​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air dan selembar daun salam. Rebus ati ampela selama 5 menit. Tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan ati ampela, tumis sebentar.

Langkah 2

Tuang santan dan air asam jawa. Bumbui garam, kaldu dan gula. Masak sampai mendidih, cek rasa. Rasa harus kuat ya. Matikan api.

Langkah 3

Siapkan mangkok tahan panas, alasi dengan dua lembar daun pisang. Tata lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk.

Langkah 4

Timpa dengan ati ampela beserta kuahnya. Taburi dengan bawang-bawangan, cabe, belimbing wuluh dan tomat.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Iris Dan Geprek

Bahan Lain

Bumbu halus

Cabe

Santan

Tomat

Garang Asem ati ampela

Siapkan bahan dan potong-potong daun pandan.

Geprek jahe kemudian rebus dengan air dan daun pandan.

Setelah itu campurkan susu cair. Masak hingga mendidih kemudian saring dan tuang dalam gelas.

Tambahkan susu kental manis aduk rata dan siap disajikan. Selamat mencoba.

Resep ini diadaptasi dari di chef Diana Nurjanah

Gula

Jahe

Susu

Wedang Jahe Susu Bunga Telang

Siapkan bahan bumbu, iris kasar daun seledri dan daun bawang. Geprek bawang putih, goreng, lalu cincang.

Rebus air, daun seledri, daun bawang, bawang putih, dan jahe sampai mendidih.

Bumbui merica bubuk, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tauge, masak sampai sayur matang. Angkat dan sajikan.

Ini segar dan menghangatkan karena ada jahe dalam proses memasaknya.

Bumbu :

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Lada

Sawi

Seledri

Tauge

Sayur Bening Pokchoy Taoge

Goreng kentang hingga empuk, setelah matang lumatkan mengunakan garpu

Goreng Bawang Putih dan bawang merah hingga garing

Campur semua bahan aduk hingga tercampur rata

Sebelum di goreng lumuri dengan bahan pelapis, goreng hingga kuning keemasan

Gak bosan sama olahan kentang, kali ini bikin yang simpel aja, pergedel kentang favorite keluarga

Bahan Pelapis

Alat & Perlengkapan

Kentang

Kaldu

Jamur

Merica

Telur

Pregedel Kentang

Potong-potong ayam dan kucuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar dan cuci bersih.

Kemudian tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam berubah warna dan kaku.

Tuang santan dan air asam jawa, masak sambil sesekali diaduk sampai ayam matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Opor ayam khas Banjar warnanya cenderung pucat dan berkuah ya, punya saya ini sedikit kebanyakan kunyit.

Ayam

Bawang Merah

Kemiri

Kencur

Kunyit

Terasi

Opor Ayam Banjar

Dendeng

Dendeng Lambok Lado Hijau

Dendeng Ayam Balado

Dendeng Batokok

Dendeng Balado Taruang

Dendeng Balado #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Dendeng Ragi Jawa Timur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Dendeng Rangi Jengkol Balado

Balado Dendeng Rangi Tahu

Penyetan Dendeng Ayam

Dendeng Rangi Cabe Hijau Belang

"Membuat Chiffon Cake" - Siapkan Wadah. Masukkan 2 butir telur, 4 sdm gula pasir, 1/2 sdt SP, dan 1/2 sdt perisa vanilla. Kocok hingga tekstur mengental dan berwarna putih pucat. Masukkan 6 sdm tepung terigu dan 50 gram margarin cair secara bertahap, aduk lembut hingga adonan tercampur rata

"Mengukus Adonan Chiffon Cake" - Masukkan adonan ke dalam loyang, dan kukus 25 - 30 menit dengan api sedang cenderung kecil. Lakukan tes tusuk untuk mengecek apakah cake telah benar-benar matang

"Membuat Whipped Cream Homemade" - Siapkan wadah. Masukkan 100 gram es batu, 5 sdm gula pasir, 3 sdm susu kental manis, dan 1 bks susu dancow. Kocok hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan 1 sdm SP. Kocok lagi hingga adonan mengembang, kental, dan berjejak. Sisihkan dan masukkan ke dalam lemari es terlebih dahulu

"Membuat Milk Bath" - Siapkan wadah. Masukkan 5 sdm krimer, cairkan dengan 3 - 4 sdm air. Aduk rata. Masukkan 500 ml susu cair, dan 3 sdm susu kental manis. Aduk rata

"Menghias Milk Bath Dessert Cake" - Layer 1 : Potong Chiffon Cake mengikuti bentuk wadah. Siram seluruh permukaan cake dengan susu. Layer 2 : Lapisi dengan whipped cream homemade. Layer 3 : Beri topping keju cheddar. Ulangi lagi layer 1 - 3. Milk Bath Dessert Box siap dihidangkan

Dessert in a Box yang super kekinian dan bisa jadi ide jualan

butir

Vanilla

Tepung

Terigu

Margarin

Krimer

Milk Bath Dessert Box

Setelah direbus, geprek jengkol, lalu sisihkan.

Rebus daun singkong, beri sedikit garam lalu rebus hingga setengah empuk lalu tiriskan.

Masukkan semua rempah cemplung ke dalam wajan.

Setelah itu nyalakan api. Masak hinga santan mendidih sambil diaduk.

Langkah 7

Tambahkan garam. Aduk rata. Cicipi rasanya. Biarkan mendidih selama 5 menit.

Langkah 8

Masukkan daun singkong. Aduk rata. Masak hingga daun singkong empuk dan bumbu meresap, lalu matikan api.

Langkah 9

Langkah 10

Rempah Cemplung:

Bumbu Halus:

Lengkuas

Serai

Gulai Jengkol Daun Singkong

Suwir-suwir ayam goreng sisa kemarin. Siapkan juga nasi putih sisa kemarin.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan nasi putih dan suwir ayam sisa kemarin.

Aduk rata sampai bumbu merata semua dengan nasi. Cek rasa dan sajikan.

Ada nasi putih sisa kemarin, dibuat nasi goreng saja. Ditambah lauk ayam goreng sisa kemarin juga. Memanfaatkan bahan yang ada di rumah saja. Berusaha untuk tidak menambah limbah sampah makanan dengan memasak bijak.

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Pelengkap:

Cabe Merah Besar

Nasi

Nasi Goreng Leftover #MakanMasakBijak

Potong dadu tempe dan tahu, kemudian goreng hingga setengah kering, lalu tiriskan.

Tumis bumbu hingga harum dengan minyak secukupnya.

Tambahkan air, kecap manis, gula pasir, garam, dan kaldu jamur, lalu aduk rata.

Masukkan tempe dan tahu, lalu aduk sebentar.

Biarkan hingga air meresap ke dalam tempe dan tahu. Matikan api dan siap disajikan.

Yummy dan Cocok dijadikan menu sarapan pagi.

Pagi chef... Saya setor recook sambal goreng tempe, tahu... Saya tambahin cecek.. enak banget buat sarapan pakai nasi panas... 👌Mksh chef.. izin reshare ya chef...🙏
#RecookYummy

Kecap Manis

Tahu

Tempe

Sambal Goreng Tempe Tahu #JagoMasakMaret

Goreng tempe yang sudah di potong kecil-kecil. Setengah matang saja agar tidak keras.

Masukkan petai yang sudah dipotong kecil-kecil.

Tuangkan air. Kemudian tutup selama 5 menit agar kacang panjang empuk.

Berikan gula, garam, lada bubuk, kecap, saus tiram, dan penyedap rasa.

Masakan simple yang bahannya mudah ditemukan di tukang sayur.

Daun Salam

Kacang Panjang

Petai

Saus Tiram

Tumis Kacang Panjang Tempe Pete

Potong ayam menjadi 10 bagian, lalu cuci bersih. Kemudian lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis, lalu diamkan 15 menit.

Goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Kemudian masukan potongan bawang bombay, lalu masak hingga layu.

Masukan ayam ke tumisan. Tambahkan air secukupnya, kecap manis, merica bubuk, dan saos tiram. Masak hingga kuah menyusut, kemudian beri garam dan kaldu jamur bubuk. Lakukan tes rasa.

Sesaat sebelum api dimatikan, masukan irisan cabe hijau kemudian masak hingga cabe layu. Terakhir sajikan ayam kecap di atas piring. Ayam kecap pun siap dinikmati.

Si kecil kalau dimasakin ini, dijamin lahap makannya.

Bawang Bombay

Ayam Kecap Simpel

Didihkan air, lalu masukkan kangkung dan rebus 3 menit, tiriskan.

Panaskan minyak wijen. Tumis bawang putih, cabe merah dan bombay sampai harum. Lalu masukkan ayam, dan tumis sampai ayam berubah warna.

Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

Bumbui gula, garam, dan kaldu bubuk, masak sampai matang.

Kangkung

Kangkung Tumis Ayam Jamur

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan berubah warna.

Tambahkan air, biarkan mendidih dan wortel empuk.

Setelah itu tambahkan semua bahan seasoning, aduk rata.

Jika sayuran sudah empuk masukkan daun bawang, masak sebentar, lalu koreksi rasanya setelah itu matikan api.

Menu pendamping untuk bekal. Simple dan mudah dibuat. Rasanya juga enak.

Seasoning

Wortel

Tumis Kol Wortel Saos Tiram

<p>Mengkonsumsi air putih setiap harinya tentu sudah menjadi hal yang memang harus dilakukan, karena tubuh manusia kurang lebihnya terdiri dari cairan. Perlu kamu ketahui juga, bahwa manfaat air putih tidak hanya untuk melepas dahaga. Lebih dari itu, ada beragam manfaat air putih lainnya yang lebih banyak dibandingkan dengan minuman lain.&nbsp;</p>
<p>Sebelum mengetahui manfaat air putih bagi tubuh, ketahui dulu ciri-ciri air yang aman untuk dikonsumsi, ya!</p>
<ul>
<li>Karena air akan diserap oleh tubuh, pastikan kamu mengkonsumsi air minum yang tidak memiliki bau menyengat dan juga tidak berwarna (keruh hingga cokelat pekat atau hitam).</li>
<li>Air yang aman dikonsumsi juga biasanya hambar dan tidak memiliki rasa.</li>
<li>Air tidak tercemar zat beracun ataupun mengandung bakteri.</li>
<li>Jernih dan tidak terdapat kotoran-kotoran yang bisa berbahaya jika masuk ke dalam tubuh.</li>
</ul>
<p>Karena sudah tahu ciri air yang aman untuk diminum, yuk, kita cari tahu apa saja manfaat air putih bagi kesehatan tubuh.</p><h2>1. Tubuh terhindar dari dehidrasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230911/50cb102b57d127c1cd65ddf6cf5f1b6f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minum air putih mencegah dehidrasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minum air putih mencegah dehidrasi (pexels.com/gustavofring)</a></span></div><p>Salah satu manfaat air putih tentunya adalah untuk&nbsp;memenuhi kebutuhan cairan dalam tubuh. Dengan terpenuhinya cairan tubuh, tentunya kamu akan terhindar dari permasalahan dehidrasi.</p>
<p>Dehidrasi sendiri merupakan kondisi di mana tubuh kekurangan cairan, yang disebabkan oleh kurangnya asupan air putih. Dehidrasi dapat memicu permasalahan lain, seperti mulut menjadi kering, sulit buang air besar, elastisitas kulit berkurang, urin jadi terlihat lebih gelap, dan kepala menjadi pusing. Jadi minumlah air putih secukupnya sesuai kebutuhan tubuh akan cairan.</p><h2>2. Menjaga kesehatan kulit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230911/15b114211e3e8c79bb33c8360523f1f1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kulit sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kulit sehat (pexels.com/ronlach)</a></span></div><p>Salah satu manfaat air putih adalah dapat menjaga kesehatan kulit. Mengkonsumsi air putih dapat menjaga kulit agar tetap lembab dan terhidrasi dengan baik. Karena itulah, kulit akan terjaga kesehatan dan elastisitasnya.</p>
<p>Biasanya bagi orang-orang yang kekurangan minum air putih, kulitnya akan terlihat lebih kusam dan juga kering. Tak hanya kulit, minum air putih juga mampu menghidrasi bibir dan menjaga kelembabannya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/air-minum-ph-tinggi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Manfaat Air Minum pH Tinggi, Atasi Tungkak Lambung hingga Antioksidan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Mengurangi risiko batu ginjal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/b69812c5df39608d6ecd3dc3538fcbc9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="batu ginjal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi orang terkena batu ginjal (pexels.com/sorashimazaki)</a></span></div><p>Manfaat air putih lainnya adalah untuk mencegah batu ginjal. Batu ginjal sendiri merupakan penyakit yang terjadi akibat endapan mineral yang mengeras pada ginjal.</p>
<p>Asupan air putih yang cukup dapat menghindari penyakit batu ginjal. Hal ini karena air berperan dalam melarutkan mineral dan sisa-sisa metabolisme lainnya agar tidak menumpuk dan mengeras di dalam ginjal.</p><h2>4. Membantu konsentrasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230911/8f279be5a5347028ae4dcfdbacbb3fc2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="konsentrasi kerja" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi konsentrasi kerja (pexels.com/ivansamkov)</a></span></div><p>Tahukah kamu bahwa salah satu manfaat air putih adalah dapat membantu konsentrasi. Kekurangan cairan juga bisa mempengaruhi fungsi otak seperti menghilangkan fokus dan mengurangi konsentrasi.</p>
<p>Manfaat minum air putih yang juga bisa kamu rasakan adalah mengembalikan dan menjaga konsentrasi, supaya dapat kembali berpikir dengan fokus, dan pekerjaan atau tugas dapat terselesaikan dengan baik.</p><h2>5. Mengontrol tekanan darah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230206/0d9a1cce47e597675ab1c795cda06cac.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pencegahan tekanan darah tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cek tekanan darah (iStockphoto.com)</a></span></div><p>Sebagian besar cairan darah pada manusia terdiri dari cairan. Air dapat membantu mengontrol tekanan darah agar bertahan dalam batas normal, tidak lebih tinggi atau lebih rendah.</p>
<p>Jika kamu kekurangan cairan, hal ini bisa berdampak pada tidak seimbangnya elektrolit darah yang bisa menyebabkan tekanan darah menjadi lebih rendah dari seharusnya.</p><h2>6. Berat badan turun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230428/8bad9f83bc1975cd2dd46234a79c5582.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi penurunan berat badan karena diet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi penurunan berat badan karena diet (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Siapa sangka kalau manfaat air putih juga dapat menurunkan berat badan? Ya, ternyata air putih dapat membantu mempercepat metabolisme tubuh yang mempermudah dalam proses pembakaran lemak dan pembuangan sisa metabolisme lainnya, baik melalui urin ataupun keringat.</p>
<p>Selain itu, akan lebih baik jika kamu minum air putih terlebih dahulu sebelum mulai makan, supaya kamu dapat merasa kenyang lebih cepat.</p><h2>7. Menambah stamina tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/fc1ea11e6c659a34e41ac81d3c1d1f8a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi peningkatan stamina" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi peningkatan stamina (freepik.com/freepik?</a></span></div><p>Tak hanya makanan yang mengandung kalori saja yang bisa memberikan energi pada tubuh. Salah satu manfaat air putih lainnya adalah untuk menambah stamina tubuh.</p>
<p>Minum air putih yang cukup juga bisa meningkatkan semangat dan stamina tubuh agar tidak merasa lemas ketika melakukan banyak aktivitas di luar rumah.</p><h2>8. Pencernaan jadi lebih sehat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/618bf027ce95938daf61b527330e582b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pencernaan lancar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pencernaan lancar (freepik.com/wayhomestudio)</a></span></div><p>Manfaat air putih lainnya adalah untuk melancarkan pencernaan, supaya lebih mudah untuk buang air besar dan membuang seluruh sisa-sisa makanan yang tidak diperlukan tubuh melalui tinja.&nbsp;</p>
<p><br />Banyak sekali, kan, manfaat air putih yang bisa kamu peroleh ketika mengkonsumsinya dalam porsi yang cukup. Biasakanlah untuk minum air putih saat bangun tidur, ketika beraktivitas, dan juga sesaat sebelum tidur supaya cairan tubuh terpenuhi dengan baik.</p>
<p>Yuk, mulai rutin konsumsi air putih untuk dapat rasakan manfaatnya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-minum-air-hangat-sebelum-tidur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Manfaat Minum Air Hangat Sebelum Tidur</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Manfaat air putih sangat berperan besar agar organ dalam tubuh tetap sehat. Selain cegah dehidrasi, berikut manfaat luar biasa dari air putih.

8 Manfaat Air Putih untuk Kesehatan Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan ati ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan sedikit air

Kemudian masukkan garam, kaldu jamur, saos tiram. Aduk rata. Tes rasa, sesuaikan selera masing-masing. Setelah matang, air mengering, angkat, dan siap disajikan

Cocok buat makan dengan nasi panas atau topping bubur sayur

Tumis ati ayam adalah menu paling sering dibuat ketika anak masih masi batita
Terima kasih inspirasinya, sayurnya saya ganti dengan kol iris 🙏😘
#JagoMasakFebruari

Sayur

Buncis

Jeruk

Tiram

Minyak

Tumis Ati Ayam Sederhana #JagoMasakMinggu3

Goreng ikan tongkol yang sudah dibersihkan dan dipotong sesuai selera, setelah matang sisihkan terlebih dahulu.

iris tipis bawang merah, bawang putih dan juga cabe rawit

Blender tomat, jahe, dan cabe merah keriting sampai halus.

Tumis bawang putih, bawang merah dan juga cabe rawit sampai layu.

masukkan blenderan tomat, saos sambal dan juga lengkuas yang digeprek, masak sampai mendidih.

Setelah itu masukkan ikan tongkol yang tadi sudah digoreng. Tambahkan gula, garam, merica, dan juga perasan jeruk nipis, kemudian tes rasa. masak sampai bumbu meresap dan airnya menyusut.

Resep Omelette Sosis Lada Hitam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Omelette Sosis Lada Hitam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya