Belah jengkol menjadi 2, kemudian rebus hingga empuk. Bilas dan buang kulit ari nya, kemudian pipihkan.

Langkah 1

Petiki daun singkong, kemudian rebus hingga empuk. Bilas dan peras air nya, kemudian sisihkan.

Langkah 2

Cuci bersih bahan bumbu, kemudian haluskan.

Langkah 3

Siapkan panci. Masukkan jengkol, daun-daun, bumbu halus, dan cabai giling. Kemudian, tuang santan dan masak hingga kuah mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah.

Langkah 4

Setelah mendidih, tambahkan daun singkong. Beri garam dan kaldu bubuk, kemudian tes rasa.

Langkah 5

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap, lalu matikan api. Gulai jariang siap di sajikan.

Langkah 6

Resep gulai jariang keluarga saya turun temurun.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Selamat sore mbaa. Recook yaaa gulai jariang nyaa.. Hmm enaaakk.. Maaf ga dikasi daun singkong, karena engga ada stoknya.. Saya tambahin telur rebus.  Orang minang mah kalau masak gulai suka di campur². Ga afdol kayaknya kalau cuma jengkol aja yang di cemplungin.. Lebih baik di tambahin telor rebus. Karna sendiri tu ga asik , lebih enak rame² ,Hehehe.. 😄

Makasii yaa.. Gulai jariang ini tu favorite🥳🥳 se rumah ga ada yang nolak. Doyan semua. Tinggal nyiapin nasi sebakul nih.. 

#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Gulai Jariang/Jengkol

Siapkan semua bahan sayur dan bumbu iris.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai sedikit kecoklatan.

Masukkan oyong, cabe merah dan bakso. Aduk-aduk.

Tuang air dan bumbui garam, lada dan kaldu bubuk. Masak sampai oyong sedikit layu.

Tuang saus tiram, aduk sebentar, cek rasa. Matikan api. Siap disajikan.

Bakso

Pare

Tumis Oyong Bakso

Setelah jagung di giling masukkan irisan bawang merah, daun bawang, seledri.

Lalu tambahkan 1 butir telur, garam dan kaldu ayam sesuai selera, lalu aduk hingga merata.

Jika sudah di aduk merata tambahkan tepung dan aduk lagi.

Setelah adonan jadi, goreng sampai berwarna kuning kecoklatan dan siap dihidangkan.

Cemilan simpel yang cocok di sajikan kapan saja.

Daun Bawang

Jagung

Tepung

Perkedel Jagung

Panaskan 1sdt margarin. Sedikit saja karena daging sapi akan mengeluarkan minyak alami saat dipanggang

Setelah panas dan mencair, masukan setengah bawang bombay cincang. Jika tidak suka bisa dikurangi jumlahnya.

Masukan cabe hijau besar. Jika suka pedas bisa ditambah cabe rawit merah, sesuai selera.

Masak sampai matang. Tidak perlu ditambah apapun, tapi jika bumbu dari saus dirasa masih kurang, bisa dikoreksi dg menambahkan kecap manis/ bumbu penyedap lainnya.

Berawal dari kebingungan bekelin bocil makan siang sekolah, akhirnya otak atik resep paling simpel buat diolah pagi hari.

Bumbu marinasi;
1 sachet saus teriyaki
5 buah bawang putih cincang

Masukan aduk bersama slice beef, diamkan minimal 30 menit di lemari pendingin.

Banyaknya saus disesuaikan dengan jumlah gram daging. Marinasi yg cukup akan membuat daging terasa lebih enak

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Margarin

Saus Teriyaki

Beef Teriyaki Simple

Bersihkan daging dengan air bersih. Kemudian potong-potong dadu daging sapi.

Remas-remas daging sapi dengan daun pepaya, diamkan selama 1 jam. Setelah 1 jam, bilas dengan air bersih.

Masukkan semua bumbu halus. Aduk-aduk rata, diamkan selama 1 jam di chiller. Supaya bumbu meresap.

Persiapkan tusukan sate. Tusuk daging sapi berisi 3-4 potong daging. Lakukan hingga semua selesai.

Panggang sate maranggi hingga matang. Sate Maranggi siap disajikan.

Sate Maranggi enak, bikinnya juga simpel!

Bumbu halus

Asam Jawa

Daun Pepaya

Gula Merah

Jinten

Kecap Manis

Lada

Sate Maranggi

Masukkan air. Aduk sebentar dan Biarkan wortel agak empuk.

Setelah 1/2 matang Lalu tambahkan jagung pipil. Tumis sebentar hingga matang sempurna.

Bahan Penyedap

Wortel

Cah Wortel Jagung

Bersihkan ikan, kerat kedua sisinya, beri air jeruk nipis, diamkan 15 menit.

Iris bawang merah dan bawang putih kemudian tumis sampai layu, masukkan lengkuas dan daun salam, tumis hingga wangi.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, masukkan irisan tomat dan cabe rawit utuh.

Masukkan ikan, beri gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Cek rasa.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata dan siap untuk di sajikan.

Langkah 7

Mau bikin versi pedas, tinggal tambahin cabe di bumbu halusnya.

Bumbu Halus :

Ikan Tuna

Ikan Tuna Goreng Bumbu Sarden

Kupas pisang kemudian haluskan pakai garpu.

Tambahkan telur (dan gula pasir) aduk rata.

Masukkan  tepung terigu, soda kue, susu bubuk, garam dan kurma.

Panaskan teflon, beri. margarin kemudian dadar adonan hingga matang.. Sajikan hangat..

Enak buat sarapan.. Skip gula krna pisang udah manis... Tp di resep tetap sy sertakan gula pasir yah buat yg doyan manis 😄..

Kurma

Pisang

Susu

Telur

Dadar Pisang Kurma

Siapkan tepung beras, air, dan garam. Aduk sampai tercampur.

Matikan kompor dan tuang ke tiga wadah. Tetesi dengan pewarna makanan.

Cetak adonan cendol dan rendam cendol di air dingin.

Setelah itu, rebus santan dan satu ikat pandan hingga mendidih.

Tuang kopi, gula, dan air panas ke dalam wadah.

Tata cendol, tuang santan, dan Dalgona. Sajikan dan nikmati.

Langkah 8

Kreasi unik Dalgona Coffee biar nggak cuma pake susu melulu.

Gula

Kopi

Tepung Beras

Dalgona Rainbow Cendol

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong roti dengan cetakan lalu sisihkan.

Celupkan roti kedalam campuran susu dan telur hingga rata.

Panggang roti hingga kecoklatan dikedua sisi lalu angkat dan sajikan bersama keju parut.

Roti

Bear Toast Cheese

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan susu cair dan wortel import yang sudah di kukus terlebih dahulu, lalu dihaluskan hingga lumat.

Baru masukkan tepung terigu, pojok kanan atas garam, pojok kanan bawah gula pasir, dan lubangi di tengah untuk ragi instan. Pilih menu roti tawar dan klik ON.

Setelah 2 menit, masukkan mentega dan tutup kembali.

Pada saat waktu menunjukkan 1 jam 45 menit, kemudian angkat adonan.

Lalu gilas dan pipihkan dengan rolling pin.

Gulung kembali dan masukkan lagi ke dalam loyang.

Biarkan selesai matang dengan sendirinya.

Langkah 9

Setelah benar-benar dingin (supaya seratnya tidak rusak) baru potong-potong sesuai selera. Kemudian siap untuk langsung dinikmati.

Langkah 10

Roti selalu jadi andalan krucilku sarapan. Tapi biar ttp konsumsi sayuran, aq masukin wortel kedalam rotinya dalam proses pembuatannya. Yuk mari dicoba🙏saya buatnya dengan menggunakan mesin bread maker jadi langsung jadi 🙏

Tepung Terigu

Roti Bantal Wortel Kurma

Goreng tahu sampai berkulit, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan tekokak dan tahu, aduk rata dan tuang air.

Tambahkan irisan cabe, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang.

Kemudian tuang santan kental dan aduk-aduk sampai kembali mendidih.

Menu yang cocok disantap dengan nasi hangat ikan dan juga sambal.

Sayur Tahu Tekokak

Campur semua bahan menjadi satu kecuali pasta strawberry dan baking powder.

Blender hingga tercampur rata 5 menit. Diamkan di dalam blender selama 1 jam.

Buka tutup blender kemudian masukkan baking powder blender lagi hingga tercampur rata.

Tambahkan pasta strawberry ke dalam adonan.

Uang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak tipis, tuang adonan ⅔ cetakan.

Panaskan pengukusan terlebih dahulu kemudian masukkan cetakan yang berisi adonan, kukus adonan selama 20 menit.

Segera keluarkan kue apem dari cetakan, kue apem siap disajikan. Yummy..

Tepung Tapioka

Kue Apem Strawberry

Parut timun, belimbing wuluh dan jambu menggunakan parutan keju.

Haluskan kacang tanah goreng dan cabe rawit.

Kemudian masukkan ke dalam parutan timun dan jambu. 
Beri air, gula pasir dan garam sesuai selera. 
Tes rasanya.

Panen timun dan jambu depan rumah nih, alhamdulillah bisa jadi cemilan siang hari.

Jambu

Kacang Tanah

Timun

Gobet Jambu Timun Sambal Kacang #MENUTANGGALTUA

Masukkan semua bahan tepung ke dalam wadah, aduk rata.

Haluskan pisang, kemudian kocok telur, gula, dan minyak hingga rata. Haluskan dan aduk rata menggunakan chopper atau bisa menggunakan balon whisk.

Buat lubang ditengah bahan tepung, tuang campuran pisang kedalamnya. Aduk rata sebenatar untuk sekedar mencampurkan bahan, jangan terlalu lama mengaduk agar muffin tidak keras nantinya.

Tuang adonan kedalam cetakan muffin / alumunium foi l/ cup muffin. Beri irisan pisang diatasnya (opsional).

Panaskan oven selama 15 menit dengan suhu 180°C, kemudian panggang muffin selama 30 menit sampai matang dengan suhu yang sama atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Lakukan tes tusuk dengan tusukan sate, jika tidak ada adonan yang menempel, kue sudah matang. Keluarkan muffin dari oven, dinginkan sebentar baru keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Kapan hari dikasih pisang teman, karena gak sempat olah eh kulitnya udah menghitam. Alhamdulillah dalemnya masih bagus. Akhirnya aku bikin saja muffin pisang dipadu sama coklat yang hasilnya nyoklat bangeeet. Dan kiddos dirumah doyan loh, ludes dalam sekejap, bahkan ponakan juga bilang enak minta dibuatin lagi 🤭🤭🤭

Resep Oseng-Oseng Kulit Melinjo

Bahan Utama

Bahan Bumbu:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng-Oseng Kulit Melinjo

Bahan Utama

Bahan Bumbu:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya