Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Langkah 2

Masukkan cabe dan juga lengkuas, tumis hingga bumbu layu.

Langkah 3

Masukkan tahu goreng dan kulit sapi, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan air, garam, gula, merica, kecap dan saus tiram.

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, koreksi rasa.

Langkah 6

Masak tanpa rencana jadinya ya di tumis aja, biar cepet kelar.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ingin membuat sendiri di rumah tumis kulit sapi yang enak dan praktis dibuat? Simak resep tumis kulit sapi dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Tumis Kulit Sapi Enak dan Praktis Dibuat

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Lengkuas

Tumis Kulit Sapi

5 Menu Ide Bekal Simple dan Menarik bagi Si Kecil

Rasa Festival, Modal Rumahan: Funnel Cake Manis dan Renyah

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

​Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat! 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siangi ikan nila, beri bumbu bubuk dan garam, lumuri ke permukaan  dan bagian dalam ikan. Marinasi ikan selama 30 menit.

Panaskan minyak, goreng ikan nila hingga matang.

Sangrai bumbu pecak hingga matang kecuali terasi.

Uleg kasar bumbu bersama terasi dan garam.

Letakkan bumbu dalam wadah, beri air mendidih dan perasan jeruk limo. Letakkan ikan nila di atasnya. siramkan kuah bumbu ke permukaan ikan. Sajikan bersama nasi hangat.

Ikan nila goreng dengan siraman kuah sambal pecak dan jetuk limo, seger dan nikmat bikin tambah nasi terus.

Bumbu Pecak :

Daun Pisang

Ikan

Jeruk Nipis

Pecak Nila Betawi #JelajahBarat

Masukkan bawang putih, bawang merah, ebi kering dan minyak goreng ke dalam blender, lalu blender hingga halus.

Tumis hasil blenderan hingga harum dan matang. Tambahkan garam, penyedap dan kecap asin.

Tambahkan cabe kering yg sudah diblender.

Masak hingga minyak keluar dan berwarna merah. Jika sudah dingin masukkan Chilli Oil ke dalam wadah tertutup.

Halal

No Alcohol

Chilli Oil

Rebus air dan margarin, setelah mendidih masukkan tepung terigu dan garam. 
Aduk rata. 
Matikan api.

Kukus kentang kemudian kupas dan haluskan selagi panas. 
Masukkan kentang, aduk rata. 
Sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan daging ayam cincang. 
Setelah berubah warna, masukkan air, wortel dan daun bawang serta seledri. 
Bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. 
Masak hingga sayuran empuk.

Masukkan tepung terigu, aduk rata. 
Koreksi rasa.

Ambil secukupnya adonan kulit, pipihkan lalu beri isian ragout ayam. 
Bentuk bulat lonjong.

Celupkan ke kocokan telur lalu baluri dengan tepung panir. 
Goreng hingga kuning keemasan. 
Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Terinspirasi resepnya mbak Lilis Dapurtara, saya membuat kroket yang cara pembuatannya mengingatkanku pada alm ibuku. 
Beliau dulu sering banget bikin kroket dengan isian ragout ayam. 
Rasanya enak banget dan lumer di mulut.

Bahan Isian Ayam Ragout

Bahan Lainnya

Margarin

Seledri

Tepung

Tepung Terigu

Wortel

Kroket Kentang Isi Ragout Ayam

Mixer gula pasir dan telur dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental (15 menit).

Masukkan tepung terigu, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata.

Masukkan ubi jalar, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata.

Masukkan margarin leleh, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata. Matikan mixer, aduk perlahan adonan sebentar saja dengan spatula asal rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan dialasi baking paper.

Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 25-30 menit.

Dinginkan pada suhu ruang, keluarkan bolu dari loyang, potong-potong dan sajikan.

Harumnya khas, tekstur lembut dan rasanya enak.

Gula

Mentega

Bolu Ubi Jalar Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Larutkan kopi dengan 1 sdm air panas, lalu campur dengan semua bahan jelly aduk rata , pastikan nutrijell sudah larut sempurna lalu dengan api kecil masak hingga mendidih sambil di aduk terus  ,setelah mendidih matikan api.

Tuang nutrijell dalam wadah tunggu dingin dulu baru masukkan kulkas biar cepat set  atau bisa diiris.

Setelah set keluarkan dari kulkas dan iris bentuk dadu.

Langkah selanjut cara penyajian, masukkan secukupnya es batu dalam jar atau gelas.

Langkah 8

Langkah terahir jika suka manis  tambahkan  sedikit whipp cream dan gula gula hias, es kopi jelly siap dinikmati.

Langkah 9

Minuman segar khas Lampung yang sangat enak saat cuaca panas begini.

Agar-Agar

Kopi

Es Kopi Jelly #JagoMasakMinggu1Periode2

Panaskan 2 sdm minyak, goreng bawang putih sampai golden brown

Lalu masukan kecap asin, matikan api, sisihkan

Siapkan nasi, tata telur pada nasi dan siram dengan minyak bawang kecap asin, sajikan dengan timun

Pelengkap :

No Pork

Garam

Kecap Asin

Lada

Telur Ceplok Pontianak

Bersihkan ikan, lumuri jeruk nipis dan diamkan 15 menit.

Masukkan ikan, bumbu-bumbu tambahan dan air secukupnya.

Masukkan tomat dan cabe. Masak sampai matang. Tes rasa.

Membuat papeda :aduk tepung sagu dengan 100 ml air. Lalu masak sambil terus diaduk sampai teksturnya seperti lem. Sajikan papeda dengan ikan kuah kuning.

Ikan kuah kuningnya seger, asem dan pedes.

Kunyit

Tomat

Papeda Ikan Kuah Kuning #JagoMasakMinggu10Periode3

Lalu masukan kedalam wadah yang sudah berisi parutan kelapa

Tambahkan irisan buah tomat dan belimbing wuluh

masukan rebusan ayam yang sudah di suir suir.. Aduk rata , lalu bungkus dengan daun pisang

Rasanya  lembut dan gurih, irisan buah belimbingnya bikin botok makin seger.. Enak banget di makan sama nasi anget

Bumbu halus

Belimbing

Daun Jeruk

Kelapa Muda

Kencur

Ketumbar

Botok ayam

Masukkan terigu, telur, gula, ragi instan, susu bubuk, dan blenderan pisang. Aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan ½ kalis.

Tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian (aku timbang seberat @50 gr). Kemudian diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat, lalu tutup dengan lap bersih.

Setelah adonan mengembang, panaskan minyak. Kemudian lubangi bagian tengan adonan dengan jari, goreng hingga matang. Biarkan dingin, kemudian beri topping sesuai selera, sajikan.

Berasa makan pisang dalam bentuk donat... Enak banget. Dimakan polosan aja udah enak. Gulanya disesuaikan ya, karena pisangnya sudah manis.

Topping

Pisang

Ragi

Susu

Donat Pisang (Sekali Proofing)

Membuat kulit: Kocok lepas telur bersama bahan kulit lainnya sampai larut. Panaskan sedikit minyak lalu dadar telur menggunakan teflon bulat hingga matang. Adonan cukup untuk membuat 2 lembar kulit dadar.

Membuat adonan ayam: Campur semua adonan ayam ke dalam wadah lalu aduk sampai rata.

Ambil 1 lembar kulit dadar lalu susun sosis, jamur kuping, buncis, jagung manis, dan wortel diatasnya.

Ambil 2 sdm adonan ayam letakkan di atas sayuran.

Lipat kulit dadar membentuk segi enam lalu kukus selama 20 menit.

Letakkan isian sup matahari ke dalam piring cekung. Potong bagian atas kulit menjadi 8 bagian. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan air kaldu, garam, merica dan kaldu bubuk. Rebus hingga mendidih. Setelah mendidih tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar lalu angkat.

Buka perlahan kulit dadar lalu sajikan sup matahari dengan kuah kaldu selagi hangat.

Sup Matahari merupakan sup khas Kota Solo yang disajikan menyerupai bentuk matahari. Sup ini biasanya disajikan dalam acara resmi atau pertemuan. Selain rasanya yang enak, sup ini disajikan dengan tampilan yang unik dan menarik. Sup ini juga mengandung gizi yang lengkap karena terdiri dari daging ayam, telur dan aneka sayur. Jadi cocok juga dijadikan menu harian si Kecil. Resep untuk 2 porsi. Semoga bermanfaat. #JelajahKulinerNusantara

Bahan Kulit:

Adonan Ayam:

Bahan Kuah:

Buncis

Keju

Sosis

Sup Matahari #JelajahBarat

Potong tahu bentuk dadu, lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan.

Goreng ikan teri hingga kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.

Blender bawang merah, cabai merah besar dan 1 buah tomat dengan air hingga halus. Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga setengah matang.

Kecilkan api, lalu masukkan tahu yang sudah digoreng tadi. Aduk rata, lalu biarkan sebentar hingga bumbu meresap.

Tambahkan garam, gula dan penyedap jamur secukupnya. Cicip rasanya.

Jika rasanya sudah pas, masukkan 1 buah tomat yang sudah diiris, aduk rata. Diamkan sebentar lalu matikan api.

Kemudian campurkan ikan teri yang sudah digoreng tadi. Siap disajikan.

Menu kesukaan keluarga cocok untuk anak-anak karena tidak terlalu pedas.

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Sambal Tahu Teri Tomat

Campurkan tepung beras, tepung tapioka dan garam, aduk rata perlahan.

Mulai nyalakan kompor dengan api kecil lalu aduk terus hingga menggumpal, kemudian matikan.

Taburi alas dengan tepung tapioka agar tidak lengket.

Potong menggunakan cookie cutter atau alat apapun berbentuk bulat di rumah. Saya menggunakan tutup botol kecap. Sisa adonan digilas lagi lalu potong sampai adonan habis.

Jika tidak langsung digunakan, tutup dengan kain agar tidak kering. Siap digunakan untuk membuat choipan.

Resep asli choipan menggunakan tepung tang mien, namun cukup sulit dalam membuatnya. Resep ini terinspirasi dari resep Yummy dan jauh lebih mudah.

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kulit Choipan Sederhana

Di dalam sebuah mangkuk campur saus bbq, saus tomat, saus tiram, bawang putih bubuk, garam, kaldu ayam bubuk, gula, black pepper dan air aduk hingga merata, lalu pindahkan ke dalam pan anti lengket dan masak bersama daun rosemary sebentar hingga semuanya tercampur dan harum.

Tuangkan ½ bagian saus ke dalam mangkuk berisi ayam dan marinasi selama 30 menit

Potong kentang yang sudah dicuci bersih menjadi 8 bagian, lalu campur dengan minyak, garam, lada hitam kemudian pan di atas pan anti lengket bersama butter dan rosemary sampai coklat keemasan. Kemudian matikan api dan masukkan bawang putih cincang, aduk sebentar lalu sisihkan.

Panaskan pan anti lengket sampai berasap, lalu beri minyak. Panggang ayam hingga matang di satu sisi, kemudian balik dan olesi dengan bumbu bbq sisa marinasi.

Kecilkan api lalu masak hingga matang. Sajikan bersama dengan kentang dan sayuran.

Resep Nasi Goreng Hitam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Hitam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Menu Ide Bekal Simple dan Menarik bagi Si Kecil

Rasa Festival, Modal Rumahan: Funnel Cake Manis dan Renyah

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

​Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!