Langkah 1

Panaskan EVO dengan api kecil. Tumis bumbu halus dan wortel hingga layu.

Langkah 2

Masukan daun salam, daun jeruk, kentang, tomat dan daging, kemudian masak hingga layu. Tambahkan bubuk pala dan oregano.

Langkah 3

Masukan beras. Tambahkan 350ml air mineral, gula, garam, aduk hingga merata. Pasang tutup panci. Masak selama 10 menit kemudian matikan api, diamkan selama 30 menit.

Langkah 4

Masak lagi selama 5 menit. diamkan kan selama 10 menit. Kemudian masak lagi hingga tingkat kelembekan bubur yang diinginkan atau sampai kadar kuah yang diinginkan.

Langkah 5

Bubur sop daging untuk MPASI usia 8 bulan+. Anti GTM. Kandungan gizi lengkap. Terdiri dari karbo, protein hewani, sayur, dan lemak dari EVO. Daging sapinya empuk. Rasanya yang gurih bisa jadi solusi untuk si kecil yang mulai mencicipi aneka rasa masakan moms. Waktu untuk memasak kurang lebih 70 menit. Untuk daging tidak saya chopp, karena daging cenderung keras jika dimasak setelah di chopp. Daging cukup dicincang halus, dan saat dimakan dilumatkan dengan sendok agar daging terurai.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Kentang

Tomat

Wortel

Bubur Sop Daging MPASI (8 bulan+)

Potong-potong tempe sesuai selera, lalu goreng hingga matang. Angkat dan sisihkan

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, dan nanas madu. Tumis bumbu halus hingga airnya menyusut

Masukkan potongan nanas, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu matang

Beri gula, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Koreksi rasanya

Masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk sampai tercampur rata, angkat, dan sajikan

Sambal nanas ini merupakan salah satu sambal khas dari Sumatera Selatan. Rasanya enak, pedas, dan manis. Anak-anak juga suka.

Bumbu Halus:

Cabe

Garam

Lada

Minyak Sayur

Nanas

Tempe

Tempe Sambal Nanas

Potong ayam kecil-kecil. Campur dengan 2 sdm tepung bumbu ditambah air es.

Masukkan bawang bombay, setelah layu masukkan bawang putih.

Tuang air, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, minyak wijen, saos sambal, dan penyedap jamur. Masukkan maizena, aduk rata.

Langkah 6

Campur saus dengan ayam, lalu taburi wijen.

Langkah 7

Tata di kotak bekal bersama pelengkapnya.

Langkah 8

Bekal anak-anak hari ini hasil recook resep Chef Yummy. Rasanya mantul 👍

Bahan Saus Mentega 

Pelengkap

Ayam

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung

Tepung Maizena

Bekal Ayam Goreng Saus Mentega

Haluskan semua bahan bumbu tempe, beri air secukupnya aduk rata, rendam irisan tempe agar bumbu merasuk

Panaskan minyak..goreng tempe hingga kuning kecoklatan. Angkat tiriskan.. Sisihkan.

Goreng Tomat,Bawang merah, Bawang putih, Cabe merah, Cabe rawit, (kalau sudah setengah layu).. Goreng Terasinya juga. Goreng sampe matang Angkat tiriskan

Uleg bahan Sambel yg uda digoreng Tambahkan Garam, Gula & Penyedap

Tambahkan Tempe yang sudah di goreng. Penyet tempe & Kemanginya

Resep Disukai seribu Umat 
Wajib Joba!!! ❤️

Bahan Bumbu Tempe

Bahan sambal

Halal

Daun Kemangi

SAMBAL TEMPE KEMANGI

Cairkan mentega lalu tumis bombay hingga harum

Masukkan daging ayam, jamur dan wortel, aduk hingga wortel setengah matang

Matikan api, masukkan tepung, bubuk krim soup, susu cair dan air kaldu. Aduk sampai tercampur rata

Lalu masak kembali dengan api kecil hingga krim mengental, tambahkan gula, garam dan merica. Tes rasa

Tuang dalam mangkuk tahan panas lalu, oles bibir mangkuk dengan putih telur

Tutup dengan kulit pastry, oles atas kulit dengan kuning telur

Oven suhu 200 derajat celcius selama +-20menit / hingga pastry matang

Langkah 9

Zuppa soup adalah sup kental dengan pastry ala croissant yang ditaruh di atasnya seperti topi dan disebut sup bertopi atau zuppa soup. Sup ini berasal dari Italia dan biasanya dikenal dengan nama Zuppa Toscana karena berasal dari daerah Toscana, Italia. Biasanya versi Italia dari sup ini tidak menggunakan pastry sebagai tambahan.

Jamur Champignon

Mentega

Oregano

Susu

Telur

Zuppa Soup Ayam & Jamur #DiRecookYummy

Goreng bawang merah, cabai rawit, cabai merah dan tomat.

Tambahkan bumbu penyedap garam, gula dan terasi lalu ulek hingga halus.

Tambahkan perasan jeruk nipis agar rasa semakin segar lalu tata bersama kondimen lalap.

Ciri khas sambal mengeluarkan aroma wangi.

Bumbu Penyedap

Terasi

Sambal Kecombrang

Serut wortel, campur bersama tempe dan irisan daun bawang.

Masukan terigu, tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata.

Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng bakwan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Enak cocok buat makan temen nasi, ataupun di gado/ngemil.

Daun Bawang

Bakwan Tempe

Potong-potong, cuci bersih lalu rendam dalam air panas hingga empuk. Cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir, masak hingga mendidih.

Masukkan ikan asin lele, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan tomat, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

MasyaaAllah, enak lho ini. Sedep!! Rasanya pedes, asin, gurih, ngabisin nasi🍚🍚

No Alcohol

Ikan Lele

Sambal Goreng Ikan Asin Lele

Siapkan kental yang sudah di potong dadu, goreng sampai matang dan lunak lalu angkat dan tiriskan.

Hancurkan kentang sampai halus, kemudian bumbui dengan garam, lada bubuk, bubuk biji pala, keju parut dan tepung maizena lalu aduk rata.

Tumis butter, bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

Kemudian masukan ayam, masak hingga matang.

Tambahkan wortel, kacang polong dan susu cair, beri garam, lada, bubuk biji pala, gula pasir, aduk hingga matang dan sisihkan.

Pipihkan adonan kentang, lalu masukan isian, bentuk adonan kentang menjadi bentuk bulat.

Masukan bola-bola kentang ke dalam bahan pencelup, kemudian balut dengan tepung panir.

Lalu goreng hingga berwarna kecoklatan, angkat dan sajikan bersama Chili sauces.

Suka banget sama olahan kentang.mau di olah jadi apapun pasti enak 😋 Potato Pom-Pom ini salah satu Cemilan favorit dari sekian banyak olahan kentang. Yuk..coba buat Potato Pom-Pom sendiri di rumah 🤗 bisa buat stock juga loh.. dan bikin yang banyak terus taruh di freezer deh.. buat stock cemilan jadi tinggal goreng.

Bahan Pencelup :

Bahan Pelengkap :

Keju

Potato Pom-Pom #JagoMasak2022

Rebus tulang sampai mengeluarkan kaldunya.

Tumis bumbu halus seperti bawang putih dan bombay sampai harum.

Masukkan bumbu ke dalam panci tambahkan garam, gula aduk sampai rata dan koreksi rasanya.

Rasa tidak pernah bohong rasanya sudah pasti enaaak.

Di Malang cuaca lagi hujan, pas banget eksekusi resep ini. Kebetulan masih punya simpanan dengkul sapi di freezer. Mantap rasanya dan lebih irit, nggak perlu lagi jajan bakso.
#RecookYummy

Bakso

Gula

Tahu

Sup Bakso Tulang Sum-Sum

Cuci bersih buah stroberi. Potong sesuai selera.

Panaskan teflon. Masukkan stroberi potong, gula pasir, dan air. Masak hingga stroberi layu dan mengental.

Siapkan gelas saji. Masukkan stroberi ke dalam gelas.

Minuman karamel strawberry susu yang manis dan segar.

Lemon

Strawberry

Korean Strawberry Milk

Pom-Pom

Pompom ayam

Pompom Potato Double Cheese

Pom-Pom Banana #KURCEPCEMILANANAK

Pompom Potato Cheese MPASI 18+

Pom Pom Tahu Sosis

Pom-Pom Potato Versi MPASI

Pom Pom Tahu

Potato pom-pom keju

Pompom Potatoes #JagoMasakPeriode4Week7

Pisang Pom-Pom

Pom-Pom Mozzarella #JagoMasakApril

Buat sausnya dengan mencampur kental manis, mayonaise pedas, cabe bubuk dan beri perasan jeruk nipis. Aduk rata.

Pedasnya sesuaikan ya. buahnya suka-suka aja.

Saus Salad

Apel

Buah Naga

Cabe Bubuk

Mayonaise

Salad Buah Pedas

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan oyong, wortel dan kaldu. Masak hingga mendidih.

Masukkan tahu putih dan jamur. Aduk rata.

Masukkan garam, gula dan merica serta cabe rawit dan minyak wijen. Masukkan seledri dan bawang daun.

Sajikan denga soun yang sudah siap dipakau dan beri taburan bawang goreng.

#RecookYummy sayur oyong wortel tahu ya chef. Simpel tapi sedap untuk menu sarapan. Pilih tahu yang enak supaya tambah mantap. Trimakasih resepnya ya cheh 🙏🏻

#RecookYummy sayur oyong wortel tahu ya chef. Simpel tapi sedap untuk menu sarapan. Pilih tahu yang enak supaya tambah mantap. Trimakasih resepnya ya cheh 🙏🏻RecookYummy sayur oyong wortel tahu ya chef. Simpel tapi sedap untuk menu sarapan. Pilih tahu yang enak supaya tambah mantap. Trimakasih resepnya ya cheh 🙏🏻

Halo chef... Izin setor recook Sayur Oyong Tahu Putihnya chef. Jadi ingat pas awal belajar masak bikin sayur bening oyong dan biasanya pakai rimpang temu kunci. Saya modif resepnya sedikit chef ditambahkan baso sapi mumpung ada stok di rumah. Baru tahu ternyata sayur oyong dengan tahu putih sangat enak. Sayur yang simpel dan enak hanya pakai bumbu duo bawang, sangat cocok untuk yang baru belajar masak. Terimakasih chef untuk resepnya.

#JagoMasakFebruari

Sayur Oyong Tahu Putih

Kupas singkong kemudian potong sesuai selera lalu cuci bersih.

Masak hingga singkong empuk dan air menyusut.

Singkong

Singkong Gula Merah

Siapkan bahan yang dibutuhkan. Telur dikocok lepas dan cairkan mentega.

Olesi roti bagian depan dan belakang dengan mentega cair dan telur. Lalu tata pisang diatasnya. Olesi lagi dengan telur.

Pisang

Roti Tawar

Roti Pisang Panggang

Kupas kentang cuci bersih, lalu rebus hingga matang, tiriskan biarkan sampai agak hangat.

Parut kentang menggunakan parutan keju, lakukan sampai selesai.

Tambahkan tepung maizena, garam, lada dan kaldu bubuk pada kentang, aduk sampai tercampur rata.

Goreng pada minyak panas sampai kering keemasan, angkat, tiriskan.

Potato Hash Browns

Kukus kentang selama 10 menit atau setengah matang.

Masukkan tepung maizena, garam, lada bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk hingga rata.

Goreng dalam minyak yang banyak hingga matang.

Potato hash brown yang biasanya ada di salah satu gerai wara laba ternyata cukup mudah loh buatnya.

Potato Hash Brown

Masukkan telur, tepung panir, merica, garam, dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Bentuk bola-bola adonan, goreng sampai kuning kecoklatan.

Kentang dipadukan dengan tepung panir, enak!

Buah

Merica

butir

Kaldu

Minyak

Hash Brown #LebihSehat

Cetak dengan ketebalan kira-kira aja. Simpan di kulkas selama 10 mnt

Hash Brown #JagoMasakMinggu1Periode3

Tempatkan yogurt dalam wadah saji, boleh di tempatkan pada wadah lain dulu agar lebih rapih.

Parut bawang putih, lalu aduk rata dengan yogurt.

Tambahkan minyak zaitun, air lemon, cuka apel dan garam aduk kembali hingga rata.

Aduk rata lagi, hingga benar benar pas kekentalannya  jika di rasa kurang encer bisa tambah air lemon, atau pun minyak zaitun sesuai selera. Bersihkan pinggir pinggir mangkok dengan tisu, agar lebih rapi saat di sajikan.

Tzatziki sauce merupakan sauce dip yang sehat, berasal dari Greek/Yunani. Terbuat dari timun dan greek yogurt, dengan rasa gurih segar. Di makan dengan ayam dan sayuran panggang, gyros, kentang goreng,  roti pita atau naan bread. 
Selai  enak dan sehat, pembuatannya sangat mudah. Greek yogurtnya jangan di ganti yogurt biasa ya!

Resep Mpasi Mie Ayam Gacoan

Bahan Utama

Bumbu Ayam

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mpasi Mie Ayam Gacoan

Bahan Utama

Bumbu Ayam

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya