Dalam wadah berisi nasi, masukkan daging ayam, daun bawang, bawang bombai, aduk hingga rata

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Baluri dengan tepung panir hingga permukaan rata

Langkah 5

Panaskan minyak dan goreng hingga matang berwarna kuning kecoklatan

Langkah 6

Langkah 7

Punya nasi sisa dirumah dan nggak tahu mau diapain. Daripada dibuang mending dikreasikan jadi menu bola-bola nasi. Ditambahkan daging ayam suwir, pastinya akan jadi menu yang lezat, sehat dan bergizi untuk keluarga

Bahan Utama

Bahan Pelapis :

Ayam

Bawang Bombay

Daun Bawang

Nasi

Bola Bola Nasi Leftover #MakanMasakBijak

Kupas kentang, potong sesuai selera lalu goreng sampai matang, tiriskan.

Tahap pertama : haluskan bawang putih di tambah sedikit garam campuran ke dalam daging aduk rata tunggu sampai 15-20 menit agar bumbu meresap, dengan api kecil goreng daging sampai warna kecoklatan, tiriskan.

Tahap kedua : geprek daging lalu goreng daging kembali sampai dagingnya krispy tetap pakai api kecil.

Geprek cabe merah pisahkan dengan bijinya. untuk biji cabe di giling sama bawang merah di tambah sedikit garam.

Tumis cabe yang sudah di geprek, tambahkan sedikit perasan air jeruk nipis di aduk terus sampai matang, kemudian dinginkan sebentar, setelah  dingin cabenya campurkan dendeng dan kentang aduk rata, dendeng kering balado siap di sajikan.

Makanan yang di olah yang tidak jauh beda dari rumah makan padang.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Kentang

Dendeng Kering Balado #JagoMasakMinggu7Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Tempe

Kupas singkong, cuci bersih lalu potong dadu kecil.

Siapkan bumbu halus lalu uleg hingga halus.

Rebus singkong dengan 700 ml air dan bumbu halus hingga singkong empuk.

Tiriskan air rebusan, diamkan singkong di dalam panci sambil ditutup sampai dingin.

Panaskan minyak, goreng singkong sampai kering dan matang. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Cocok buat teman santai sore. Singkongnya benar-benar kriuk dan renyah. Recook resep dari Sobat Yummy Anissa T.K.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Garam

Kunyit

Singkong

Singkong Kriuk

Rebus telur sampai matang, kupas dan kerat jangan tembus.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, susul kemudian irisan cabe merah dan daun bawang bagian putihnya, tumis sampai bumbu berwarna gelap dan keluar minyaknya.

Masukkan telur, aduk sebentar. Tuang air,masukkan kecap manis dan saus tiram. Masak sambil sesekali diaduk.

Setelah cairan tinggal setengah, masukkan sisa daun bawang, bumbui garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Masak sampai bumbu mengental, cek rasa dan matikan api.

Bumbu halus

Kecap Manis

Telur Bumbu Kecap

Potong-potong kecil tempe sesuai selera lalu goreng, tiriskan. Bersihkan kacang tanah lalu goreng, tiriskan. Goreng teri medan, tiriskan. Sisihkan semua bahan itu.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, gula jawa, kaldu jamur bubuk dan tomat.

Tumis sambal halus sampai setengah matang. Masukkan lengkuas dan air lalu aduk rata. Biarkan mendidih.

Masukkan tempe goreng, teri goreng dan kacang tanah goreng. Aduk-aduk sampai rata.

Setelah rata, matikan kompor. Siap disajikan sebagai lauk dan sambal.

Rasanya campur aduk dan cocok sebagai lauk pedas.

Ikan Teri

Kacang Tanah

Tomat

Sambal Tempe Teri Kacang Tanah

Cuci bersih daging sapi, potong-potong lalu bender.

Campurkan daging giling, telur kocok, garam dan merica. Aduk sampai rata.

Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu lalu goreng hingga matang.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata.

Langkah 8

Masukkan kentang dan bola daging. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap. Angkat lalu sajikan.

Langkah 9

Kreni merupakan bola daging berbahan dasar daging sapi dan telur.

Daging Giling

Santan

Sambal Goreng Kreni #JagoMasakMinggu7Periode2

Marinasi daging sukiyaki dengan saus lada hitam dan gula pasir lalu sisihkan.

Goreng bawang putih hingga kering, sisihkan.

Tumis daging, daun bawang dengan minyak sisa menggoreng bawang putih. Tambahkan sisa saus lada hitamnya.

Masukkan jamur kuping dan air. Seasoning dengan garam dan lada kemudian aduk rata. Koreksi rasa dan matikan api.

Sajikan di atas nasi panas dan ditaburi bawang putih goreng.

Anak kos juga bisa bikin sendiri rice bowl ala-ala.

Rice Bowl Daging Lada Hitam #JagoMasakMinggu4

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula & sp/ emulsifier hingga kental berjejak.

Masukkan terigu, maizena & susu. Mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Tambahkan mentega cair, aduk rata dengan spatula.

Campur coklat & air, aduk rata hingga menjadi pasta. Ambil 1/3 adonan, tambahkan pasta coklat, aduk rata.

Olesi loyang 22 x 22 cm dengan carlo. Tuang adonan putih 3 sdm, tumpuk dengan 1 sdm adonan coklat, tumpuk lagi dengan adonan putih. Lakukan berselang seling hingga adonan habis. hentak-hentakankan loyang.

Oven dengan api sedang 25 menit rak bawah & 15 menit rak atas.

Cokelat

Gula

Margarin

Tepung

Marmer Cake

Potong buah sirsak, kemudian buang biji sirsak. Cuci bersih daun mint.

Masukkan sirsak, air, dan gula pasir kedalam gelas. Aduk rata.

Masukkan daun mint dan beri perasan jeruk nipis.

Sirsak

Sirsak Mocktail

Serta masukkan jahe, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.

Disusul masukkan buncis, gula, garam, dan kaldu bubuk, masak rata.

Lanjut masak hingga sayur empuk, rasanya enak dan air surut.

Makanan yang suka ditemukan di kotak nasi atau nasi besek. Coba yuk.

Bumbu Pendukung:

Halal

No Alcohol

Buncis

Wortel

Tumis Wortel Buncis Bumbu Kuning

Kocok telur, tepung terigu, maizena, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan soda kue hingga tercampur rata.

Masukkan ayam cincang, wortel, kol dan daun bawang aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng agak banyak, setelah minyak panas masukkan adonan telur goreng hingga matang.

Balik ke sisi satunya goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Membuat saus: tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan matang.

Setelah matang masukkan air, saus dan bumbu lainnya masak hingga mendidih, aduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Terakhir masukkan larutan maizena aduk rata dan masak hingga mengental.

Yummy banget, inpirasi resep chef Martin praja.

Bahan Saus:

Fuyunghai Ayam Sayuran

Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Kemudian, tambahkan oncom yang sudah dihaluskan.

Bumbui dengan penyedap, gula, garam, dan vetsin. Setelah itu, tes rasa masakan.

Tambahkan air sedikit. Masak sampai matang. Hidangan siap disajikan!

Menu yang bikin boros nasi. Sajikan bersama nasi hangat, ikan asin, serta kerupuk! 🤤

Bumbu Halus :

Diet

No Pork

Kangkung

Terasi

Tumis Kangkung Oncom

Campur sourdough discard, tepung, gula, telur, baking soda, baking powder, garam, dan vanilla.

Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan halus dan tidak bergerindil.

Setelah tercampur rata, diamkan 10 menit. Sambil kita panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil.

Setelah 10 menit, aduk adonan, lalu cetak di atas teflon pakai sendok takar ukuran ½ sdm kalau mau besarnya sama.

Jika sudah muncul gelembung tutup teflon agar bagian atas pancake matang sempurna.

Setelah bagian atas kering dan bagian bawah kecokelatan angkat pancake.

Pancake siap disajikan dengan topping dcc yang sudah dilelehkan, taburan meises dan keju parut.

Punya peliharaan starter yang lama nggak di discard, jadilah hari ini aku discard untuk buat pancake mini. Ini juga buat bekal kakak sekolah. Lumayan 1 resep jadi 80pcs mini pancake.

Bahan Pancake

Topping

Susu

Sourdough Discard Mini Pancake

kemudian masak lagi hingga matang, tambahkan gula,masak hingga air menyusut.

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Bubur Mutiara Merah Putih #RoadtoIMY

Masukkan ke dalam batu giling bawang putih dan garam lalu giling halus.

Tambahkan tempe dan kaldu bubuk, giling sampai tercampur rata.

Pencinta pedas wajib coba ini sambal goang.

Tempe Goang

Bersihkan sisik dan isi perut ikan, cuci bersih.

Tambahkan air, aduk rata dengan bumbu, koreksi rasa.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang kedua sisi, angkat dan tiriskan. Haluskan bahan sambal. Sajikan ikan goreng dengan sambal bawang dan nasi putih hangat.

Ikan goreng dengan bumbu marinasi kemiri yang gurih ditambah sambal bawang, sajikan selagi panas dengan nasi putih hangat.

Bumbu Marinasi

Bahan Sambal Bawang

Ikan

Ketumbar

Ikan Laosan Bumbu Kemiri

Potong-potong daging babinya sesuai selera

Uleg bumbu halus bawang putih, garam dan merica

Marinasi babi dengan bumbu halus dan tambahkan saos raja rasa aduk rata. Diamkan hingga 30 menit

Beri tepung dan balur sampai tercampur rata dan keriting

Panaskan minyak, goreng sampai golden brown. Angkat tiriskan

Mudah dan praktis bisa juga diganti ayam yah

Lada

Tepung Tapioka

Babi Kriuk

Masukkan bahan tepung, lalu marinasi satu jam.

Masukkan tahu dalam penggorongan minyak banyak, di api sedang.

Setelah agak mengembang, sendokkan sisa rendaman ke atas tahu.

Sendokkan kembali adonan ke atas tahu. Ulangi 3x.

Setelah selesai, bisa goreng tahu sampai kecoklatan dan matang.

Jajanan ini sempat populer beberapa tahun yang lalu. Tapi sekarang kalau mau beli, carinya agak susah. Jadi buat sendiri saja di rumah

Bahan tepung

Jahe

Tahu Kriuk Krispi

Campur daging sapi giling, jamur kuping cincang dan tepung tapioka.

Tambahkan telur, lada bubuk, bawang putih cincang halus, garam dan kaldu jamur.

Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan adonan dengan sendok, goreng sampai matang.

Olahan bakso daging sapi dan jamur kuping .Rasanya yummy cara membuatnya juga mudah sekali.

Jamur

Saus Sambal

Bakso Jamur Goreng

Blender 70 gr buah naga hingga halus, lalu saring untuk mendapatkan 50 ml air buah naga

Campur air buah naga dengan 100 gr tepung terigu dan 1/2 sdt garam. Uleni hingga kalis dan tidak lengket

Gilas adonan hingga berbentuk lembaran tipis (ketebalan sesuai selera)

Lipat adonan menjadi dua atau tiga lapisan, taburi sedikit tepung di antaranya agar tidak lengket

Potong adonan sesuai lebar mie yang diinginkan. Rebus mie dalam air mendidih hingga matang (sekitar 2-3 menit)

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep masakan, resep ini diajarkan oleh teman ku

Resep Nasi Panggang Saus Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Panggang Saus Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini