Langkah 1

Siapkan bahan pembalur dengan mencampur tepung dan bumbu-bumbu. Setelah itu masukan tahu balur hingga rata.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang dan garing.

Langkah 3

Masukan kecap asin, gula aren, gochugaru, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk dan masak hingga menjadi karamel.

Langkah 4

Masukan tahu, aduk hingga rata. Terakhir masukan minyak wijen dan biji wijen. Aduk rata, siap disajikan.

Langkah 5

Cocok sekali untuk teman nonton drakor. Bisa juga dijadikan lauk dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bahan Pembalur

Halal

Gula Merah

Tahu

Wijen

Tahu Karamel Wijen ala Korea

Masukan sosis dan telur, aduk rata masak sampai telur matang

Tuang air, bumbui juga garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram dan saus sambal, masak sampai mendidih

Masukan kwetiau, sawi, daun bawang dan kecap manis, aduk rata cek rasa

Bumbu Halus :

Saus Sambal

Saus Tiram

Sawi

Sosis

Telur

Kwetiau Kuah Pedas

Potong kentang sesuai selera lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan daging cincang, kecap asin, kaldu bubuk dan merica lalu tumis hingga harum.

Masukkan kentang, saus tiram, kecap manis, air secukupnya lalu masak hingga air menyusut.

Taburkan daun bawang secukupnya, angkat dan siap disajikan.

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Giling

Daun Bawang

Garam

Gula

Kecap Asin

Kecap Manis

Kentang

Lada

Kentang Kecap Daging Cincang

Marinasi ayam dengan jeruk nipis selama kurang lebih 15 menit. Cuci bersih.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus & serai sampai harum tidak bau langu.

Masukkan ayam, masak hingga ayam matang & bumbu menyusut.

Panggang diatas pan hingga permukaan ayam coklat & siap untuk dihidangkan.

Resep recook dari chef editor yummy, rasa ga gagal, enak banget. Resep aslinya pakai ayam kampung utuh, tapi disini aku pakai ayam boiler dipotong-potong.

No Pork

Ayam

Cabe

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Kencur

Lengkuas

Serai

Terasi

Tomat

Ayam Bakar Taliwang

Potong perkuntum brokoli lalu rendam diair garam kurang lebih 5 menit, buang airnya kemudian cuci diair mengalir.

Didihkan air, tambahkan 1/2 sdt garam, masukkan brokoli, masak sebentar saja, kemudian buang airnya.

Masukkan brokoli ke dalam air es sebentar lalu buang airnya, tiriskan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih hingga kekuningan lalu bagi menjadi 2 bagian, 1 bagian biarkan di wajan.

Tambahkan air, beri bumbu, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, garam, gula, dan merica aduk rata. Koreksi rasa, masak hingga mendidih.

Langkah 6

Masukkan telur sambil terus diaduk hingga berserat, matikan kompor.

Langkah 7

Tata brokoli lalu siram dengan kuah telur dan taburi bawang putih goreng, sajikan.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Brokoli

Brokoli Siram Telur Bawang Putih

Tumis bawang putih hingga sedikit kecoklatan.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Lalu masukkan jagung dan wortel. Bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk.

Masukkan telur kocok, biarkan 5 detik lalu aduk melingkar agar membentuk serabut.

Masukkan larutan tepung maizena. Aduk hingga meletup-letup. Tes rasa, jika sudah pas, siap untuk disajikan.

Jagung

Susu

Sup Jagung Wortel Telur

Sangrai cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar. Masak hingga keluar aromanya

Haluskan bumbu yang sudah disangrai, lalu tumis dengan margarin hingga matang. Kemudian masukkan daun jeruk, salam, dan serai

Tambahkan kecap manis dan larutan air asam jawa, lalu aduk hingga rata

Masukkan ayam, tambahkan sedikit air, dan tunggu hingga mendidih. Selanjutnya tambahkan gula, garam, dan koreksi rasa. Angkat dan matikan api

Siapkan wajan anti lengket dan panggang hingga kecoklatan

Buah

Cabai

Rawit

Jahe

Kunyit

Ketumbar

Margarin

Kecap

Asam

Jeruk

Salam

Ayam Bakar Cianjur #JagoMasakMinggu10Periode2

Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai matang lalu tambahkan serai dan daun jeruk

Lalu masuk kan ayam,tambahkan air bumbui garam dan gula masak sampai ayam empuk

Lalu tambahkan kelapa parut sangrai,aduk rata

Angkat dan masuk kan dalam wadah tertutup,masuk kan kulkas.Untuk sahur tinggal manasin aja,sajikan dengan sambal super pedas

Daun Jeruk

Ayam bumbu bebek #JagoMasakMinggu9

Goreng tempe sampai kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.

Goreng teri sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.

Blender bawang merah, bawang putih, cabe, dan daun jeruk hingga halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

Tuang air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis.

Masukkan tempe dan teri, kemudian aduk rata.

Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap, angkat dan sajikan!

Masakan kesukaan anak saya. Rasanya nano-nano. Manis, asam, asin, enak nampol!

Diet

No Alcohol

Ikan Teri

Tempe

Sambal Goreng Tempe Teri Nano-nano

Haluskan bawang putih, bawang merah, terasi, cabe merah keriting, dan kemiri

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan ikan salem, aduk supaya tercampur dengan bumbu.

Masukkan air, aduk sampai mendidih, kemudian tambahkan gula pasir, gula jawa, dan kaldu jamur. Masukkan tomat, aduk hingga layu. tes rasa, angkat dan sajikan.

Ikan salem diolah dengan bumbu apapun selalu enak ya, termasuk dimasak bumbu merah seperti di resep ini.

 Bahan Pelengkap

Ikan Salem Bumbu Merah

Tambahkan sirup cocopandan dan perisa Bublegum.

Masukkan susu evaporasi dan santan. Aduk sampai semua bahan larut.

Tambahkan es batu ke dalam gelas lalu sajikan.

Seger banget!! Bikinnya juga mudah. Berkat Yummy, sekarang bisa bikin minuman ala Cafe yang enak banget. #RecookYummy

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Santan

Pink Lava Drink Ala Richeese

Potong labu siam seperti korek api, beri garam remas-remas dan bilas dengan air bersih.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai. Tambahkan ebi kering.

Masukkan labu siam/jipang yang telah dicuci bersih.

Tumis labu siam/jipang, simple dan cocok untuk menu sehari-hari.

Labu Siam

Udang

Tumis Labu Siam / Jipang

Masukkan bawang putih, masak hingga matang.

Bahan Kecap

Daging Sapi

Beef Bowl ala Yoshinoya

Siapkan kacang panjang, menjes, pete dan tauge.

Tumis kacang panjang hingga setengah matang.

Masukkan cabe, bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Enaknya MasyaaAllah, udah tinggal ceplokin telur sama nasi hangat...

Bumbu Iris

Kacang Panjang

Petai

Tauge

Tumisan Pete Menjes Sayur Campur

Marinasi ayam cincang dengan saus tiram, cincangan bawang bombai, dan lada bubuk.

Ambil adonan ayam dan bentuk bulatan seukuran kelereng. Didihkan air, lalu rebus bola ayam hingga mengapung. Tumis bola ayam di teflon hingga berkulit.

Tumis bawang putih, lalu masukkan bola-bola ayam, tambahkan kecap asin dan gula pasir, lalu tuang air.

Masukkan irisan bayam, kemudian aduk dan tumis hingga rata.

Tambahkan kaldu jamur, lalu tumis hingga air menyusut.

Cocok untuk menu si kecil dengan tambahan irisan sayur bayam yang enak bercampur dengan saus.

Bayam

Bola-Bola Ayam Bayam

Rebus daging yang sudah dicuci dalam air mendidih hingga empuk dengan api kecil. Kemudian potong kotak.

Pecahkan kulit kluwek. Rendam isinya dengan air panas. Saring, airnya jangan dibuang.

Blender bumbu halus dengan sedikit air. Kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan serai geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk purut. Tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air rendaman keluwek. Masak sampai mendidih.

Pindahkan bumbu ke dalam air rebusan daging. Tambahkan air hingga ¾ tinggi panci.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Rawon adalah masakan khas Jawa Timur. Bahkan setiap daerah di jawa timur punya ciri khas tersendiri dalam membuat rawon. Kali ini aku membuat rawon dengan teknik memasak seperti rawon di Surabaya. Yang mana teknik ini saya dapatkan ketika melihat lomba masak ditivi beberapa tahun lalu. Dan ternyata memang hasilnya beda, bumbu lebih meresap. Sebenarnya lebih enak pakai daging yang mengandung lemak, tapi karena orang rumah tidak suka jadi saya pakai yang full daging.

Bumbu halus

Pelengkap

Pagi mba ...😊
Sy recook rawonnya ya
Tp sy pakai bumbu jadi dengan tambahan bumbu resuai resep mba.. mksh sngat mba 🤗🙏
#RecookYummy

Rawon Surabaya #JagoMasak2022

Tumis bawang putih, cabe, dan paprika hingga layu.

Lalu masukkan sawi. Aduk hingga sawi matang. Lalu masukkan nasi, aduk rata kembali.

Beri garam, kaldu jamur, dan saos tiram. Aduk rata, tes rasa.

Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Salah satu cara mengajarkan si kecil makan pedas. Banyakin paprika.

Nasi

Kaldu

Jamur

Tiram

Minyak

Nasi Goreng Pete Paprika #JagoMasakMinggu7

Cuci ikan pindang keranjang, bersihkan isi perutnya.

Goreng. Setelah dingin buang duri-durinya.

Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum. 
Masukkan cabe, tuang air.

Masukkan ikan pindang.
Bumbui saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Resep Ongol-Ongol Kue Keranjang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ongol-Ongol Kue Keranjang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol