Siapkan wadah, masukkan tepung sagu, tepung terigu, garam dan kaldu bubuk.
Tambahkan air panas, sedikit demi sedikit.

Langkah 1

Aduk rata adonan hingga tercampur rata, tidak lengket di tangan dan bisa dibentuk.

Langkah 2

Lalu ambil adonan, bentuk bulat, kira-kira sebesar kelereng.
Lalu tekan dengan telapak tangan, hingga menjadi pipih.

Langkah 3

Lalu masukkan cipak yang sudah dibentuk, satu per satu masukkan ke dalam minyak goreng yang masih dingin, lalu nyalakan api kompor.

Langkah 4

Setelah cipak mulai mengembang, goreng cipak sambil diaduk-aduk.
Goreng cipak setengah matang, sebelum cipak menjadi keras, angkat lalu tiriskan.

Langkah 5

Untuk membuat minyak bawang, panaskan minyak goreng, lalu masukkan bawang putih dan daun jeruk.
Masak hingga harum dan kering, lalu angkat.

Langkah 6

Tuang cipak ke mangkuk, lalu masukkan cabe bubuk, bumbu tabur dan minyak bawang.

Langkah 7

Aduk hingga tercampur rata, cipak koceka siap dinikmati.

Langkah 8

Jajanan yang sempat viral dan baru kali ini saya mencobanya.
Cipak singkatan dari cimol dempak atau rata, sedangkan koceak artinya kurang lebih teriak.
Resepnya saya recook dari mba Enggar Nugraheni Putri.
Saya modif, cipaknya tanpa isian, lalu cipaknya digoreng tidak sampai keras, cukup setengah matang saja, agar teksturnya kenyal dan bumbunya dapat menyerap sempurna.

Bahan Utama

Minyak Bawang :

Bahan Lain :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Daun Jeruk

Garam

Tepung Terigu

Cipak Koceak #JagoMasakApril

Kocok mentega dengan gula sampai lembut dan pucat. Masukkan telur, vanilla dan pewarna makanan, kocok sampai menyatu.

Masukkan lemon zest dan air lemon, aduk sampai rata.

Masukkan tepung terigu, garam dan baking soda. Aduk sampai rata. Tutup plastik dan simpan di kulkas selama 1-1.5 jam atau sampai bisa dibentuk.

Ambil 1 sendok adonan dan bulatkan. Tata berjarak di atas loyang berlapis baking paper.

Panggang dalam oven suhu 180°C selama 15 menit. Keluarkan dari oven dan angin-anginkan sampai suhu ruang.

Cocok untuk isian toples lebaran. 
Recook resep Luvita Ho (dengan modifikasi).

Lemon

Pewarna Makanan

Telur

Lemon Soft Cookies

Rebus kacang hijau hingga hancur, lalu tambahkan gula pasir, tepung terigu dan garam.Aaduk-aduk hingga kalis dan mudah dibentuk.

Setelah dingin bentuk bulat-bulat, lalu sisihkan.

Kukus kentang hingga matang, lalu haluskan selagi panas.

Campur tepung ketan, kentang kukus, gula pasir, dan garam.

Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.

Ambil adonan kulit secukupnya, lalu pipihkan dan beri bahan isian. Bentuk bulat dan lakukan hal serupa hingga adonan habis.

Lalu celupkan ke dalam air dan langsung gulingkan di wijen sambil sedikit ditekan agar wijen menempel dengan baik.

Tuang minyak goreng secukupnya di wajan dan langsung masukkan onde-onde pada saat minyak masih dingin. Goreng onde-onde dengan api sedang.

Bila onde-onde sudah mengapung, aduk-aduk dan goreng hingga matang. Kemudian angkat dan siap disajikan.

Langkah 9

Resep kulit menggunakan resep dari mbak Fitri Sasmaya.

Bahan Kulit

Bahan Isian :

Bahan pelengkap

Gula

Kacang Hijau

Mentega

Wijen

Onde-onde Isi Kacang Hijau

Rebus air sampai mendidih, masukkan bayam. Rebus sebentar saja sampai layu, angkat dan tiriskan. Peras bayam lalu cincang kasar.

Campur telur, bubuk bawang putih, merica bubuk dan sejumput garam. Kocok telur sampai rata.

Masukkan bayam dan keju parut. Aduk sampai rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tuang adonan telur dan ratakan. Masak sampai bagian bawah berkulit lalu balik telur dadar sampai matang di kedua sisi.

Angkat dan tiriskan, lalu ambil piring dan sajikan omelete bayam keju.

Olahan tanggal tua yang disukai anak maupun orang dewasa. Telur dadar dengan isian bayam dan keju yang enak, gurih dan sehat.

Bayam

Omelete Bayam Keju #MENUTANGGALTUA

Siapkan bahan, potong ikan lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar.

Didihkan air, masukkan bumbu halus dan aduk rata.

Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata.

Tambahkan gula dan garam, aduk rata lalu tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa.

Masukkan ikan lalu tunggu sekitar 5 menit hingga ikan matang. Sajikan diatas mangkok dan beri taburan daun kemangi.

Ini sup ikan terfavorit selama saya pernah tinggal di bangka chef. Segerrrr banget, dicoba yuk.

Bumbu Halus :

Bahan Tambahan :

Bawang Merah

Cabe

Daun Kemangi

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Nanas

Serai

Terasi

Tomat

Lempah Kuning khas Bangka #JelajahBarat

Rina 

Sambal Kacang Siomay Enak dan Mudah Dibuat

Gereh Lombok Brambang

Ayan Telur Asam Manis

Telur Lembarang

Pepes Ayam Mini

Basreng Hu Hah

TAHU PETIS

Podeng

Nugget Ayam Sayur

Adas Manis

Bakso Ayam

Udang Lombok Brambang

Iris bawang merah bawang putih dan bawang bombai.

Potong-potong sosis dan bakso sesuai selera.

Campurkan dengan telur, bahan yang ditumis dan garam.

Panaskan minyak, goreng hingga bagian bawah matang.

Balik telur dengan hati2 agar tidak hancur.

Resep simpel yang enak buat pecinta telur.

Bakso

Sosis

Telur Dadar Bakso dan Sosis

Ayam goreng

Ayam Goreng

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Terasi

Ayam Goreng Paprika

Ayam Pop

Ayam Kemiri

Ayam Goreng Saus Creamy Pedas

Chicken Pop Rock Saus Barbeque

Ayam Goreng Tepung Beras

Tempe Goreng Tepung Seledri

Tempe Tipis Goreng Bawang Cung

Karaage Simpel Saus Tar Tar

Bersihkan ikan dari ingsang dan isi perutnya. Potong dan cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam kemudian cuci kembali.

Rebus air sampai mendidih, masukkan bahan rempah dan bumbu halus. Rebus selama 10 menit.

Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa kemudian saring kuah supaya mendapatkan kuah yang bersih.

Masak kembali masukkan ikan dan cabai rawit utuh, didihkan selama 10 menit. Angkat dan sajikan.

Assalamualaikum chef, setor recook ya.. mantep rasanya, terimakasih resepnya🙏🏻. Izin buat reshare juga ya🤗. #RecookYummy

Ikan Kembung Kuah Asam #JagoMasakMinggu1

Bersihkan ikan mujaer, masukkan ke dalam wadah.

Masukkan bumbu halus, marinasi ikan mujaer, biarkan selama 10 menit, sampai bumbu meresap.

Siapkan panci presto, masukkan air secukupnya, alasi dengan daun pisang.

Susun ikan mujaer dengan di alasi daun salam dan daun pisang.

Tutup panci presto, masak ikan mujaer sampai duri-durinya lunak.

Buat adonan pencelup, masukkan bahan pencelup ke dalam wadah, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, lalu goreng mujaer presto.

Di bolak-balik tunggu sampai matang berubah warna kuning keemasan, angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 10

Mujaer Presto duri lunak, gak takut makannya, karena semuanya bisa di makan, apalagi kalau di goreng tepung. Enak, kriuk-kriuk empuk.

Jeruk Nipis

Mujaer Presto

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng hingga layu bahan sambal seperti bawang merah, cabe rawit, cabe dan serai

Beri garam, sedikit terasi dan gula merah

Penambahan serai yang ikut digoreng dan ditumbuk kasar membuat aroma sambal lebih wangi

Sambal Bawang Merah Serai

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan tepung,bumbu halus dan daun bawang.

Tambahkan air es, aduk hingga kekentalan sedang.

Bumbu Halus:

Tempe Mendoan Setengah Matang

Masukkan chocolatos, gula, dan air ke dalam blender.

Walaupun tanggal tua tetap bisa menikmati es coklat ala cafe. Yuk intip resepnya sobat yummy. Cara membuatnya gampil banget.

Topping

Cokelat

Es Batu

Keju

Es Coklat Topping Keju #MENUTANGGALTUA

Potong-potong lalu tambahkan garam dan kaldu jamur.

Geprek serai, lengkuas, daun jeruk dan salam.

Tambahkan air, cabai utuh dan bahan geprekan. Tunggu hingga mendidih sambil diaduk rata.

Masukkan ikan pindang dan potongan daun bawang.

Sesekali aduk dengan hati-hati agar pindang tidak hancur. Kalau mau aman goreng dulu pindangnya agar durinya bisa dimakan juga. Kekurangannya akan membuat teksturnya lebih keras dibandingkan langsung direbus seperti resep ini.

Resep Orak-Arik Telur Cakalang Fufu

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Orak-Arik Telur Cakalang Fufu

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!