Name: Nasi Goreng DaunMengkudu Ati Ampela
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 porsi Nasi; 2-3 lembar Daun Mengkudu (sesuaikan dengan banyaknya porsi nasi); Ati Ampela; 1 lembar daun salam; 1-2 ruas Kunyit; 4 Bawang Merah; 3 Bawah Putih; 2 Kemiri; Cabe Rawit Merah; 7 Ketumbar; Garam; Lada; Penyeda/kaldu jamur

Langkah 1

Masukkan keju parut dan susu ke dalam panci.

Langkah 2

Panaskan air lalu tim keju dan susu sambil diaduk-aduk sampai keju larut.

Langkah 3

Campurkan tepung maizena dan air lalu tuang ke dalam larutan keju, aduk rata.

Langkah 4

Pindahkan panci ke atas kompor langsung supaya cream cheese cepat meletup-letup lalu angkat.

Langkah 5

Pindahkan cream cheese KW ke dalam wadah yang diberi alas plastik cling wrap, lalu bungkus rapat supaya permukaannya tidak berkulit dan mengembun. Setelah panasnya turun, simpan di dalam chiller semalaman. Siap untuk diolah.

Langkah 6

Bahan Utama

Keju

Susu

Tepung Maizena

Cream Cheese KW

Buat saus : campur semua bahan saus, tuang air hangat, aduk rata. Sisihkan.

Panaskan teflon, sangrai udang sampai berubah warna dan cukup matang. Sisihkan.

Letakkan selembar ricepaper dipiring, oles dengan air hangat sampai cukup basah.

Letakkan selembar daun selada sebagai alas kemudian timpa dengan wortel, timun dan bihun.

Gulung rapat seperti membungkus lumpia. Letakkan 2-3 ekor udang lanjutkan menggulung sampai akhir. Sajikan bersama sausnya.

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Cabe

Kubis

Timun

Udang

Wortel

Vietnamese Spring Roll

Siapkan semua bahan bahannya. Iris atau belah tomat, potong daun bawang dan kol

Sangrai ketumbar, lada, dan jintan hingga aromanya keluar. Biarkan hingga suhu ruang

Lalu blender semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu bersama serai, irisan jahe, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang

Masukkan ceker ke dalam wajan, aduk rata, dan masak hingga bumbu meresap. Tambahkan air dan beri gula, garam, dan kaldu ayam bubuk secukupnya.

Masukkan kol, aduk hingga rata hingga kol layu

Beri kecap manis secukupnya, aduk rata, dan koreksi rasa

Terakhir masukkan irisan tomat dan cabe rawit, aduk sebentar. Matikan api, tuang tongseng ceker ke dalam piring saji, taburi irisan daun bawang. Tongseng ceker siap disajikan

Langkah 7

Nggak ada ayam ataupun daging sapi, ceker pun bisa jadi tongseng enak.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Minyak Sayur

Serai

Tomat

Tongseng Ceker

<p>Makan bersama keluarga adalah salah satu cara untuk merekatkan anggota keluarga. Tidak hanya di rumah, seringkali makan bersama di restoran keluarga menjadi pilihan yang menyenangkan.</p>
<p>Nah, pada artikel kali ini <em>Yummy App</em> akan merekomendasikan 15 restoran keluarga di Jakarta untukmu. Simak sampai habis, ya!</p><h2>1. The Garden</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/e7fc3cbd16294bddc7895dfecc048d9c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/putri-intan-nur-fauziah/tempat-makan-keluarga-di-jakarta-utara-1?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>The Garden adalah salah satu restoran keluarga di Jakarta yang menawarkan suasana restoran layaknya taman seperti namanya. Restoran ini dihiasi dengan dekorasi bunga dan pepohonan tropis yang beragam. The Garden terletak di Kamal Muara, Jakarta Utara dengan menu variatif, mulai dari makanan khas Asia hingga <em>western</em>.&nbsp;</p><h2>2. Burgreens Eatery</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/527de4ed73078ba5a5bc398680c8f21a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/putri-intan-nur-fauziah/tempat-makan-keluarga-di-jakarta-pusat-1?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Kalau kamu dan keluarga tertarik menerapkan pola makan ala vegetarian, coba deh ke salah satu restoran keluarga di Jakarta yang bernama Burgreens Eatery ini, karena cocok sebagai tempat ngumpul<em>.&nbsp;</em>Tentu saja menu yang disajikan <em>plant based, </em>seperti Vegan Yamien, Turmeric Twisted, dan Barley Quinoa Bowl. Lokasinya terletak di Gondangdia, Jakarta Pusat, dan buka mulai pukul 08.30 WIB, lho!</p><h2>3. Acakadut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/fe3650e52999605a68b213655cfed3ed.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/putri-intan-nur-fauziah/tempat-makan-keluarga-di-jakarta-utara-1?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Mencari menu dengan&nbsp;<em>hot plate&nbsp;</em>di Jakarta Utara? Acakadut hadir untukmu dan keluarga. Hidangan utama yang ditawarkan, mulai dari <em>steak&nbsp;</em>premium hingga&nbsp;<em>pepper rice.&nbsp;</em>Restoran keluarga di Jakarta ini terletak di Sunter Agung, Jakarta Utara.</p><h2>4. Bakmi Gocit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/07a521ed3e8574d58fe9b8faca692ba0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/putri-intan-nur-fauziah/tempat-makan-keluarga-di-jakarta-utara-1?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Jelas dari namanya, Bakmi Gocit menawarkan bakmi enak yang bisa dinikmati, baik sendiri maupun bersama keluarga. Bakmi yang satu ini terkenal sebagai kuliner <em>legend&nbsp;</em>dan telah berdiri sejak 1983. Restoran keluarga di Jakarta yang bernama Bakmi Gocit berlokasi di Sunter Agung, Jakarta Utara, dan buka mulai pukul 10.00-21.00 WIB.</p><h2>5. Cali Deli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/fa7cd3b65708bd9e20c26ba4deff4102.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/putri-intan-nur-fauziah/tempat-makan-keluarga-di-jakarta-pusat-1?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Berdiri sejak 2006, Cali Deli kini menjadi salah satu restoran makanan Vietnam yang menjadi favorit di Jakarta. Berlokasi di Menteng, Jakarta Pusat, di sini kamu bisa mencicipi menu rekomendasi <em>Yummy App</em> yaitu Saigon Salad dan <em>red tomato soup</em>-nya. Restoran keluarga di Jakarta ini buka mulai pukul 11.00-23.00 WIB.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/restoran-untuk-candle-light-dinner-di-bandung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Restoran untuk Candle Light Dinner Romantis di Bandung</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Restoran Beautika</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/38ab5ad19c1d12e26737501bd6333a23.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/putri-intan-nur-fauziah/tempat-makan-keluarga-di-jakarta-pusat-1?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Kalau kamu dan keluarga ingin masakan khas Manado, restoran keluarga di Jakarta yang bernama Restoran Beautika adalah pilihan yang tepat untuk kamu. Restoran ini hampir selalu ramai akan pelanggan karena terkenal akan kelezatan dan pelayanan yang memuaskan. Kalau penasaran, datangi lokasinya di Petojo Sel, Jakarta Pusat yang buka mulai pukul 08.00-20.00 WIB.</p><h2>7. Cacamarica Indonesian Cuisine</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/acb65f8562465062ea4f9a3a6096df05.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/putri-intan-nur-fauziah/tempat-makan-keluarga-di-jakarta-selatan-1?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Cacamarica Indonesian Cuisine adalah salah satu restoran keluarga di Jakarta yang menyajikan menu khas Indonesia. Di sini, kamu bisa menikmati beragam hidangan Indonesia, mulai dari <em>snack, </em>makanan utama, hingga minumannya. Interiornya cantik dengan dominasi bahan kayu yang berkesan modern. Temukan restorannya di Kuningan, Jakarta Selatan.&nbsp;</p><h2>8. Ayam Kremes Kraton</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/843550a98098558ecbdb35bd5ac2e800.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/putri-intan-nur-fauziah/tempat-makan-keluarga-di-jakarta-selatan-1?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Restoran keluarga yang satu ini terletak di Tebet Barat, Jakarta Selatan, yang menawarkan ayam kremes sebagai menu andalannya. Ayam Kremes Kraton ini adalah salah satu restoran keluarga di Jakarta yang menu ayam kremes-nya menjadi favorit banyak orang. Tempatnya pun nyaman dan luas untuk menjadi tempat <em>ngumpul </em>bareng keluarga.</p><h2>9. Ikan Bakar Cianjur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/beed2746b089079f51ef7452a0334ace.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/putri-intan-nur-fauziah/tempat-makan-keluarga-di-jakarta-selatan-1?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Kalau ayam sedang tidak menarik selera makanmu, cobalah olahan ikan dari salah satu restoran keluarga di Jakarta yang bernama restoran Ikan Bakar Cianjur ini. Dijamin kamu dan keluarga akan ketagihan dengan masakannya dan tempatnya yang nyaman. Selain ikan, restoran ini juga menawarkan sop iga yang wajib dicoba. Datang langsung ke Cipete Selatan, Jakarta Selatan untuk mencoba.</p><h2>10. Mlinjo Cafe dan Resto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/aa82d58a441ec4f71a3f877081d3112b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/putri-intan-nur-fauziah/tempat-makan-keluarga-di-jakarta-barat-1?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Rekomendasi dari<em> Yummy App</em> selanjutnya adalah Mlinjo Cafe dan Resto yang berlokasi di Jatipulo, Jakarta Barat. Suasana kafe sekaligus restoran ini sangat&nbsp;<em>homey&nbsp;</em>dengan interior yang didominasi bahan kayu. Kamu dan keluarga wajib mencoba nasi lemak dan&nbsp;<em>chicken soup&nbsp;</em>ala Mlinjo Cafe dan Resto. Jadi, buruan kunjungi antara pukul 09.00-21.00 WIB, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/restoran-untuk-candle-light-dinner-di-bandung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Restoran untuk Candle Light Dinner Romantis di Bandung</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Layar Seafood</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/43895c9586d22de4e79579eddc2dcb6c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/putri-intan-nur-fauziah/tempat-makan-keluarga-di-jakarta-barat-1?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Untuk keluarga pencinta <em>seafood,&nbsp;</em>Layar Seafood bisa jadi restoran keluarga di Jakarta yang wajib dikunjungi. Hidangan <em>seafood&nbsp;</em>yang ditawarkan beragam, jadi kamu dan keluarga memiliki banyak pilihan. Kunjungi langsung di lokasinya yang terletak di Meruya Utara, Jakarta Barat dan buka mulai pukul 10.00-22.00 WIB.</p><h2>12. Restoran Sarang Oci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/5c9771a74301c78c0b95427dbc75901a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/putri-intan-nur-fauziah/tempat-makan-keluarga-di-jakarta-barat-1?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Selain Restoran Beautika,<em> Yummy App</em> merekomendasikan Restoran Sarang Oci kalau kamu dan keluarga ingin menyantap hidangan khas Manado. Di Restoran Sarang Oci kamu wajib mencicipi tengiri bakar rica maupun ayam bakarnya yang bercita rasa autentik Manado. Lokasinya ada di Kebon Jakarta Barat, ya!</p><h2>13. Teras Rumah Nenek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/b55f55855d7ec93c8618cb8e6792e9d1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://terasrumahnenek.com/wp-content/uploads/2022/12/042422_11-scaled.jpg" target="_blank">terasrumahnenek.com</a></span></div><p>Makan bersama keluarga dengan suasana pulang kampung di rumah nenek? Langsung datangi salah satu restoran keluarga di Jakarta yang bernama Teras Rumah Nenek yang berlokasi di Cibubur, Jakarta Timur. Restoran keluarga ini memiliki desain interior ala vintage yang memberi kesan lawas ala rumah nenek. Menunya beragam, mulai dari pasta, roti, <em>snack</em>, hingga minuman segar.</p><h2>14. Bebek Kaleyo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230205/2a18e58a6750c628084243253f08b2cd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.kaleyo.com/location/detail/13" target="_blank">kaleyo.com</a></span></div><p>Keluarga penggemar hidangan bebek, segera ke Bebek Kaleyo. Tempat makan keluarga yang satu ini sudah terkenal dengan cita rasa dan tekstur hidangannya yang gurih dan <em>tasty.&nbsp;</em>Selain hidangan bebek, Bebek Kaleyo juga menyediakan pilihan menu hidangan puyuh dan ayam yang tak kalah sedap. Meluncur segera ke Jati, Jakarta Timur untuk mencicipi bersama.</p><h2>15. Sukinabe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230205/ab3fc75135eebe549987966e4e81c572.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/maps/place/SUKINABE+Japanese+Suki+%26+Grill/@-6.2477323,106.9126953,3a,75y,90t/data=!3m8!1e2!3m6!1sAF1QipNsf1yzinT_V68lBKc_ixP1h4xezsPjRqqPom3F!2e10!3e12!6shttps:%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipNsf1yzinT_V68lBKc_ixP1h4xezsPjRqqPom3F%3Dw203-h170-k-no!7i4591!8i3845!4m10!1m2!2m1!1ssukinabe!3m6!1s0x2e698d8fa4c2e437:0x700a7184d174cca1!8m2!3d-6.247664!4d106.9127536!15sCghzdWtpbmFiZVoKIghzdWtpbmFiZZIBE2phcGFuZXNlX3Jlc3RhdXJhbnTgAQA!16s%2Fg%2F11fl762n70" target="_blank">google.com/maps</a></span></div><p>Sedang ingin menyantap makanan khas Jepang? Di salah satu restoran keluarga di Jakarta yang bernama Sukinabe ini, kamu dan keluarga dapat menikmatinya mulai dari sushi sampai sajian <em>grill </em>dengan cita rasa nikmat dan bahan berkualitas. Tempatnya juga cocok untuk makan-makan bersama keluarga terutama keluarga kecilmu.</p><p>Menghabiskan waktu bersama keluarga terasa menyenangkan ketika di meja makan. Menikmati makanan lezat dengan suasana yang hangat akan menambah kedekatan tiap anggota keluarga. Jadi, dari rekomendasi restoran keluarga di Jakarta dari <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> mana yang menarik perhatianmu?</p>
<p><strong>Penulis: Embun Nadha Pawestri</strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-jakarta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Inspirasi Oleh-oleh Khas Jakarta yang Wajib hingga Kekinian </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Rekomendasi restoran keluarga di Jakarta ini punya hidangan yang enak dengan suasananya yang nyaman. Yuk, cek rekomendasinya!

15 Restoran Keluarga di Jakarta Terbaik 2023 yang Nyaman

15 Restoran Keluarga di Jakarta yang Nyaman

Kemudian masukkan sawi. Aduk hingga layu. Tuang secukupnya air.

Beri garam, penyedap dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa.

Sawi

Tumis Sawi Horenzo

Melalui situs Yummy App, kamu dapat menemukan kumpulan artikel seputar aneka dessert nikmat dan menarik Lihat artikel terbarunya di sini.

Kumpulan Artikel Seputar Dessert Terbaru dari Yummy App

Dessert

Blender daun pandan wangi, daun pandan suji dan air.

Masukkan santan instan, gula pasir dan garam.

Panaskan kukusan, lalu masukkan 3/4 adonan pandan ke dalam cup aluminium foil. Kukus selama 20 menit.

Masak semua bahan lapisan putih hingga kental lalu matikan api.

Tuang lapisan putih ke atas lapisan hijau lalu kukus selama 10 menit. Angkat dan sajikan.

Lumpur surga ini enak karena menggunakan pandan suji, wangi pandan ketika dikukus membuat semakin lahap menikmatinya.

Lapisan Putih

Bahan air pandan

Daun Pandan

Santan

Telur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Lumpur Surga Pandan Suji

potong dadu fillet dada ayam cuci bersih kemudian lumuri dengan bahan marinasi. diamkan selama 30 menit di kulkas.

campur rata ayam yang telah di marinasi dengan telur.

aduk tepung terigu dan tepung maizena kemudian baluri ke ayam.

goreng ayam hingga kecoklatan angkat dan tiriskan.

lelehkan mentega tumis bawang bombay hingga layu.

masukan ayam ke tumisan bawang bombay dan tambahkan semua bahan saos.

aduk hingga tercampur rata dan saos berkaramel tes rata dan sajikan.

ini resep chinese food kesukaan saya dan si kecil.

Bahan Marinasi: 

Bahan Saos:

Ayam

Bawang Bombay

Minyak Wijen

Saus Tiram

Ayam Goreng Mentega #ImlekanDiYummy

Dalam wadah, campur jadi satu ayam fillet yang sudah digiling, bawang bombai, daun bawang, tepung terigu, tepung tapioka, wortel, telur, kaldu bubuk, garam, bawang puith, dan merica

Aduk rata hingga tercampur rata, kemudian koreksi rasa. Caranya, ambil sedikit adonan lalu goreng

Tuang dalam loyang yang sudah dioles minyak. Panggang di oven selama 30 menit atau hingga matang, lalu dinginkan

Setelah dingin, potong-potong nuget ayam sesuai selera

Masukkan nuget ke dalam bahan pecelup hingga seluruh permukaanya tertutup adonan tepung

Lalu, gulingkan nuget di atas bubble crumb hingga seluruh permukaan tertutupi bubble crumb. Lakukan hingga selesai. Nuget bisa langsung digoreng atau untuk stok frozen

Bikin nuget ayam krispi ala-ala merk ternama yang covernya pakai bubble crumb. Alhamdulillah meski cuma bikin dari sedikit daging ayam, bisa jadi banyak sehingga bisa bagi-bagi nuget ke tetangga.

Seasoning


Bumbu Halus

Bahan Celup

Lada

Tepung Tapioka

Nugget Ayam Krispy

Mie Ayam

Mie Ayam Rumahan Sederhana

Mie Ayam Wonogiri

Topping Mie Ayam Yamin

Mie Ayam Balungan

Mie Ayam Bakso

Mie Ayam Daging Nabati

Mie Ayam Bumbu Pedas

Mie Ayam Kecap

Mie Ayam Singkawang

Mie Ayam khas Solo

Mie Ayam Kampung

Siapkan ebi yang sebelumnya sudah dihaluskan.

Rebus air, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Beri garam, kaldu ayam, dan merica.

Masukkan tepung terigu dikit demi sedikit lalu aduk sampai tercampur rata. Masak menggunakan api kecil.

Pindahkan adonan ke dalam wadah lalu masukkan telur dan ebi kering.

Kemudian masukkan daun bawang dan tambahkan tepung tapioka.

Setelah semua tercampur rata, bentuk otak-otak sesuai selera.

Goreng otak-otak dengan minyak panas lalu sajikan.

Tepung

Otak-Otak Tanpa Ikan

Siapkan tepung daun bawang lada kaldu dan garam aduk hingga rata

Lalu tuang air mendidih dan uleni hingga tercampur rata

Lalu ambil adonan secukupnya beri isian ayam cincang dan pulung

Siapkan air yang sudah mendidih lalu rebus cilok hingga matang terapung

Sajikan cilok dengan saos kacang atau tambahan mie kuah

Cilok Ayam Cincang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan bumbu halus, tambahkan dengan tahu halus, koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang dan telur, aduk rata.

Siapkan wadah tahan panas, tata daun salam.

Masukkan adonan pepes tahu, padatkan dan ratakan.

Kukus selama 25 menit, tutup kukusan dibungkus kain. Sajikan setelah dingin.

Langkah 8

Tidak ada daun pisang tetap bisa buat pepes tahu. Tanpa cabe, karena untuk anak.

Bumbu Halus :

Assalamualaikum... Alhamdulillah tanpa daun pisang jadi juga pepes tahu 😄nikmatnya bund #recookyummy

Daun Kemangi

Jamur

Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang

Priska Jannah

Siapkan semua bahan. Panaskan oven disuhu 170°.

Masukkan butter, margarin, gula, vanilla dan telur dalam satu wadah. Kocok hingga lembut (bisa pake whisk/mixer).

Campurkan tepung dan susu bubuk, sambil di ayak di atas wadah.

Pindahkan ke loyang yang sudah dialasi kertas baking. Gunakan spatula untuk merapikan adonan.

Olesi dengan campuran telur dan sedikit susu.

Buat motif garis-garis menggunakan garpu.

Oven ±30 menit atau hingga matang (sesuaikan oven masing-masing).

Langkah 9

Wangi butternya bikin gak bisa berhenti makan.

Mentega

Boterkoek (Lekker Holland) #JagoMasakMinggu2Periode2

Campur semua bahan utama kecuali korsvet. Uleni hingga kalis. Tutup / bungkus plastik wrap, diamkan minimal selama 2 jam.

Setelah 2 jam, bagi adonan menjadi 10 bulatan. Kemudian bagi-bagi korsvet menjadi 10 bagian juga.

Ambil 1 bulatan adonan. Sedikit lebarkan, taruh potongan korsvet di tengah kemudian bungkus rapat dengan adonan.

Pipihkan / gilas membentuk lonjong. Gulung dari atas hingga ke bawah.

Posisikan gulungan memanjang, gilas kembali.

Gilas melebar, tipiskan bagian sisinya. Lanjut beri isian pada bagian tengah di mulai dari semprotkan buttercream kemudian timpa dengan potongan pisang dan terakhir dcc. Bungkus rapat seperti melipat amplop.

Tempatkan pada loyang, tata berjerjer tapi jangan terlalu rapat. Olesi dengan kuning telur kemudian beri taburan keju parut sebagai toping.

Resep ini memakai korsvet, agak lama karena waktu restingnya cukup lama.. Tapi senang karena sukses berlapis dan renyah. Satu resep menghasilkan 10 pcs bolen mini

Isian

Toping :

Assalamualaikum, selamat sore, setor recooknya chef,, enaak banget.. terimakasih inspirasinya.

Cokelat

Pisang

Bolen

Rendam ikan pindang dengan air hangat sekitar 30 menit.

Remas-remas asam jawa dengan sedikit air sampai hancur.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu tumis sampai harum.

Masukkan ikan pindang dan tumis sebentar sambil diaduk perlahan.

Kemudian tuang air asam jawa dan air mineral.

Tambahkan cabai rawit utuh, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang dan airnya surut, koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Asam Jawa

Ikan

Tumis Ikan Pindang Asam Jawa

Setelah bumbu halus masukkan jagung manis, ulek kasar

Selanjutnya masukkan kelapa parut aduk rata. Dan jangan lupa tes rasa

Bila dirasa sudah pas masukkan telur, aduk hingga tercampur rata

Resep Nasi Goreng DaunMengkudu Ati Ampela

Bahan Utama

Bumbu halus

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng DaunMengkudu Ati Ampela

Bahan Utama

Bumbu halus

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya