Buat jelly cincau hitam, campur dan aduk rata semua bahan. Masak hingga mendidih, angkat dan diamkan sampai uap panasnya hilang.

Langkah 1

Masukkan kewadah/cetakan, biarkan sampai set. Masukkan kulkas. Siap digunakan.

Langkah 2

Buat air gula merah, campur semua bahan air gula merah, masak hingga mendidih. Angkat dan saring.

Langkah 3

Penyajian, tata jelly cincau hitam digelas, lalu tuang air gula merah. Beri es batu.

Langkah 4

Langkah 5

Caonya buat dari jelly cincau hitam. Anak-anak lebih suka, lebih kenyal.

Bahan Utama

Jelly

Cincau

Gula

pandan

Es Cao Gula Merah #JagoMasakMinggu6Periode3

Larutkan santan instan dengan air, aduk hingga larut.

Masukkan bubuk agar dan gula pasir ke dalam wadah lalu tuangkan santan dan aduk rata.

Masak dengan api kecil sambil diaduk, masak hingga mendidih.

Basahi cetakan dengan air lalu tuang adonan. Tunggu hingga suhu ruang lalu masukkan kulkas. Keluarkan dari cetakan lalu sajikan!

Bubuk Jelly

Santan

Pudding Santan Pandan

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega di dalam rice cooker hingga harum dan matang.

Masukkan juga air (sesuai kebutuhan air dari beras masing-masing) dan keju yang dipotong dadu kecil.

Langkah 6

Bumbui dengan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tutup rice cooker dan masak seperti biasa hingga nasi matang.

Langkah 7

Setelah nasi matang, aduk rata dan sajikan.

Langkah 8

Masak butter rice cheese yang super praktis cuma pakai rice cooker. Anti gagal dan enak. Cocok juga untuk sarapan ataupun bekal anak sekolah.

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Bawang Putih

Jagung

Wortel

Butter Rice Cheese Rice Cooker

Haluskan bumbu; cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih. Kecuali jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas.

Rebus air hingga mendidih, masukkan tetelan, tutup panci. Rebus selama 5 menit setelah itu matikan kompor. Diamkan selama 30 menit (tanpa dibuka tutupnya). Rebus lagi selama 7 menit. Daging sudah lunak. Setelah itu angkat, tiriskan dan potong.

Masukkan tetelan ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga rata. Masukkan garam, kaldu jamur, gula jawa, dan air. Tes rasa.

Didihkan kuahnya dan biarkan meresap bumbunya dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Ini mantul deh. Cobain bikin. Nagih dan bikin nambah nasi..

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Jahe

Lengkuas

Oseng Tetelan Sapi Mercon

Siapkan mangkok, masukkan tepung bumbu, garam, air, kemudian aduk aduk sampai menjadi adonan basah lalu celupkan filet ikan, lumuri sampai rata.

Kemudian balurkan pada tepung kering. Remas-remas sampai keriting.

Panaskan minyak, goreng ikan sampai kuning keemasan.

Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang putih dan bombay sampai harum.

Tambahkan air, saus tomat , saus cabe, gula, dan garam. Masak sampai mengental.

Saos Asam Manis

Ikan

Tepung Terigu

Mujair Crispy

Campur semua bahan Kulit (Tepung terigu, Air dan Garam).

Uleni hingga tercampur rata, bentuk bulat dan tutup dengan plastik wrap. Diamkan selama 30 menit.

Sambil menunggu bahan kulit di istirahatkan. Masak bahan isian. Tumis terlebih dahulu bawang putih dan bawang merah. Lalu masukkan sayur-sayuran, garam dan kaldu bubuk. Matikan api jika sayuran sudah matang.

Adonan sudah selesai di istirahatkan. Bagi adonan menjadi 26 bagian.

Ambil 1 adonan dan pipihkan hingga tipis. Beri bahan isian.

Lipat chiko roll. Lakukan semuanya hingga selesai.

Goreng chiko roll dengan api kecil supaya kulit matang. Jika sudah coklat keemasan angkat dan tiriskan. Cocok banget di cocol dengan saus cabe.

Chiko Roll pakai bahan stock yang ada di kulkas. Kulit chiko roll lentur banget dan gurih. Cobain deh!

Isian :

Garam

Kubis

Chiko Roll

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, bawang bombay, jahe dan kunyit.

Saat sudah harum, masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Aduk rata.

Tuang air secukupnya, tunggu sampai mendidih. Tambahkan kaldu jamur dan garam secukupnya.

Masukkan ikan dan cabe rawit utuh. Masak sampai ikan matang. Jangan lupa cek rasa sampai pas.

Menjelang diangkat. Masukkan tomat, irisan daun bawang dan kemangi. Aduk rata. Angkat. Sajikan selagi hangat

Sup segar dan sehat untuk menu berbuka puasa

Salam

Buah

Cabe

Rawit

Kaldu

Sup Ikan Kerapu #JagoMasakMinggu9

Rebus sebentar ati ampela, potong potong lalu goreng sebentar saja.

Haluskan bumbu menggunakan blender, campur dengan sedikit minyak goreng.

Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, dan lengkuas sampai wangi, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan ati ampela dan kentang, aduk rata. Koreksi rasa.

Bumbu halus

Kentang

Kemiri

Ati Ampela

Daun Salam

Serai

Sambal Goreng Ati Ampela

Sausage

Potato Sausage Roll

Buncis Ayam Saus

Telur Ceplok Saus

Sausage Bread

Sosis Asam Manis

Barbeque Sausage

Ikan Baronang Saos Asam Manis

Leek Potato Fritata With Sausage

Tahu Baso Saus Bulgogi

Cumi Udang Mentega

Dubu Jorim #MENUTANGGALTUA

Tambahkan 1/2 gelas air, aduk merata. Masak api kecil

Masukkan tepung beras dan susu bubuk yang sudah dicampur dengan air

Aduk merata hingga mengental dan meletup-letup

Anak keduaku lagi demam, usianya saat ini 1 tahun. Aku bikinin menu yang lembut-lembut

Gula Merah

Keju

Bubur sumsum MPASI

Campur paha ayam fillet, bawang putih yang sudah dicincang, saus tiram, minyak wijen, minyak sayur, gula, kaldu bubuk, penyedap, garam, lada, air es kedalam chopper.

Tambahkan tepung tapioka dan chopper lagi sampai tercampur rata.

Tambahkan udang yang sudah dicincang dan daun bawang.

Kukus selama 15-20 menit menggunakan api sedang.

Dimsum ayam udang premium siap disajikan dengan cocolan saus sambal.

Dimsum ayam udang premium ini sangat enak untuk dicoba...

Bahan Lain

Ayam

Kulit Pangsit

Udang

Dimsum Ayam Udang Premium

Masukan minyak dan tumis bawang merah cincang

Masukan sosis, bakso, jahe, dan sedikit kaldu ayam

Masukan wortel, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, jintan bubuk, lada, kaldu jamur, dan tambahkan sedikit lagi kaldu ayam

Masukan mie, sawi manis, dan daun bawang. Tuangkan semua sisa kaldu ayam

Bahan dasar mie Aceh yang dibuat dengan bahan yang ada dirumah!

Cabai

Tomat

Sosis

Bakso

Daging

Sawi

Jintan

Minyak

Wijen

Kecap

Jamur

Mie Nyemek Aceh Rumahan

Kupas kentang kemudian potong dadu. Taruh dalam wadah berisi air agar tidak menghitam. Cuci bersih kentang, hingga air cucian bening.

Panaskan secukupnya minyak, goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Saat sudah tidak panas, simpan kentang goreng dalam kulkas sebentar agar lebih kenyal hasilnya.

Potong - potong ati ampela. Saya menggunakan ati ampela yang sudah diungkep bumbu kuning sebelumnya. Jika ati ampela masih mentah, rebus dengan menambahkan daun salam, sereh dan sedikit garam hingga matang, kemudian dinginkan dan potong - potong sesuai selera.

Siapkan cuci bersih bahan bumbu. Halukan bumbu halus.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.

Masukkan kentang goreng, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ati ampela, aduk kembali hingga tercampur dengan baik. Test rasa.

Pindahkan ke wadah saji. Sambal goreng kentang ati ampela siap dinikmati. 💕

Requestan suami. Sering disebut juga dengan nama sambal goreng kentang ati ampela. Menu ala besek ini memang enak.💕

Bumbu Halus :

Balado Kentang Ati Ampela

Rebus air sampai mendidih, masukkan paru dan hati kambing. 
Beri garam dan air perasan jeruk nipis.

Rebus selama 30 menit sampai matang. 
Kemudian tiriskan dan potong-potong sesuai selera.

Dalam wajan, beri bumbu halus, irisan paru dan hati yang sudah direbus, serai, jahe, daun jeruk dan daun salam. 
Tuang air dan garam secukupnya, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Ungkep jeroan kambing dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. 
Sisihkan. 
Bisa olah langsung atau simpan di dalam freezer.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng hati ungkepan sebentar saja asal berkulit, jangan terlalu kering. 
Angkat dan tiriskan. 
Sajikan dengan sambal.

Enak dan lezat, bisa buat stok di freezer. Tinggal goreng, ditumis semua enak. Sudah meresap dan gurih.

Resep Nasi Kering Tempe

Bahan Utama

Bahan Kering Tempe

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Kering Tempe

Bahan Utama

Bahan Kering Tempe

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi