Resep Oseng Pedas Jantung Ayam
Tia Kurnia
5.0
(9 Rating)
Salah satu jeroan ayam yang bisa diolah selain hati dan ampela yakni bagian jantungnya. Jantung ayam ini rasanya seperti ampela, dioseng bumbu pedas d
Bahan Utama
2 sdm kedap manis/ sesuai selera
100 ml air matang
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus jantung ayam dengan garam 1 sdt dan daun salam selama kurang lebih 15 menit. Angkat dan bilas, lalu sisihkan. Potong menjadi 2 bagian.
Langkah 2
Panaskan minyak, tumis bawang merah, jahe, dan bawang putih hingga layu.
Langkah 3
Masukkan cabai rawit dan cabai hijau tumis hingga layu.
Langkah 4
Tambahkan tomat tumis sebentar.
Langkah 5
Masukkan sambal bawang, lalu aduk rata.
Langkah 6
Tambahkan jantung pisang yang telah direbus, lalu aduk rata.
Langkah 7
Tuang air matang, bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan kecap manis, aduk rata.
Langkah 8
Cicipi rasanya, masak hingga bumbu meresap. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
