Cuci bersih ikan palem dan ikan salem, lalu potong masing-masing menjadi 3 bagian. Pindahkan ke wadah, lalu peras jeruk nipis di atasnya. Aduk agar merata.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, daun salam, daun jeruk, dan serai. Masak hingga harum.

Langkah 2

Tambahkan air. Tutup. Tunggu hingga mendidih.

Langkah 3

Masukan ikan patin, ikan salem, asam jawa, penyedap rasa, dan garam. Masak selama 20 menit. Koreksi rasa.

Langkah 4

Pindang Ikan Patin - Salem. Siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ikan

Jahe

Serai

Pindang Ikan Patin - Salem

Cuci bersih tahu potong-potong rebus bersama telur, angkat dan tiriskan

Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum dan matang

Tambahkan tahu telur dan santan, aduk-aduk supaya santan tidak pecah

Terakhirnya masukan bumbu pelengkap, koreksi rasa

Masakan tradisional ini menggunakan santan dan bumbu gurih dan lezat, terik bisa di isi beragam lauk seperti tahu tempe, telur, ayam, dll

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Tahu

Telur

Terik Tahu Telur

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kemiri, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun jeruk, aduk rata dan masak hingga bumbu matang, lalu angkat.

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu yang tadi sudah ditumis, aduk rata, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan baso sapi, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata.

Jika sudah mendidih kembali, masukkan cabe rawit utuh, aduk rata.

Masak hingga baso matang, angkat lalu sajikan dengan ditaburi bawang goreng.

Bumbu Halus :

Bakso

Baso Kuah Mercon

Potong dadu dada ayam kemudian beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit kemudian cuci bersih.

Campur semua bumbu sate, kemudian marinasi selama 30 menit atau lebih.

Panggang di atas teflon yang sudah dioles minyak hingga matang.

Haluskan cabe rawit dan bawang putih dengan air sampai halus.

Kemudian rebus dan bumbui dengan garam dan gula pasir.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Bumbu Marinasi Sate

Bahan Sambal Rebus 

Ayam

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Lada

Sate Taichan

Angkat, kemudian tusuk dengan tusuk sate. Taburi dengan Meises dan keju parut. Sajikan hangat.

Keju

Meses

Pisang

Sate Pisang

Marinasi ikan dengan garam, kaldu jamur dan jeruk nipis, lalu goreng hingga ikan matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan cabai rawit utuh dan irisan tomat.

Setelah mendidih, masukkan ikan bandeng goreng.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan masak sebentar, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Takaran garam dan bumbu lainnya sesuai selera saja.

Ikan Bandeng Kuah Santan

Tambahkan susu bubuk, telur, dan margarin.

Tuang adonan dalam aluminium foil, lalu beri keju parut. Kukus hingga matang selama 25-30 menit.

Buat acara ngemil si kecil jadi makin asyik

Halal

Margarin

Susu

MPASI Snack Ubi Keju Kukus

Hancurkan tahu putih, iris tipis daun bawang dan potong kecil wortel. Campurkan dalam 1 wadah.

Geprek bawang putih, masukkan ke campuran tahu dan beri garam serta masako rasa ayam. Aduk hingga rata.

Masukkan campuran tahu ke dalam pangsit lalu rekatkan tiap tepi/ sesuai selera.

Untuk saus kacangnya, goreng kacang hingga matang. Goreng bawang putih dan cabai rawit.

Uleg kacang, cabai rawit dan bawang putih yang telah di goreng. Tambahkan garam dan gula jawa hingga halus.

Setelah halus, tambahkan air putih 3 sendok makan.

Langkah 9

Tahu Pangsit goreng dengan saus kacang, cocok sebagai cemilan.

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Wortel

Tahu Pangsit Goreng

Campur terigu, garam dan minyak lalu masukan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur rata. Bagi menjadi 6 bagian, bulatkan lalu rendam dalam minyak goreng. Diamkan selama 4 jam.

Dalam wadah, masukan 2 butir telur, 1 sdt bumbu kare, garam, merica dan kaldu bubuk. Tambahkan 2 sdm daging giling matang, kocok rata. (ini nanti jadi 2 martabak ya).

Iris halus 1 batang daun bawang dan 1/2 butir bawang bombay cincang, masukan ke dalam kocokan telur.

Pipihkan 1 buah bulatan adonan kulit, pipihkan selebar wajan dadar.

Panaskan wajan berisi minyak secukupnya, lalu taruh kulit di atasnya. Beri 1/2 bagian adonan dadar.

Lipat pinggir-pinggir adonan kulit. Gunakan api sedang.

Setelah bagian bawahnya matang dan kecoklatan, balik.

Setelah matang tiriskan. Potong jadi 4 bagian.

Telur dadar dengan bumbu kare (bisa juga pakai bumbu gule) dengan campuran bawang bombay, daun pre dan daging giling (boleh diganti ayam). Untuk adonan kulit supaya mudah ditipiskan seperti abang-abang martabak, harus direndam minyak selama minimal 4 jam.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Tepung

Martabak Telur

Potong-potong bengkuang, nanas, timun dan jambu biji.

Siapkan cabai, gula merah, terasi, asam jawa dan garam.

Bumbu Lotis 

Gula Merah

Jambu

Nanas

Terasi

Lotis Buah

Campur singkong parut, tepung tapioka, gula pasir, garam dan vanili, aduk hingga rata.

Masukkan santan instan kemudian aduk hingga rata.

Bagi adonan singkong menjadi 4 bagian atau sesuai selera kemudian beri pewarna masing-masing 3-4 tetes. Aduk rata.

Panaskan kukusan. Olesi cetakan dengan minyak dan lapisi dengan plastik tahan panas. Masukkan adonan secara bergantian (urutan warna sesuai selera yaa), kemudian kukus hingga matang kurang lebih 30-40 menit.

Setelah matang, keluarkan dari kukusan, tunggu hingga hangat. Keluarkan dari cetakan dan biarkan hingga dingin. Potong-potong sesuai selera dengan pisau yang dialasi plastik atau potong menggunakan spatula plastik.

Masukan potongan sentiling ke dalam kelapa parut kukus, guling-gulingkan hingga tertutup rata seluruh permukaan sentiling. Tempatkan dalam wadah saji dan siap dihidangkan.

Jajan Pasar khas Kota Semarang ini cocok sekali disantap pagi-pagi bersama secangkir teh dan dinikmati bareng-bareng dengan keluarga. Rasanya yg manis gurih dan berbahan dasar singkong membuat kudapan ini mudah dibuat dan mudah ditemukan di penjual-penjual jajan pasar baik di pinggir2 jalan ataupun dipasar. Jika ingin hemat dan lebih sehat yukk bikin sendiri.

Bahan Pelapis ( Kuku Selama 10 Menit)

Daun Pandan

Kelapa

Pewarna Makanan

Singkong

Tepung Tapioka

Sentiling Pelangi #JelajahBarat

Potong-potong ikan asin gabus dan rendam di dalam air hangat sekitar 20 menit, lalu cuci bersih.

Kemudian goreng ikan asin gabus sampai matang, angkat dan tiriskan.

Remas-remas asam jawa dengan sedikit air sampai hancur.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Setelah mendidih masukkan ikan asin gabus goreng dan aduk rata.

Tambahkan irisan tomat merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya. Masak sampai meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Lebih enak jika ditambahkan irisan cabai rawit.

Asam Jawa

Tomat

Gabus Asin Tumis Asam

Rebus santan, gula pasir, daun pandan, garam dan vanili cukup sampai gula larut.

Siapkan 2 lembar daun pisang, letakkan 1 lembar roti tawar. Kemudian siram dengan 100ml kuah santan, bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan hingga semua habis.

Roti

Vanili

pandan

Bongko Roti Tawar Santan #JagoMasakMinggu9Periode2

Potong dadu tempe. Goreng hingga matang, kemudian sisihkan.

Bersihkan ikan. Marinasi dengan perasan jeruk nipis, bawang putih halus, dan garam. Goreng ikan sampai matang, kemudian sisihkan.

Blender bahan sambal. Masak bahan sambal dan daun jeruk yang diblender tadi hingga matang.

Tambahkan gula, cuka makan, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa.

Masukkan tempe dan ikan sarden. Siap dinikmati!

Simple dan enak. Cocok untuk menu akhir bulan!

Bumbu Sambal : 

No Alcohol

No Pork

Tempe

Ikan Sarden Masak Pedas

Siapkan wadah, masak nutrijel dengan gula dan takaran air 500ml saja.

Aduk rata lalu nyalakan api. Aduk hingga mendidih.

Tuang nutrijel ke es batu lalu aduk cepat agar nutrijel menjadi seperti cendol.

Tambahkan susu kental manis. Aduk rata. Simpan dahulu dilemari es lebih nikmat.

Resep es jely yang sedang viral ditiktok bisa jadi ide jualan.

Kurma

Es Jelly Kurma

Campur timun serut dan cincau hitam dalam wadah saji.

Lalu beri secukupnya air es. Aduk rata. Cek rasa sampai pas.

Beri secukupnya irisan jeruk nipis untuk menambah kesegaran. Dan tambahkan es batu jika dirasa kurang dingin. Sajikan.

Minuman segar dan sehat cocok untuk sajian berbuka puasa.

Selamat malam Mbak @Nur segarrr banget terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Cincau

Es Batu

Timun

Es Timun Serut Cincau Hitam #JagoMasakMinggu9

Langkah yang pertama, dadar telurnya hingga matang.

Kemudian goreng daging burger dengan margarin hingga matang.

Kemudian siapkan nasi, tambahkan kecap manis dan minyak wijen, aduk sampai rata.

Kemudian siapkan semua bahan telur dan daging burger dipotong memanjang beserta mentimun.

Kemudian tata dengan nori dan masukkan isiannya, nasi, telur dadar dan daging burger lalu gulung.

Kemudian setelah digulung kimbab siap disajikan dengan mayonnaise.

Makanan kesukaan anak saya, rasanya enak.

Isian Kimbab : 

Kecap Asin

Mayonaise

Nasi

Kimbab Sederhana

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit, jintan, kunyit dan laos. Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan sere hingga harum.

Masukan ayam aduk rata dan ayam menjadi pucat.

Beri garam, kaldu bubuk, lada, gula pasir, aduk rata.

Masukan santan, masak ayam hingga mendidih dan ayam mulai matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Lalu angkat dan sajikan.

Ayam kuah santan pedas yang enak banget disajikan kapan saja, cobain yuk! Simak resep ayam kuah santan pedas berikut ini.

Bumbu halus

Ingin tahu bagaimana cara membuat ayam kuah santan pedas yang enak? Simak resep ayam kuah santan pedas dari Yummy berikut ini.

Resep Ayam Kuah Santan Pedas Enak dan Mudah Dibuat

Jinten

Minyak Sayur

Ayam Kuah Santan Pedas

Tuang kepanci, tambahkan gula pasir, masak kuah asinan hingga mendidih. Diamkan hingga dingin, lalu tambahkan cuka, aduk rata dan cicipi.

Siapkan bengkuang, mentimun, pepaya, mangga, dan kedondong yang sudah dipotong-potong, lalu simpan dikulkas.

Setelah kuah asinannya dingin, tuang kuah asinan, ke wadah yang berisi potongan buah, aduk rata.

Resep Oncom Bubuk

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oncom Bubuk

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025