Cuci bersih tahu, tata di panci bersama tulangan ayam.

Langkah 1

Tuang bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula merah, gula pasir, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan asam jawa.

Langkah 2

Lalu beri air secukupnya sampai tahu setengah terendam.

Langkah 3

Masak sampai air asat. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Langkah 5

Bacem favorit saya dan anak di rumah, rasanya kriuk manis, pedas samar.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tahu

Bawang Merah

Cabe

Gula Merah

Kecap Manis

Bacem Tahu Kulit

Campur adonan A. Uleni sampai kalis. Diamkan selama 10 menit sambil dititip lap bersih.

Campur semua adonan B. Kemudian bentuk bulat.

Isi adonan A dengan adonan B. Kemudian bentuk bulat.

Pipihkan adonan. Lipat. Lakukan sebanyak 3 kali.

Pipihkan kembali adonan. Beri isisan keju. Kemudian lipat.

Langkah 6

Langkah 7

Kemudian panggang selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Tepung

Terigu

Gula

Margarin

Minyak

butir

Pastry Isi Keju #JagoMasakMinggu2Periode3

Pisahkan oreo dari selai coklatnya, hancurkan biskuit oreo hingga halus.

Masukkan ke dalam panci susu cair dan selai coklat oreo.

Tambahkan susu kental manis, margarin, gula pasir, garam, dan parutan keju.

Panaskan hingga mendidih sambil di aduk-aduk hingga rata.

Lalu masukkan tepung maizena yang sudah ditambahkan air. Aduk rata sampai mendidih, kemudian angkat, diamkan dulu sampai uap panasnya hilang.

Setelah itu tinggal di usun ke dalam wadah, lapisan dasar oreo, lapisan berikutnya adonan yang sudah jadi, begitu terus di selang-seling sampai penuh, jika sudah penuh taburkan keju parut dan biskuit oreo diatasnya.

Jika sudah siap bisa dimasukkan kulkas sebentar agar dingin, selamat mencoba.

Keju

Buah

Biskuit

Oreo

Coklat

Susu

Garam

Maizena

Panci

Oreo Krim Keju Dessert

Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan sosis dan daun bawang, aduk-aduk.

Tambahkan santan, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga menjadi bubur lalu angkat dan sajikan.

Bubur nasi, cocok untuk sarapan di pagi hari. Gurih dan mengenyangkan. Selamat mencoba!

Jagung

Nasi

Sosis

Wortel

Bubur Nasi Jagung Wortel Sosis

Didihkan air tambahkan 2 sdm minyak goreng kemudian masukan spagetti dan rebus hingga al dente/matang.

Panaskan olive oil tumis bawang bombay hingga layu.

Masukan kornet aduk rata masak hingga kornet berbau harum.

Masukan saos bolognesse, saos tomat, saos sambal, irisan cabe rawit dan sejumput garam. Masak hingga bahan saos mendidih (bila tidak suka terlalu kental boleh di tambah sedikit saja air matang).

Tata spagetti di piring dan siram dengan saos lalu sajikan.

Kornet

Bombai

Tomat

Sambal

Rawit

Spaghetti Saos Pedas

Di wadah campur tepung terigu, maizena, gula pasir, vanili, dan garam. Lalu aduk rata

Ambil 30 gram adonan, pipihkan beri coklat diatasnya, lalu bentuk lonjong

Lakukan sampai semuanya selesai lalu simpan dalam kulkas dahulu supaya panir menempel dengan sempurna

Langkah 9

Cokelat

Pisang

Kroket Pisang Isi Coklat

Tumis bumbu instan, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan daun layu.

Beri secukupnya air, aduk rata. Masak daging selama 5 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.

Tuang sisa air seluruhnya. Masak sampai mendidih, tambahkan garam dan koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan irisan daun seledri dan daun bawang. Masak sebentar lalu matikan kompor.

Ambil piring, beri nasi putih. Ambil daging soto secukupnya. Lalu beri sedikit perasan air jeruk nipis. Siram kuah soto secukupnya dan beri taburan bawang merah goreng. Sajikan.

Enak, segar dan sedap. Jika memasak soto memakai bumbu instan harus tetap ditambah bumbu rempah dan ditumis ulang agar rasanya makin nikmat. Stok daging rebus siap olah dan bumbu instan bisa jadi alternatif memasak yang mudah dan cepat.

Pelengkap :

Daging Sapi

Daun Bawang

Daun Salam

Lengkuas

Seledri

Serai

Soto Daging Praktis

Rebus bibir ikan, selama 20 menit, buang air rebusan. Bilas dengan air matang.

Panaskan air, masukkan jahe dan bawang putih

Bersihkan jika ada kotoran yang mengapung

Kentalkan dengan larutan tapioka sambil  di aduk perlahan

Masukkan daun bawang dan kecap hitam jamur

Langkah 10

Sup bibir ikan biasanya sering dipesan di rumah makan masakan Cina. Agar menjadi ramah dan bisa dimakan semua kalangan maka saya mengganti daging babi dengan ayam. Rasanya sama tetap enak.

Halal

No Alcohol

Ikan

Jahe

Jamur

Sup bibir ikan versi halal

Campurkan ayam, bawang putih, oregano, garam, merica dan vetsin, aduk rata dan diamkan 15 menit.

Campurkan terigu, maizena, kaldu dan cabe bubuk, aduk rata.

Campurkan ayam dengan 2 sdm campuran tepung, tambahkan sedikit air aduk rata.

Gulingkan dan tekan ayam di atas adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga setengah matang, tiriskan.

Goreng sekali lagi dalam minyak panas hingga matang keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi panas dengan cocolan saos.

Stick ayam renyah dengan aroma bawang putih dan oregano.

Bahan Lapisan :

Ayam

Bawang Putih

Chicken Finger Garlic Oregano

Bersihkan ikan bandeng, cuci bersih, dan potong sesuai selera. Kemudian beri bumbu marinasi,balur rata,diamkan selama 15 menit.

Masak air dan asam jawa dalam panci hingga mendidih.

Lalu masukkan bumbu cemplung, biarkan mendidih kembali.

Kemudian masukkan ikan bandeng yang sudah di marinasi, tambahkan garam. Masak hingga mendidih.

Masukkan tahu putih.  Lanjutkan memasak hingga matang dan bumbu meresap. Matikan kompor.

Masukkan tomat dan daun bawang,aduk rata dan siap di sajikan.

Selalu gunakan ikan segar agar tidak amis.

Asam

Kunyit

Ketumbar

Jeruk

Asem Asem Bandeng Tahu Putih

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan labu, siam, wortel dan kentang, masak sampai matang.

Kemudian tuang telur yang sudah dikocok lepas, aduk perlahan.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana, enak, sehat dan ekonomis, cocok juga untuk menu tanggal tua.

Labu Siam

Telur

Sop Telur Labu Siam Wortel Kentang

Cuci bersih kentang, tiriskan kemudian goreng hingga kering, angkat dan tiriskan minyaknya.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan semua bumbu aromatik dan tumis hingga layu.

Tuangkan air dan bumbui dengan gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan kentang, aduk rata. Masak kembali hingga air tinggal sedikit.

Koreksi rasanya kemudian masukkan cabe hijau, aduk rata.

Masak hingga air benar-benar habis. Angkat, pindahkan dalam piring saji dan siap dihidangkan.

Menu Prasmanan di hajatan khas dari sebagian daerah Wonosari, GunungKidul Yogyakarta...enak banget dan cocok dimakan bersama nasi anget...double karbo?? Siapa takut .. 🤣

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Kentang

Oseng Kentang Cabe Ijo

Tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi.

Beri air. Masak hingga tauge setengah matang.

Beri kaldu bubuk, lada bubuk dan garam, aduk rata. Masak sebentar lalu koreksi rasa. Siap disajikan.

Tauge

Tumis Kecambah

Membuat pisang Ijo: masukkan dalam panci, tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, dan santan, aduk rata.

Tambahkan pasta pandan, lalu masak hingga kalis. Angkat.

Letakkan 1 lembar plastik tahan panas, lalu ambil 2 sdm adonan, pipihkan, tambahkan 1 buah pisang kukus, kemudian bungkus rapi. Lakukan untuk semua pisang.

Kemudian kukus pisang Ijo selama 20 menit, angkat.

Membuat vla: Masukkan santan, tepung beras, gula pasir dan daun pandan kedalam panci, masak hingga mengental. Angkat.

Penyajian: tuangkan vla ke dalam mangkuk.

Tambahkan pisang Ijo yang sudah dipotong, kental manis dan es batu.

Terakhir tuangkan sirup cocopandan, siap disajikan.

Makassar punya es legend, seger dan nyegerin banget.

Beras

Santan

Pasta

pandan

Sirup

Es Pisang Ijo #JagoMasakMinggu6Periode3

Cuci bersih ayam lumuri dengan air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit lalu cuci bersih lagi.

Rebus ayam sampai empuk angkat lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan laos aduk rata masak sampai bumbu harum dan matang.

Tambahkan air, garam, gula dan kaldu jamur aduk rata masak sampai air mendidih.

Masukan ayam dan tahunya aduk rata masak sampai bumbu menyerap.

Masukan kacang panjangnya masak sampai kacang matang.

Masukan santan aduk rata masak sampai santan mendidih jangan lupa icip rasa.

Setelah matang matikan kompor taburi dengan bawang goreng.

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Gulai Ayam Tahu Kacang Panjang

Tumis bawang putih, bawang merah. Masukkan tahu dan daging aduk aduk

Tambahkan kecap manis , telur orak arik setelah

Setelah air menyusut , dan daging udah matang . Sajikan dengan nasi tim

Mpasi Daging Tahu Telur Kecap

Celor bihun dengan air panas hingga lunak, tiriskan

Siapkan wajan, masukkan bihun dan irisan kucay

Tàmbahkan kecap manis, kecap asin, garam, kaldu jamur. masak sambil diaduk hingga tercampur rata. Cek rasa

Siapkan penggulung nori, lapisi dengan plastik. letakkan nori kemudian tambahkan bihun tumis

Campurkan bahan baluran, sesuaikan konsistensinya

Balurkan gulungan nori bihun dengan adonan

Goreng dengan minyak panas hingga matang kecoklatan. Angkat dan sajikan

Gimmari, bihun gulung nori dengan baluran adonan tepung yang digoreng krispy

Baluran Tepung

Bihun

Kecap Asin

Nori

Tepung Terigu

Gimmari #NoriEkstraPoint

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu.

Masukkan irisan wortel. Tuangkan air lalu masak sampai setengah matang.

Masukkan sisiran jagung, tumis sampai layu.

Beri gula, garam, kaldu bubuk masak sampai sayuran empuk.

Rabu, 07.08.24
Sayur simpel favorit di rumah.

Resep Nasgor Nugget Sosis Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasgor Nugget Sosis Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya