Langkah 1

Haluskan bumbu, laku tumis dengan ditambah daun salam. Masak sampai bumbu matang.

Langkah 2

Masukan iga sapi dan tuang air, masak sampai mendidih dan daging empuk.

Langkah 3

Bumbui dengan kecap manis, garam, gula, dan penyedap. Masak sampai bumbu meresap.

Langkah 4

Setelah kuah menyusut dan daging empuk angkat.

Langkah 5

Sajikan dengan diberi taburan bawang goreng.

Langkah 6

Rasanya manis, gurih cocok buat menu sarapan ataupun makan siang.

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Halal

Daun Salam

Garam

Gula

IGA Gongso Kecap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak goreng, jika sudah panas, kecilkan api kompor lalu goreng mie lidi, goreng mie lidi hingga matang.

Lalu angkat, kemudian tiriskan, goreng hingga semua mie lidi mentah habis.

Jika mie lidi sudah dingin, masukkan ke dalam wadah yang bisa ditutup, lalu taburi bumbu tabur secukupnya, tutup wadahnya lalu kocok perlahan agar bumbu tercampur rata.

Ambil sebagian, lalu sebagian lagi saya beri cabe bubuk, jadi ada dua rasa gurih dan pedas gurih.

Salah satu jajanan SD yang masih sering kita temui, kali ini mie lidi digoreng sendiri, untuk menggorengnya gunakan wajan datar agar hasil mie lidinya tidak melengkung dan gunakan api kecil karena akan cepat matang.

Alat & Perlengkapan

Cabe Bubuk

Mie Lidi Jajanan SD

Cuci bersih ikan patin, lumuri jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas kembali dengan air. Goreng ikan patin sampai matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ikan patin, aduk rata dengan bumbu.

Masukkan santan lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Masukkan cabe rawit, masak hingga cabe rawit layu.

Masukkan daun kemangi, masak sebentar sampai daun kemangi layu. Angkat lalu sajikan.

Ikan patin dengan kuah santan pedas dan aroma daun kemangi yang khas. Nikmat sekali.

Bahan Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Mangut Ikan Patin

Rendam beras ketan dengan garam selama 3 jam.

Masak santan dengan daun pandan dan campur ke ketan yang sudah dikukus, masukkan ke loyang 18x18 cm yang sudah diolesi dengan minyak, kukus lagi selama 15 menit.

Campur semua bahan aduk hingga gula merah larut.

Timpa di atas ketan kukus selama 25 menit.

Potong dengan pisau yang sudah dilapisi dengan plastik.

Langkah 7

Sekarang lagi musim durian, saatnya mengolah durian menjadi cemilan enak.

Lapisan Atas

Beras Ketan

Daun Pandan

Durian

Gula Merah

Santan

Kue Talam Srikaya Durian

Goreng bawang merah, bawang putih dan bawang daun hingga harum, angkat dan sisihkan.

Rebus air hingga mendidih, masukkan kacang merah, daun salam dan lengkuas.

Tambahkan gula merah dan larutan asam jawa.

Terakhir masukkan bawang yang sebelumnya sudah digoreng, koreksi rasa.

Sayur yang tidak ribet bikinnya, enak lagi.

Daun Bawang

Kacang

Susu

Sayur Kacang Merah

Masukkan cabai besar, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih ke dalam cobek, lalu haluskan.

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus hingga matang.

Kemudian masukkan nasi putih, saus tiram, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi tanak, lalu angkat.

Tuang nasi goreng ke dalam piring. Sajikan dengan pelengkapnya.

Menu sarapan yang enak dan lezat. Selamat mencoba.

Resep Nasi Goreng Pedas Ayam Suwir

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Pedas Ayam Suwir

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY