Masukkan dalam wadah terigu, gula pasir, ragi instan, baking powder, santan instan & air, mixer hingga tercampur rata.

Langkah 1

Masukkan mentega putih/ margarin & garam, mixer/ uleni hingga kalis.

Langkah 2

Setelah adonan kalis, istirahatkan selama 5 menit.

Langkah 3

Kemudian timbang adonan @50 gr , jadi kurleb 17 bakpao.

Langkah 4

Isi bakpao sesuai selera ya. Sy isi dengan isian keju.

Langkah 5

Kemudian bulatkan, alasi dengan kertas roti. Diamkan selama 45 - 60 menit hingga mengembang 2x lipat.

Langkah 6

Kemudian kukus selama kurleb 12 menit. Tutup kukusan alasi dengan kain bersih ya.

Langkah 7

Keluarkan bakpao dari dalam kukusan, biarkan hangat, siap disajikan.

Langkah 8

Masih perlu belajar lagi nih supaya bakpao lebih mulus lagi permukaannya.

Langkah 9

Langkah 10

Hasil bakpaonya empuk banget banget,,, good banget.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Hai mba salam kenal yah.Resepnya mantul banget,Hasil dibakpao nya bisa mulus dan putih banget.Makasih ya mba atas resepnya yang mudah dan enak empuk. #JagoMasakFebruari

Tepung

Terigu

Gula

Ragi

Santan

Mentega

Garam

Roti

Bakpao #JagoMasakMinggu6

siapkan wajan, tumis bawang putih, bawang merah sampai harum lalu masukan cabe dan laos, tumis kembali

Tambahkan irisan buncis, tumis sampai setengah matang

Masukan tempe dan tahu yang sudah di goreng, aduk kembali

Masukan telur puyuh, bumbui dengan garam ,gula, kecap dan saos tiram.. Aduk aduk masak sampai air menyusut

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Kecap Manis

Saus Tiram

Tahu

Telur Puyuh

Tempe

Krensengan tahu tempe telor puyuh

Siapkan air dalam baskom. Kupas kentang hingga bersih, lalu letakkan dalam baskom berisi air agar tidak teroksidasi/menghitam.

Potong memanjang kentang yang telah di kupas. Cuci bersih kentang stik hingga air cucian bening dan tambahkan secukupnya garam, lalu rendam kentang dalam air garam selama minimal 15 menit.

Siapkan bahan baluran dan ambil secukupnya kentang (tiriskan), lalu masukkan dalam bahan baluran tepung. Balur kentang hingga semua bagian tertutup tepung.

Pindahkan kentang berbalur tepung dalam wadah berlubang-lubang dan ayak kentang agar baluran tepung tidak terlalu tebal.

Panaskan secukupnya minyak, lalu goreng kentang hingga berwarna keemasan. Ulangi kembali langkah 3-5 sampai kentang habis.

Stik kentang renyah dan krispy siap disajikan dengan saus cocolan.

Resep andalan tiap bikin stik kentang. Lebih renyah dan krenyes daripada beli diluaran. Garing di luar, lembut di dalam. 💕

Bahan Baluran :

Kentang

Lada

Tepung Maizena

Stik Kentang Renyah

Siapkan wadah masukkan susu, gula pasir dan ragi. Aduk rata hingga gula larut dan diamkan sampai ragi aktif (kurang lebih selama 10 menit).

Setelah ragi aktif masukkan tepung, campur dengan spatula atau sumpit sampai semua bahan kering menyatu.

Tambahkan mentega/margarin dan garam. Campur rata menggunakan tangan (cukup sampai tercampur dengan adonan saja kemudian bulatkan). Diamkan adonan selama 30-45 menit sambil ditutup dengan plastik wrap atau kain bersih.

Setelah adonan mengembang 2 kali pindahkan ke meja kerja, bagi adonan sama besar dan bulatkan. Tutup dengan kain bersih/plastik wrap agar adonan tidak kering.

Ambil 1 bulatan adonan, gilas memanjang bentuk segitiga kemudian gulung dari permukaan yang besar menuju kecil. Lakukan sampai bulatan habis.

Tata di loyang yang sudah di alasi baking paper, Diamkan selama 60 menit sambil ditutup dengan kain bersih/plastik wrap.

Panaskan oven pada suhu 170C. Sebelum adonan dimasukkan ke dalam oven, olesi dengan susu kental manis. Kemudian oven selama 20 menit.

Setelah matang keluarkan dari oven, selagi masih panas olesi dengan mentega atau margarin.

Resep ini bisa jadi pilihan yg ga punya mixer dan tidak suka mengulen. Bikinnya simpel ga ribet dan yg pasti ga perlu capek 😁

Baking Powder

Susu

Telur

Tepung Terigu

Roti croissant

Rebus air, garam dan merica bubuk hingga mendidih. Masukan 3 sdm tepung tapioka. Aduk cepat hingga menjadi adonan biang. Matikan api.

Pindahkan adonan biang ke dalam wadah. Masukan sisa tepung tapioka dan daun bawang. Aduk hingga menggumpal.

Ambil adonan secukupnya. Tekan dan rapikan. Lakukan hingga adonan habis.

Siapkan minyak panas. Masukan cireng. Goreng hingga kering. Setelah berwarna putih susu, angkat dan tiriskan.

Rebus semua bahan kuah cuko hingga mendidih. Matikan api kemudian saring. Biarkan dingin. Sajikan cireng dengan kuah cuko.

Asam Jawa

Daun Bawang

Gula Merah

Tepung Tapioka

Cireng Kuah Cuko #JagoMasakMinggu5Periode2

Cuci tahu putih, tiriskan lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat lalu sisihkan.

Sangrai kemiri, goreng kacang tanah hingga matang, goreng sebentar jahe, lengkuas dan sereh yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong sebelumnya lalu angkat dan masukkan semuanya ke dalam blender, tambahkan 250 ml air kemudian blender hingga halus.

Masak bumbu yang sudah diblender tadi dalam minyak panas dan tambahkan lada bubuk, jintan bubuk, ketumbar bubuk serta 250 ml air.

Masak bumbu kacang hingga menyerupai pasta, dan tunggu hingga harum.

Sambil menunggu segera cuci bersih kayu manis, daun jeruk, daun salam serta sereh lalu geprek serehnya.

Jika bumbu kacang sudah harum, masukkan 1000 ml air, sereh, daun jeruk, daun salam dan kayu manisnya.

Tunggu hingga mendidih baru masukkan tahu goreng, garam dan penyedap. Biarkan hingga air menyusut barulah segera matikan api kompor dan sajikan coto tahunya bersama jeruk nipis, bawang goreng dan sambal goreng.

Tanggal tua mesti hemat budget tapi tidak ada alasan buat bikin tahu jadi olahan yang super nikmat.

Bumbu Cemplung

Bahan pelengkap

Jinten

Kacang Tanah

Kayu Manis

Ketumbar

Coto Tahu

Cuci bersih sayap ayam, potong lalu kucuri dengan air jeruk nipis, biarkan selama 15 menit. Lalu bilas hingga bersih.

Haluskan bawang putih dan jahe. Masukkan ke dalam sayap ayam, tambahkan kaldu jamur, garam, minyak wijen dan merica bubuk. Aduk rata. Simpan dalam kulkas minimal 1 jam.

Keluarkan dari kulkas, masukkan telur lalu aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras dan wijen. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang lalu goreng ayam hingga matang. Angkat.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan saus hot lava, saus sambal, merica bubuk dan kaldu jamur.

Aduk rata hingga semuanya tercampur dan saus mengental. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen.

Pedas tapi nagihin, paduan rasa manis dan pedas. Cobain yuk!

Bahan Marinasi: 

Bahan Tepung :

Bahan Saus :

Ayam

Jahe

Jeruk Nipis

Minyak Wijen

Saus Sambal

Chicken Wing Hot Lava

Cincang bawang merah, bawang putih, dan cabai menggunakan chopper.

Ceplok telur satu persatu goreng hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya, kemudian bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram, dan air asam jawa, aduk rata.

Telur Ceplok Chili Padi

Panaskan susu dengan api kecil hingga hangat.

Campurkan susu dengan gula, aduk hingga gula larut sempurna.

Tambahkan kopi instan dan rum, aduk hingga rata.

Tuangkan campuran kopi digelas berisikan es batu.

Halal

Halo chef... Setor recook ya... Enak banget... Makasih banyak resepnya...🙏🙏

#JagoMasakFebruari

Setor chef Es Kopi Rumnya seger #RecookKreasiKopi

Es Kopi Rum

Kocok telur bersama garam, lada, dan penyedap.

Tambahkan irisan kubis, wortel, bawang putih, dan daun bawang.

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang.

Masak sausnya dengan cara mencampurkan semua bahan.

Tuang saus diatas fuyunghay dan siap disajikan.

Bahan Saus

Ayam Cincang

Kubis

Wortel

Fuyunghay

Siapkan gelas.
Masukkan es batu secukupnya.

Masukkan potongan buah semangka dan blewah serut ke dalam gelas.

Kemudian tambahkan sirup coco pandan secukupnya.

Lalu masukkan susu cair.
Aduk sebelum disajikan.
Es Blewah Semangka Susu siap untuk disajikan.

Buah semangka kuning dan blewah banyak sekali ditemukan saat bulan Ramadhan, jadi sering buat es dengan buah ini untuk awali berbuka puasa.

Blewah

Es Batu

Semangka

Es Blewah Semangka Susu

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Siapkan tepung basah. campur air dan aduk rata hingga jadi adonan kental.

Ambil selembar roti. oles dengan selai coklat atau selai rasa apapun sesuai selera.

Tekan dengan tutup gelas hingga pinggir roti terpotong.

Panaskan minyak, goreng roti isi coklat hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Praktis, enak, mudah dan cepat untuk cemilan buka puasa

Selai

Coklat

Minyak

Roti Coklat Goreng Crispy #JagoMasakMinggu9

Masak agar bubuk dengan air, susu, dan gula merah hingga mendidih.

Haluskan labu kuning hingga halus. Tambahkan sejumput garam.

Tuang agar gula merah yang telah direbus tadi.

Resep dengan labu kuning yang kaya manfaat.

Diet

No Alcohol

No Pork

Agar-Agar

Labu

Agar Labu Kuning (cemilan sehat)

Siapkan rambutan yang sudah dikupas dan dicuci bersih.

Haluskan cabe keriting merah dan cabe rawit. Kemudian rebus dengan air hingga mendidih. Tambahkan gula pasir dan garam.

Siapkan mangkuk atau wadah, lalu masukkan rambutan dan air rebusan cabe yang sudah disaring.

Tambahkan perasan jeruk nipis kemudian aduk rata.

Masukkan irisan lemon lalu simpan asinan di kulkas, dan siap dinikmati.

Asinan rambutan rasanya segar, asam, manis, dan sedikit pedas, cocok banget dinikmati saat cuaca panas!
Semoga bermanfaat 🤗

Lemon

Rambutan

Asinan Rambutan

Tumis bumbu rajang dengan margarin hingga harum

Masukan saos lada hitam, saos tomat, gula, kaldu bubuk dan air

Beri garam sesuai selera. Tes rasanya, tunggu meresap. Matikan api, beri taburan wijen sangrai

Bahan Bumbu Rajang

Margarin

Sosis

Tumis Sosis Tahu Lada Hitam

Kupas pisang yang telah dikukus, potong masing-masing jadi 2 bagian. Sisihkan.

Campur tepung beras, terigu, gula, garam dan santan. Beri pasta pandan, aduk rata, jangan ada yang bergerindil, bila perlu disaring.

Pindahkan adonan ke dalam wajan. Jerang di atas kompor dengan api kecil, aduk-aduk sampai mengental.

Bagi adonan jadi 6 bagian sama berat. Pipihkan, jangan lupa oles tangan dan alas kue dengan minyak goreng supaya tidak lengket. Taruh pisang diatasnya, lalu gulung.

Saya bungkus dengan daun pisang yang sudah dioles minyak goreng, lalu disemat ujungnya. Bisa juga dialasi dengan plastik tahan panas. Kukus selama 15 menit. Angkat, biarkan dingin, lalu dipotong. Gunakan pisau yang dialasi plastik agar potongannya bagus, tidak lengket.

Membuat bubur sum-sum : campur tepung beras dan setengah bagian santan (250 ml).

Rebus sisa santan 250 ml, garam dan pandan. Setelah mendidih, masukkan campuran santan dan tepung, aduk-aduk sampai mengental dan licin.

Resep Paha Ayam KW

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Paha Ayam KW

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!