Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Aduk rata.

Langkah 1

Potong-potong kol dan tomat hijau. Biarkan utuh cabe rawit.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas. Masak hingga harum. Masukan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Langkah 3

Tuang air, santan dan bumbu cemplung lainnya. Masak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah hingga ayam matang dan kuah mendidih.

Langkah 4

Masukan cabe rawit dan tomat. Masak hingga tomat agak layu. Masukan kol. Aduk-aduk sebentar hingga kol agak layu. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Saat kepengen makan tongseng, tapi ga punya stock daging kambing..ayam merupakan alternatif pilihan.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Santan

Tongseng Ayam

Dalam mangkuk, campur mayonais, saus pedas dan kental manis secukupnya.

Tuang pada irisan sayuran, masukan ke dalam kulkas sebentar lalu aduk sebelum disantap.

Langkah 6

Mayonaise

Saus Sambal

Wortel

Salad Sayur Pepino

Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan seledri.

Tumis bawang merah, dan bawang putih sampai harum.

Masukkan daun bawang, seledri, lada bubuk, penyedap dan garam, aduk sampai rata dan siap dihidangkan.

Resep dari dapurtehnia ini mantap sekali #RecookYummy

Garam

Lada

Telur

Sup Telur

Suwir ayam atau gulung berbentuk bunga atau sesuai selera, sisihkan.

Cuci bersih dan potong bentuk bunga, goreng sosis, sisihkan.

Potong dadu tahu, goreng tahu dan tempe, sisihkan.

Langkah 7

Siapkan wadah tertutup tata telur dan sosis berbentuk bung, padatkan nasi beri, suwiran ikan balado diatasnya, tata sayur tauge tahu dan tempe siram dengan bumbu pecel, siap di sajikan.

Langkah 8

Nasi

Sosis

Ikan

Tauge

Tahu

Tempe

Buah

Bekal Suami Sehat #INDONESIAKAYA

Rebus bunga pepaya sampai empuk lalu tiriskan

Kemudian didihkan kembali air, rebus daun pepaya dengan ditambahkan garam, asam dan minyak goreng, tujuannya untuk meminimalisir rasa pahit pada daun pepaya. Kemudian tutup panci dan rebus kembali sampai daun pepaya empuk

Setelah daun pepaya empuk langsung angkat dan masukkan kedalam air dingin. Rendam beberapa saat lalu bilas cuci berulang. Peras lalu sisihkan dahulu

Panaskan minyak lalu tumis mulai dari bawang putih, kemudian bawang merah dan menyusul bumbu lain. Setelah bumbunya matang, masukkan teri

Selanjutnya masukkan bunga dan daun pepaya lalu aduk dan masak sampai semua bahan menyatu

Alat & Perlengkapan

Daun Pepaya

Ikan Teri

Tomat

Garo Bunga Pepaya

Bersihkan jamur tiram dan rebus 5 menit, angkat dan tiriskan.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan kapulaga, bunga lawang, cengkih, kayu manis, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, sereh, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, jahe, lengkuas, garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya.

Selanjutnya masukan kentang dan kelapa sangrai.

Selanjutnya masukan santan, telur dan jamur tiram, aduk hingga merata.

Masak dengan api sedang hingga santan mengering, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Rendang kentang dan jamur dan juga telur puyuh yang enak rasanya.

Bumbu - Bumbu

Halal

Jamur

Kentang

Rendang Kentang Jamur Telur Puyuh

Kukus ikan cakalang terlebih dahulu lalu potong-potong menjadi beberapa bagian kemudian goreng hingga matang.

Setelah dingin suwir-suwir ikan cakalang menjadi beberapa bagian.

Sambil nunggu ikan dingin masukkan cabe merah, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan jahe lalu blender hingga agak halus.

Kemudian tumis masukkan sedikit air dan daun jeruk aduk-aduk tumis hingga harum.

Lalu masukkan ikan cakalang suwir aduk-aduk hingga tercampur rata kemudian masukkan garam, micin, kaldu ayam bubuk, dan gula aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan sedikit air lagi agar sambal tidak terlalu kering dan agar sambal meresap aduk-aduk hingga merata, kalau ingin versi agak kering nya tidak usah tambah air lagi.

Punya ikan cakalang dirumah tapi bingung mau dibikin apa jadi bikin ini aja cocok banget sama yang suka pedesss dan nikmat bangett dimakan sama nasi anget behh auto bikin nasi abiszz

Daun Jeruk

Jahe

Sambal Cakalang

Cuci bersih cecek dan potong-potong.  Lalu rebus sekitar 4 menit dengan 1-2 daun jeruk. Tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk purut dan serai.

Masukkan cecek, tumis sekitar 1 menit. Tambahkan gula palem/gula merah, garam, kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan larutan petis. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masak sampai air asat dan  bumbu meresap. Sajikan.

Biasanya daging sapi yang dimasak krengseng. Kali ini pakai cecek, enak juga.

Bumbu Halus:

Gula Merah

Kecap Manis

Serai

Krengsengan Cecek

Siapkan satu genggam daun bayam yang lebar, cuci bersih

Haluskan bawang putih, kemiri, garam dan gula

Masukan tepung beras, bumbu yang sudah dihaluskan, penyedap rasa, kemudian tambahkan air secukupnya dan aduk rata

Panaskan minyak, celupkan bayam kedalam adonan tepung lalu goreng satu persatu dengan api kecil

Bayam

Gula

Kemiri

Tepung Beras

Kripik Bayam

Cuci bersih usus, beri perasan jeruk nipis

Rebus bumbu halus dengan air secukupnya. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, lengkuas, dan daun salam

Masukkan usus, masak sampai air asat/ menyusut

usus

Lengkuas

Salam

Kaldu

Ketumbar

Merica

Jeruk

Sate Usus Ayam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

mixer gula halus dan butter hanya sampai tercampur saja

tambahkan kuning telur mixer sebentar sampai merata, matikan mixer.

tambahkan dcc yang sudah di tim dan didinginkan suhu ruang.

lalu aduk hingga tercampur rata dengan spatula

masukan bahan kering,tepung terigu,maezena,coklat bubuk dan susu bubuk yang sudah di ayak jadi satu

siapkan plastik wraps,lalu bungkus adonan hingga rapat lalu masukan kulkas selama 30 menit sebelum di gunakan.

keluarkan adonan dari kulkas,ambil sedikit2 dulu lalu pipihkan dengan roll pin dan cetak sesuai selera (saya bulat saja simpel)

tambahkan toping kacang mete yang sudah di belah jadi 2,lalu oles dengan telur+kental manis

Langkah 9

panggang cookies selama 25 menit dengan suhu 150°C dengan api atas bawah,sebelumnya oven sudah di panaskan terlebih dahulu selama 10 menit. angkat dan dinginkan cookies sebelum di masukan toples

Langkah 10

Nyoklat banget,cocok untuk hidangan hari raya.

Toping+Olesan

Baking Powder

Cokelat

Cokelat Bubuk

Mentega

Tepung

Choco Cashew Cookies

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Kupas ubi, cuci bersih, lalu potong sesuai selera.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, gula pasir dan vanilli bubuk ke dalam wadah aduk rata. Tambahkan air perlahan, aduk hingga tidak bergelindir. Adonan kental tidak encer.

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan crispy.

Cemilan cocok sebagai teman minum teh dipagi hari.  Enak dan simple!

Ubi Goreng Renyah

Rajang bawang merah, bawang putih, dan kubis.

Panaskan minyak, goreng orak arik telurnya.

Pinggirkan telur, lalu tumis bawangnya hingga harum.

Masukkan nasi putih dan aduk-aduk perlahan.

Masukkan suwiran ayam dan kubis. Tambahkan seasoning secukupnya lalu aduk-aduk sembari tes rasa. Masak hingga bumbu meresap, lalu sajikan selagi hangat.

Sisa nasi kotak yang ga habis semalam, supaya lahap disantap, dibikinlah nasi goreng ala-ala. Bumbu tinggal geprek iris-iris saja, no ulek-ulek. Alhamdulillah sukaa..

Bumbu

Seasoning

Kubis

Nasi Goreng Rumahan

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Nasi Goreng Rumahan

Bahan Utama

Bumbu

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Rumahan

Bahan Utama

Bumbu

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini