Mpek Mpek Tanpa Ikan

Resep Mpek Mpek Tanpa Ikan

Neetasyl

Neetasyl

4.0

(9 Rating)

source :@wiwinmaisarah_

Bahan Utama

Bahan 1:

150 ml air

1 sacet kecil royco ayam

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula

Bahan 2:

100 gr terigu

50 gr tepung sagu

1 btr telur

Isian:

1 btr telur kocok lepas

Cuko:

110 gr gula merah

10 gr gula pasir

1 sdm asam Jawa

1/2 sdt garam

4 siung bawang putih (haluskan)

5 buah cabe merah keriting (haluskan)

5 buah cabe rawit (haluskan)

250 ml air

Pelengkap:

Irisan mentimun

Alat & Perlengkapan

Wajan

Cara Membuat

Campur bahan 1 kemudian aduk dan didihkan.

Langkah 1

Campur bahan 1 kemudian aduk dan didihkan.

Setelah mendidih masukkan ke wadah yang berisi bahan 2. Aaduk rata. Kemudian tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit hingga bisa dipulung.

Langkah 2

Setelah mendidih masukkan ke wadah yang berisi bahan 2. Aaduk rata. Kemudian tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit hingga bisa dipulung.

Kemudian bentuk dan isi dengan telur yang sudah dikocok lepas. Rapatkan kembali.

Langkah 3

Kemudian bentuk dan isi dengan telur yang sudah dikocok lepas. Rapatkan kembali.

Kemudian rebus sampai mengapung. Biarkan sebentar kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Kemudian rebus sampai mengapung. Biarkan sebentar kemudian angkat dan tiriskan.

Biarkan suhu ruang.

Langkah 5

Biarkan suhu ruang.

Campur semua bahan cuko kemudian masak sampai mendidih, matikan api dan saring.

Langkah 6

Campur semua bahan cuko kemudian masak sampai mendidih, matikan api dan saring.

Kerat-kerat mpek-mpek.

Langkah 7

Kerat-kerat mpek-mpek.

Siapkan wajan masukan minyak kemudian masukan mpek mpek nyalakan api dan goreng sampai matang.

Langkah 8

Siapkan wajan masukan minyak kemudian masukan mpek mpek nyalakan api dan goreng sampai matang.

Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama cuko dan potongan mentimun.

Langkah 9

Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama cuko dan potongan mentimun.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: