Langkah 1

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kental dan matang, matikan kompor dan biarkan hingga hangat.

Langkah 2

Ambil adonan secukupnya dan pipihkan, lalu letakkan meses secukupnya dan bentuk bulat.

Langkah 3

Lalu baluri dengan tepung maizena yang sudah disangrai hingga merata.

Langkah 4

Tata diwadah dan kue mochi siap disajikan.

Langkah 5

Untuk isian bisa disesuaikan dengan selera saja.

Bahan Utama

Bahan Tambahan :

Alat & Perlengkapan

Gula

Tepung Tapioka

Mochi Pandan Tepung Beras

Dagjng

Tumis Buncis Dagjng Sapi

Rebus kwetiau, hingga matang dan mengembang.

Tiriskan kwetiau yang telah direbus, lalu tambahkan kecap manis, aduk hingga merata.

Potong-potong kol dan sawi, cuci bersih kemudian tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum.

Langkah 6

Tambahkan kol, sawi, bakso, dan sosis, aduk hingga rata. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Langkah 7

Masukkan kwetiau, tambahkan sedikit air. Aduk kwetiau hingga tercampur rata dengan bumbu. Masak hingga air menyusut. Dan siap disajikan.

Langkah 8

Bisa disajikan dengan sambel dan kerupuk juga.

Bahan bumbu

Halal

No Alcohol

Bakso

Kecap Manis

Sawi

Sosis

Kwetiau Goreng

Campurkan terigu, ragi, susu bubuk, skm dan kuning telur.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata. Masukkan margarin dan garam.

Uleni dengan mixer spiral selama 15 menit hingga kalis.

Bulatkan adonan dan tutup, istirahatkan selama 45 menit hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan gilas pipih memanjang. Gulung dan padatkan.

Masukkan ke dalam loyang roti tawar  (12 x 12 x 24 cm) yang sudah dioles margarin. Tutup loyang dan istirahatkan selama 25 menit.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing. Potong roti setelah dingin.

Roti tawar lembut dan empuk dengan susu bubuk dan susu kental manis.

Ragi

Telur

Tepung

Roti Tawar Susu

TiJe

Es TiJe (Timun Jeruk) #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan nasi di mangkok, masukan wortel,sosis,daun kucai dan seledri iris. Aduk rata.

Masukan bumbu garam, kaldu dan minyam wijen. Aduk hingga benar tercampur rata.

Lalu beri isian seperti membuat tahu isi, tusuk bagian bawahnya, ini supaya saat di goreng bisa menyerap dan matang sempurna.

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang dan renyah. Tiriskan.

Potong nasi gulung hingga menjadi 4 potongan,lalu tata di wadah bekal si kecil. Hias sesuai selera, selamat mencoba.

Hallo chef, kali ini saya berkreasi bikin bekal anak buat sekolah. Karena di kulkas ada stok tahu pong/ tahu gembos. Jadi punya ide deh buat bikin menu olahan nasi yang di bungkus dengan tahu lalu di goreng dengan dibalur telur kocok. Gak nyangka ternyata rasanya bakalan se enak ini,dan anak2 suka banget 🤩 Semoga bisa menginspirasi bagi para bunda untuk bikin bekal kesayangan anak2 tercinta ya ♥

Nasi

Tahu

Wortel

Nasi Gulung Tahu Goreng Telur #MISIHARIANAKNASIONAL

Masak jelly seperti petunjuk kemasan, pindahkan ke wadah dan biarkan sampai set

Masukkan jelly, potongan anggur dan mutiara rebus

Beri es batu dan tuang susu kedelai ke wadah

Aduk perlahan, sajikan selagi masih dingin

Segar banget, setelah dibuat langsung dimakan biar makin enak

Anggur

Bubuk Jelly

Es Batu

Susu

Es Buah Anggur Jelly Susu Kedelai

Potong-potong sayuran sesuai keinginan masing-masing.

Masukan air, masukan kacang panjang, jagung, labu siam sampai setengah matang.

Tambahkan tempe, daun melinjo, terong ungu. Masak sampai matang.

Tambahkan santan, penyedap rasa, gula. Aduk supaya santan tidak pecah.

Rasanya enak, gurih dan bikin nagih. 
Disajikan dengan ikan asin dan kerupuk akan lebih nikmat rasanya.

Bumbu halus

Jagung

Labu Siam

Santan

Sayur Lodeh

Tabia

Jukut Gonda Suna Tabia

Mixer dengan kecepatan rendah margarin, butter, kuning telur, gula halus dan vanila bubuk hingga tercampur rata

Masukan tepung terigu, susu bubuk dan maizena, aduk menggunakan spatula

Lanjutkan uleni adonan menggunakan tangan, sebentar saja, ambil adonan, kemudian simpan diatas silmat, pipihkan

Potong adonan menggunakan cetakan karakter

Letakan adonan yang sudah dibentuk di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti, kemudian panggang selama 20 menit

Icing sugar : Mixer putih telur, gula halus dan vanila bubuk hingga mengembang, kemudian masukan air perasan lemon, lanjutkan mixer hingga icing sugar mengental

Bagi icing sugar menjadi berapa bagian, beri pewarna makanan, lalu masukan kedalam plastik segitiga

Keluarkan kue dalam oven, dinginkan terlebih dahulu, kemudian hias dengan icing sugar yang sudah diberi pewarna tadi, lalu oven kembali selama 10 menit. Setelah matang keluarkan, biarkan dingin, selanjutnya masukan ke dalam toples kedap udara.

Kue kering dengan hiasan icing sugar yang lucu - lucu cocok untuk cemilan anak bunda..

#RecookYummy Fancy cookiesnya ya kak. Resepnya selain simpel dan enak, sekaligus belajar bagaimana sih mendekor cookies dengan icing sugar. Trima kasih ya resepnya mantap ❤

Selamat sore chef @nensi setor recook karena aku tidak mau ribet jadi cuma aku hias seadanya terimakasih resepnya  #RecookYummy

Lemon

Margarin

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Vanilla

Fancy Cookies

Potong cabe, bawang merah dan bawang putih.

Tumis cabe, bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan wortel, tumis sampai setengah matang.

Masukkan buncis, tambahkan garam,gula dan lada. Aduk sampai rata. Koreksi rasa.

Masak sampai buncis matang. Lebih enak ketika buncis masih ada teksturnya jadi jangan terlalu matang masaknya. Sayur siap disajikan.

Buncis

Buah

Cabe

Garam

Minyak

Lada

Tumis Buncis dan Wortel

Potong-potong bakso, buncis, bawang bombay, dan bawang putih.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang hingga harum.

Tambahkan air dan masukkan jagung yang telah direbus lalu tumis.

Masukkan bakso, buncis, penyedap rasa, lada bubuk, garam dan gula lalu tumis.

Masukkan potongan daun bawang dan koreksi rasa.

Tumis Jagung Manis Bakso Buncis

<p>Pastry, atau dalam bahasa Indonesia sering disebut pastri merupakan salah satu jenis hidangan penutup yang penuh kelezatan. Berasal dari kata "<em>p&acirc;te</em>" dalam bahasa Prancis yang berarti adonan, pastri adalah seni memadukan bahan dasar seperti tepung, mentega, dan gula menjadi berbagai hidangan lezat yang menggugah selera.</p>
<p>Artikel ini akan membawa kamu untuk menjelajahi dunia pastry, mulai dari pengertian dasarnya hingga berbagai jenis dan resep mudah yang bisa kamu coba di rumah.&nbsp;</p><h2>Apa itu pastry?</h2><p>Pastry adalah kategori makanan yang melibatkan pengolahan adonan berbahan dasar tepung yang biasanya diberi lemak seperti mentega atau margarin. Proses ini menghasilkan tekstur yang renyah dan lezat.</p>
<p>Pastry sering digunakan sebagai kerangka untuk berbagai hidangan penutup, seperti pie, kue kering, dan <em>croissant</em>. Selain itu, pastry juga digunakan dalam hidangan gurih seperti <em>quiche</em> dan pai.</p><h2>Jenis-jenis pastry</h2><p>Ada berbagai jenis pastry yang berbeda, masing-masing dengan karakteristik unik. Berikut adalah beberapa jenis pastry yang paling umum.</p><h3>1. Shortcrust pastry</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230924/5d4a2fb3c2eae5b7954b732494dc8df4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Adonan yang sedang digulung dan akan dicetak oleh cetakan kue" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi adonan (pixabay.com/RitaE)</a></span></div><p><em>Shortcrust pastry</em> adalah jenis pastry yang paling sering digunakan dalam pembuatan pai. Adonannya memiliki tekstur yang renyah dan rapuh. Biasanya terbuat dari tepung terigu, mentega, dan sedikit air. <em>Shortcrust pastry</em> sangat serbaguna dan dapat digunakan untuk hidangan manis atau gurih.</p><h3>2. Puff pastry</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230924/2d4f2e1531ce085463deb45ffa584be9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue kering sebagai salah satu jenis pastry" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi puff pastry (pexels.com/Pexels.com)</a></span></div><p><em>Puff pastry</em> adalah jenis pastry yang mengembang ketika dipanggang, menghasilkan lapisan-lapisan yang renyah. Ini terbuat dari lapisan-lapisan adonan dan mentega yang digulung dan dilipat berkali-kali. <em>Puff pastry</em> digunakan dalam hidangan seperti <em>croissant</em>, dan juga dalam hidangan gurih seperti pastel isi.</p><h3>3. Choux pastry</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230924/36b494a16641d8514be8d0a0c84fffa8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue sus dengan krim dan stroberi di tengahnya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi choux pastry (pexels.com/Leonardo Luz)</a></span></div><p><em>Choux pastry</em> adalah jenis pastry yang digunakan untuk membuat kue sus dan <em>&eacute;clair</em>. Adonannya terbuat dari air, mentega, tepung terigu, dan telur. Ketika dipanggang, adonan ini mengembang dan membentuk rongga di dalamnya yang dapat diisi dengan krim atau karamel.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-tres-leches-kue-khas-asal-meksiko target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Tres Leches, Kue Khas Asal Meksiko</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>4. Filo pastry</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230924/979150349407d29e65771e944cbc7b85.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Baklava, teh Turki, dan manisan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi baklava (pexels.com/Lisa Fotios)</a></span></div><p><em>Filo pastry</em> adalah pastry yang sangat tipis dan rapuh. Ini terbuat dari lembaran-lembaran adonan yang sangat tipis yang dapat digunakan untuk membuat hidangan seperti baklava dan samosa.</p><h3>5. Sabl&eacute; Pastry</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230924/cbcea2ef57db4b547e65d531c6108e38.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Adonan kue sedang diuleni dengan tepung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi adonan kue (pexels.com/Life Of Pix)</a></span></div><p><em>Sabl&eacute; pastry</em> adalah jenis pastry yang digunakan untuk membuat kue kering atau <em>cookies</em>. Adonannya memiliki tekstur yang rapuh dan rempah-rempah. <em>Sabl&eacute; pastry</em> biasanya mengandung telur, gula, mentega, dan tepung.</p><h3>6. Rough puff pastry</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230924/d17f6a70128e349f3ba379dc8cb23dbd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi seorang chef sedang menyajikan pastry ke piring saji" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rough puff pastry (pexels.com/Tim Douglas)</a></span></div><p><em>Rough puff pastry</em> adalah versi lebih cepat dan sederhana dari <em>puff pastry</em>. Adonannya masih menghasilkan lapisan-lapisan yang renyah, tetapi tidak memerlukan proses lipatan yang rumit seperti <em>puff pastry</em>.</p><h2>Resep pastry mudah ala Yummy App</h2><p>Sekarang, mari kita jelajahi beberapa resep mudah untuk menciptakan hidangan pastry yang lezat di rumah. Kamu tidak perlu menjadi seorang ahli pastry untuk menikmati hasil yang memuaskan.</p><h3>1. Shortcrust pastry</h3><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>125 gram mentega dingin, potong dadu</li>
<li>1/2 sendok teh garam</li>
<li>2-3 sendok makan air dingin</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<p>1. Campur tepung terigu dan garam dalam mangkuk besar.<br />2. Tambahkan potongan-potongan mentega ke dalam tepung dan gunakan ujung jari kamu untuk menggosokkan mentega ke dalam tepung hingga campuran menyerupai remah roti.<br />3. Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk hingga adonan terbentuk.<br />4. Bentuk adonan menjadi bola, bungkus dengan plastik cling, dan dinginkan selama 30 menit sebelum digunakan.</p><h3>2. Puff pastry</h3><p><strong>Bahan:</strong></p>
<p>1. 250 gram tepung terigu<br />2. 250 gram mentega dingin, potong dadu<br />3. 150 ml air dingin</p><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Letakkan mentega di antara dua lembar plastik cling dan tekan-tekan dengan <em>rolling pin</em> hingga membentuk lembaran tipis.</li>
<li>Campur tepung dan air dingin dalam mangkuk hingga membentuk adonan.</li>
<li>Gulung adonan menjadi persegi panjang, letakkan lembaran mentega di tengahnya, dan lipat adonan menjadi tiga lipatan seperti lipatan buku.</li>
<li>Dinginkan adonan selama 30 menit di lemari es, lalu ulangi proses lipatan sebanyak 2&ndash;3 kali.</li>
<li>Setelah adonan siap, kamu dapat menggunakannya dalam berbagai hidangan pastry seperti <em>croissant</em> atau pastel isi.</li>
</ol><h3>3. Choux pastry</h3><p><strong>Bahan untuk adonan:</strong></p>
<ol>
<li>125 ml air</li>
<li>60 gram mentega</li>
<li>75 gram tepng terigu</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>Sejumput garam</li>
</ol><p><strong>Bahan untuk isian:</strong></p>
<ol>
<li>250 ml krim kental</li>
<li>2 sendok makan gula</li>
<li>1 sendok teh ekstrak vanila</li>
<li>Cokelat pekat, dilelehkan untuk hiasan</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan air dan mentega dalam panci hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan tepung terigu dan garam ke dalam panci, lalu aduk hingga adonan membentuk bola dan melepaskan dari sisi panci.</li>
<li>Dinginkan adonan sebentar, lalu tambahkan telur satu per satu sambil terus mengaduk hingga adonan mengkilap dan elastis.</li>
<li>Masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga dan potong ujungnya. Semprotkan adonan ke atas loyang yang telah diolesi mentega dan dibungkus dengan kertas roti.</li>
<li>Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200 derajat Celsius selama 20&ndash;25 menit atau hingga choux pastry berwarna keemasan.</li>
<li>Biarkan choux pastry dingin, lalu isi dengan campuran krim kental, gula, dan ekstrak vanila.</li>
<li>Hias choux pastrydengan cokelat leleh sebelum disajikan.</li>
</ol><p><em>Pastry</em> adalah seni memadukan bahan dasar sederhana menjadi hidangan yang luar biasa lezat. Dengan berbagai jenis pastry yang tersedia, kamu memiliki banyak pilihan untuk menciptakan hidangan yang sesuai dengan selera. Coba, deh, resep-resep mudah di atas dan nikmati kelezatan pastr di rumah kamu sendiri. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-membuat-kue-pukis-mengembang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips Membuat Kue Pukis Mengembang Sempurna</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Pastri adalah sejenis dessert dengan tekstur renyah dan beraroma vanilla atau mentega, kamu bisa membuatnya dengan mengikuti resep ala Yummy App.

Pastry: Pengertian, Jenis, dan Resep Mudahnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campur singkong parut, kelapa parut, dan garam. Lalu aduk rata.

Goreng hingga agak kecoklatan dan matang.

Membuat gula besta: masak gula pasir dan air hingga berbusa dan mengental.

Masukkan getas dan aduk-aduk hingga gula kering, angkat dan sajikan.

Olahan dari singkong untuk cemilan disaat santai

Singkong

Kelapa

Getas Singkong

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bayam disiangi lalu dicuci bersih. Wortel dicuci, dikupas lalu dipotong-potong. Jagung manis dicuci lalu dipotong-potong.

Bawang merah dan temu kunci diiris tipis.

Rebus bawang merah dan temu kunci hingga mendidih dan aromanya keluar sempurna.

Masukan jagung dan wortel, masak hingga setengah matang.

Masukan bayam lalu masak hingga bayam lunak.

Masukan garam dan gula pasir. Cek rasa lalu matikan api.

Salah satu andalanku saat ingin makan yang segar-segar. Masakan yang sangat simple tapi disukai semua keluargaku.

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bayam

Sayur Bening Bayam Temu Kunci

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Membuat bumbu: masukan ketumbar bubuk, garam, kunyit bubuk dan air dalam mangkuk. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng. Setelah panas, taburi tepung terigu dengan tangan. Proses ini dilakukan untuk meminimalisasi letupan minyak saat menggoreng ikan.

Masukan ikan kembung. Goreng hingga satu sisinya 3/4 matang lalu tuang 1/2 bagian bahan bumbu.

Tunggu percikan air dalam minyaknya berhenti lalu balik ikan. Tuang lagi sisa bumbu. Masak hingga ikan matang.

Membuat sambal mentah: masukan semua bahan sambel dalam cobek lalu ulek. Sajikan sambel mentah bersama ikan goreng.

Bumbu ikan goreng ini sangat praktis karena tinggal diaduk saja. Untuk sambel mentah, pedas sesuai selera. Usahakan menggunakan cabai yang segar. Sambelnya, boleh juga disiram minyak panas sisa menggoreng ikan jika suka.

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Kembung Goreng Sambel Mentah

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat, kunyit dan jahe.

Tumis bumbu yang telah dirajang dengan minyam goreng hingga bumbu matang dan tercium aromanya.

Masukkan jantung ayam. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Tumis hingga matang (5-7 menit. Cek rasa.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Tumis Jantung Ayam" selamat mencoba. Lihat juga resep lainnya di feed yunny saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Resep Nasi Goreng Petai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Petai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024