Grill udang hingga matang, tambahkan sedikit lada dan garam.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan semua bahan salad dressing dan aduk hingga rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Salad Dressing

Madu

Mayonaise

Tomat

Udang

Salad Sayur

Kupas oyong, pastikan tidak pait. Cuci bersih lalu potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus sampai matang dengan api sedang cenderung kecil. Sisihkan kepinggir wajan.

Besarkan api kompor, masukkan oyong, aduk dan tumis sebentar.

Bumbui garam, kaldu dan lada bubuk, aduk rata.

Tuang air masak sampai layu saja. Cek rasa dan matikan api.

Sedap dan pedas untuk menu bekal kekantor.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tumis Oyong Pedas

Tambahkan daun bawang, garam dan kaldu bubuk aduk rata

Masak telur dengan sekali balik, hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan sisihkan

Sambel Kecap : Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Dan siap untuk di sajikan bersama tahu telur praktis

Menu sahur yang super praktis dan enak banget. Resepnya saya recook dari Mba Thea Priestiashanti

Sabal Kecap :

Daun Bawang

Tahu

Telur

Tahu Telur Praktis

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai setengah matang, kemudian haluskan.

Campurkan semua bahan kecuali minyak goreng, aduk merata.

Ambil secukupnya adonan, kemudian bentuk oval pipih.

Goreng dengan api kecil sampai kecoklatan, tiriskan.

Halal

Tahu Goreng Perkedel

Haluskan bumbu hingga hingga halus, sisihkan.

Rebus kerupuk hingga setengah matang, sisihkan.

Kemudian tambahkan air dan potongan wortel.

Masukkan kerupuk, beri garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan potongan sawi dan kocokan telur, aduk rata, masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan, koreksi rasa dan sajikan.

Kencur

Sawi

Wortel

Seblak Nyemek

Potong mangga sesuai selera dan sisihkan.

Panaskan wajan, masukkan sambal ijo, dan tumis sebentar.

Masukkan smoked beef dan otak-otak ikan, aduk rata.

Masukkan nasi putih, kaldu jamur, dan garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata kemudian matikan kompor.

Masukkan potongan mangga, aduk hingga tercampur rata, tata nasi di piring saji, taburi bawang goreng, dan nasi goreng mangga sambal ijo siap dinikmati.

Daging Sapi

Mangga

Nasi

Nasi Goreng Mangga Sambal Ijo

Tumis bumbu halus bawang, cabai, kunyit, lengkuas dan tomat

Tambahkan bumbu penyedap dan koreksi rasa

Masukkan ikan goreng bawal dan aduk hingga tercampur

Bumbu Penyedap

No Alcohol

Ikan

Lengkuas

Pesmol Bawal

Masukkan jagung manis masak sampai matang

Setelah jagung matang, masukkan sayur bayam, beri garam, gula, penyedap masak sampai matang

Langkah 7

Cuaca panas enaknya masak yang segar segar, yuk bikin sayur bening bayam

Bayam

Jagung

Sayur Bening Bayam

Blender beras, kencur tambahkan air sampai halus

Masukan air, beras yang sudah diblender, gula merah, gula pasir, jahe geprek rebus sampai mendidih

Jamu sehat ini seger banget ketika diminum

Alat & Perlengkapan

Beras

Gula Merah

Jahe

Jamu Beras Kencur Jahe

Masak air hingga mendidih lalu masukkan bawang putih dan garam, aduk rata kemudian masuķan tepung terigu.

Masak hingga menjadi adonan seperti pada gambar, tunggu hangat.

Tambahkan tapioka, baking powder dan daun bawang, uleni hingga rata.

Kemudian ambil adonan secukupnya lalu bentuk seperti pada gambar

Kemudian goreng dengan minyak hangat dengan api kecil hingga matang.

Cemilan sore ini.. Ekonomis dan pasti enak.

Bahan B :

Toping :

Baking Powder

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Sotong ala Abang-abang

Masukkan wortel, daging slice & daun kunyit. Masak hingga layu.

Masukkan kecap, saus tiram, garam, lada & kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap dinikmati dengan pelengkap telur dadar.

Bumbu Halus :

Terasi

Mie Goreng Terasi

Cuci bersih ikan dori, lalu potong-potong kecil.

Tambahkan bumbu marinasi, baluri hingga merata, marinasi selama 15 menit.

Celupkan potongan dori ke dalam putih telur.

Gulingkan di atas campuran tepung panir. Baluri hingga merata.

Lakukan hingga semua bahan selesai. Masukkan ke dalam freezer selama 10-15 menit supaya tepung merekat.

Panaskan minyak, goreng dori hingga matang.

Bahan Pencelup:

Bahan Baluran:

Dori Goreng Crispy

Lalu masukkan putren yang sudah dipotong dan dibelah memanjang.

Tuang air mineral. Lalu masukkan jamur yang sudah direbus. Aduk rata

Bumbu Tumis

Jamur Tiram

Tumis Putren Jamur Tiram

Siapkan panci, masukkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, air sari pandan suji dan santan, aduk rata.

Masak hingga adonan menggumpal, angkat lalu beri margarin.

Aduk terus hingga adonan kalis, biarkan hingga agak hangat.

Ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan, tata 1 buah pisang, rapih kan hingga adonan menutupi pisang, lalu tata didaun pisang yang sudah dioles minyak goreng.

Kemudian kukus pisang ijo selama 15 menit, angkat.

Sumsum : larutkan tepung beras dengan 50 ml santan, masak 450 ml santan hingga mendidih, lalu tuang larutan tepung beras, aduk-aduk hingga adonan meletup-letup, angkat.

Tata sumsum, potongan pisang ijo, es batu dan krimer kental manis secukupnya, lalu tuang sirup, sajikan.

Buat saya es pisang ijo ini enak menggunakan pisang raja.

Sumsum :

Pelengkap :

Daun Pandan

Pisang

Tepung Beras

Es Pisang Ijo

Campur mayonaise, yoghurt dan susu, aduk rata.

Masukkan potongan pear ke dalam mayonaise, aduk rata.

Masukkan ke dalam wadah lalu paruti keju dan beri chochochip. Sajikan.

Buah termasuk buah yang kaya akan manfaat, salah satunya sangat baik untuk penderita ISPA, yuk cobain!

Cokelat Chip

Indomilk Kental Manis

Keju

Yogurt

Salad Buah Pear

Cuci bersih ayam lalu rebus ayam selama 15 menit. Suwir daging dada ayam. Siishkan.

Haluskan bumbu lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga matang.

Masak santan hingga mendididh lalu masukkan bumbu yang telah ditumis lalu aduk rata.

Masukkan daging ayam yang telah disuwir. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam.

Beri garam, penyedap rasa dan gula pasir lalu aduk rata.

Rebus kentang lalu iris tipis. Kemudian goreng kentang hingga matang.

Rebus cabe selama 10 menit lalu uleg hingga halus.

Soto ayam dengan kuah santan yang gurih. Aroma daun jeruk yang menggugah selera, ditambah perasan jeruk limau. Semakin mantap ditambah sambal yang pedas. Resep ini merupakan resep turunan dari nyai, karena kebetulan saya orang Betawi.

Bumbu Kasar 

Bahan sambal

Pelengkap

Ayam

Daun Salam

Santan

Serai

Soto Ayam Betawi

Bersihkan jengkol, kemudian rebus hingga empuk dengan bahan rebus jengkol untuk mengurangi aromanya, setelah itu digeprek, sisihkan.

Blender bawang merah, bawang putih, tomat, dan kemiri hingga halus.

Tumis bumbu halus dengan bumbu aromatik hingga harum.

Masukan jengkol, aduk sebentar. setelah itu masukan air dan santan instan.

Tambahkan sisa bumbu lainnya, masak hingga kuah mengental. Siap disajikan.

Menu ini cocok sebagai pelengkap nasi uduk, tapi bisa juga dimakan dengan nasi biasa. Cita rasa manis yang khas, membuat semur jengkol betawi ini dapat menggoyang lidah.

Bahan Rebus Jengkol

Semur Jengkol Betawi

Tumis bumbu iris, bawang, cabai dan tomat masak hingga tercium aroma harum.

Tambahkan bumbu penyedap secukupnya, aduk dan masak hingga lunak.

Masukkan potongan buncis dan masak sekitar 1 menit.

Bahan pelengkap

Buncis

Tumis Buncis Wortel

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan. Orak arik telur.

Seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Tambahkan saus tiram dan sedikit air, tumis tumis.

Tutup sebentar saja, agar merata matangnya lalu sajikan.

Baby buncis memang paling pas dibikin tumisan, tambahin orak arik telur dan bakso lalu dibumbui saus tiram... So yummy....👍

Bakso

Tumis Buncis Saus Tiram

Haluskan ketumbar, merica, kemiri, jahe, kunyit, cabe.

Masukkan bawang merah dan bawang putih. Haluskan lagi bumbunya.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, salam, sampai bumbu matang.

Masukkan potongan ayam, aduk sampai bumbu merata. Masak sampai ayam berubah warna.

Masukkan gula merah, garam, gula pasir. Masak sampai mendidih.

Masukkan santan. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap.

Ini salah satu masakan yang paling disukai di rumah. Bila ingin rasa lebih pedas, tambahkan saja cabe sesuai selera.

Bumbu

Bumbu Yang Digeprek 

Bahan Lainnya

Gulai Ayam

Belah menjadi dua kemudian buang isi nya dan iris tipis pare

Tambahkan garam kemudian remas-remas pare hingga berair, kemudian bilas dengan air dan bilas

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, cabe rawit merah dan cabe rawit

Tumis bawang merah, bawang putih, irisan cabe, daun salam dan lengkuas hingga harum

Tambahkan potongan pare kemudian tambahkan kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk, dan gula pasir aduk rata koreksi rasa, sajikan dengan nasi hangat

Menu yang bikin boros nasi dan ASI Booster

Pare

Saus Tiram

Tumis Pare Saus Tiram

Pertama kita madak dulu sirup gula merah. Campur semua bahan. Masak hingga mengental

Tuang santan dan jus pandan ke dalam panci

Aduk rata agar tidak ada tepung yang mengumpal, hidupkan kompor

Masak hingga mengental. Biarkan dingin. Sajikan dengan sirup gula merah

Sirup Gula Merah

Bumbu Sumsum Pandan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga haram lalu tambahkan irisan cabe rawit.

Jika sudah mulai mendidih tambahkan bumbu.

Resep Nasi Goreng Wortel

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Wortel

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya