Resep Oseng Kacang Panjang Tempe Ala Mama
Angken Keenan
5.0
(1 Rating)
Oseng ala Mamak dengan bumbu basic dan ditambah bumbu rahasia yang bikin tambah enak ketika sayur dipanaskan. Bumbu rahasianya yaitu pake terasi, lebi
Bahan Utama
2 ikat kacang panjang iris
1/2 papan tempe potong kotak
15 buah cabe hijau keriting
Bumbu:
5 siung bawang merah iris
3 siung bawang putih iris
1/2 sdt terasi
5 buah cabe rawit merah
1 buah tomat
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
Bumbu Pelengkap:
2 sdm kecap manis
100 ml air
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat
Langkah 1
Goreng tempe sampai kecoklatan tapi jangan kering.
Langkah 2
Tumis bawang merah dan putih, serta daun salam dan lengkuas sampai wangi.
Langkah 3
Masukkan cabe, tomat, terasi. Masak hingga semua tanak dan terasi hancur.
Langkah 4
Masukkan kacang panjang dan air, oseng sebentar.
Langkah 5
Masukkan tempe, beri kecap manis, garam, kaldu bubuk. Masak sampai kacang panjang empuk dan airnya menyusut. Kalo air kurang bisa tambah.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
