Rebus dada ayam hingga matang, suwir-suwir setelah agak dingin.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dan serai hingga bumbu matang.

Langkah 2

Langkah 3

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 4

Kucuri perasan jeruk limau/cui dan aduk rata. Test rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 5

Masakan khas Bali yang kaya rempah dan bercita rasa pedas.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Ayam

Cabe

Garam

Gula

Lada

Serai

Ayam Sisit Bali #JelajahTengah

Haluskan singkong dengan menggunakan ulekan.

Masukkan keju parut, daun seledri, merica, kaldu bubuk dan garam.

Tambahkan tepung maizena, aduk rata. Uleni hingga adonan dapat dibentuk.

Giling adonan menggunakan rolling pin, lalu potong sesuai selera.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Keju

Saus Sambal

Seledri

Singkong

Tepung Maizena

Stik Singkong Keju

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Goreng juga telur hingga berkulit, lalu tiriskan.

Setelah itu goreng ikan asap dengan api sedang hingga garing.

Tumis bumbu halus dengan sisa minyak menggoreng ikan asap.

Bumbui dengan cuka dan garam. Aduk rata. Koreksi rasanya. Masak hingga cabe tanak dan matang. Matikan api. Biarkan dingin.

Setelah itu masukkan semua bahan yang sudah di goreng.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Menu akhir bulan, menghabiskan sisa bahan di kulkas. Rasanya enak.. bikinnya cepat. Anti ribet.

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Ikan

Tahu

Telur

Balado Ikan Asap Tahu dan Telur

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan kencur.

Masukkan telur, buat orak-arik. Lalu masukkan ayam suwir dan aduk rata.

Masukkan nasi dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Masak hingga tercampur rata, lalu cicipi rasanya dan matikan api. Kemudian sajikan.

aroma kencurnya sangat menggiurkan🤤🤤

Kencur

Nasi

Nasi Goreng Kencur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan.

Belah sedikit kurmanya lalu buang bijinya.

Siapkan adonan pencelup, beri air, masukkan kurma Goreng dengan api kecil supaya isian DCC bisa lumer.

Cokelat

Kurma

Tepung

Kurma Goreng Coklat Lumer #JagoMasakMinggu11

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah hingga harum tambahkan potongan sosis masak hingga matang, sisihkan dipinggir

Tambahkan mie instan yang sudah direbus dan ditiriskan airnya

Tambahkan bumbu mie instan, kecap manis dan minyak bumbu aduk hingga rata

Tambahkan potongan kubis masak sebentar, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng

Mie goreng ditambah telur, sosis dan sayuran

butir

Buah

Sosis

Kubis

Minyak

Kecap

Mie Goreng Tek Tek Ala Anak Kos #JagoMasakMinggu4

Potong dadu ayam lalu campur dengan telur, garam, lada bubuk.

Tuang air soda pada rendaman ayam lalu diamkan.

Siapkan tepung terigu, tepung bumbu dan tepung maizena, campur tepung menjadi satu.

Lalu goreng ayam hingga golden brown, angkat dan sajikan selagi hangat.

Tepung Terigu

Ayam Popcorn

Kukus pisang kepok selama 15-20 menit dengan api sedang.

Untuk membuat sausnya, siapkan wajan, lalu masukkan air dan santan ke dalam wajan, masak dengan api sedang, aduk terus agar santan tidak pecah. Masukkan gula pasir. Aduk hingga gula larut dan mendidih. Masukkan garam.

Setelah mendidih, masukkan terigu yang telah dilarutkan dengan air. Aduk hingga mengental dan meletup-letup, sisihkan.

Setelah pisang masak, dinginkan, kupas pisang dan potong-potong sesuai selera.

Atur pisang di atas piring, lalu tambahkan es batu, siram dengan saus yang telah dibuat tadi, kemudian tambahkan sirup DHT / sirup khas makassar). Tambahkan sedikit susu kental manis di atasnya. Es pallu butung siap dihidangkan.

Salah satu dessert khas Sulawesi Selatan.

Pisang

Santan

Terigu

Sirup

Vanila

Es Pallu Butung #INDONESIAKAYA

Pallu

Pallu Butung #JelajahTengah

Pallubasa #JelajahTengah

Pallumara #JagoMasakMinggu9Periode3

Es Pallu Butung #JagoMasakMinggu6Periode3

Pallu Mara Bale Bolu #JagoMasakMinggu9Periode3

Es Pallu Butung Syrup Secang #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Pallubutung Khas Makassar

Campurkan tepung hunkwe, santan, gula pasir, pasta strawberry/pewarna merah, dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Masak adonan di atas api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup.

Tuangkan adonan kedalam loyang dan ratakan, biarkan adonan set, setelah set potong kotak-kotak.

Campurkan santan, air, dan gula pasir,masak hingga mendidih dan biarkan dingin.

Masukkan es batu dan potongan hunkwe ke dalam gelas.

Tuangkan larutan santan dan gula, sajikan.

Pasta

Pewarna

Alpukat

Es Goyobod Parahyangan #JagoMasakMinggu6Periode3

Siapkan buah kelapa lalu serut bagian daging kelapa, sisihkan.

Masukkan bubuk jelly, gula pasir dan air ke dalam panci, masak hingga mendidih.

Siapkan es batu di dalam wadah besar, lalu tuang larutan jelly di atas es batu, aduk cepat hingga membentuk lumut.

Tambahkan daging kelapa dan biji selasih, aduk rata.

Tambahkan air kelapa, kental manis dan sirup cocopandan, aduk rata lalu tes rasa, siap di nikmati.

Sangat cocok di nikmati ketika cuaca panas.

Kelapa

Es Jelly Kelapa

Siapkan bahan sesuai takaran. Cuci bersih semua bumbu, kupas.

Geprek serai dan bawang putih, parut kunyit ambil airnya. Cuci bersih beras.

Kemudian pindahkan beras ke magicom. Beri Santan. (ukuran santan bisa disesuaikan dengan selera).

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan ke rice cooker.

Beri larutan kunyit, daun jeruk, serai, kapulaga, cengkeh, bunga lawang. Tambahkan bahan bubuk : gula, garam, ketumbar, jinten, kaldu bubuk. Aduk rata, tutup rice cooker.

Aronin nasi. Panaskan dandang hingga beruap.

Pindahkan pada dandang yang sudah dipanaskan, tutup dandang diberi lap kain supaya air tidak menetes. Masak hingga nasi benar-benar matang dan kadar airnya berkurang. Setelah masak, keluarkan dari dandang, sajikan dengan taburan bawang goreng dan abon.

Nasi kuning yang ada di setiap acara tasyakuran di daerah Jawa Timur.

Nasi Kuning #JagoMasakMinggu8Periode3

Tambahkan bumbu marinasi seperti garam, kaldu jamur, dan merica bubuk, lalu aduk rata. Diamkan minimal selama 30 menit.

Tambahkan tepung terigu pada ayam, lalu aduk rata.

Siapkan telur kocok lepas bersama garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Kemudian celupkan daging ayam pada telur.

Kemudian gulingkan dada ayam pada tepung panir dan ratakan.

Goreng chicken katsu hingga matang, kemudian tiriskan.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, garam, gula pasir, saus bulgogi, saus tomat, dan kecap manis, lalu tambahkan larutan maizena. Masak hingga meletup-letup.

Salin chicken katsu pada piring, lalu tuang saus bulgogi pedas di atasnya.

Langkah 9

Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Bahan Saus Bulgogi :

Chicken Katsu Saus Bulgogi Pedas

Rebus tahu hingga mendidih. Jika rasa tahu sudah asin gak perlu tambahin garam.

Tiriskan tahu dan masukan air dingin suhu normal.

Setelah tahu gak panas. Masukan ke dalam wadah tambahkan air. Tutup wadah simpan di rak kulkas.

Selalu ada tahu di dalam kulkas. Yups.. saya suka tahu daripada tempe. Pake tips ini supaya tahu tidak asam tahan selama 1 minggu di kulkas.

malam mba..
kirim #RecookYummy nya ya..
tipsnya sangat bermanfaat.. trima kasih... 🤗🙏

paling senang sama tahu .. dengan cara menyimpan seperti ini jadi gampang tinggal menggoreng saat mau di makan #RecookYummy

Setor tips menyimpan tahu di kulkas ya mbak, karena aku sering membuat tahu yang sudah di bumbui seperti tahu bacem, lalu disimpan dikulkas agar tinggal goreng. Trimakasih ya mbak inspirasi resepnya #RecookYummy

Assalamualaikum 
Kirim Recooknya mb Tine..
simpel banget dan yang pasti tahu lebih tahan lama ya mb dan tidak mudah berjamur..
terima kasih atas inspirasinya.
Izin reshare 🤗
#RecookYummy

terimakasih tips nyaa yaaa mbaaa... 

biar tahu awet disimpan lama.. 

tips seperti ini juga pernah diajarkan oleh mamaku

makasi inspirasi nya yaa mba

#RecookYummy

tipsnya gampang dipraktekan, biasnya gak sampai seminggu stok udah habis😁. terimakasih
#RecookYummy

Assalamualaikum mbk Tine, gmn kabarnya?? Setor Retipsnya..

Bermanfaat sekali tipsnya. Dengan merebus tahu akan menjadikan tahu lebih steril dan menghambat pertumbuhan bakteri yang bisa menyebabkan rasa asam pada tahu. Setelah tahu tips ini jadi gak khawatir lagi buat stok tahu di kulkas karena lebih tahan lama tanpa mengubah rasa. 

Terimakasih tipsnya.

#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum mbk Tine, gimana kabarnya? Setor Retipsnya yaa..

Bermanfaat sekali tipsnya. Dengan merebus tahu menjadikan tahu lebih steril dan menghambat pertumbuhan bakteri yang bisa menyebabkan rasa asam pada tahu. Setelah tahu tips ini jadi gak khawatir lagi menyimpan stok tahu di kulkas karena bisa tahan lama tanpa mengubah rasa.

Terimakasih tipsnya.👍👍

#JagoMasakFebruari

Tips menyimpan Tahu #TipsAndalan

Kupas pisang lalu haluskan dengan garpu atau blender.

Masukkan tepung terigu, gula, telur, keju, vanili.

Lalu masukkan dalam wadah atau loyang yang sudh diolesi margarin/minyak.

Kukus selama 25-30 menit. Gunakan tusuk gigi atau lidi untuk mengecek tingkat kematangan. Apabila sudah tidk ada adonan yang lengket maka sudah matang.

Setelah dingin, potong kotak-kotak. Lalu balur dengan tepung (tepung terigu kering->tepung terigu basah->tepung panir).

Goreng di atas minyak dengan api sedang agar kulit menjadi crispy dan tidak gosong.

Resep Otak-otak Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Otak-otak Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya