Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, rebus dalam air mendidih hingga empuk. Cuci kembali hingga bersih, suwir-suwir.

Langkah 1

Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan dan kunyit), daun salam dan serai hingga harum dan matang.

Langkah 2

Masukkan air, gula merah, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 3

Langkah 4

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Langkah 5

Langkah 6

Campurkan bumbu halus dan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata, tes rasa. Sangrai kelapa hingga matang.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Nasi krawu merupakan satu makanan kuno yang sampai hari ini masih bisa ditemui di kota Santri, Gresik, Jawa Timur. Meski berkembang di Gresik, ada pendapat bahwa makanan ini merupakan masakan leluhur dari Madura.

Bahan Utama

Bumbu Osik Ayam

Serundeng Kuning

Serundeng Merah 

Sambal

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula Merah

Jeruk Nipis

Jinten

Kecap Manis

Kunyit

Tempe

Nasi Krawu Ayam #JagoMasak2022

Masukkan potongan nanas dan air ke dalam blender. Proses blender hingga halus. Sisihkan.

Tuangkan jus nanas ke dalam gelas hingga 3/4 bagian gelas.

Tuangkan air soda ke dalam gelas hingga penuh. Sajikan. Aduk sesaat sebelum diminum.

Nanas merupakan salah satu buah tropis yang rasanya manis sedikit asam dan menyegarkan. Cocok sekali diolah menjadi minuman segar seperti Tropical Punch satu ini. Selain rasanya yang segar, buah nanas mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan.

Alat & Perlengkapan

Air Soda

Es Batu

Nanas

Tropical Punch

Potong-potong ayam dan cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang dan kuah menyusut, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakan khas Manado yang pastinya enak banget.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

first time nyoba kak, enak. terimakasih resepnya..

Cabe

Paniki Ayam Kampung

Masukkan gula pasir ke dalam wadah, tambahkan gula merah yang sudah diparut menggunakan parutan keju

Tambahkan margarin, aduk menggunakan whisk sampai rata

Tambahkan telur, garam, aduk kembali hingga rata

Masukkan tepung, aduk menggunakan whisk sampai rata

Tambahkan parutan DCC, kemudian aduk rata kembali

Ambil sedikit adonan, isi dengan DCC. Tutup dan bulatkan

Lakukan sampai semua adonan habis. Masukan ke dalam frezeer 30 menit

Panasakan teflon dengan menggunakan api sangat kecil (hampir mati), panggang selama 20 menit

Angkat dan tiriskan. Chewy cookies pun siap dinikmati

Tepung

Terigu

butir

Telur

Gula

Margarin

Garam

Keju

Chewy Cookies

Campurkan semua bahan kering lalu aduk rata.

Aduk lagi hingga rata, lalu istirahatkan 25 menit.

Lalu goreng hingga matang dengan api kecil dan minyak yang panas.

Oliebollen kue gorengan asal Belanda dengan campuran kismis atau potongan apel rasanya mirip donat.

Pelengkap Lain :

Anggur

Apel

Olliebollen

Buang putik bunga turi, kemudian cuci bersih.

Panaskan minyak. Masukkan bumbu iris, tumis bumbu iris hingga harum.

Setelah harum, masukkan bunga turi. Aduk hingga rata.

Tambahkan saus teriyaki, saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.

Setelah meresap, cek rasa. Bunga turi saus teriyaki siap disajikan.

Panen bunga turi langsung di masak, dengan kreasi yang berbeda

Bahan Penyedap

Bumbu Iris

Halal

No Alcohol

Saus Teriyaki

Bunga Turi Saus Teriyaki

Blender semua bumbu halus, lalu tumis sampai harum.

Tambahkan kecap, saos tiram dan air asam jawa.

Masak sampai Kuah mengental, tes rasa, siap di sajikan.

Yummy, enak di sajikan dengan tambahan nasi.

Bumbu halus

Daun-Daun 

Saus Tiram

Ceker Pedas Jeletot

Campurkan semua bahan adonan pelapis, sisihkan sebagian untuk pelapis kering, tambahkan telur, aduk rata.

Marinasi ayam dengan adonan basah selama 15 menit.

Baluri ayam dengan tepung pelapis kering, hingga semua tetutup tepung.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang.

Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Potong sesuai selera.

Tambahkan air, masukkan bumbu-bumbu, cicipi rasanya.

Tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga kuah mengental. Sajikan bersama ayam goreng.

Bahan Tepung Pelapis 

Bahan Saos Inggris

Bawang Bombay

Kecap Asin

Lada

Minyak Wijen

Tepung Beras

Tepung Maizena

Ayam Krispi Saos Inggris

Tambahkan mayonnaise dan saus sambal lalu tumpuk dengan roti kembali.

Baluri dengan tepung roti sampai rata kemudian siap untuk digoreng.

Bahan Kocokan

Mayonaise

Roti Tawar

Roti Goreng Mayo Bantal

Campur gula pasir, air, dan citrun dalam panci kemudian aduk rata. Masak dengan api sedang cenderung kecil dan  sesekali sambil diaduk. Jika gula telah larut dan terdapat banyak buih, kecilkan api.

Setelah sekitar 5 menit, jika gula akan lebih terasa kental, berbuih rapat, dan warnanya berubah kekuningan, gula sudah siap diangkat. Untuk memastikan, bisa dites dengan cara ambil sedikit gulali, tuang kedalam air dingin, bila terbentuk bulatan yang konsisten didasar gelas artinya sudah siap. Sebaliknya, bila gulali ambyar saat dituang ke dalam air, tandanya gulali belum siap. Setelah gulali siap, matikan api lalu aduk-aduk terus hingga buihnya hilang.

Tuang diatas silmat/alas anti lengket. Beri pewarna makanan, aduk-aduk dengan menggunakan sumpit hingga mengental dan berubah padat.

Taruh di atas tepung ketan yang telah disangrai. Lubangi tengahnya dengan menggunakan ibu jari sehingga membentuk lubang yang agak lebar, tarik perlahan, bentuk menyerupai angka 8 kemudian tangkupkan, lumuri dengan tepung ketan kembali.

Ulang terus menerus menarik perlahan, melipat dan melumuri gulali dengan tepung kembali hingga diperoleh ketipisan yang diinginkan.

Kibas-kibaskan untuk menyingkirkan kelebihan tepung yang menempel .

Jajanan jadul yang mulai jarang ditemui. Dulu gulali ini adalah salah satu favorit saya waktu kecil.. Nggak pernah bosen ngelihat ibu penjualnya narik2 gulali hingga tipis banget.... ternyata setelah nyoba bikin sendiri lumayan gampang2 susah... susahnya ialah kita harus tau tingkat kekentalan gulali yang pas, sehingga mudah ditarik dan tidak mudah putus. kalau keenceran, gulali akan mudah putus, tidak bisa dibentuk karena lembek.dan kalau kelamaan dimasak akan jadi agak keras dan rasanya pahit

Selamat siang mba, terima kasih resepnya ya, pengalaman pertama kalinya saya membuat rambut nenek, alhamdulilah langsung berhasil, menurut saya baca resepnya saja sudah terasa tricky, menarik untuk dicoba, urusan gagal gimana nanti aja, cuma gak bisa poto cantik, karena anak- anak sangat antusias sekali. 
Terima kasih Yummy, banyak resep yang harus saya coba nih😁

#JagoMasakFebruari

Halo mbak
Thank you ya resepnya
Belum bisa sehalus mbak nih
Ini keliatannya gampang
Tapi pas dipraktekin susah susah gampang ternyata

#JagoMasakFebruari

Pewarna Makanan

Gulali Rambut Nenek #1Resep1NasiBungkus

Kupas bengkuang dan ubi jalar, cuci bersama mentimun, kemudian iris-iris dan sisihkan.

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, garam, gula merah dan asam jawa.

Masukkan kacang almond iris, tumbuk kasar bersama bumbu.

Kupas timun 3 cm, haluskan, aduk rata bersama bumbu.

Masukkan irisan mentimun, bengkuang dan ubi jalar, aduk rata.

Tata di atas wadah saji, beri taburan kacang almond utuh.

Bahan Taburan

Almond

Asam Jawa

Bengkoang

Timun

Rujak Ulek Kacang Almond

Chatramue

Thai Tea Chatramue

Haluskan daging ayam menggunakan chopper.

Masukkan tepung tapioka, garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula pasir dan telur ayam, haluskan kembali, aduk rata.

Campur tepung terigu, garam, kaldu jamur dan air secukupnya, aduk rata.

Celupkan adonan daging ayam pada larutan tepung terigu.

Menu praktis dan mudah membuatnya di rumah, inspirasi dari Yackikuca dengan menyesuaikan.

Adonan Bahan Basah :

Tepung Terigu

Nugget Bubble Crumb Praktis

<p>Siapa yang tidak suka ayam? Ayam adalah salah satu bahan makanan yang serbaguna dan populer di dunia. Dengan berbagai metode memasak dan resep yang beragam, kamu dapat menciptakan hidangan ayam yang lezat untuk memuaskan selera makan.</p>
<p>Dalam artikel ini, <em>Yummy App</em> akan ajak kamu menjelajahi berbagai resep ayam dengan berbagai cita rasa yang dapat menjadi inspirasi untuk dicoba di rumah. Mulai dari ayam goreng yang renyah hingga ayam bakar yang beraroma, Sobat Yummy akan menemukan berbagai ide resep yang menggugah selera.</p>
<p>Aneka resep ayam pada artikel ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dipraktikkan. Sobat Yummy dapat mencoba variasi ayam dengan berbagai bumbu dan teknik memasak yang berbeda untuk <a title="menu masakan sehari-hari" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-masakan-sehari-hari-untuk-1-bulan" target="_blank" rel="noopener">menu masakan sehari-hari</a>.</p>
<p>Tak hanya itu, resep ayam sederhana ini juga dapat disesuaikan dengan preferensi makanan masing-masing. Jadi, Sobat Yummy dapat mengendalikan tingkat kepedasan, manis, atau gurih sesuai selera. Yuk, langsung catat resepnya berikut ini!</p><h2>1. Ayam Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231110/0d055e5d9383a04a129d5a747f10b4dc.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kecap sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kecap wijen (pexels.com/merajkazi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>2 butir bawang merah</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>300 gram ayam potong</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>200 ml air</li>
<li>Merica bubuk secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Goreng ayam hingga separuhnya matang, kemudian tiriskan di atas kertas tisu.</li>
<li>Tumis bawang merah dan bawang putih dengan potongan jahe yang sudah dimemarkan dan irisan cabai hingga wangi harum tercium.</li>
<li>Taburkan sedikit garam dan merica bubuk, lalu tuangkan air ke dalam tumisan tersebut.</li>
<li>Setelah mendidih, letakkan ayam yang telah digoreng tadi ke dalam panci. Tuangkan kecap dan gula pasir secukupnya untuk memberikan rasa manis yang sempurna.</li>
<li>Masak hingga ayam benar-benar matang dan kuahnya mengental hingga menyusut setengahnya.</li>
</ol><h2>2. Ayam Goreng Mentega</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231110/5c6b6fefd177aee74ab0f5ef547a849c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam goreng mentega" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam goreng mentega (pexels.com/ivanbabydov)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 cm kunyit, haluskan</li>
<li>1 kg ayam, potong sesuai selera</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>Kaldu ayam bubuk secukupnya</li>
<li>Ketumbar bubuk secukupnya</li>
<li>4 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>1 batang daun bawang, cincang kasar</li>
<li>1 buah bawang bombay, iris tipis</li>
<li>1 sdt tepung maizena, larutkan ke 1 sdm air</li>
<li>4 sdm kecap manis</li>
<li>Merica bubuk secukupnya</li>
<li>2 buah cabai merah besar, buang isi, iris serong</li>
<li>150 ml air</li>
<li>Mentega secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Rebus ayam bersama bumbu hingga matang dan empuk, pastikan rasanya meresap dengan baik. Kemudian, goreng ayam hingga berwarna kecokelatan dan krispi. Lalu, tiriskan ayamnya.</li>
<li>Untuk membuat saus mentega, cairkan 2 sendok makan mentega dalam wajan.</li>
<li>Kemudian, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan lembut. Selanjutnya, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, tepung maizena, sedikit garam, daun bawang, dan cabai merah sesuai selera.</li>
<li>Campurkan semua bahan ini dengan baik hingga membentuk saus yang lezat. Tuangkan air perlahan sambil terus diaduk, dan masak hingga saus mendidih dan mengental.</li>
<li>Masukkan potongan ayam yang telah digoreng ke dalam saus yang sudah matang. Aduk rata sehingga ayam terbalut dengan saus yang lezat.</li>
</ol><h2>3. Ayam Teriyaki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231110/eb555fe16026d5dc26f655256e0f2db9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam teriyaki sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam teriyaki (pexels./enginakyurt)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah brokoli, potong-potong</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>300 gr daging ayam, potong-potong</li>
<li>Garam dan gula secukupnya</li>
<li>1/2 siung bawang bombay</li>
<li>2 sdm saus teriyaki</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdm tepung maizena</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Rendam potongan ayam dalam campuran air jeruk nipis selama 15 menit, lalu bilas sampai bersih. Letakkan di samping.</li>
<li>Rebus brokoli hingga setengah matang, lalu tiriskan airnya.</li>
<li>Tumis bawang putih dan bawang bombay di dalam wajan. Kemudian, masukkan potongan ayam dan masak sampai ayam berubah warna.</li>
<li>Tuangkan saus tiram, saus teriyaki, dan taburkan merica bubuk. Aduk hingga merata. Setelah itu, tambahkan brokoli dan campurkan dengan baik.</li>
<li>Tuangkan campuran tepung maizena yang telah dicampur dengan air secukupnya. Aduk terus sampai saus mengental. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-kecap target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Ayam Kecap Enak dan Lezat, Kreasikan Sekarang!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Ayam Bakar Madu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231110/b780e711194862569d5ed77e5ed4f5c0.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam bakar madu sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar madu (pexels.com/nishantaneja)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 sdm minyak goreng</li>
<li>6 potong sayap ayam</li>
<li>4 sdm madu</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt ketumbar</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Untuk membuat ayam lezat, masak ayam dengan lada bubuk, kecap manis, garam, ketumbar, kecap asin, bawang merah, bawang putih, jahe dan air hingga benar-benar matang, lalu angkat dan biarkan mendingin.</li>
<li>Kemudian, lumuri ayam dengan campuran madu dan sedikit minyak goreng.</li>
<li>Panggang ayam di atas api hingga bagian luarnya berubah menjadi warna cokelat kehitaman yang menggugah selera.</li>
</ol><h2>5. Ayam Woku</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231110/73ab66f78f2b019485dc1288689571c9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam woku" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam woku (pexels.com/joshkobayashi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya</li>
<li>1 kg daging ayam</li>
<li>Gula dan kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>4 butir kemiri</li>
<li>8 buah cabai rawit</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>3 ruas jahe</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>12 siung bawang merah</li>
<li>4 buah cabai merah</li>
<li>2 buah tomat yang dipotong iris</li>
<li>Daun kemangi secukupnya yang dipotong iris</li>
<li>5 lembar daun jeruk yang dipotong iris&nbsp;</li>
<li>1 lembar daun kunyit yang dipotong iris</li>
<li>2 batang serai yang dipotong iris</li>
<li>1 batang daun bawang yang dipotong iris</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Taburkan sedikit garam dan perasan air jeruk nipis di atas potongan ayam, lalu biarkan semuanya beristirahat sejenak.</li>
<li>Panaskan kemiri, cabai rawit, kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan haluskan bersama dengan daun jeruk.</li>
<li>Tambahkan sejumput garam, gula, dan bubuk kaldu sesuai selera.</li>
<li>Masukkan potongan ayam ke dalam wajan, tuangkan air secara perlahan, dan tambahkan irisan bumbu. Masak hingga cairannya menyusut.</li>
<li>Terakhir, campurkan daun kemangi ke dalam hidangan tersebut, dan aduk merata.</li>
</ol><h2>6. Kung Pao Chicken</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231110/c22d013d5c49fb42f8f2859dabdb706a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kung pao chicken" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kung pao chicken (pexels.com/horizoncontent)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 buah cabai merah, dibuang bijinya dan iris</li>
<li>2 buah cabai hijau, buang bijinya dan iris</li>
<li>1 sdt tepung maizena, cairkan dengan 100 ml air</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>2 siung bawang putih cincang</li>
<li>1 buah bawang bombay, iris</li>
<li>Ayam <em>fillet</em>, potong dadu</li>
<li>Kacang tanah, digoreng</li>
<li>2 sdm margarin untuk menumis</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>1/2 sdt merica</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>2 sdm maizena</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan saus tomat, kecap asin, kecap asin, merica, garam, saus tiram, maizena dan lumuri ayam, lalu biarkan selama kurang dari 40 menit untuk membiarkan bumbu meresap.</li>
<li>Cairkan margarin, kemudian tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe. Setelah harum, masukkan ayam yang telah dilumuri bumbu tadi, lalu aduk rata.</li>
<li>Tambahkan cabai merah, cabai hijau, dan campuran maizena. Terus aduk hingga ayam menjadi lembut.</li>
<li>Sebelum disajikan, campurkan daun bawang dan aduk rata sekali lagi. Angkat dan hidangkan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-daging-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Manfaat Daging Ayam dan Kandungan Gizinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Ayam Saus Madu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231110/44e9d4a05d28a283db5b2321b8264de8.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam saus madu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam saus madu (pexels.com/leonardoluz)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>Tepung serbaguna</li>
<li>1 sdm madu</li>
<li>1/2 kg ayam <em>fillet</em></li>
<li>1 sdm kecap</li>
<li>Bawang bombay</li>
<li>Daun bawang</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm saus sambal</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ambil ayam <em>fillet</em> yang sudah direndam dalam bumbu, lalu gulingkan dalam tepung serbaguna dan goreng hingga kecokelatan.</li>
<li>Potong bawang merah, bawang putih, dan daun bawang menjadi irisan.</li>
<li>Lelehkan sedikit mentega di wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.</li>
<li>Setelah itu, tambahkan potongan ayam dan sedikit air.</li>
<li>Sisipkan ke dalamnya kecap manis, saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan tambahkan madu.</li>
<li>Untuk perasa, tambahkan sedikit garam, gula, dan penyedap rasa.</li>
<li>Terakhir, cek rasa, lalu tambahkan irisan daun bawang. Sajikan hidangan ini.</li>
</ol><h2>8. Ayam Pok-Pok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231110/6becb5cc70fe2ec386e767f30b9ab699.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam pok-pok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam pok-pok (pexels./pixabay)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>Tepung serbaguna</li>
<li>1 sdm madu</li>
<li>1/2 kg ayam <em>fillet</em></li>
<li>1 sdm kecap</li>
<li>Bawang bombay</li>
<li>Daun bawang</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm saus sambal</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, cuci bersih ayam dan potong menjadi dadu kecil.</li>
<li>Selanjutnya, haluskan bawang putih, campurkannya dengan ayam, tambahkan sedikit lada bubuk, dan aduk hingga tercampur merata. Biarkan selama beberapa menit agar bumbunya meresap.</li>
<li>Setelah proses perendaman sekitar 25 menit, tambahkan telur dan aduk hingga merata.</li>
<li>Selanjutnya, balurkan ayam dengan tepung berbumbu, lalu remas dan tekan-tekan agar tepung menempel dengan baik.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan hingga panas, lalu goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang.</li>
<li>Terakhir, angkat ayam, tiriskan minyak berlebih, dan hidangkan.</li>
</ol><h2>9. Ayam Kretep</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231110/b624d881c947e81a110e9ac358c2eb86.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kretep" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kretep (pexels./karolinagrabowska)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr ayam, potong sesuai selera</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>1 sdt ketumbar bulat</li>
<li>1,5 sdm air asam jawa kental</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>1 buah cabai merah</li>
<li>gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>5 buah kemiri</li>
<li>8 buah cabai rawit</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ratakan garam dan perasan jeruk nipis ke potongan ayam, biarkan selama 10 menit, lalu bilas sampai bersih.</li>
<li>Setelah itu, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan sedikit air.</li>
<li>Tambahkan potongan ayam, beri gula, garam, merica, dan kaldu bubuk, lalu masak hingga ayam menjadi lembut.</li>
<li>Angkat ayam dan goreng sampai kulitnya kriuk. Sementara itu, tumis bumbu rebusan hingga kering.</li>
<li>Terakhir, campurkan ayam yang sudah digoreng ke dalam bumbu, aduk merata dan hidangkan.</li>
</ol><h2>10.  Tongseng Ayam Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231110/523b56034a7e7907586544d3b5e923c5.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tongseng ayam pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makanan berkuah (pexels.com/catscoming)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>500 ml air</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>1 buah tomat merah, iris</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai memarkan</li>
<li>3 sdm krimer</li>
<li>Garam dan gula secukupnya</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>Bawang goreng secukupnya</li>
<li>3 lembar kol, iris kasar</li>
<li>1 batang daun salam</li>
<li>1 ruas lengkuas geprek</li>
<li>Penyedap jamur secukupnya</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
<li>500 gr paha atau dada ayam <em>fillet</em></li>
<li>1 buah cabai merah besar</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>1/4 sdt pala bubuk</li>
<li>2 butir kemiri sangrai</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>25 buah cabai rawit</li>
<li>1 cm kunyit</li>
<li>1/2 sdt ketumbar bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan ayam, potong sesuai selera, dan siram dengan air jeruk nipis. Biarkan sebentar, bilas, dan tiriskan.</li>
<li>Tumis cabai merah besar, jahe, merica bubuk, kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kunyit dan ketumbar sampai harum bersama daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Masukkan potongan ayam hingga berubah warna. Setelah itu, tambahkan air.</li>
<li>Campurkan kecap manis, garam, gula, penyedap jamur, dan krimer. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.</li>
<li>Jika kuah sudah menyusut, tambahkan air kembali hingga mencapai permukaan semula. Didihkan.</li>
<li>Tambahkan kol, tomat, dan daun bawang hingga layu. Aduk rata, koreksi rasa, lalu angkat. Hiasi dengan bawang goreng dan sajikan.</li>
</ol><p>Yuk, jangan lewatkan keseruan mencoba berbagai resep olahan ayam di atas! <a title="download aplikasi Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Download aplikasi <em>Yummy App</em></a> gratis dan temukan lebih banyak inspirasi masakan lezat untuk memanjakan lidahmu. Selamat memasak dan selamat menikmati sajian-sajian <em>Y</em><em>ummy</em> <em>App </em>menggugah selera!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-ayam-geprek-dan-cara-sehat-mengonsumsinya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Ayam Geprek dan Cara Sehat Mengonsumsinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Biar sajian ayam gak itu-itu saja, kamu wajib coba berbagai resep ayam ini. Dengan panduan langkah demi langkah, jadikan masakan ayam spesial!

10 Resep Ayam Sederhana Enak untuk Menu Sehari-hari

​10 Resep Ayam Sederhana Enak untuk Menu Sehari-hari

Kentang dikupas. Wortel, kentang dan daun bawang dicuci bersih.

Potong kecil-kecil untuk kentang dan wortel. Iris daun bawang. Taruh pada wadah.

Siapkan wajan. Beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang putih. Setelah harum masukan kentang dan wortel. Aduk rata. Masukan garam, penyedap rasa dan lada. Masukan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasa. Setelah agak layu matikan kompor dan angkat.

Siapkan kulit lumpia. Masukan kentang wortel daun bawang. Lipat kulit lumpia seperti amplop.

Goreng martabak kentang wortel hingga kecoklatan. Angkat bila sudah matang.

Daun Bawang

Kentang

Kulit Lumpia

Wortel

Martabak Kentang Wortel Kulit Lumpia

Kupas buah semangka kemudian potong-potong.

Masukkan potongan buah semangka ke dalam blender kemudian tambahkan gula pasir.

Tambahkan air dingin dan perasan air jeruk nipis.

Proses hingga halus, jangan lupa koreksi rasa.

Tuang batu es ke dalam gelas saji, tuang jus semangka ke dalam gelas, sajikan segera.

Minuman untuk menemani hidangan Imlek, warnanya yang merah khas imlek menambah ceria dan kesegaran.

Semangka

Watermelon Lime Juice

Lelehkan margarin dan biarkan sampai dingin.

Campur jadi satu tepung terigu, susu bubuk, vanili, baking powder, dan soda kue. Aduk rata dan sisihkan.

Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk sampai larut.

Selanjutnya masukkan campuran tepung aduk rata, lalu masukkan juga pisang. Aduk kembali hingga rata.

Terakhir masukkan margarin cair, aduk rata menggunakan spatula.

Siapkan loyang dan olesi dengan carlo, tuang adonan ke dalam loyang lalu masukkan kedalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang sampai matang.

Setelah matang keluarkan dari oven dan siap disajikan.

Memanfaatkan pisang yang sudah terlalu matang.

Pisang

Susu

Soda

Vanili

Bolu Pisang Panggang Tanpa Mixer

Panaskan minyak, lalu goreng kentang hingga kering, tiriskan. Sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus, sereh, dan daun jeruk hingga bumbu benar-benar matang. Angkat. Sisihkan.

Rebus ayam dengan secukupnya air hingga mendidih sesaat, lalu buang airnya. Kemudian rebus kembali dengan air baru hingga mendidih kembali.

Lalu masukkan tumisan bumbu dan garam. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Kemudian angkat ayamnya dan iris tipis-tipis.

Tata nasi dan irisan ayam ke dalam mangkok.

Setelah itu, siram dengan kuah soto. Tambahkan kentang goreng, telur rebus, sambal, jeruk nipis, dan taburi bawang putih goreng. Siap disajikan.

Resep soto dari almarhumah mbah putri. Soto dengan irisan ayam dan irisan kentang goreng. Dan ternyata memang enak lhoo. Cobain yaa,,,

Pelengkap :

Soto Ayam Kentang

Tumis tahu dengan sedikit minyak zaitun, sampai permukaan agak kecoklatan lalu angkat.

Kemudian tumis dada ayam menggunakan minyak zaitun, lalu beri sedikit garam. Masak sampai kecoklatan dan matang lalu angkat.

Siapkan semua bahan tahu, daging ayam dan telur puyuh rebus.

Untuk sayuran wortel, buncis dan jagung bisa terlebih dahulu direbus selama 5 menit. Lalu rendam dengan air es agar warnanya tetap fresh.

Sarapan enak bonus langsing, usahakan barengi dengan olahraga ya.

Resep Oseng Jengkol Terasi Harum Kemangi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Jengkol Terasi Harum Kemangi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya