Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian masukan mie bihun, beri garam, merica dan garam

Langkah 5

Cocok untuk lauk makan dengan rasa lumayan pedas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bihun

Cabe

Kemiri

Sawi

Tumis Bihun Pakcoy #MakanMasakBijak

Masukkan semua bahan jamu kecuali madu lalu rebus kembali dengan api kecil.

Minuman herbal yang bisa meningkatkan stamina tubuh.

Halal

No Alcohol

Jahe

Kunyit

Madu

Jamu Jakutes

Masukkan air, ati ampela, bawang merah, bawang putih, garam, gula, ketumbar, dan kunyit bubuk ke dalam panci. Rebus hingga matang.

Setelah dingin, tusuk menggunakan tusuk sate

Kocok lepas telur, lalu baluri tiap tusuk ati ampela dengan telur

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang

Jajanan ala angkringan yang enak dan praktis bikinnya

Buah

Garam

Gula

Ketumbar

butir

Telur

Minyak

Panci

Sate Ati Ampela Goreng Telur

Campurkan bawang putih, bawang merah, cabai merah dan air dalam blender. Lalu haluskan hingga benar-benar halus.

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum dan matang. Setelah itu tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai, lalu aduk hingga rata.

Tambahkan gula, garam, penyedap dan air ke dalam tumisan, setelah itu aduk hingga mengental. 
Tambahkan ati ampela ke dalam tumisan lalu aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu tambahkan kentang lalu aduk hingga tercampur rata.

Koreksi rasa dengan tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, biarkan matang dan air menyusut.

Angkat dan siap disajikan dengan nasi hangat.

Langkah 6

Recook dari chef yummy.
Resep simple rasa enak pastinya, saya buat double resep karena pada suka dan skip terasi dari resep aslinya.
#JagoMasakFebruari

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Kentang

Serai

Sambal Goreng Ati Ampela

Kocok lepas telus, garam, lada, kaldu bubuk, lalu campur dengan tahu dan daun bawang.

Rebus toge di air panas, 5 detik, tiriskan.

Uleg setengah halus, lalu tambahkan garam dan petis udang.

Langkah 7

Lalu masukkan kecap manis dan air sedikit-sedikit, aduk rata.

Langkah 8

Penyajian : letakkan potongan lontong dalam piring, tambahkan toge, timun, dan tahu telur yang sudah dipotong-potong kasar, lalu beri bumbu kacang di atasnya.

Langkah 9

Aduk rata sebelum dinikmati, dan tambahkan kerupuk udang kecil.

Langkah 10

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Daun Bawang

Tahu

Tahu Tek Pedas

Tuang sirup melon ke dalam gelas. Tambahkan es batu hingga ¾ gelas.

Tambahkan selasih yang telah direndam dengan air diatasnya.

Recook resepnya chef yummy. Pas banget cuaca lagi panas minum minuman bersoda ini, begitu diminum nyesss syegerrrrr... 😋

Air Soda

Lemon

Selasih

Green Italian Soda

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tempe

Minuman Susut Perut

Nastar Cengkeh

Teh Cengkeh

Nastar Cengkeh Klasik

Kopi Jahe Cengkeh

Teh Susu Cengkeh

Lemon Tea Cengkeh

Kocok telur, kecap asin, garam & lada bubuk sampai merata.

Tambahkan potongan jamur enoki, aduk merata.

Jamur Enoki

Udang

Telur Enoki Udang Kukus

Kembung

Ikan Kembung Bumbu Acar

Tim Ikan Kembung Asam Jawa

Steam Ikan Kaya Rasa

Sambal Ikan Kembung

Ikan Kembung Balado

Nasi Tim Ikan Kembung MPASI 9+ #YummyMPASIChallenge

Ikan Kembung Dabu-Dabu

Pesmol Ikan Kembung

Ikan Goreng Kembung

Ikan Kembung Bumbu

Goreng Kembung Banjar Tahu Bubuk

Pepes Ikan Kembung

Kupas bawang merah dan bawang putih, cuci bersih dan masuk kan dalam food processor

Tambahkan tempe yang sudah dikukus dan potong kecil² dan jagung yang sudah diserut, blender hingga lembut atau ½ kasar (sesuai selera anda)

Tuang kedalam mangkuk tambahkan tepung maizena aduk rata

Tambahkan telor, merica, ketumbar, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk hingga rata

Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil, ambil adonan dengan sendok dan goreng

Goreng hingga matang dan kuning keemasan.

Recook resep nya Chef Yummy perkedel Jagung Tempe ternyata enak sekali lho, tidak terpikir kan sama sekali untuk di mix dengan tempe karena biasanya hanya menggunakan jagung aja, jadi wajib anda coba resep dari chef yummy ini👍👍😋

Bumbu :

Tepung

Perkedel Jagung Tempe #RecookIMY2021

sapi

Perkedel Kentang Sapi #INDONESIAKAYA

Dendeng Balado Daging Sapi #INDONESIAKAYA

Nasi Goreng Sapi #INDONESIAKAYA

Sapi Masak Kecap

Daging Sapi Geprek #INDONESIAKAYA

Tumis Wortel Hati Sapi #INDONESIAKAYA

Rendang Daging Sapi #INDONESIAKAYA

Sambal Paru Sapi #INDONESIAKAYA

Sup Daging Sapi #INDONESIAKAYA

Sayur Tewel Iga Sapi #INDONESIAKAYA

Tumis Telur Mata Sapi #INDONESIAKAYA

Kaldu Sapi Keto #INDONESIAKAYA

masukkan santan, gula, garam, vanili, rebus sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, dinginkan santan.

Masukkan tepung beras, tapioka, dan terigu ke dalam wadah, aduk sampai tercampur semua.

Masukkan santan yang sudah dingin sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

Saring adonan agar tidak ada yang menggumpal.

Adonan dibagi 3, dan di beri warna, saya memakai warna ungu, hijau dan putih (adonan putih lebih sedikit dari pada yg 2 warna).

Rebus air di dalam panci kukusan, setelah air mendidih masukkan cetakan yang sudah diolesi minyak, tuang adonan warna putih sebanyak 1 sendok sayur (uk. sedang), kukus -+3menit dengan api sedang. (Alasi tutup panci dengan serbet bersih, agar air tidak menetes).

Setelah -+3 menit tuang lagi 4 sendok sayur (uk. kecil) adonan warna ungu dan kukus kembali.

Tuang kembali adonan warna lain, begitu seterusnya sampai adonan habis. Setelah selasai dinginkan kue dan keluarkan dari cetakan.

Walaupun agak lama bikinnya tapi hasilnya memuaskan.

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kue Lapis

Tuang air, tambahkan bumbu halus, kucai, lada, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Panaskan minyak, goreng bakwan sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Wortel

Sosis

Terigu

Lada

Kaldu

Bakwan Wortel

Tumis bawang putih, ayam cincang, wortel dan irisan daun bawang.

Tambahkan lada bubuk dan garam. Campur kedalam mie yang sudah diseduh.

Panaskan kukusan  masukan bungkusan arem-arem mi kukus sampai matang.

Ayam Cincang

Arem-arem Mie Ayam #JagoMasakMinggu5Periode2

Masak telur sampai setengah matang, lalu tuang nasi

Gulung semua nasi dalam telur, masak sampai matang

Nasi

Rumput Laut

Nasi Gulung Telur

Campur jadi satu terigu, tepung beras, maizena gula, garam, baking powder dan vanili aduk rata.

Selanjutnya masukkan telur dan air, aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.

Panaskan teflon, jika sudah panas tuang 1 sendok sayur adonan dan ratakan dengan cara menggoyangkan teflon, taburi dengan meises masak dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan.

Jika sudah kecoklatan lipat setengah lingkaran.

Kemudian lipat lagi. Lakukan hingga semua adonan habis.

Hallo mbak Astri,,, salam kenal ya... 

Perdana bikin lekker, ternyata butuh kesabaran ekstra ya.. Tapi kalau hasilnya sesuai ekspetasi seneng juga...

Takaran air aku tambah mbak, biar encer dan mudah ngratain diteflon. Tapi kalo terlalu tipis rawan retak 🤭🤭. 

Makasih resepnya, sukses dan sehat selalu ya mbak 🤗🤗. 

#JagoMasakFebruari

Baking Powder

Meses

Tepung Maizena

Vanilla

Kue Leker

Rebus macaroni sampai setengah matang, kemudian tiriskan.

Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu.

Masukkan susu, kemudian terigu, aduk hingga tercampur merata.

Masukkan keju, garam, gula, merica dan biji pala bubuk, aduk dan masak hingga mengental, sisihkan dan tunggu hingga dingin.

Setelah dingin, ambil secukupnya lalu bulatkan.

Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang sampai keemasan.

Bawang Bombay

Daging Ham (Sapi)

Tepung Roti

Bitterballen #JagoMasakMinggu3Periode3

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Tambahkan irisan daun bawang, cabe merah keriting dan cabe bubuk, aduk rata.

Siapkan tahu cokelat yang sudah dikerat di bagian tengahnya, balikkan tahu.

Cabe Bubuk

Tahu Walik Pedas Cabe Bubuk

Cincang kasar crabstick, brokoli, dan wortel

Pindahkan ke piring dan tambahkan telur, aduk rata

Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, gula, merica, dan bawang putih bubuk, lalu aduk rata

Ambil satu lembar kulit dimsum, masukkan adonan crabstick, oles dengan air pinggiran kulit dimsum sebagai perekat, lalu lipat. Lakukan hingga semua bahan habis

Susun dimsum di kukusan lalu kukus hingga matang kurang lebih 20 menit, angkat

Campur semua bahan saus, aduk rata, sajikan dimsum crabstick dengan sausnya

Dimsum ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Resep Pampis Tongkol #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pampis Tongkol #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol