Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam potong potong lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selama 5 menit

Langkah 1

panaskan minyak goreng ayam setengah matang angkat tiriskan

Langkah 2

Haluskan bumbu lalu tumis tambah daun pre tumis  sampai harum dan matang tambahkan air

Langkah 3

Masukkan ayam dan  bumbu daun tutup sampai ayam matang

Langkah 4

Setelah ayam matang dan airnya menyusut masukkan bumbu pelengkap koreksi rasa

Langkah 5

Ayam sinorang masakan khas mongondow kotamobagu sulut. Biasanya kalau orang mongondow yang masak ayamnya tidak di goreng dan juga tidak menggunakan gula .karena mereka suka makanan  bercita rasa pedasss jadi kalau pakai gula menurut mereka itu mengganggu. Ini versi saya.

Bahan Utama

Cabe

Jahe

Kemiri

Kunyit

Ayam Sinorang

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bagi adonan menjadi 10 bagian, masing-masing sekitar 35 gr.

Bulat-bulatkan adonan, rapikan, tata di loyang, diamkan sekitar 15 menit.

Masukkan kuning telur dan SKM ke dalam wadah, aduk rata.

Oleskan seluruh permukaan adonan roti dengan kuning telur.

Panggang dengan suhu 180°C api atas dan bawah sekitar 15 menit, belah roti secukupnya, beri keju spread dan siap disajikan.

Keju lumer berpadu empuknya roti, pas banget untuk menemani rehat sore, dilengkapi secangkir coklat hangat.

Alat & Perlengkapan

Keju

Roti

Susu

Roti Cheese Spread

Kupas singkong, cuci bersih. Kemudian potong dan belah singkong sesuai selera.

Dalam panci masukkan singkong, air, garam, kaldu bubuk, ketumbar dan bawang putih halus.

Panaskan minyak, goreng singkong sampai kecoklatan.

Langkah 6

Garam

Minyak Sayur

Singkong

Singkong Goreng Gurih

Iris cabe rawit dan tomat (buang biji tomat agar tidak berair).

Masukkan irisan cabe dan tomat ke dalam mangkok.

Tambahkan bawang merah goreng lalu aduk hingga semua tercampur lalu sajikan.

Bisa untuk cocolan gorengan atau cocok juga untuk pelengkap sayur sop , ikan bakar .

Tomat

Jamur

Sambal Kecap Manis

Lelehkan unsalted butter, tumis bawang bombay sampai layu dan harum.

Bumbui merica, pala, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai rata.

Masukkan terigu dan susu aduk sampai rata.

Masak sampai adonan kalis bisa dibentuk. Matikan kompor. Tunggu sampai hangat.

Ambil secukupnya adonan, beri isian keju quick melt. Tutup bentuk bola.

Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam larutan tepung terigu.

Langkah 7

Langkah 8

Panaskan minyak goreng, goreng sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan dengan saos tomat dan mayonaise.

Langkah 9

Brulee bomb ekonomis menggunakan campuran isian sosis dan isian keju quick melt yang mudah membuatnya dan enak rasanya. kesukaan anakku.

Pelengkap :

Pala

Sosis

Tepung Terigu

Brulee Bomb Ekonomis

Rebus jantung ayam selama 5 menit. Buang air rebusan yang pertama. Lalu rebus lagi selama 5 menit. Tutup dan diamkan selama 30 menit. Rebus lagi 7 menit. Tiriskan.

Tempe dipotong dadu lalu digoreng. Jantung ayam dibelah 2 lalu digoreng juga sebentar saja. (Hati-hati saat menggoreng, sebaiknya sambil ditutup).

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan cabai merah, cabai rawit, lengkuas dan daun salam.

Tuang air lalu masukkan tempe dan jantung pisangnya. Bumbui kecap, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Setelah mendidih kecilkan api supaya meresap bumbunya sambil sesekali diaduk. Setelah air agak menyusut, angkat dan siap untuk disajikan.

Jantung ayam enak sekali dimasak oseng-oseng. Saya tambahkan tempe supaya hasilnya banyak, karena setelah direbus dan digoreng jantung ayam akan menyusut ukurannya. Untuk merebus jantung ayam gunakan metode 5:30:7 supaya hemat gas.

Buah

Cabai

Rawit

Salam

Kecap

Gula

Kaldu

Oseng Jantung Ayam

Potong dadu daging sapi, kulit babat, usus dan ati lalu cuci bersih. Masukkan air, tambahkan lengkuas, jahe, salam, sereh dan daun jeruk. Presto 15 menit, angkat lalu cuci bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jinten dan pala. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum, angkat.

Masukkan susu cair, daging dan jeroan, aduk rata. Tambahkan bunga lawang, cengkeh dan kayu manis, aduk rata.

Tambahkan garam, gula kaldu, merica dan sereh, aduk rata.

Masak hingga air setengah menyusut, sajikan.

Pengen banget rasain soto Jakarta. Yuk bikin ajah deh dari pada muter-muter pada gaada yang jual 😂

Ati Ampela

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Salam

Kayu Manis

Lengkuas

Soto Jakarta #JajanDiRumah

Panaskan minyak goreng hingga matang dan siap disajikan.

Tahu bumbu bawang putih membuat rasanya makin sedap

Bumbu Ulek :

Bawang Putih

Tahu Goreng Bumbu Bawang Putih

Goreng tempe hingga setengah matang setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng juga tahu hingga berkulit setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas sampai harum. Setelah itu masukkan cabai dan daun salam aduk hingga layu.

Selanjutnya masukkan sosis aduk-aduk hingga setengah matang.

Setelah itu masukkan air bumbui dengan, garam gula, kaldu jamur dan saus tiram, aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan tahu, tempe dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Bawang Merah

Kecap Manis

Tumis Sosis Tahu Tempe

Goreng ikan tongkol tetapi jangan terlalu kering. Lalu suwir-suwir.

Potong tipis bawang merah, cincang bawang putih, dan potong-potong cabe rawit.

Iris batang sereh ambil dalamnya saja. Lalu iris tipis daun jeruk yang sebelumnya batangnya di buang terlebih dahulu.

Masukkan gula, garam, penyedap ke dalam mangkok irisan tadi.

Setelah itu aduk hingga rata. Lalu beri terasi sekalian minyak panasnya.

Aduk hingga tercampur rata dan beri jeruk limau.

Setelah itu masukkan tongkol yang sudah digoreng.

Bosan dengan ikan tongkol yang dibalado. Coba sekali - kali dibuat sambel matah ternyata rasanya enak banget apalagi tambah nasi hangat dan kerupuk.

Halal

No Pork

No Diet

Daun Jeruk

Ikan

Jeruk Nipis

Lada

Serai

Terasi

Tongkol Suwir Sambel Matah

Kemudian masukkan ikan tongkol ke adonan pencelup.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan hingga berwarna golden brown dengan api sedang.

Tata nasi di dalam lunch box, lalu tambahkan ikan tongkol crispy, lalu beri olesan mayonnaise dan saus tomat secukupnya. Lengkapi dengan susu cair untuk menu bekal anak.

Adonan Pencelup: (Konsistensi Kental) 

Mayonaise

Lunch Box Nasi Tongkol Crispy #MISIHARIANAKNASIONAL

Blender bahan bumbu dengan sedikit air, hingga halus.

Siapkan wajan, masukkan minyak dan panaskan. Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan oncom, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Tes rasa.

Tambahkan daun kemangi, aduk rata. Masak hingga matang, pindahkan ke piring saji. Taburi irisan cabe merah.

Source : risa januarti. Masakan sederhana yang bikin boros nasi.

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Tumis Oncom

Cuci beras lalu masak di magic com. Setelah matang aduk nasi supaya pulen.

Kocok telur bersama lada, garam dan kaldu bubuk. Celupkan ikan bandeng ke kocokan telur, goreng hingga matang.

Haluskan bumbu mie, tumis hingga harum. Masukkan daun bawang dan seledri. Tuang air, masukkan wortel.

Setelah wortel empuk, masukkan irisan sawi putih. Beri kecap manis.

Masukkan mie, aduk rata dan koreksi rasa.

Goreng bahan sambal lalu haluskan bersama garam, gula dan terasi. Goreng kembali.

Siapkan daun pisang, beri 1 centong nasi, mie, suwiran ikan bandeng presto dan sambal secukupnya.

Varian Sego Kucing yang enak banget, terdiri dari nasi, mie, bandeng goreng suwir dan sambal terasi.

Bahan Mie

Bahan sambal

Beras

Sego Kucing Bandeng Presto

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan bawang goreng dan wortel.

Masukkan kembang kol, tunggu setengah matang.

Beri lada, gula, garam, kaldu jamur, aduk rata.

Kubis

Sop Kembang Kol

Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam hingga matang.

Masukkan ayam dan air aduk rata, masak sampai air mendidih.

Lalu beri kecap manis, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata, cek rasa.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Pindahkan kepiring, sajikan dengan nasi hangat.

Bumbu Halus :

Ayam Kecap Bumbu Kuning

Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan,lada bubuk dan kaldu ayam aduk rata marinasi selama 10 menit.

Kemudian tambahkan tepung tapioka,aduk rata sampai semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak dan goreng ayam sampai krispi dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Membuat saos,lelehkan margarin dan masukan bawang putih cincang aduk rata.

Tambahkan air dan masukan saos tomat,saos tiram,gula dan sedikit garam aduk rata.

Tambahkan gochugaru dan larutan tepung tapioka.

Masak saos sampai mengental angkat dan siap disajikan dengan ayam krispi.

Resep Peanut Cookies

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Peanut Cookies

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil