Langkah 1

Campur tepung ketan, kelapa, gula, dan garam, aduk hingga rata.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Goreng di minyak panas hingga buih minyak berkurang (jangan terlalu lama menggoreng nanti keras).

Langkah 6

Langkah 7

Masak gula dan air hingga berbuih, kemudian matikan api jika selesai.

Langkah 8

Masukkan gemblong ke dalam larutan gula, aduk terus menerus.

Langkah 9

Lakukan hingga gula mengkristal. Sajikan.

Langkah 10

Di kampung saya namanya pindik, enak untuk teman ngeteh.

Bahan Utama

Tepung

Gemblong Ketan Hitam #JagoMasakMinggu2

Didihkan air masukkan asam, lengkuas, krai, kacang panjang dan tauge kedelai.

Masukkan daun tela dan kubis, masak hingga layu.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, masak hingga matang. 
Koreksi rasa, jika sudah pas rasanya siap disajikan.

Sayur asem kesukaan keluarga karena enak dan segar, hari ini saya buat sayur ini untuk berbuka puasa. 
Recook Hemi Chanel.

 Bumbu Halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Kemiri

Kubis

Lengkuas

Tauge

Sayur Asem Godong Telo

Siapkan bahan, cuci ayam, dan bumbu, cincang kasar bawang putih. Potong sesuai selera daun bawang dan cabe merah kemudian sisihkan.

Merinasi atau lumuri ayam dengan garam dan kaldu bubuk kemudian sisihkan.

Ambil ayam yang sudah di marinasi beri 3 sm maizena, aduk hingga semua tercampur, goreng hingga matang dan sisihkan.

Panaskan margarin, masukkan bumbu bawang putih, cabe merah dan daun bawang, aduk hingga wangi.

Masukkan kuning telor asin, beri sedikit air aduk cepat hingga rata, beri garam, kaldu bubuk.

Masukkan ayam pop, aduk hingga rata, angkat dan sajikan.

Ayam

Maizena

Margarin

Cabe

Kaldu

Ayam Pop Telor Asin #AlaAnakKos

Kukus singkong selama 25 menit atau sampai empuk.

Apabila singkong sudah empuk, angkat dan buang sumbunya. Kemudian tumbuk manual atau dengan blender sampai setengah halus.

Masukkan gula merah dan garam. Tumbuk lagi sampai gula merah tercampur rata.

Campurkan bahan taburan. Kukus selama 10 menit.

Cetak getuk singkong gula merah. Kemudian taburi dengan kelapa parut kukus.

Varian selanjutnya adalah getuk di mix dengan gula merah ya bund.

Taburan

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Getuk Singkong Gula Merah

Cuci bersih kulit dan kepala udang, tiriskan. Kemudian rebus dalam air mendidih selama 5 menit.

Tiriskan hingga airnya benar-benar habis.

Kemudian sangrai dalam teflon dengan api kecil hingga setengah kering.

Tambahkan irisan bawang putih, jahe, bawang merah dan ketumbar. Sangrai kembali hingga kering.

Kemudian blender dan sangrai kembali hingga benar-benar kering.

Blender sekali lagi hingga hasilnya halus. Dinginkan, simpan dalam wadah tertutup. Kaldu udang siap digunakan untuk tambahan penyedap masakan. 👍

Memanfaatkan limbah kulit dan kepala udang. Dibuat jadi kaldu bubuk, enak buat tambahan bahan masakan.

Halal

Jahe

Udang

Kaldu Udang Rempah

Campur tepung ketan, kelapa parut, garam dan vanili bubuk.

Kemudian aduk-aduk ringan sampai tercampur rata dan berbulir.

Oles cetakan dengan minyak goreng lalu isi dengan adonan sampai setengah cetakan.

Kemudian tambahkan setengah sendok makan gula merah, lalu tutup kembali dengan adonan sampai penuh, tidak perlu dipadatkan atau ditekan.

Kukus selama 20 menit atau sampai kue matang, angkat dan keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Kue khas Banjar yang rasanya enak dan mudah dibuat, yuk cobain yuk.

Wadai Gegauk Khas Banjar

Masak larutan fiber creme, gula palem, dan pandan hingga mendidih. Biarkan hangat suam kuku.

Aduk rata tepung terigu, tepung beras, dan tape.

Saring adonan. Pastikan tidak ada adonan yang bergerindil.

Tutup plastik wrap, diamkan selama 30-40 menit. Hasilnya adonan akan berbuih.

Setelah 30-40 menit adonan akan berbuih tanda ragi aktif. Masukkan baking powder, aduk rata sampai tidak lagi ada buih.

Panaskan kukusan. Olesi cetakan yang akan di pakai dengan minyak tipis-tipis. Tuang adonan dalam cetakan, lalu kukus selama 20 menit. Jika tidak pakai kalakat, alasi tutup kukusan dengan serbet bersih.

Keluarkan dari cetakan, dinginkan sesaat. Sajikan.

Daun Pandan

Ragi

Santan

Tape Singkong

Tepung Beras

Apem Gula Palem

Panaskan minyak tumis bawang hingga harum

Masukkan jagung dan sosis beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Beri irisan daun bawang dan siap disajikan

Buat menu sarapan sikecil yang mulai masuk sekolah.

Resep yg simpel cocok untuk menu anak".Dengan sedikit modifikasi karena si kakak yg g suka daun bawang dan bahan menyesuaikan stok di kulkas,jadilah ini......mksh tuk resepnya kak👍

Jagung

Sosis

Wortel

Tumis Wortel Sosis Jagung Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas, lalu masukkan kacang panjang tumis sebentar, lalu masukkan air.

Masukkan semua bumbu lain aduk rata, tes rasa.

 Bumbu Halus : 

Bahan Pelengkap  :

Tempe Kuah Kacang Panjang

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu instan, salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air dan santan, lalu aduk rata.

Tutup wajan masak hingga mendidih, lalu kecilkan api. Sesekali aduk-aduk, masak hingga air asat.

Masukkan garam dan gula aren, aduk rata. Lalu cicipi rasanya, jika sudah pas angkat dan sajikan.

Terima kasih resepnya kak, rendang pakai tempe ternyata enak juga. Bikin ketagihan, untuk rasanya mirip daging tapi versi ekonomisnya. Kebetulan punya bumbu rendang instan, langsung cus masak di dapur.

Aku recook yaaa mbaa.. 
Cuma bumbunya aku bikin sendiri. Karena ga punya bumbu instan dirumah.. Gula merahbnya aku skip, karena ga suka rendang yang manis. Aku tambahin juga telur ayam dan telur puyuh rebus biar makin sippp. 🥳

Makasi yaaa mbaa 🙏

#JagoMasakMaret

Kecap Manis

Lada

Rendang tempe

siapkan gelas penuh dengan kerak sisa minuman.

masukkan bayclin kedalam gelas yang kotor.

sikat gelas menggunakan sikat gigi lakukan menyeluruh pada bagian yang kotor.

lakukan juga pada gelas kaca yang penuh kerak, gunakan sikat untuk membersihkan.

cuci bersih dengan air mengalir (gunakan sabun jika perlu) hingga gelas bersih. Keringkan dan siap dipakai kembali.

Satu lagi nih, ini tips membersihkan kerak sisa teh,kopi bahkan kunyit pada panci sekalipun bisa banget menggunakan cara ini. Tips ini autodidak dari saya pribadi,mungkin berawal dari profesi saya yg dulunya didunia kesehatan dimana membersihkan alat medis sisa darah,dll menggunakan larutan clorin atau bisa disebut air bayclin dan kini saya gunakan tips ini untuk di dapur. Having fun in the kitchen, Chef 🤗

Selamat pagi chef. Ijin retips. Terima kasih. Tipsnya bermanfaat. Masih ada sisa byclin sedikit abis buat nyuci baju. Ternyata bisa juga untuk membersihkan gelas. Tapi abis itu harus dibilas bener2 bersih. #JagoMasakFebruari

Halo mbak laila
Setor retips ya
Kalau pakai pemutih gini jadi ingat mertua mbak
Beliau dulu pernah ngajarin kayak begini juga buat bersihin noda noda gitu

Thank you ya mbak tipsnya

#JagoMasakFebruari

Menghilangkan Noda Pada Gelas #TipsAndalan

Tuangkan sirup markisa kedalam wadah, lalu tambahkan daun mint.

Masukkan selasih, nata de coco, dan kelapa muda, kemudian diaduk.

Tuangkan soda, lalu aduk hingga tercampur rata.

Mangga

Markisa Squash

Campurkan singkong, gula merah, garam, air, blender hingga halus lembut.

Masukkan ke loyang atau wadah tahan panas.

Kukus selama 15 - 20 menit, tutup kukusan diberi alas dengan serbet.

Campurkan semua bahan lapisan putih, aduk rata.

Tuang perlahan ke atas lapisan singkong yang tadi sudah dikukus.

Kukus hingga lapisan putih mengental, matikan api dan keluarkan dari kukusan. Talam Singkong Lumer siap disajikan.

Biasanya kue talam singkong disajikan dengan lapisan atasnya yang padat, kali ini saya membuat lapisan atasnya yang lumer dan gurih. Serta lapisan singkongnya tidak alot, cocok untuk ide jualan.

Lapisan Putih

Tepung Maizena

Talam Singkong Lumer

Cuci bersih hati ampela kemudian rebus dengan daun salam.

Tumis cabe kemudian tambahkan potongan hati dan pete, aduk rata. Siap disajikan.

Sambal enak menu yang bisa ngehabisin nasi.

Salam

Pete

Minyak

Sambalado Hati Pete #LebihSehat

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan kacang hijau, daun pandan dan jahe, tutup pancinya, jika sudah mendidih kecilkan api, rebus kacang hijau selama 25 menit tanpa buka tutup pancinya.

Setelah 25 menit, kacang hijau sudah merekah, tambahkan gula aren, garam dan gula pasir.

Aduk rata, masak sambil diaduk hingga gula larut dan mendidih, angkat lalu sajikan saat hangat.

Kacang hijaunya gak perlu direndam, pakai gula aren dan jahe yang berasa banget, nikmat banget dikonsumsi selagi hangat.

No Alcohol

Kacang Hijau

Bubur kacang hijau

Goreng bakso hingga berkulit, angkat dan tiriskan kemudian sisihkan terlebih dahulu.

Goreng sosis hingga berkulit, angkat dan tiriskan kemudian sisihkan.

Panaskan sedikit minyak kemudian masukkan telur lalu orak-arik, masak hingga telur matang, angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga benar-benar harum dan matang.

Masukkan sosis bersamaan dengan bakso, aduk rata.

Masukkan kubis dan sawi caisim, aduk rata kemudian beri sedikit air, garam, dan gula pasir. Masak sebentar hingga sayuran layu.

Masukkan mie kuning, beri kecap dan aduk rata.

Masukkan telur orak-arik, aduk rata kemudian koreksi rasa.

Mie goreng dengan variasi isian yang lain, jangan bosan ya.

Buah

Sawi

Kecap

Mie Goreng Special #LebihSehat

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong serong cabe merah. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Setelah itu masukan cabe merah, daun salam, lengkoas, daun jeruk dan serai. Tumis selama 2-3 menit sampai cabe agak layu. Matikan api.

Nasi liwet ini sangat wangi sekali, karna dicampur dengan tumisan bawang, cabe & rempah- rempah, serta diberi ikan teri yang sudah digoreng. Enak sekali disantap dengan lalapan dan sambel. Karena di dalam nasi liwet sudah ada ikan terinya, jadi walau tidak disantap dengan ayam goreng, sudah berasa enaknya.. 🥰

Resep Nasi Liwet Sederhana

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Liwet Sederhana

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi