<p>Selain lumpia, risoles juga termasuk jajanan primadona anak-anak hingga orang tua. Risoles merupakan makanan berupa pastri yang umumnya diisi daging atau sayuran, lalu dibaluri tepung roti dan digoreng hingga kemerahan.</p>
<p>Kudapan gurih ini mulanya berasal dari Prancis, lalu menyebar ke berbagai negara, termasuk Belanda dan Indonesia. Di negara asal, makanan ini umum disajikan sebagai menu sarapan. Sedangkan di Indonesia aneka risoles biasanya disajikan sebagai camilan di waktu santai, menu <a title="Kumpulan Resep Snack Enak Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/snack" target="_blank" rel="noopener"><em>snack </em></a>kotakan, atau hantaran pernikahan.</p>
<p>Seiring waktu, risoles hadir dengan risian yang bervariasi dan menggugah selera. Orang-orang mulai berkreasi dengan isiannya, memadukan berbagai bahan makanan dengan saus hingga tercipta cita rasa yang lezat.</p>
<p>Kamu pun bisa membuat macam-macam isian risoles sendiri di rumah, mulai dari risoles bihun, risoles mayo, sampai risoles kari ayam dan masih banyak lagi dengan berbagai resep risoles dari <em>Yummy App</em> berikut ini, yuk dicoba!</p><h2>1. Resep Risol Bihun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/084825fcf6227831db04ca3b3df6fe6a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="risol bihun" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/risol-bihun-jadul" target="_blank">ilustrasi risol bihun (yummy.co.id/Kiena)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr bihun</li>
<li>1 buah wortel, serut kasar</li>
<li>10-15 lembar kulit lumpia</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>3 buah cabe merah</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk</li>
<li>⅛ sdt lada bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air lalu rendam bihun selama 1 menit, tiriskan.</li>
<li>Tumis bumbu halus sampai harum.</li>
<li>Masukan wortel, aduk rata, tuang air sedikit.</li>
<li>Masukkan bihun, aduk rata. Masukkan kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk setelah matang, angkat, dan sisihkan.</li>
<li>Ambil 1 lembar kulit lumpia lalu isi dengan 1 sdm bihun, lipat, lakukan sampai habis.</li>
<li>Panaskan minyak, lalu goreng sampai matang. Angkat dan sajikan dengan sambal kacang.</li>
</ol><h2>2. Resep Risol Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/6e1a4247dd2b33e6d97dcc9687dc9299.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="risol sayur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/risol-rogut-sayur-1" target="_blank">ilustrasi risol sayur (yummy.co.id/Puspitasari Anggradewi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>65 gram tepung terigu</li>
<li>5 gram tepung maizena</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>115 ml susu cair</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>165 gram sayuran beku</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; sdt kaldu ayam bubuk</li>
<li>3 sdm tepung terigu</li>
<li>150 ml air</li>
<li>2 sdm tepung terigu</li>
<li>100 ml air</li>
<li>Secukupnya tepung roti</li>
<li>Cabai rawit hijau secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan semua bahan utama. Aduk rata hingga tidak ada gerindil. Saring jika perlu.</li>
<li>Ambil 1 sendok sayur adonan. Tuang ke atas <em>fry pan</em> yang sudah panas tapi apinya kecil. Goyangkan <em>fry pan</em> hingga adonan membuat bulat sempurna. Masak hingga semua adonan berubah warna (matang).</li>
<li>Pindahkan ke piring. Agar tidak saling lengket, letakkan tidak sejajar seperti di foto. Tutup dulu dengan kain agar kulit tidak kering.</li>
<li>Tumis sayuran beku dengan bumbu. Kalau sudah lunak, tambahkan terigu yang dicampur air. Aduk cepat dengan api kecil hingga menjadi gumpalan agak lengket.</li>
<li>Letakkan isian rogut di tengah kulit.</li>
<li>Lipat satu kali ke atas, lalu lipat kiri dan kanan. Lalu gulung hingga habis. Kunci dengan adonan pelapis (terigu ditambah air).</li>
<li>Gulingkan risol ke adonan tepung cair, lalu gulingkan ke tepung roti.</li>
<li>Masukkan <em>freezer</em> minimal 15 menit agar tepung roti menempel sempurna.</li>
<li>Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan.</li>
<li>Sajikan hangat akan lebih yummy dengan cabai rawit hijau.</li>
</ol><h2>3. Resep Risol Ragout Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/21b69e719c15e65e3617c8c753d5656c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="risol ragout ayam" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/risol-rogout-ayam-1" target="_blank">ilustrasi risol ragout ayam (yummy.co.id/Puti mayang Seruni)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong><strong>:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah wortel</li>
<li>2 buah kentang</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>2 batang seledri</li>
<li>150 gram ayam</li>
<li>250 ml susu cair</li>
<li>250 ml air</li>
<li>2 sdm tepung terigu, larutkan</li>
<li>&frac12; sdt bubuk pala</li>
<li>&frac12; buah bawang bombay</li>
<li>&frac12; sdt oregano</li>
<li>Garam, lada dan penyedap rasa secukupnya</li>
<li>Margarin secukupnya untuk menumis</li>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>2 sdm tepung tapioka</li>
<li>25 gram susu bubuk</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>550 ml air</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Tepung roti secukupnya</li>
<li>5 sdm terigu, ditambah 300 ml air agar tepung roti lengket</li>
<li>5 sdm terigu, ditambah 100 ml air untuk perekat</li>
<li>3 butir telur, rebus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan semua bahan kulit, kemudian saring. Jika ingin lebih tipis bisa ditambah air sedikit lagi.</li>
<li>Tuang 1 sendok sayur adonan kedalam telfon anti lengket. Jika adonan sudah memadat maka segera angkat. Jika kelamaan maka kulit akan mudak sobek karna kering. Angkat kulit dengan cara membalikkan teflon agar tidak robek.</li>
<li>Untuk ragout, tumis bawang putih dan bombay cincang dengan margarin. Setelah harum, masukkan daun bawang dan ayam. Masak hingga ayam matang.</li>
<li>Masukkan wortel dan kentang, tumis sebentar.</li>
<li>Masukkan air dan susu cair. Masak hingga kentang dan wortel empuk. Bumbui dengan pala, oregano, lada, garam dan penyedap rasa.</li>
<li>Terakhir masukkan larutan tepung terigu dan seledri. Aduk rata dan biarkan dingin.</li>
<li>Untuk menyusun risolnya, letakan risol di ujung kulit dan tambahkan telur rebus. Ikuti cara membentuknya, kemudian gulung. Rekatkan dengan larutan tepung perekat.</li>
<li>Segera setelah itu langsung celupkan ke adonan tepung celup, dan balurkan ke dalam tepung roti. Masukkan kulkas agar lebih set. Setelah itu bisa di simpan di <em>freezer</em> atau langsung digoreng.</li>
</ol><h2>4. Resep Risol Mayo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/cae04212f9175d346b31944054f477b4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="risol mayo" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/risol-mayo-12" target="_blank">ilustrasi risol mayo (yummy.co.id/Retno Adiesty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>400 gr tepung terigu</li>
<li>1 sdm tepung sagu</li>
<li>50 gr margarin, lelehkan</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>950 ml air</li>
<li>Secukupnya mayones</li>
<li>4 butir telur rebus</li>
<li>5 lembar daging burger</li>
<li>80 gr tepung terigu</li>
<li>180 ml air</li>
<li>100 gr tepung roti</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Membuat kulit risol: masukkan tepung terigu, sagu, margarin yang sudah dilelehkan, telur, garam, dan minyak goreng.</li>
<li>Lalu masukkan air sedikit demi sedikit kemudian aduk rata, aduk hingga adonan tidak ada yang bergerindil, lalu diamkan adonan sekitar 15 menit.</li>
<li>Lalu panaskan wajan anti lengket, kemudian dadar adonan kulit risol sekitar 1 sendok sayur, dadar hingga kulit risol matang, lakukan hingga adonan kulit risol habis.</li>
<li>Lalu siapkan kulit risol, mayones, daging burger dan telur rebus yang dipotong sesuai selera.</li>
<li>Penyelesaian: ambil 1 lembar kulit risol lalu beri isiaan mayones secukupnya, potongan telur rebus dan daging burger, kemudian dilipat.</li>
<li>Lakukan hingga kulit risol diisi bahan isian.</li>
<li>Lalu siapkan bahan pencelup yaitu terigu yang dicampur air, kemudian aduk rata, lalu masukkan risol kedalam bahan pencelup satu persatu.</li>
<li>Lalu setelah itu masukkan risol kedalam tepung roti.</li>
<li>Lalu lapisi risol dengan tepung roti, hingga semua lapisan risol diselimuti tepung roti. Kemudian jika semua risol dilapisi tepung roti, simpan risol dalam wadah, taruh dikulkas minimal 1 jam, agar tepung roti menempel sempurna.</li>
<li>Jika akan digoreng, panaskan minyak secukupnya. Jika minyak sudah panas, goreng risol hingga kekuningan, angkat lalu sajikan dengan dicocol saus sambal.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/4-cara-membuat-kulit-risol-yang-lentur-dan-anti-robek-di-rumah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Cara Membuat Kulit Risol yang Lentur dan Anti Robek di Rumah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Resep Risol Kampung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/16e00a271ba38b796486d505a3ea7109.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="risol kampung" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/risol-kampung" target="_blank">ilustrasi risol kampung (yummy.co.id/Indry Hapsari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>125 gr tepung terigu protein sedang</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>&frac14; sdt garam secukupnya</li>
<li>300 ml air matang</li>
<li>100 gr bihun</li>
<li>1 batang kecil wortel, potong dadu kecil</li>
<li>1 helai daun bawang bagian hijau, iris halus</li>
<li>50 ml air matang</li>
<li>Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu bubuk jamur</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; sdt merica butir</li>
<li>Secukupnya minyak sayur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pada wadah, campur tepung, garam, dan telur, aduk rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk rata, hingga menjadi adonan cair. Saring dan diamkan 15 menit.</li>
<li>Buat dadar tipis-tipis menggunakan wajan anti lengket diameter 18 cm. Lakukan sampai selesai kemudian sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tuang 50 ml air matang, aduk rata.</li>
<li>Kecilkan api, masukkan bihun, beri garam, gula, dan kaldu bubuk jamur, aduk hingga rata. Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasa. Angkat lalu sisihkan.</li>
<li>Ambil satu lembar kulit, beri secukupnya bahan isi, lipat dan gulung. Lakukan sampai selesai.</li>
<li>Goreng dalam minyak banyak hingga coklat keemasan. Angkat, sajikan hangat dengan pelengkap cabe rawit, atau sambal kacang.</li>
</ol><h2>6. Resep Risol Smoked Beef</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/35f0f05e0671b9910d727fabe122e849.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="risol smooked beef" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/risol-smocked-beef-mayo" target="_blank">ilustrasi risol smooked beef (yummy.co.id/Whenie Beckham)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>4 buah telur rebus, potong-potong</li>
<li>15 lembar <em>smoked beef</em></li>
<li>Tepung panir secukupnya</li>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>10 gram susu bubuk</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>350 ml air</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 sdm margarin cair</li>
<li>4 sdm terigu</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>200 gram mayones</li>
<li>1 sachet susu kental manis</li>
<li>1 sdm air perasan jeruk lemon</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panggang sebentar <em>smoked beef</em>.</li>
<li>Campurkan semua bahan kulit.</li>
<li>Aduk rata dengan <em>whisk</em> hingga tidak ada yang menggerindil, kemudian saring.</li>
<li>Panaskan teflon, ambil 1 sendok sayur adonan kulit, buat dadar di telfon hingga matang.</li>
<li>Tata diatas kulit risol <em>smoked beef</em>, telur rebus, saus mayones, dan saus sambal.</li>
<li>Kemudian lipat dan rapikan.</li>
<li>Aduk rata adonan pencelup hingga mendapatkan konsistensi kekentalan sedang, celupkan risol ke adonan pencelup.</li>
<li>Lalu gulingkan ke tepung panir, sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, kemudian goreng risol hingga garing dan <em>golden brown</em>, angkat dan tiriskan minyaknya.</li>
<li>Kemudian sajikan diatas piring saji.</li>
</ol><h2>7. Risol Isi Pisang Coklat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/bfbd42110f84f86fb42694f30dcb141e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="risoles pisang coklat" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/risoles-pisang" target="_blank">ilustrasi risol isi pisang coklat (yummy.co.id/Alvina Sartikawati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>5 sdm tepung kanji</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 sdm susu bubuk</li>
<li>600 ml air</li>
<li>&frac14;&nbsp;sdt garam</li>
<li>5 sdm minyak goreng</li>
<li>1 sisir pisang kepok, kupas dan belah dua</li>
<li>Meses secukupnya</li>
<li>Keju parut secukupnya</li>
<li>100 gram tepung terigu</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Tepung panir secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur tepung terigu, tepung kanji, telur, susu bubuk, garam, minyak goreng dan aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal, saring adonan jika perlu.</li>
<li>Panaskan wajan anti lengket, tuang adonan secukupnya, buat seperti membuat kulit dadar gulung. Masak sampai kulit matang dan agak kering, lakukan hingga adonan habis.</li>
<li>Ambil selembar kulit, masukkan pisang, meses dan keju parut. Kemudian lipat seperti dadar gulung.</li>
<li>Campur tepung terigu, tambahkan air secukupnya sampai didapat kekentalan yang diinginkan. Kemudian celupkan risoles yang sudah digulung ke bahan pencelup dan gulingkan ke tepung panir.</li>
<li>Simpan risoles dikulkas sekitar 30 menit agar tepung panir menempel dengan baik. Goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.</li>
</ol><h2>8. Resep Risol Segitiga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/60b3ca10fc09a7654d17e319f25cfd7b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="risol segitiga" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/risol-smocked-beef-mayo" target="_blank">ilustrasi risol segitiga (yummy.co.id/Vhita Hani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram terigu protein sedang</li>
<li>1 sdm tepung tapioka</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>25 gram susu bubuk</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>2 sdm minyak sayur</li>
<li>600 ml air</li>
<li>Ragout secukupnya</li>
<li>Putih telur secukupnya</li>
<li>Tepung panir secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur tepung terigu, tepung tapioka, susu dan garam. Aduk rata. Masukkan telur dan minyak. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan <em>ballon whisk</em>. Setelah tercampur rata dan licin (bisa disaring jika bergerindil), diamkan adonan selama 1 jam.</li>
<li>Panaskan wajan dadar, olesi minyak lalu lap dengan tissue. Ambil 1 sendok sayur adonan, tuang ke wajan. Goyangkan supaya merata. Setelah matang, lepaskan dari wajan.</li>
<li>Ambil 1 sdm ragout, bentuk segitiga. Ujung yang lancip menghadap ke bawah.</li>
<li>Lipat sisi kanan. Lipat sisi satunya. Lipat ke atas.</li>
<li>Lipat lagi sisi kiri dan kanan.</li>
<li>Celup ke putih telur, lalu baluri dengan tepung panir. Adonan siap untuk digoreng.</li>
</ol><h2>9. Resep Risol Kari Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/14087c71d597cedae8a7c93fe2d9728a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="risol kari ayam" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/risoles-kari-homade" target="_blank">ilustrasi risol kari ayam (yummy.co.id/AdikaAnnisa)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr tepung terigu</li>
<li>10 gr tepung tapioka</li>
<li>150 ml air dingin</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>3 sdm margarin cair</li>
<li>1 sdm bubuk kaldu ayam</li>
<li>1 sdm susu bubuk</li>
<li>2 butir telur, 1 untuk adonan, 1 untuk lapisan</li>
<li>Secukupnya tepung panir</li>
<li>Secukupnya rogut kari yang sudah matang, pastikan terdapat suwiran ayam dan sayurannya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukan semua bahan, kecuali mentega, aduk rata jangan ada yang menggumpal, tambahkan margarin aduk lagi hingga rata. Tekstur adonan harus agak cair, jika kurang cair tambahkan air sedikit sedikit.</li>
<li>Masukkan adonan setipis mungkin kedalam dalam pan dan panaskan dengan api kecil jangan terlalu besar, masak hingga adonan bisa diangkat.</li>
<li>Isi adonan dengan rogut kari, dan gulung.</li>
<li>Masukan gulungan risoles ke dalam telur, lalu gulingkan pada tepung panir, ulangi beberpa kali. Lakukan hingga adonan habis.</li>
<li>Goreng dalam minyak panas hingga tepung panir kecoklatan dan mulai garing. Angkat, tiriskan, sajikan dalam piring.</li>
</ol><h2>10. Resep Risol Udang Mayo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/cb49107b4561b8b9da4ef9eb67df7b6c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="risol udang mayo" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/risol-udang-mayonaisse" target="_blank">ilustrasi risol udang mayo (yummy.co.id)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr udang</li>
<li>1 sdm air jeruk nipis</li>
<li>2 siung bawang putih cincang</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt merica</li>
<li>100 gr mayonaise</li>
<li>20 kulit risol</li>
<li>3 putih telur</li>
<li>250 gr <em>breadcrumb</em> atau tepung panir</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Beri udang perasan air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan 5 menit.</li>
<li>Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang. Masukan garam dan merica. Masak hingga udang berwarna merah.</li>
<li>Campurkan udang dengan mayonaise. Tuang campuran udang ke dalam kulit risol dan lipat.</li>
<li>Celup risol ke dalam putih telur kemudian balut dengan tepung panir.</li>
<li>Goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan. Sajikan.</li>
</ol>
<p>Nah, kini kamu bisa berkreasi lebih banyak varian risoles dengan mengikuti resep risoles ala <em>Yummy App</em> di atas. Kamu juga bisa lho, <em>recook </em>resep risoles dan resep lain yang ada di <em><a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em> sesuai selera. Selamat memasak!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-dari-tepung-beras target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Resep Makanan dari Tepung Beras, Manis, Enak, dan Murah </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berbagai resep risoles beragam isi di sini, mulai dari risol mayo, risol sayur, risol sayur, dan masih banyak lagi, yuk coba buat sendiri risoles favorit kamu

10 Resep Risoles Beragam Isi, Risol Mayo, Sayur dan Lainnya

10 Resep Risoles Beragam Isi, Risol Mayo, Sayur, Bihun, dan Lainnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Langkah 1

Langkah 2

Campurkan mayonaise dan kental manis, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan potongan mangga ke dalam campuran yogurt.

Langkah 5

Taruh dalam wadah saji lalu taburi dengan keju parut.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Keju

Mangga

Mayonaise

Susu

Salad Mangga Yogurt

Campurkan susu bubuk, ragi dan air hangat, aduk rata dan diamkan 10 menit. Dalam wadah lain, campurkan gula, telur, margarin dan garam.

Aduk dengan whisk campuran gula hingga larut dan menyatu.

Tambahkan terigu, coklat bubuk dan air susu secara bertahap sambil diaduk hingga rata.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 45 menit hingga mengembang.

Aduk rata adonan. Olesi tipis cetakan dengan minyak. Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan. Diamkan kembali selama 15 menit.

Kukus dengan api besar selama 10 menit. Angkat dari kukusan dan dinginkan hingga hangat kuku, baru keluarkan dari cetakan.

Dengan bahan - bahan yang ekonomis tetapi hasilnya enak, menul - menul dan empuk bangets. 😁

Halal

No Alcohol

Cokelat

Ragi

Tepung Terigu

Bluder Cake Cokelat Susu Bubuk

Tambahkan daun salam dan serai geprek, tumis hingga harum.

Tambahkan brokoli, wortel dan jagung manis, tunggu hingga setengah matang.

Tambahkan telur puyuh, masak hingga matang.

Masukkan ayam, tambahkan air, tunggu hingga mendidih dan air menyusut.

Matikan api, masukan kemangi, aduk hingga layu.

Bungkus ke dalam daun, ganggang diatas teflon.

Siapkan bubur, suwir ayam, masukkan sayuran kecuali salam dan serai, blender dan sesuaikan tekstur dengan usia bayi.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Nasi

MPASI Pepes Ayam #JagoMasakMinggu3Periode3

Rebus telur hingga matang kurang lebih selama 7 menit di hitung sejak air mendidih. Lalu kupas telur dan belah jadi 2.

Lalu goreng hingga berkulit, kemudian sisihkan.

Panaskan 5 sdm minyak, lalu tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga layu.

Tambahkan air, saus tiram, gula pasir, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya.

Masukkan telur, pastikan telur terendam. Kemudian masak hingga bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan.

Masakan warna warni begini menggugah selera makan, komplit udah ada protein hewani dan sayur, tinggal tambah karbo hidratnya/nasi 😊

Bumbu Iris :

Buncis

Garam

Lada

Telur

Wortel

Tumis telur rebus

Dalam wadah, siapkan irisan tipis bawang daun dan kol, potong korek wortel.

Tambahkan tepung terigu, ketumbar bubuk, garam dan kaldu jamur aduk rata, tambahkan air, aduk rata hingga sedang kekentalannya.

Panaskan minyak goreng, goreng adonan bakwan hingga matang.

Bakwan sayurnya terasa lebih empuk dan enak..

Daun Bawang

Tepung

Bakwan Sayur Telur

Potong korek tempe,lalu goreng sampai kering

Cuci bersihbkacang,lalu goreng sampai kacang matang

Masak bumbu balado masaukan garam dan kaldu bubuk,masak sampai bau langu hilang

Masukan tri,tempe dan kacang aduk sampai tercampur rata

Bumbu Balado

Balado Tribol

Panaskan minyak lalu goreng mie hingga garing.  Sisihkan mie yang telah digoreng

Panaskan air, setelah mendidih masukkan ayam.  Masak hingga ayam matang.

Setelah kuah kental, kocok lepas telur. Lalu tambahkan 4 sendok sayur kuah dan tuang perlahan-lahan ke kuah

Masukkan bakso dan batang sayur. Masak hingga matang

Masukkan daun sawi.  Tambahkan penyedap rasa.  Koreksi rasa dan masak hingga semua bahan matang

Bakso

butir

Penyedap

Maizena

Sawi

Minyak

Sayur

Mie Titi

Buat pasta coklat : Campur semua bahan pasta lalu aduk sampai rata.

Gilas roti tawar sampai tipis. 
Oles dengan pasta coklat secukupnya lalu gulung.

Lakukan sampai selesai lalu potong jadi dua.

Buat adonan pelapis : Masukkan semua bahan dalam wadah lalu kocok sampai gula larut.

Goreng dengan mentega yang sebelumnya sudah dipanaskan. 
Goreng sampai sisi-sisinya kecoklatan. 
Tiriskan. 
Sajikan selagi masih panas.

Pasta Coklat

Pelapis

Gula

Kayu Manis

Mentega

Roti Tawar

Roti Tawar Gulung Isi Coklat

Panaskan air hingga benar-benar mendidih. Siapkan daun singkong.

Tambahkan 1 sdm garam & 1 sdm baking soda.

Setelah diangkat, rendam dalam air es. Daun singkong siap digunakan.

Bahan

Terimakasih chef, keluarga saya suka sekali olahan daun singkong..jadi tau tips nya agar daun singkong cepat matang dan tetap hijau..

#JagoMasakFebruari

Halo chef
Ternyata begini ya chef buat daun singkong tetap hijau
Thank you ya tipsnya

#JagoMasakFebruari

Terimakasih tips nya chef 🙏🙏 sekarang udah tau tips nya agar warna daun singkong tetap hijau after di rebus. 

#JagoMasakFebruari

Singkong

Memasak Daun Singkong Agar Tetap Hijau

Aduk gelatin dan air, diamkan hingga mengental lalu masukkan pada vla, aduk rata lalu sisihkan.

Mixer tepung es krim bersama air es hingga mengembang dan softpeak.

Tuang pada cetakan, beri oreo didalamnya lalu masukkan ke dalam freezer dan tunggu hingga keras.

Campur bahan siram kecuali coklat, masak hingga mendidih sambil diaduk hingga mendidih.

Matikan kompor lalu masukkan coklat, aduk hingga meleleh dan rata, diamkan sebentar.

Keluarkan mouse dari dalam cetakan lalu siram dengan coklat. Sajikan.

Krim

Puding

Gelatin

Coklat

Biskuit

Oreo

Mousse Vanila Coklat

Rebus ayam setengah matang. Angkat. Tiriskan.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan jahe.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh dan daun jeruk. Aduk rata. Tambahkan gula merah, gula pasir, lada dan garam. Aduk rata.

Setelah beberapa saat, tambahkan air dan air asam. Masak sampai air menyusut.

Setelah menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa. Jika sudah pas ayam siap disajikan dengan nasi hangat tentu akan jauh lebih nikmat.  Selamat Mencoba!

Cabe

Daun Jeruk

Gula Merah

Kemiri

Serai

Ayam Bumbu Bali

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Tepung adalah bahan dasar yang tak sering digunakan dalam dunia masakan. Dua jenis tepung yang sering digunakan dalam berbagai resep adalah tepung tapioka dan tepung terigu.</p>
<p>Meskipun keduanya terlihat mirip, keduanya memiliki perbedaan yang signifikan dalam pengertian, bahan dasar, kegunaan, dan beragam olahan. Mari kita telusuri lebih dalam tentang perbedaan antara tepung tapioka dan tepung terigu.</p><h2>1. Perbedaan tepung tapioka dan tepung terigu  dari segi bahan baku</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/fd7c745922e1407daacdd99811b90bee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="saringan tepung halus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyaring tepung (freepik.com/mdjaff)</a></span></div><p><strong>Tepung Tapioka</strong></p>
<p>Tepung tapioka diperoleh dari umbi tanaman manioka, yang juga dikenal sebagai singkong atau <em>cassava</em> (<em>Manihot esculenta</em>). Proses pembuatannya dimulai dengan mengupas, mencuci, dan menghancurkan umbi manioka. Hasil dari proses ini adalah pasta putih yang mengandung pati.</p>
<p>Pasta tersebut kemudian dikeringkan dan dihancurkan hingga menjadi tepung halus. Tepung tapioka dikenal dengan sifat uniknya yang transparan dan jernih saat dicampur dengan air panas. Ini memberikan sifat pengentalan dan tekstur kenyal pada hidangan yang mengandung tepung tapioka.</p><p><strong>Tepung Terigu</strong></p>
<p>Tepung terigu merupakan hasil dari penggilingan biji gandum. Proses ini dimulai dengan menghilangkan lapisan kulit luar biji gandum dan menggiling bagian dalam biji untuk menghasilkan tepung halus.</p>
<p>Tepung terigu yang dihasilkan memiliki sifat yang serba guna dan menjadi bahan dasar utama dalam banyak resep masakan. Tepung terigu mengandung protein gluten, yang memberikan sifat elastis pada adonan dan memungkinkan adonan mengembang saat difermentasi.</p><h2>2. Perbedaan tepung tapioka dan tepung terigu dari segi proses pembuatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/502be34d9781610dbc4353ee130fa081.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="adonan tepung untuk ayam tepung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi adonan tepung untuk ayam tepung (freepik.com/freepik)</a></span></div><p><strong>Tepung Tapioka</strong></p>
<p>Tepung tapioka adalah hasil dari ekstraksi pati dari umbi tanaman manioka atau singkong. Proses dimulai dengan pengupasan dan pencucian umbi, yang kemudian dihancurkan atau dipecahkan untuk memisahkan pati dari serat dan komponen lainnya. Pati yang terkandung dalam umbi manioka diubah menjadi pasta, yang kemudian dikeringkan dan diubah menjadi bentuk tepung halus.</p>
<p>Pati ini memiliki karakteristik khas, yaitu kemampuan untuk membentuk hidangan dengan tekstur kenyal dan transparan saat dicampur dengan air panas. Ini menghasilkan pengentalan yang jernih dan tekstur yang menggemaskan dalam hidangan seperti permen jeli atau kue dadar gulung.</p><p><strong>Tepung Terigu</strong></p>
<p>Proses pembuatan tepung terigu bermula dari biji gandum. Biji gandum diolah melalui serangkaian tahap yang melibatkan penggilingan dan penyaringan, yang bertujuan menghilangkan lapisan kulit luar biji untuk mendapatkan inti biji yang kaya pati.</p>
<p>Hasil dari proses ini adalah tepung terigu yang halus dan serbaguna. Yang membuat tepung terigu istimewa adalah kandungan protein gluten yang alami. Gluten ini memberikan sifat pengikatan dan elastisitas pada adonan, yang menjadi dasar dalam proses pembuatan roti dan kue.</p>
<p>Selama pengolahan, gluten membentuk jaringan yang memberikan struktur pada adonan, memungkinkan adonan mengembang dengan baik dan menghasilkan tekstur yang lembut serta biji roti yang empuk dan mengembang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-tepung-tapioka-dan-tepung-kanji target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Kanji secara Mendasar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Perbedaan tepung tapioka dan tepung terigu dari segi kegunaan</h2><p><strong>Dalam pembuatan kue dan roti</strong></p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230710/d2ca36bca26dcd567e13bc3f5dfee976.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep roti bun burger" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti bun burger (unsplash.com/andrea riezzo)</a></span></div><ul>
<li><strong>Tepung tapioka</strong><br />Tepung tapioka umumnya tidak digunakan sebagai bahan utama dalam pembuatan kue atau roti. Sebab kurang mengandung gluten yang diperlukan untuk pembentukan struktur kue atau roti yang mengembang. <br /><br />Namun, dalam beberapa kue tradisional atau resep yang tidak mengandalkan pengembangan melalui gluten, tepung tapioka bisa digunakan. Fungsinya yaitu sebagai tambahan untuk memberikan tekstur khusus atau sebagai pengental pada adonan.<br /><br /></li>
<li><strong>Tepung terigu</strong><br />Tepung terigu adalah bahan utama dalam pembuatan kue dan roti. Kandungan gluten dalam tepung terigu memungkinkan pembentukan jaringan yang elastis dan mengembang saat difermentasi, menghasilkan kue dan roti yang empuk, berpori, dan berstruktur.</li>
</ul><p><strong>Dalam pengentalan saus dan sup</strong></p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/f85159180c49178d0e9b9ef6310537a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sup krim dalam mangkok putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cream soup (pixabay.com/Pexels)</a></span></div><ul>
<li>
<p><strong>Tepung tapioka</strong><br />Tepung tapioka memiliki sifat khas yang memberikan tekstur kenyal dan pengentalan saat terkena panas atau cairan. Kekentalan alaminya menjadi nilai tambah ketika digunakan dalam makanan gorengan.<br /><br />Saat digunakan untuk melapisi bahan yang akan digoreng, seperti potongan daging atau sayuran, tepung tapioka membentuk lapisan yang lekat dengan bahan tersebut. <br /><br />Karena sifat kenyalnya, tepung tapioka membantu menjaga integritas lapisan luar saat bahan digoreng dalam minyak panas. Hasilnya adalah lapisan luar yang renyah dan tahan lama, yang melindungi makanan dari penyerapan minyak berlebihan.</p>
</li>
<li><strong><strong>Tepung terigu<br /></strong></strong>Tepung terigu, terutama yang memiliki kandungan gluten tinggi, adalah bahan yang umum digunakan dalam pembuatan makanan gorengan. Gluten dalam tepung terigu memberikan kekenyalan pada adonan dan membantu adonan menempel dengan baik pada bahan yang akan digoreng.<br /><br />Ketika adonan makanan gorengan dicelupkan ke dalam tepung terigu dan kemudian digoreng, adonan membentuk lapisan luar yang renyah dan berwarna cokelat keemasan.</li>
</ul><p>Perbedaan utama antara keduanya adalah bahwa tepung tapioka cenderung memberikan tekstur kenyal yang khas pada lapisan luar makanan gorengan. Sementara tepung terigu, dengan bantuan gluten, memberikan struktur yang elastis dan mengembang pada adonan makanan gorengan. Keduanya memiliki kegunaan yang berbeda dalam menciptakan efek renyah yang diinginkan pada makanan gorengan.</p><p><strong>Untuk gorengan dan kulit pangsit</strong></p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/8d3767927571b2c324debde81411e2f0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara membuat kulit pangsit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara membuat kulit pangsit (Google Maps/Kina Mukti)</a></span></div><ul>
<li><strong>Tepung tapioka</strong><br />Tepung tapioka adalah pilihan yang menarik untuk digunakan dalam makanan gorengan karena memiliki sifat khas yang berbeda dari tepung terigu. Kekentalan alami tepung tapioka membuatnya menjadi bahan pengikat yang baik ketika terkena panas atau cairan. <br /><br />Ini menjadi sangat berarti ketika digunakan untuk melapisi bahan makanan sebelum digoreng. Ketika bahan makanan dicelupkan ke dalam adonan tepung tapioka dan kemudian digoreng, tepung tapioka membentuk lapisan luar yang lekat dan mengikat pada bahan tersebut.<br /><br /></li>
<li><strong>Tepung terigu</strong><br />Tepung terigu adalah bahan klasik yang sering digunakan dalam pembuatan makanan gorengan. Salah satu fitur penting dari tepung terigu adalah kandungan gluten yang tinggi. <br /><br />Gluten adalah protein yang memberikan elastisitas pada adonan dan membantu adonan menempel dengan baik pada bahan makanan yang akan digoreng. Ketika bahan makanan dicelupkan ke dalam adonan tepung terigu dan kemudian digoreng, lapisan luar yang terbentuk menjadi renyah dan berwarna cokelat keemasan.</li>
</ul><p><strong>Dalam pembuatan makanan tradisional</strong></p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/eeb9025098aa00a830cc80235f2e154a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="onde-onde" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi onde-onde (YouTube.com/ZHR Kuliner)</a></span></div><ul>
<li><strong>Tepung tapioka</strong><br />Tepung tapioka adalah bahan yang umum digunakan dalam hidangan tradisional di berbagai budaya, terutama di wilayah Asia Tenggara. Kekayaan karbohidrat dan sifat kenyalnya membuatnya menjadi bahan yang berharga dalam pembuatan hidangan yang mengandalkan tekstur khas dan pengikat yang baik. <br /><br />Beberapa contoh penggunaannya dalam hidangan tradisional meliputi:</li>
</ul>
<ol>
<li>Perkedel singkong <br />Dalam hidangan perkedel singkong, tepung tapioka berperan penting dalam membentuk adonan singkong yang kemudian digoreng hingga renyah. Tepung tapioka memberikan kekenyalan dan membantu menjaga bentuk perkedel saat diolah.<br /><br /></li>
<li>Onde-onde<br />Tepung tapioka digunakan dalam adonan untuk kulit luar onde-onde, memberikan tekstur kenyal yang menjadi ciri khas dari makanan ini. Tepung tapioka juga digunakan sebagai bahan pengisi dalam beberapa varian onde-onde.<br /><br /></li>
<li>Kue tradisional<br />Di banyak makanan penutup tradisional, seperti kue dadar gulung atau kue moci, tepung tapioka digunakan dalam adonan kulit untuk memberikan tekstur yang lembut dan kenyal.</li>
</ol>
<ul>
<li><strong>Tepung terigu<br /></strong><br />Tepung terigu juga merupakan bahan yang sangat penting dalam hidangan tradisional, terutama di berbagai budaya yang mengandalkan roti, kue, dan pasta sebagai bagian integral dari makanan mereka. <br /><br />Beberapa contoh penggunaan tepung terigu dalam hidangan tradisional meliputi:</li>
</ul>
<ol>
<li>Roti<br />Tepung terigu adalah bahan utama dalam pembuatan roti. Dalam berbagai budaya, roti menjadi komponen penting dalam makanan sehari-hari. Tepung terigu mengandung gluten yang memberikan elastisitas pada adonan roti, memungkinkan adonan mengembang dan menghasilkan roti yang lezat dan empuk.<br /><br /></li>
<li>Kue-kue tradisional<br />Dalam banyak kue tradisional, seperti kue lapis, kue talam, atau kue bolu, tepung terigu digunakan sebagai bahan dasar untuk adonan kue. Sifat pengembangan adonan dan kemampuan menyerap cairan dari tepung terigu membantu menciptakan tekstur kue yang diinginkan.<br /><br /></li>
<li>Pasta<br />Tepung terigu adalah bahan utama dalam pembuatan pasta, seperti pasta Italia yang terkenal seperti <em>spaghetti</em>, <em>fettuccine</em>, dan lainnya.</li>
</ol><p>Tepung tapioka dan tepung terigu memiliki peran yang berbeda dalam dunia kuliner. Tepung tapioka lebih cocok untuk hidangan pengentalan dan makanan gorengan, sementara tepung terigu menjadi dasar utama dalam pembuatan roti, kue, dan pasta.</p>
<p>Pemilihan tepung yang tepat penting untuk mencapai hasil akhir yang diinginkan dalam resep masakan lho, Sobat Yummy! </p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-dari-tepung-beras target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Resep Makanan dari Tepung Beras, Manis, Enak, dan Murah </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sudah tidak asing lagi bukan nama tepung tapioka dan tepung terigu? Selengkapnya untuk ketahui perbedaan dasar terkait dengan tepung tapioka dan tepung terigu.

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Dasar

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Rebus bakso hingga mengembang, angkat dan tiriskan.

Goreng bakso hingga kecokelatan, angkat dan sisihkan.

Rebus hingga layu bahan sambal, cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah, angkat dan tiriskan.

Siapkan ulekan, haluskan bahan sambal (saya ulek tidak terlalu halus), tambahkan garam himalaya dan gula pasir, aduk rata.

Masukan bakso yang sudah digoreng di atas sambak.

Penyet / tekan tekan bakso, aduk rata dengan sambalnya.

Buah

Sambal

Rawit

Bakso Geprek

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Jalan-jalan ke Bandung rasanya tidak lengkap jika tidak membawa buah tangan yang menarik dari kota tersebut. Kali ini, Yummy App akan memberikan rekomendasi oleh-oleh khas Bandung yang pastinya hits dan kekinian yang wajib kamu tahu.&nbsp;</p>
<p>Kota yang akrab dengan sebutan kota kembang ini memiliki aneka ragam kudapan menarik yang bisa kamu icipi dan bagikan ke orang-orang terdekatmu. Berikut adalah pilihan oleh-oleh khas Bandung yang bisa kamu bawa pulang.</p><h2>1. Pisang Bolen Kartika Sari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/50f6c7b5f1190ff288ab7db00b2bc8f9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">pisang bolen Kartika Sari (Instagram.com/kartikasaribakery)</a></span></div><p>Siapa yang tidak kenal Kartika Sari? tempat oleh-oleh ini pastinya langsung terlintas di benak semua orang ketika berada di Bandung. Salah satu makanan yang wajib dibawa pulang adalah pisang bolennya. Perpaduan pisang yang dibalut kulit pastry renyah menjadikan cemilan ini terasa lezat.</p>
<p>Selain pisang bolen, di sana terdapat banyak pilihan seperti aneka pastry dan kue-kue lainnya yang bisa kamu bungkus dan jadikan oleh-oleh. Tokonya terletak di beberapa tempat di Bandung dan pusatnya ada di Jalan H. Akbar Nomor 4, Kebon Kawung.</p><h2>2. Batagor Riri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/c969fa6905c033ed3ba71aa0fc3b9ad9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">batagor riri (Instagram.com/batagor_riri)</a></span></div><p>Batagor merupakan singkatan dari baso tahu goreng. Makanan khas Bandung yang satu ini terbuat dari ikan tenggiri dengan campuran tepung tapioka. Ketika disiram saus kacang dan perasan jeruk nipis, rasanya akan sangat lezat.</p>
<p>Batagor Riri merupakan salah satu tempat batagor yang banyak direkomendasikan. Jika kamu mau berkunjung, letaknya berada di Jl. Burangrang No. 41, Lengkong.</p><h2>3. Kopi Aroma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/0bd9bfdf1fd83f455924a61cc7e23258.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">kopi aroma khas Bandung (kopiaroma.id)</a></span></div><p>Kota Bandung punya kopi legendaris, loh. Rupanya, toko Kopi Aroma ini sudah berdiri sejak lama dan sangat populer. Salah satu ciri khas dari Kopi Aroma ini ialah proses pembuatannya masih menggunakan alat tradisional sehingga cita rasanya tidak berubah.</p>
<p>Harga kopi di Kopi Aroma ini juga terbilang murah, hanya sekitar Rp20 ribuan kamu sudah bisa mendapatkan Kopi Aroma Robusta. Daripada penasaran, langsung saja mampir ke tokonya yang berlokasi di Jl. Banceuy No. 51, Braga, Sumur Bandung.</p><h2>4. Picnic Roll Prima Rasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/229faa1cb4ae00a61d67acf8595ae632.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">picnic roll Prima Rasa (Instagram.com/primarasabakeryandpastry)</a></span></div><p>Jika kamu ada di Bandung, jangan lupa untuk mampir ke Prima Rasa. Pasalnya, di tempat oleh-oleh satu ini kamu bisa menemukan banyak kudapan enak dan menarik, salah satunya Picnic Roll ini!</p>
<p>Dibuat dari daging cincang dengan balutan kulit pastry dan telur rebus di dalamnya membuat makanan ini terasa lezat dan juga unik. Tidak hanya picnic roll, kamu juga bisa memilih menu lainnya seperti brownies, puding, dan aneka cake.</p><h2>5. Surabi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/72604d338655b66faf1707f1f5e55f23.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">surabi khas Bandung (Instagram.com/soerabibandunghw_padang)</a></span></div><p>Surabi merupakan salah satu makanan khas Bandung yang sangat populer. Kudapan yang terbuat dari tepung beras sebagai bahan utamanya ini sangat cocok disantap saat masih hangat. Meskipun saat ini surabi sudah ada di kota-kota lain, namun tetap saja rasanya belum lengkap jika tidak mencoba surabi khas Bandung.</p>
<p>Salah satu tempat surabi di Bandung yang cukup populer adalah Surabi Enhai di Jalan Setiabudi.</p><h2>6. Peyeum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/ec1656edd828e5b9cb19807fe03a9ad5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">peyeum khas Bandung (mamang.id)</a></span></div><p>Ingat Bandung pasti ingat peyeum. Peyeum merupakan produk olahan dari singkong yang kemudian ditaburi ragi dan disimpan di tempat tertutup. Selain bisa dimakan langsung, peyeum juga bisa diolah menjadi beberapa makanan, lho.</p>
<p>Jika kamu berkunjung ke Kota Bandung, tidak sulit untuk menemukan makanan ini. Pasalnya, hampir di setiap pusat oleh-oleh pasti menjual peyeum.</p><h2>7. Brownies Kukus Amanda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/f1cf6eb3bcdd225912f8205870d7fb28.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">brownies kukus Amanda (Instagram.com/amandabrownies)</a></span></div><p>Brownies kukus Amanda ini memiliki ciri khas tersendiri, yakni variannya yang beraneka ragam, mulai dari cokelat original, cheese cream, blueberry, pandan, tiramisu, hingga choco marble. Selain itu, perpaduan rasa coklat yang legit dan tekstur brownies yang lembut juga menjadi faktor mengapa makanan ini wajib kamu coba!</p><h2>8. Gepuk Nyonya Ong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/4c80d13d8df6a8c2abec04e309f4ac1b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Gepuk Nyonya Ong (bandungcity.net)</a></span></div><p>Gepuk Nyonya Ong merupakan salah satu oleh-oleh khas Bandung yang berasal dari daging sapi. Gepuk ini juga diolah menjadi berbagai macam varian olahan seperti beef original, beef salty, beef ekstra pedas, hingga chicken spicy. Soal rasa, tidak perlu diragukan lagi!</p>
<p>Gepuk Nyonya Ong ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat. Berlokasi di Jalan Dr. Djunjunan 155E, tempat ini selalu ramai dikunjungi pembeli, loh.</p><h2>9. Tahu Susu Lembang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/767feb5fd527d93577e854c85be1d9bd.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">toko tahu susu lembang (bolulembang.co.id)</a></span></div><p>Tahu Susu Lembang ini tidak bisa kamu lewatkan untuk oleh-oleh. Pasalnya, kenikmatan tahu susu ini tidak bisa kamu dapatkan pada tahu-tahu pada umumnya.</p>
<p>Dengan bahan dasar kedelai dan susu murni yang digunakan, tahu susu lembang ini punya cita rasa yang gurih dan lezat. Tahu Susu Lembang berlokasi di Jalan Raya Lembang Nomor 177, Jayagiri, Kabupaten Bandung Barat.</p><h2>10. Belah Doeren</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/59e346f10740f045af8be3568db593f6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Belah Doeren khas Bandung (Instagram.com/belahdoeren)</a></span></div><p>Belah Doeren ini tempat yang wajib kamu datangi, apalagi jika kamu seorang pencinta durian. Ada banyak olahan durian dari dessert hingga pastry yang pastinya lezat, salah satunya chewy soes durian. Cemilan-cemilan ini sangat cocok dijadikan oleh-oleh khas Bandung, mengingat toko atau tempat yang menjual aneka ragam makanan berbahan dasar durian belum banyak.</p><h2>11. Bolu Susu Lembang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/263092e74a503c9d1d8d84c1903c1a0e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu susu lembang (instagram.com/bolulembang)</a></span></div><p>Bolu Susu Lembang adalah salah satu kue yang terkenal karena memiliki tekstur yang sangat lembut dan cita rasanya yang enak. Tidak hanya itu, harga kue ini juga cukup murah, yakni sekitar Rp29 ribu saja, lho. Jika kamu ingin membelinya sebagai oleh-oleh, kue ini sudah cukup banyak dijual di berbagai toko di Kota Bandung. Namun, gerai utamanya terletak di Jl. Raya Lembang No. 275.</p><h2>12. Cireng Rujak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/e5a54325bf9dc0c84148c01e3212bfec.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cireng (instagram.com/_dewigunawan_)</a></span></div><p>Cireng alias aci digoreng merupakan salah satu kudapan yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Sunda. Sementara tambahan bumbu rujak pada cireng merupakan inovasi baru yang juga membuat cita rasanya semakin unik.&nbsp;</p>
<p>Cireng rujak ini bisa kamu temukan dengan mudah dalam keadaan belum digoreng, sehingga bisa disantap saat masih hangat. Selain rasanya yang enak, cemilan ini juga cukup praktis. Cocok banget kamu jadikan oleh-oleh!&nbsp;</p><h2>13. Bandung Makuta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/156f53dd7d52e16a3843d5a622caab24.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">instagram.com/bandungmakuta</a></span></div><p>Siapa yang tak kenal dengan Bandung Makuta? Kue ini adalah salah satu usaha milik artis terkenal, Laudya Cynthia Bella. Makuta sendiri merupakan kue yang dilapisi oleh puff pastry dengan baluran saus toping dengan aneka rasa.&nbsp;</p>
<p>Bagi kamu pencinta manis, Bandung Makuta cocok banget nih untuk dibawa pulang. Tenang, harganya cukup bersahabat kok! Harganya mulai dari Rp60 ribuan saja. Untuk tempatnya sendiri, Bandung Makuta terletak di Jl. Van De Venter Nomor 2.&nbsp;</p><h2>14. Bandung Kunafe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/a7806e07569527c2962f69ebaa54e8a1.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">instagram.com/bandungkunafe</a></span></div><p>Satu lagi usaha kuliner milik artis yang cocok dijadikan oleh-oleh khas Bandung adalah Bandung Kunafe milik Omesh dan Irfan Hakim. Bandung Kunafe merupakan kue bertekstur lembut dengan varian rasa, antara lain cheese, greentea, chocolate, tiramisu, nutella, hingga durian.</p>
<p>Selain lezat, kue ini juga terbilang cukup terjangkau. Harga satu kotaknya sekitar Rp60 ribuan. Dengan rasa dan harga yang terjangkau, tidak perlu ragu untuk langsung membungkusnya sebagai oleh-oleh. Penasaran? Kamu bisa mengunjungi tokonya yang berlokasi di Jl. Banda No. 23, Citarum, Bandung Wetan.</p><h2>15. Keripik Maicih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230310/eb33e9d3a5303499d44ea9a93730b3ea.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">instagram.com/infomaicih</a></span></div><p>Cemilan dari Bandung yang satu ini cocok banget nih buat kamu yang suka pedas. Keripik Maicih merupakan cemilan berupa keripik singkong, baso goreng, seblak, dan gurilem yang dibalut dengan bumbu pedas. Salah satu ciri khasnya adalah kamu bisa memilih tingkat kepedasannya dari mulai level 1 hingga level 10. Hayo, berani coba tidak?</p><p>Itulah aneka oleh-oleh khas Bandung yang hits dan kekinian yang bisa kamu coba. Kira-kira, mana yang membuatmu tertarik?</p>
<p><em><strong>Penulis: Alya Madani</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tempat-makan-keluarga-di-bandung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Tempat Makan Keluarga di Bandung, Enak dan Nyaman!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sedang berlibur ke kota kembang? Berikut pilihan oleh-oleh khas Bandung yang terkenal dan menjadi favorit wisatawan ketika berkunjung ke Kota Bandung.

15 Oleh-oleh Khas Bandung yang Terkenal dan Murah

​15 Oleh-oleh Khas Bandung yang Hits dan Kekinian 

Kocok lepas telur sedikit garam dan lada bubuk.

Selanjutnya goreng telur hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan kemudian potong-potong.

Tumis bumbu iris sampai harum dan matang.

Setelan bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian, bumbui dengan garam, gula, saus tiram, saus sambal, dan kecap manis masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan telur dadar dan daun bawang aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, sajikan dengan nasi hangat.

Menu sat set untuk sarapan pagi ini, resepnya saya nyontek di ig.

Resep Oreo Milo Mug Cake #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Filling (Opsional, Boleh Skip)

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oreo Milo Mug Cake #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Filling (Opsional, Boleh Skip)

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya