campurkan beer, lada bubuk, garam lalu masukkan ayam yang telah dicuci bersih. diamkan selama 15menit lalu tiriskan

Langkah 1

Campurkan adonan basah lalu masukan ayam ke dalam adonan basah lalu gulingkan dengan adonan kering

Langkah 2

Goreng ayam dengan minyak panas hingga keemasan lalu tiriskan

Langkah 3

Untuk membuat saos gochujang, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukan saos gochujang, air, dan garam. Masak hingga mendidih lalu matikan api

Langkah 4

Untuk membuat saos telur asin, campurkan bubuk telur asin dengan air lalu panaskan dengan teflon hingga mendidih. Masukan larutan maizena aduk hingga mengental.

Langkah 5

Campurkan ayam goreng dengan saos gochujang, sajikan di atas piring lalu tuangkan saos telur asin. Taburi dengan wijen

Langkah 6

Resep mix and match ayam korea dengan saus telur asin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Gochujang

Lada

Telur Asin

Tepung

Tepung Maizena

Wijen

Chicken Wing Korean Beer Salted Egg

Siapkan cabai, bawang merah & bawang putih, lalu blender sampai halus.

Goreng kentang yang telah dikupas & dipotong dadu sampai warna kekuningan.

Masukkan bumbu yang telah diblender dan tumis sampai matang.

Masukkan cabai dan kentang ke dalam bumbu sambal yang telah matang, masukkan garam, gula, dan kaldu jamur.

Sambal goreng kentang telur puyuh siap disajikan.

Cabe

Kentang

Telur Puyuh

Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

potong tempe dan kikil yang sudah di cuci bersih.

Haluskan bumbu. Siapkan irisan cabe hijau, dan bumbu rempah lainnya.

Tumis bumbu halus dan rempah hingga harum.

Masukkan kikil, tambhkan air, garam, kaldu bubuk, dan irisan cabe hijau, masak hingga matang.

Kecilkan api, masukan santan aduk rata, masak beberapa saat, matikan.

Bumbu Halus :

Bumbu Rempah :

Kesukaan suami ini mbak. Mantap dan uenak. makasih resepnya 😍
#RecookYummy

Santan

Tempe

Kikil Tempe Kuah Santan

Haluskan cabe rawit dan gula merah dengan sedikit air.

Masak asam Jawa, saat hampir mendidih masukkan campuran gula merah dan cabe. Tambahkan gula pasir dan garam. Rebus hingga mendidih.

Setelah mendidih, diamkan sebentar, kemudian saring. Sisihkan dan biarkan dingin.

Kupas semua buah, cuci bersih kemudian serut.

Masukkan kuah ke dalam buah yang telah diserut dan dinginkan dalam lemari es. Sajikan dingin.

Rujak gobet merupakan rujak buah yang diserut khas Surabaya dengan kuah pedas manis dan segar. Sangat nikmat disajikan dingin pada siang hari. Selamat mencoba.

Bahan kuah

Bengkoang

Gula Merah

Nanas

Timun

Rujak Gobet Khas Surabaya

Cuci bersih pakcoy buang bagian bawahnya sebelumnya, kemudian rebus pakcoy di air mendidih selama 1 menit.

Potong bawang bombay dan cincang halus bawang putih lalu tumis.

Masukkan cabai, beri air , bumbui dengan garam, gula, kaldu, merica dan saus tiram.

Siram pakcoy dengan kuah saus tiram, dimakan selagi hangat lebih nikmat.

Saus Tiram

Tumis Pakcoy Saus Tiram

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pepes tahu biasanya dibungkus dengan daun pisang, tapi kali ini aku bikinnya dalam mangkuk aja 🤭 
Pepes tahu yang ditambah daun kemangi aromanya wangi dan rasanya tentu enak

Bumbu halus

Halal

Daun Kemangi

Udang

Pepes Tahu Kemangi

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong kentang memanjang dengan ketebalan sesuai selera.

Cuci bersih hingga air rendaman menjadi bening.

Selanjutnya di wadah terpisah, rebus air yang sekiranya cukup untuk merendam kentang sampai mendidih. Masukkan gula pasir, garam dan bawang putih. Masukkan kentang, rebus selama 3-5 menit sampai kentang 1/4 matang. Matikan kompor dan tiriskan kentang.

Simpan kentang di kulkas sampai dingin, kira-kira 10-15 menit. Setelah dingin, taburi kentang dengan tepung sampai merata. Agar lebih merata, masukkan kentang di toples, lalu masukkan tepungnya dan kocok sampai seluruh permukaan kentang berbalut tepung.

Lalu, simpan kentang di freezer hingga beku, kira-kira 1-2 jam.

Setelah beku, goreng di minyak panas hingga setengah matang. Pastikan menggoreng dengan minyak terendam.

Jika sudah setengah matang, tiriskan lalu biarkan kentang dingin.

Langkah 7

Baru digoreng lagi hingga matang. Teknik menggoreng kentang adalah dengan memastikan minyak benar-benar panas. Setelah minyak panas, kecilkan api dan goreng sampai kuning kecoklatan, angkat. Selagi panas, taburkan bubuk oregano dan garam atau bumbu kaldu sampai rasa asinnya pas.

Langkah 8

Langkah 9

Cemilan buat anak-anak di rumah, bisa sebagian di simpan di freezer dulu.

Kentang Goreng #JagoMasakMinggu3Periode3

Rebus air, lengkuas, daun salam dan asam jawa, masak hingga mendidih.

Masukkan jagung manis, kacang kulit, buah melinjo, rebus kembali hingga mendidih dan matang.

Masukkan juga kacang panjang dan daun melinjo, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir aduk rata.

Sayur asem dengan isian sayuran dan kuah kuning yang segar, cepat, mudah dibuat dan segar dinikmati untuk makan siang.

 Bahan Pelengkap

Asam Jawa

Jagung

Kacang

Kacang Panjang

Sayur Asem Kuah Kuning

Siapkan tepung di wadah. Masukkan garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk. Lalu, larutkan dengan air dingin.

Masukkan daun bawang, kemudian aduk rata.

Tempe khusus yang dibalur pakai tepung terigu dan daun bawang, biasanya digoreng setengah matang. Namun, ada juga yang request untuk digoreng matang.

No Alcohol

No Pork

Daun Bawang

Tepung Terigu

Tempe Mendoan Jumbo

Buat kaldu iga, dengan merebus iga sapi yang sudah dibersihkan dengan bahan kaldu iga. Rebus selama 3 jam dengan panci biasa, atau 1,5 jam dengan panci presto. Kemudian pisahkan iga dan saring kaldu. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Kemudian panaskan wajan, dan tumis bumbu hingga harum.

Masukan iga rebus, kaldu iga, dan bahan-bahan bumbu iga bakar. Ungkep hingga air habis, saat air hampir habis masukan bawang bombai iris, masak lagi hingga menjadi karamel.

Panggang iga bakar, hingga harum. Seskali oleskan bagian iga dengan sisa bumbu. Sisihkan.

Buat sop, dengan mencampur semua bahan sop, serelah matang sajikan bersama iga bakar.

Manis gurih dari iga bakar, bercampur dengan kuah sop yang hangat dan segar, padanan cocok untuk makan lebih lahap. Selamat mencoba!

Bumbu Iga Bakar

Pelengkap

Bahan Kadu Iga

Bawang Merah

Daging Sapi

Kecap Manis

Sop Iga Bakar

Blender udang, putih telur. Setelah halus, campurkan dengan tapioka. Ambil 1 sendok makan, masukkan kedalam air mendidih. Masak hingga bola mengapung lalu angkat dan sisihkan.

Siapkan air mendidih, lalu masukkan potongan tahu.

Masukkan irisan daun bawang, kaldu bubuk dan garam .

Terakhir, masukkan bawang putih goreng dan minyak wijen. Angkat lalu sajikan selagi hangat.

Bahan Penyedap

Tepung Tapioka

Sup Tahu Bola Udang

Siapkan bahan, kemudian cuci bersih buah, tiriskan.

Potong-potong buah sesuai selera, sisihkan.

Panaskan minyak, goreng kacang tanah hingga matang. Kemudian, angkat dan tiriskan.

Tata irisan buah dan sayuran dalam mangkuk.

Rebus cabe, lalu blender. Campur cabe dengan air, gula pasir, gula merah, dan air asam. Rebus hingga mendidih koreksi rasa lalu saring , siram di atas buah beri air perasan jeruk nipis simpan di dalam kulkas , sajikan dengan taburan kacang tanah goreng

Ingin menikmati olahan yang segar dengan cita rasa manis dan pedas? Sobat Yummy, yuk coba bikin asinan Bogor!

Resep Nasi Goreng Jamur Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Jamur Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi