap sajikan.

Yummy banget! silahkan tambahkan rawit buat pecinta pedas.. 😊

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Buah

Kentang

Ketumbar

Jeruk

Kunyit

Gula

Kaldu

Minyak

Telur Ungkep Ketumbar #AlaAnakKos

<p>Mencari inspirasi menu bekal anak TK selain nasi untuk si kecil memang susah-susah gampang, ya. Selain memperhatikan menu apa yang akan disajikan, sebagai orangtua juga harus melek dengan kandungan gizi dalam makanan yang mereka konsumsi.</p>
<p>Agar asupan nutrisinya tetap terkontrol, bahkan saat sedang berada di sekolah, ada baiknya untuk membekali makan siang dari rumah. Sebab, membiarkan anak jajan sembarangan bisa menimbulkan berbagai risiko penyakit, seperti diare dan gangguan pencernaan.</p>
<p>Menu bekal yang selalu menjadi andalan adalah nasi beserta beragam jenis lauk dan sayuran. Nasi memang merupakan makanan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia. Nasi dikonsumsi hingga tiga kali sehari hampir setiap hari. Tidak heran jika terkadang anak-anak bisa protes dan ingin makan menu lain.</p>
<p>Nah, Sobat Yummy bisa mencoba bekal anak TK selain nasi di bawah ini agar menu makan siang si kecil&nbsp; lebih variatif. Ada yang gurih dan ada yang manis, dijamin gak bosenin!</p><h2>1. <i>Creamy Pasta</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221211/83eaa7ccb2ceee7f83e257b154354bda.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan utama</strong></p>
<ul>
<li>3 sdm pasta makaroni</li>
<li>2 ekor udang, cincang</li>
<li>2 sdm susu bubuk</li>
<li>1 sdm margarin</li>
<li>1 sdt saos tomat</li>
<li>1/4 sdt oregano kering</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak <em>creamy</em> pasta:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus pasta hingga matang.</li>
<li>Ketika air rebusan sedikit menyusut, tambahkan susu bubuk kemudian aduk hingga tercampur dengan pasta, lalu sisihkan.</li>
<li>Cuci udang, gunakan cangkan dan ekornya untuk ditumis bersama margarin dan bawang putih.</li>
<li>Masukkan pasta, aduk rata, pisahkan kulit udangnya.</li>
<li>Tumis margarin bersama saos tomat, masukkan udang cincang dan taburi dengan oregano, cukup dimasak sebentar saja.</li>
<li>Tambahkan <em>topping</em> di atasnya dan siap disajikan.</li>
</ol><h2>2. Bola-bola Kentang Keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221129/90ef3d65511156c862cfafe672f531a7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan utama</strong></p>
<ul>
<li>500 gram kentang</li>
<li>5 lembar keju slice</li>
<li>6 sdm tepung maizena</li>
<li>2 sdm susu cair</li>
<li>1/2 kaldu jamur</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Bahan pelapis</strong></p>
<ul>
<li>100 gram terigu</li>
<li>100 gram tepung panir</li>
<li>1 butir telur ukuran besar<br />&nbsp;</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak bola-bola kentang keju:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus kentang yang sudah dicuci bersih sampai empuk. Setelah matang, angkat, kemudian haluskan.</li>
<li>Masukkan tepung maizena, garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan susu cair, lalu aduk rata.</li>
<li>Ambil satu sendok makan adonan kentang, pipihkan, lalu beri isian keju, kemudian tutup dan bulatkan.</li>
<li>Siapkan wadah, tuang tepung terigu secukupnya, lalu gulingkan adonan yang sudah dibentuk ke terigu sampai rata.</li>
<li>Kocok lepas telur, dan celupkan adonan ke dalam telur.</li>
<li>Gulingkan adonan ke tepung panir, setelah itu simpan di wadah tertutup dan masukkan ke dalam kulkas hingga adonan set.</li>
<li>Goreng adonan saat sebelum berangkat sekolah.</li>
</ol><h2>3. <i>Mini Burger</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221129/52ac519ab42da37c743215ec1e3d8881.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan utama</strong></p>
<ul>
<li>3 buah roti burger mini</li>
<li>3 buah <em>beef patty</em></li>
<li>daun selada</li>
<li>2 buah tomat</li>
<li>1 buah mentimun</li>
<li>keju <em>cheddar</em> <em>slice</em></li>
<li>saus berbeku instan</li>
<li>sausa tomat atau sambal</li>
<li>mayones</li>
<li>margarin</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak mini burger:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan.</li>
<li>Oles <em>grill</em> dengan margarin, panggang roti burger di kedua sisi bolak-balik, angkat, lalu sisihkan.</li>
<li>Panggang <em>beef patty</em> sampai matang di kedua sisinya, lalu angkat.</li>
<li>Ambil roti burger, beri selada, <em>beef patty</em>, olesan saus barbeku, potongan timun dan tomat, keju, dan saus tomat atau saus sambal, terakhir mayones.</li>
<li>Tutup roti burger dan sajikan.</li>
</ol><h2>4. <i>Mac n Cheese</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221129/ef75dd45d9e5cc911bfc87db305180d0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan utama</strong></p>
<ul>
<li>150 gram makaroni, rebus setengah matang</li>
<li>50 gr <em>smoked beef</em>, iris tipis</li>
<li>300 ml susu</li>
<li>1/2 sdm mentega</li>
<li>1/2 sdm tepung terigu</li>
<li>100 gram keju <em>quick melt,</em> parut</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>3/4 sdt lada</li>
<li>1/2 sdt pala</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak<em> mac n cheese</em>:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air, beri sedikit minyak sayur agar gak lengket. Rebus makaroni hingga matang</li>
<li>Nyalakan api kecil, masukkan mentega ke teflon hingga cair.</li>
<li>Tuang tepung terigu, lalu aduk rata. Tuang susu perlahan supaya tidak ada adonan yang menggumpal.</li>
<li>Masukkan garam, lada, pala, makaroni, dan<em> smoked beef</em>.</li>
<li>Masukkan keju, aduk lagi. Matikan api kompor dan sajikan.</li>
</ol><h2>5. <i>Macaroni schotel</i> kukus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221129/be8ec15f89d6c1b18b9da41009a4ce58.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan utama</strong></p>
<ul>
<li>150 gr makaroni elbow</li>
<li>Secukupnya air, untuk merebus makaroni</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>1 siung bawang bombai, cincang</li>
<li>3 siung bawang putih, geprek lalu cincang</li>
<li>2 sdm margarin</li>
<li>3 buah sosis sapi, potong dadu</li>
<li>3 sdm tepung terigu</li>
<li>500 ml susu cair</li>
<li>100 gr keju cheddar parut</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
</ul>
<p><strong>Bahan <em>topping</em></strong></p>
<ul>
<li>Secukupnya keju cheddar parut</li>
<li>Secukupnya parsley <em>flakes</em></li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak makaroni schotel kukus:</strong></p>
<ol>
<li>Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan 1 sdm minyak goreng dan makaroni, masak hingga mendidih, lalu matikan api dan diamkan sekitar 10 menit.</li>
<li>Setelah 10 menit, buka tutup panci dan tiriskan.</li>
<li>Lelehkan margarin, masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis hingga harum dan layu.</li>
<li>Masukkan sosis dan masak hingga matang.</li>
<li>Masukkan 3 sdm tepung terigu, langsung segera diaduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Masukkan susu cair dan keju cheddar parut, aduk rata.</li>
<li>Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata lalu cicipi.</li>
<li>Masukkan makaroni, aduk hingga mengental, lalu matikan api.</li>
<li>Tuang 2 butir telur yang sudah dikocok sebelumnya. lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Tuang makaroni ke dalam <em>aluminium foil</em>, lalu taburi keju cheddar parut dan parsley <em>flakes</em>.</li>
<li>Kukus kurang lebih selama 25 menit. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>6. Tamagoyaki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221129/e9458ed124783a56086a52895dfcc6ef.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan utama</strong></p>
<ul>
<li>2 butir telur ayam</li>
<li>1/2 buah wortel</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>penyedap rasa atau kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>lada bubuk secukupnya</li>
<li>1 sdt <em>olive oil</em></li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak tamagoyaki:</strong></p>
<ol>
<li>Pecahkan 2 butir telur, bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk. Kocok rata.</li>
<li>Rajang halus wortel dan iris halus daun bawang.</li>
<li>Masukkan wortel dan daun bawang ke dalam kocokan telur, lalu kocok hingga tercampur rata.</li>
<li>Panaskan wajan, beri sedikit<em> olive oil</em>, ratakan dan lap dengan tisu.</li>
<li>Buat dadar telur, lalu gulung perlahan, kemudian masukkan kocokan telur lagi dan gulung lagi. Lakukan sekitar 3 sampai 4 kali.</li>
<li>Masak telur hingga sedikit kecokelatan, jangan lupa dibolak-balik agar dalamnya matang merata. Biarkan dingin, lalu iris sesuai selera.</li>
</ol><h2>7. Tahu Sosis Mekar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221129/14acff165d6be52c9defe7de68e68aca.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan utama</strong></p>
<ul>
<li>2 buah tahu cina</li>
<li>1 buah wortel, parut</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>2 sdm maizena</li>
<li>1 buah telur ukuran besar</li>
<li>7 buah sosis, potong 3 bagian</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>garam secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Bumbu halus</strong></p>
<ul>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>4 buah cabai merah kriting</li>
<li>4 buah cabai rawit merah</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak tahu sosis mekar:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bumbu halusnya. Hancurkan tahu, lalu masukkan parutan wortel dan irisan daun bawang, aduk rata.</li>
<li>Masukkan bumbu halus, maizena, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk, aduk rata.</li>
<li>Isi sampai penuh ke cetakan yang sudah diolesi minyak.</li>
<li>Tusukkan sosis yang sudah dibelah di atasnya.</li>
<li>Kukus selama 15 menit dan setelah matang, angkat, dan tunggu sebentar, lalu keluarkan dari cetakan.</li>
<li>Celupkan ke kocokan telur dan goreng hingga kecokelatan. Setelah matang, masukkan ke dalam kotak bekal</li>
</ol><h2>8. Fusilli Goreng Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221211/1f324496a72b39d100aca73c503daedf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan utama</strong></p>
<ul>
<li>35 gram fusilli, rebus hingga empuk</li>
<li>1 butir telur ayam, kocok lepas</li>
<li>2 tangkai seledri</li>
<li>1 sdt saos tomat</li>
<li>1 sdt saos tiram</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1/4 buah bawang bombai, cincang</li>
<li>kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>minyak goreng secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak fusilli goreng&nbsp; kecap:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang bombai dengan sedikit minyak hingga wangi.</li>
<li>Masukkan saos tomat, saos tiram, kecap manis, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan telur, buat orak-arik.</li>
<li>Masukkan fusilli yang telah direbus, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan kaldu bubuk, aduk rata, cicipi rasa.</li>
<li>Masak hingga pasta fusilli sedikit kering.</li>
<li>Sajikan fussili goreng kecap di dalam <em>lunch box</em> sebagai menu bekal anak.</li>
</ol><h2>9. Roti Lapis Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221129/9b41b7479b1747e7f6023ae5773bc1d0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan utama</strong></p>
<ul>
<li>1 lembar roti tawar</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>1 lembar keju</li>
<li>1 lembar selada</li>
<li>1 lembar <em>smoked beef</em></li>
<li>1 iris tomat</li>
<li>1 iris timun</li>
<li>saus cabai secukupnya</li>
<li>mayones secukupnya</li>
<li>margarin secukupnya</li>
<li>garam secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara mamasak roti lapir telur:</strong></p>
<ol>
<li>Potong satu lembar roti jadi dua bagian, lalu panggang dengan sedikit margarin hingga permukaan roti kecokelatan.</li>
<li>Panggang sebentar <em>smoked beef</em>.</li>
<li>Pecahkan 2 butir telur di wadah, beri sedikit garam, dan kocok sampai merata.</li>
<li>Panaskan teflon yang sudah diberi margarin, goreng telur dadar dan taruh roti yang tadi sudah di panggang di tengah atas adonan telur yang sedang dimasak.</li>
<li>Susun<em> smoked beef</em>, kecu <em>slice</em>, selada, timun, tomat, saus, dan mayones di atas roti yang sedang dipanggang bersama telur. Tutup telur perlahan membentuk persegi panjang. Masak hingga kedua sisi telur matang.</li>
<li>Setelah matang, angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>10. Roti Panggang Pisang Cokelat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221211/f1c41ad4c3093674daff28c7c7524c54.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan utama</strong></p>
<ul>
<li>4 lembar roti tawar</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>100 ml susu cair</li>
<li>50 gr tepung pisang goreng</li>
<li>1 buah pisang nangka, iris</li>
<li>keju parut secukupnya</li>
<li>meses secukupnya</li>
<li>margarin secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak roti panggang pisang cokelat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan roti tawar, tiap bagian beri isian keju parut dan satu bagian lagi berisi isian meses cokelat, tumpuk dengan roti tawar lainnya, sisihkan.</li>
<li>Campur telur, susu cair, dan tepung pisang goreng. Aduk sampai adonan licin.</li>
<li>Celupkan roti tawar, bolak balik sampai terbalur semua permukaannya.</li>
<li>Panaskan margarin, lalu panggang sampai semua sisi matang, angkat.</li>
<li>Lanjut memanggang pisang hingga matang, angkat.</li>
<li>Tata pada kotak bekal anak, lalu beri pisang panggang dan <em>topping</em> keju parut dan meses cokelat.</li>
</ol><h2>11. Pancake Gulung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221211/29f0bf4efc2bc59c2fe22eb9f2312a02.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan utama</strong></p>
<ul>
<li>5 sdm tepung terigu</li>
<li>air secukupnya</li>
<li>1 butir telur, ukuran besar</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>20 ml air perasan pandan dan suji</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>1 sdm munjung susu bubuk</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak pancake gulung:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan tepung terigu, gula pasir, telur, susu bubuk, ke dalam wadah. Tuang air sedikit demi sedikit dan jaga adonan tetap kental. Jangan dulu menuang semua air.</li>
<li>Beri air perasan pandan kemudian aduk rata. Jika masih terlalu kental, bisa dituang kembali airnya.</li>
<li>Cek kembali agar adonan, jangan sampai terlalu kental atau terlalu encer.</li>
<li>Panaskan wajan datar atau teflon, oleskan sedikit minyak, lalu ambil satu centong sayur adonan, buat dadar.</li>
<li>Setelah matang, angkat lalu digulung. Lakukan sampai semua adonan habis.</li>
<li>Bisa diberi <em>topping</em> manis sesuai selera.<br />&nbsp;</li>
</ol><h2>12. Dorayaki Cokelat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221129/6cf8212103b11c16bb7232ecdad3c273.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan utama</strong></p>
<ul>
<li>2 butir telur</li>
<li>1 sdm madu</li>
<li>85 gr gula pasir</li>
<li>130 gr tepung terigu</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt vanili bubuk</li>
<li>50 ml air</li>
<li>50 gr selai cokelat</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak dorayaki cokelat:</strong></p>
<ol>
<li>Tuang gula pasir, telur, dan madu ke dalam wadah.</li>
<li>Kocok dengan <em>mixer</em> selama dua menit.</li>
<li>Tambahkan tepung terigu, vanili bubuk, garam, dan soda kue.</li>
<li>Tambahkan air, kocok rata selama dua menit, lalu diamkan adonan selama 15 menit.</li>
<li>Masak di atas teflon hingga bergelembung rata, balik sebentar, lalu angkat.</li>
<li>Ambil satu dorayaki, tambahkan selai cokelat dan tutup dengan dorayaki lain.</li>
<li>Rapatkan, tekan bagian tepi dorayaki hingga rapat dan siap disusun ke dalam <em>lunch box</em> anak.</li>
</ol><p>Pilihan menu bekal anak TK selain nasi yang Yummy App rekomendasikan di atas selain enak tentu porsinya juga pas untuk anak-anak. Agar lebih seru, ajak Si Kecil untuk ikut menyiapkan bekalnya sendiri&nbsp;<em>yuk</em>, Sobat Yummy!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/anti-bosan-7-ide-menu-bekal-sekolah-anak-untuk-seminggu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Ide Menu Bekal Sekolah Anak SD, Enak dan Kaya Gizi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kreasi bekal anak TK selain nasi ini bisa jadi pilihan saat si kecil sedang bosan dengan menu yang itu-itu saja. Yuk, coba kreasinya!

12 Ide Bekal Anak TK Selain Nasi yang Praktis dan Bergizi

12 Bekal Anak TK Selain Nasi yang Praktis dan Bergizi

Marinasi ayam dengan bawang putih halus, garam dan merica. Masukkan kulkas beberapa menit.

Masukkan ayam ke dalam tepung kering, aduk rata.

Masukkan bawang putih cincang dan bawang bombay.

Masukkan saus, kecap dan sedikit air tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan merica.

Masukkan ayam dan bawang daun, aduk rata hingga bumbu meresap.

Langkah 7

Ada dada ayam dikulkas, pingin coba resep ini dari dulu cuma belum kesampaian, sekarang nyoba deh bikin.

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Manis

Mentega

Ayam Goreng Tepung Mentega

<p><p>Sobat Yummy, ketika berkunjung ke suatu daerah, rasanya belum lengkap jika tidak membawa oleh-oleh khas dari sana. Nah, bagi Sobat Yummmy yang berkunjung ke Tegal, tidak ada salahnya mencoba oleh-oleh khas Tegal yang lezat dan unik.</p>
<p>Nah, kali ini, <em>Yummy App</em> akan membahas 20 oleh-oleh khas Tegal yang harus Sobat Yummy coba dan bawa pulang untuk orang terdekat. Yuk, simak!</p></p><h2>1. Mendoan khas Tegal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/4c1f4532e695ca79d5f8838850788a59.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tempe mendoan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe mendoan (yummy.co.id/annyrisyani)</a></span></div><p>Mendoan adalah salah satu oleh-oleh khas Tegal yang paling terkenal. Makanan ini terbuat dari tahu yang digoreng dengan tepung, sehingga memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Mendoan biasanya disantap sebagai camilan atau pendamping makan nasi. Rasanya yang gurih dan enak membuat mendoan menjadi favorit bagi banyak orang.</p><h2>2. Emping melinjo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230707/7deb6f5f240a78a417792216ab4b8fc1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="emping" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi emping (instagram.com/a_elisacha)</a></span></div><p>Emping melinjo adalah oleh-oleh khas Tegal yang terkenal dengan rasa gurih dan renyah. Emping melinjo merupakan keripik yang terbuat dari biji melinjo yang diolah dengan cara dipipihkan lalu digoreng. Rasanya yang unik dan teksturnya yang renyah membuat emping melinjo menjadi camilan yang digemari oleh banyak orang.</p>
<p>Sobat Yummy bisa menemukan emping melinjo di berbagai toko oleh-oleh di Tegal. Sobat Yummy bisa membelinya dalam kemasan kecil sebagai camilan di perjalanan atau dalam kemasan besar untuk oleh-oleh keluarga dan teman.</p><h2>3. Olos</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230408/fec441a983c8dd3b2249685278fdda00.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret olos makanan khas Tegal (facebook.com/Arga Bocahe)" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.facebook.com/commerce/listing/151052837864845/?media_id=3&ref=share_attachment" target="_blank">potret olos makanan khas Tegal (facebook.com/Arga Bocahe)</a></span></div><p>Olos adalah gorengan yang berbentuk bulat dan terbuat dari tepung serta&nbsp; biasanya berisi irisan kol, daun bawang, dan cabai rawit. Menjadi salah satu makanan khas Tegal, Sobat Yummy harus mampir untuk mencoba makanan pedas satu ini!</p><h2>4. Dodol Tegal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/74b7413b700f1d1ec5e5648038482aa2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi dodol betawi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Dodol Tegal adalah oleh-oleh khas Tegal yang terbuat dari campuran ketan, gula, kelapa, dan santan. Rasanya yang manis, kenyal, dan lembut membuat dodol Tegal menjadi oleh-oleh yang sangat digemari.</p>
<p>Sobat Yummy bisa menemukan dodol Tegal di beberapa toko oleh-oleh di Tegal. Dodol ini tersedia dalam berbagai varian rasa, seperti sirsak, kelapa, dan original. Pilihlah rasa yang Sobat Yummy suka dan nikmati kelezatannya!</p><h2>5. Tahu aci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230408/30337cedf572b9668cd6767a789de2e6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret tahu aci makanan khas Tegal (flickr.com/Happy Tjahyono)" /><span class="main-article-source"><a href="https://flickr.com/photos/113103762@N04/11869494546/" target="_blank">potret tahu aci makanan khas Tegal (flickr.com/Happy Tjahyono)</a></span></div><p>Kurang afdol rasanya jika Sobat Yummy berkunjung ke Tegal tapi belum merasakan kuliner satu ini. Tahu aci terbuat dari tahu kuning yang kemudian diberlah dan diberi adonan aci yang terbuat dari tepung kanji.</p><h2>6. Sagon bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230320/72ac0190ec605904487cbcd8b7ad0998.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sagon bakar" /><span class="main-article-source"><a href="youtube.com/dapurmamabila" target="_blank">ilustrasi sagon bakar (youtube.com/dapurmamabila)</a></span></div><p>Sagon bakar adalah oleh-oleh khas Tegal yang terbuat dari ketan, kelapa parut, dan gula kelapa. Makanan ini memiliki rasa manis dan tekstur yang renyah karena dipanggang. Sagon bakar seringkali dikonsumsi saat hari raya Idul Fitri dengan dijadikan sebagai suguhan tamu.</p><h2>7. Gemblong ocar-acir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/da084be22b1da32b2e2ce97ccc4d6c1f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret gemblong makanan khas Tegal (facebook.com/Halimah Sa'diyah)" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.facebook.com/photo?fbid=10222165495314733&set=pcb.10222165501034876" target="_blank">potret gemblong ocar acir makanan khas Tegal (facebook.com/Halimah Sa'diyah)</a></span></div><p>Gemblong ocar-acir atau gemblong kocar-kacir merupakan salah satu jajanan tradisional khas Tegal yang wajib Sobat Yummy coba saat berkunjung ke sana. Gemblong terbuat dari singkong yang dikupas lalu direbus dan ditumbuk hingga halus. Gemblong ocar-acir disajikan dengan ditaburi kelapa parut serta dituangi gula merah cair yang manis.</p><h2>8. Getuk lindri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231130/3d3f9cc1ce5af8410fdd4647d9fdd544.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi getuk lindri (flickr.com/citrakusuma)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi getuk lindri (flickr.com/citrakusuma)</a></span></div><p>Getuk lindri adalah oleh-oleh khas Tegal berupa kue tradisional yang terbuat dari singkong yang diolah menjadi adonan yang kenyal. Kue ini memiliki rasa manis dan biasanya diberi topping kelapa parut.</p><h2>9. Rempeyek kacang daun kucai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/3d6a7f17a4cfeb8a14771775bb2071cf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rempeyek kacang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rempeyek kacang  (yummy.co.id)</a></span></div><p>Rempeyek atau peyek khas Tegal biasanya menggunakan kacang tanah sebagai taburan di dalam adonan tepungnya. Selan itu, daun kucai juga menjadi kondimen yang harus ada dalam peyek khas Tegal sehingga membuatnya menjadi renyah, harum, dan gurih.</p><h2>10. Bakpia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/43aaa2f22d57e0a9d9dcfcc86c10d6c6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/c5hlmLxtTnA" target="_blank">Youtube</a></span></div><p>Bakpia juga merupakan oleh-oleh khas yang populer di banyak daerah di Indonesia, termasuk Tegal. Bakpia Tegal memiliki rasa yang unik dan berbeda dengan bakpia dari daerah lain. Bakpia Tegal biasanya terbuat dari adonan tepung terigu dengan berbagai isian, seperti kacang hijau, cokelat, atau keju.</p><h2>11. Rujak teplak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/2d58403ae5a91b73a9292df52d4c22f3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret rujak teplak khas Tegal" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/search?q=rujak+teplak&rlz=1C1CHBD_enID1051ID1051&oq=rujak+teplak&aqs=chrome..69i57j69i60.1117j0j15&sourceid=chrome&ie=UTF-8#rlimm=6990428125704586376&lpg=cid:CgIgAQ%3D%3D,ik:CAoSLEFGMVFpcE83OURHUWItUlVZZmNLUHZYUVFLYXA2MVhtNFZVd3VfU0I2SGhn" target="_blank">potret rujak teplak khas Tegal (Google Maps/Ira Puspitasari)</a></span></div><p>Rujak teplak merupakan makanan Khas Tegal yang terdiri dari kurang lebih sembilan macam sayuran seperti jantung pisang, singkong, kol, lamtoro, kangkung, timun, kacang panjang, pare, dan tauge. Isian itulah yang kemudian membedakan rujak teplak dengan rujak lainnya.</p><h2>12. Sate blengong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/ab17ee5d15d7a5f1be54e523a0c283cc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret sate blengong makanan khas Tegal" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.facebook.com/photo?fbid=10222793203045243&set=pcb.10222793203925265" target="_blank">potret sate blengong makanan khas Tegal (facebook.com/Agus Rochadi)</a></span></div><p>Sate blengong, makanan khas Tegal yang unik, dibuat dari daging bebek lokal yang dikenal sebagai blengong. Sate ini disajikan dengan bumbu kacang atau kecap yang lezat, menjadikannya oleh-oleh yang khas dan menggugah selera.</p><h2>13. Kupat blengong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/76a733d884f190511d1ba7e3118eeae6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret kupat blengong makanan khas Tegal" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.facebook.com/photo?fbid=10222793203685259&set=pcb.10222793203925265" target="_blank">potret kupat blengong makanan khas Tegal (facebook.com/Agus Rochadi)</a></span></div><p>Kupat blengong adalah kuliner khas Tegal yang mengolah hewan hasil perkawinan silang antara bebek dengan <em>andhog</em> menjadi masakan berbentuk sate dengan siraman kuah merah serta potongan ketupat.</p><h2>14. Kerupuk mlarat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230707/103d3fd50bf3737df6eb63181f1659d2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kerupuk melarat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kerupuk melarat (instagram.com/ellyhandojo)</a></span></div><p>Kerupuk mlarat adalah camilan khas Tegal yang terkenal. Kerupuk ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, cocok untuk dijadikan camilan saat berkumpul bersama keluarga atau teman. Disebut kerupuk <em>mlarat</em> atau melarat karena kerupuk satu ini tidak digoreng, melainkan memakai pasir yang telah dibersihkan dan dipanaskan.</p><h2>15. Kacang bogares Tegal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240526/24c8478490b65f5a79f9392b85313725.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kacang bogares khas tegal (tokopedia.com/wafalia)</a></span></div><p>Kacang Tegal adalah camilan khas yang terbuat dari kacang tanah berkualitas yang dibumbui dan digoreng dengan sempurna. Rasanya yang gurih dan <em>krenyes</em> menjadikannya favorit banyak orang. Kacang satu ini memiliki aroma bawang putih dan digoreng menggunakan pasir.</p><h2>16. Serabi Tegal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/c4fb44150a3d89b99b2e3940c759d9f1.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Serabi dari tepung beras dan pinggirnya yang garing renyah kecoklatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi serabi Notosuman (instagram.com/serabinotosuma_bsd)</a></span></div><p>Serabi Tegal adalah camilan tradisional yang lezat. Dibuat dari tepung beras dan santan, serabi ini memiliki tekstur yang lembut dengan topping kelapa parut dan gula merah. Serabi Tegal bisa menjadi oleh-oleh yang manis untuk dinikmati bersama keluarga.</p><h2>17. Glotak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/443d50007b2bac286d9613bd57efdaea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret glotak makanan khas Tegal" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.facebook.com/gingermaniacofficial/photos" target="_blank">potret glotak makanan khas Tegal (facebook.com/Ginger Ma Niac)</a></span></div><p>Glotak atau yang juga disebut sebagai glotak balungan adalah makanan tradisional unik khas Kota Tegal yang terbuat dari ampas kedelai (gembus) yang dimasak dengan campuran tulang ayam.</p><h2>18. Telur asin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/837e8522ac30036ce1a4eb601d38d355.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Telur asin makanan yang awet tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur asin (instagram.com/putri.a.kusuma)</a></span></div><p>Telur asin merupakan oleh-oleh yang sering dibawa pulang dari Tegal. Dengan rasa gurih yang khas, telur asin Tegal cocok dijadikan lauk nasi rames atau pendamping makanan berkuah lainnya.</p><h2>19. Soto tauco Tegal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/8a102873b2e586e55b667962a91c41a8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret soto tauco makanan khas Tegal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret soto tauco makanan khas Tegal (Google Maps/Cemet LH dan Faozan Rizal)</a></span></div><p>Soto tauco khas Tegal biasanya memiliki kuah berwarna pekat kecokelatan dengan cita rasa manis. Soto tauco biasanya berisi tauge, nasi, daun bawang, bawang goreng, dengan suwiran ayam atau daging atau babat goreng.</p><h2>20. Bandeng presto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/76ae28d9541c6ac49517c99e0c8dad10.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bandeng presto" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bandeng presto (royco.co.id)</a></span></div><p>Bandeng Presto adalah makanan khas Tegal yang terkenal. Ikan bandeng diolah dengan cara dipresto hingga tulangnya lunak dan bisa dimakan. Bandeng Presto biasanya disajikan dengan sambal yang pedas dan gurih.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-oleh-oleh-khas-medan-yang-selalu-menjadi-pilihan-wisatawan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Oleh-oleh Khas Medan yang Selalu Menjadi Pilihan Wisatawan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah 20 oleh-oleh khas Tegal yang wajib Sobat Yummy bawa pulang saat berkunjung ke Tegal, mulai dari mendoan, emping melinjo, dodol Tegal, sagon bakar, getuk lindri, hingga bakpia, semuanya memiliki rasa yang lezat dan unik. Pastikan untuk mencoba dan membeli oleh-oleh khas Tegal ini agar pengalaman&nbsp; berkunjung ke Tegal menjadi lengkap dan tak terlupakan.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak lagi, yuk, unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan temukan beragam informasi terkait.</p>
<p><strong>Penulis: Bella Charina Putri</strong></p></p>

Ingin mencari oleh-oleh khas Tegal yang lezat dan ringan di kantong? Berikut adalah 10 rekomendasi oleh-oleh khas Tegal yang wajib dibawa pulang!

20 Oleh-oleh Khas Tegal Paling Populer dan Harus Dibawa Pula

20 Oleh-oleh Khas Tegal Paling Populer dan Harus Dibawa Pulang

iris bawang merah, bawang putih, bawang prey, dan tomat, sisihkan

panaskan minyak goreng, tumis bawang merah bawang putih daun salam, daun jeruk, kayu manis, pala, sereh, jahe, asam kandis, hingga harum

masukan air tunggu mendidih dan masukan kentang, tunggu kentang matang, lalu masukkan garam merica, kaldu jamur dan larutan cuka

bila kentang sudah matang masukan ikan daun bawang tomat dan bawang prey, aduk dan koreksi rasa

sajikan selagi hangat dengan bawang goreng

perpaduan gurih, asam, segar nikmat ramah untuk anak-anak

Ikan

Jahe

Serai

Asam

Pala

Salam

Tomat

Cuka

masak gulai manih cuko

Goreng tahu setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap lalu tes rasa.

Bumbu Halus :

Cabe

Tahu Goreng Bumbu Bali

Panaskan kukusan sampai air mendidih. Masukkan bendoyo timun, kukus sampai matang dan empuk. Sisihkan.

Goreng bawang putih, cabe merah dan cabe rawit sampai layu. Angkat dan taruh dalam cobek.

Tambahkan kacang tanah goreng, gula merah, daun jeruk, kencur dan garam.

Beri bertahap air matang, ulek perlahan sampai rata. Tekstur sambal kental. Koreksi rasa sambal sesuai selera, sajikan bersama irisan bendoyo timun kukus.

Ini enak banget, favorit perpaduan rasa sambal kacang dan manisnya bendoyo timun rebus.

Kacang Tanah

Kencur

Timun

Bendoyo Timun Sambal Kacang

Potong dadu buah naga dan campur dengan buah alpukat.

Terakhir tuangkan sirup coco pandan, aduk dan siap disajikan.

Dua buah favorit dijadikan dalam 1 gelas.

Alpukat

Buah Naga

Es Batu

Susu

Es Alpukat Buah Naga

Iris pisang memanjang (1 pisang dibagi menjadi 4 iris).

Siapkan lumpia, simpan pisang di atas lumpia.

Gulung kulit lumpia, olesi dengan perekat di ujungnya supaya kulit menempel.

Taruh di piring saji. Taburi atasnya dengan SKM coklat dan keju parut.

Cocok untuk cemilan saat bersantai bersama keluarga. 🤤

Perekat Kulit Lumpia :

Halal

No Alcohol

No Pork

Keju

Kulit Lumpia

Pisang

Lumpia Pisang #KurCepBulanIni

Giorgia Sami

Ayam Masak Tempoyak

Bola-bola Pisang Krispy

Siapkan semua bahan. Cuci bersih kolang kaling, siapkan panci dan masukkan semua bahan kolang kaling. Masak hingga airnya berkurang. Matikan kompor dan diamkan hingga dingin.

Kupas nanas, cuci bersih, dan potong kecil-kecil. Siapkan panci, masukkan semua bahan setup nanas, dan masak hingga airnya berkurang. Matikan kompor dan dinginkan.

Siapkan panci, masukkan bahan puding dan aduk terus menerus hingga matang. Lakukan langkah yang sama untuk puding cokelat dan puding matcha.

Siapkan cetakan, dan dinginkan hingga mengeras. Masukkan kedalam kulkas setelah tidak panas.

Siapkan wadah, masukkan es batu, sirup vanila, dan kental manis putih.

Keluarkan puding, setup nanas, dan kolang kaling dari kulkas.

Tambahkan kolang kaling, setup nanas, dan puding. Tambahkan minuman soda. Sajikan dan nikmati selagi dingin. Selamat mencoba.

Yuk ramaikan eventnya.
Cobain segernya es puding.

Puding Cokelat

Puding Matcha

Puding Sirsak

Setup Nanas

Kolang Kaling

Bahan Es

Bubuk Jelly

Nanas

Es Puding Cantik

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Salad in the Pudding

The Eye Opener Juice

Shaun The Sheep Bento #MISIHARIANAKNASIONAL

Bento Winnie The Pooh #MISIHARIANAKNASIONAL

Bento Shaun The Sheep #JagoMasakMinggu3Periode3

Bekal Bentuk Shaun The Sheep

Egg and Avocado Salad in Jar

Moon Light #JagoMasakMinggu4

Green Light #JagoMasakMinggu1Periode2

Light Tangy Yogurt Cheesecake

Light Gulai Daun Singkong

Traffic Light Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Siapkan bumbu lalu cuci bersih dan haluskan.

Rebus daging sampai empuk lalu potong mengikuti serat, dan gepuk (saya menggunakan ulekan).

Masukkan daging, bumbu halus,salam, serai,l aos, daun jeruk, gula dan kelapa parut dan air aduk rata, ungkep.

Pisahkan daging dan kelapanya lalu goreng sebentar sampai kecoklatan. Tiriskan lalu goreng kelapa sampai kering. Sajikan gepuk dengan taburan kelapa dan bawang goreng.

Ga cukup cuma makan satu, enak dan lembut banget.

Daging Sapi

Kelapa

Gepuk Daging Sapi #JagoMasakMinggu9Periode2

Es sirup melon dan semangka. Rasanya manis. Segar untuk berbuka. Yummy.

Nata de Coco

Semangka

Es Melon Semangka

Campur jadi satu, daging ayam, bawang putih, daun bawang, garam, gula, dan merica, lalu aduk rata

Masukkan jagung dan putih telur, lalu aduk-aduk sampai tercampur

Ambil satu lembar kulit pangsit, beri isian sebanyak satu sendok makan

Bentuk bulat dan putar bawahnya agar adonan tidak bocor

Kukus dimsum hingga matang, angkat dan sajikan

DImsum ayam jagung ini cocok dijadikan ide bekal anak atau camilan sore hari. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Jagung

Kulit Pangsit

Dimsum Ayam Jagung

Haluskan tahu putih menggunakan sendok sampai benar-benar halus.

Masukkan maizena, garam dan baking powder.

Masukkan dalam plastik segitiga, kemudian gunting ujung plastik.

Panaskan minyak goreng. Tekan adonan diatas wajan. Goreng sampai matang dan garing.

Tepung Maizena

Cheetos KW (Stik Tahu Kekinian)

Campurkan tape, gula dan vanili bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan kulit lumpia, ambil satu sendok makan adonan tape. Olesi pinggiran kulit lumpia dengan bahan perekat.

Gulung dan tekan bagian sisi pinggirnya supaya rapat. Goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan.

Goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Beri taburan gula halus di atasnya.

Olahan tape yang satu ini sangat enak dan mudah sekali dibuat. Rasanya pun enak, kriuk di luar lembut di dalam.

Tape Singkong

Vanilla

Tape Aroma

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris sampai harum. Masukkan telur lalu orak-arik, tambahkan 750 ml air.

Masukan saus tomat, garam, gula, dan kaldu jamur lalu tes rasa.

Setelah air mendidih masukan oyong dan bakso. Masak sampai oyong matang.

Masukan tomat dan daun bawang, aduk rata. Masak sampai tomat 1/2 matang.

13 Agustus 2023 ~ Sayur Oyong Baso Telur menu simpel yang bergizi.

Resep Mixed Veggie (Tumis)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mixed Veggie (Tumis)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025