Diva's Kitchen
5.0
(2 Rating)
Nujair nyat nyat adalah masakan khas dari Bali, mempunyai citarasa yang pedas dan segar.
500 gr ikan mujair
Bumbu Ulek :
6 buah cabe rawit
8 buah cabe merah
500 ml air
Langkah 1
Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan, kemudian bilas bersih. Balur dengan garam, sisihkan 15 menit.
Langkah 2
Siapkan bumbu yang sudah diulek.
Langkah 3
Selanjutnya panaskan minyak banyak, goreng ikan sampai matang kedua sisinya.
Langkah 4
Setelah itu pada minyak bekas menggoreng ikan (kurangi dahulu) tumis bumbu sampai harum dan matang.
Langkah 5
Tuangkan air, biarkan mendidih, kemudian tambahkan garam, kaldu jamur dan gula, lalu masukkan terong telunjuk, lalu masukkan ikan, masak sampai kuahnya menyusut.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Diskusi ()
Lihat Semua