Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong dada ayam menjadi 8 bagian. Cuci bersih dan rebus di air mendidih selama 10 menit. Kemudian angkat, bilas dengan air bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih bawang putih utuh. Rebus di dalam 1 liter air bersama bumbu bak kut tea instant.

Langkah 2

Setelah air mendidih, masukkan potongan dada ayam rebus. Masak selama 40 menit.

Langkah 3

Tambahkan garam, aduk agar garam larut. Kemudian check rasa.

Langkah 4

Jika rasa sudah pas, angkat bungkus bumbu instant nya. Matikan api dan sup telah siap dihidangkan.

Langkah 5

Sup Chinese food yang dibikin versi daging ayam dan cara masak yang simple.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Garam

Simple Bak Kut Teh Versi Ayam

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng tempe hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Goreng sebentar bawang putih, kencur, cabe rawit dan cabe merah keriting.

MasukKan irisan daun jeruk, aduk dan sisihkan.

Tuang bahan sambal pada cobek, tambahkan garam dan gula merah, haluskan.

Masukkan tempe goreng, haluskan bersama sambal, aduk rata.

Langkah 6

Salin pada wadah saji, taburi dengan irisan daun jeruk.

Langkah 7

Bahan Sambal :

Alat & Perlengkapan

Assalamu'alaikum mbak Andrenia. Recook sambalnya nih. Thanks banget ya resepnya. Mantep banget...🤤🤤

Btw suka deh recook di Yummy App. Stepnya lengkap dan mudah untuk diikuti. Thanks Yummy..

#RecookYummy

Bismillah.
Setor recook ke 2 di misi week 1 #JagoMasakFebruari

Keluarga besar kami penyuka sambal. Apapun jenis sambalnya. Suka rebutan. Telat dikit, gak kebagian.
Salah satu sambal favorit kami adalah sambal tempe. Jaman dulu kan belum punya kulkas. Jadi kadang tempe yang belum sempat dimasak mulai layu, semangit. Enaknya dibikin sambal. Pas search resepnya mb @andrenia-giawati dapat resep yang mirip. Bedanya pakai daun jeruk. Semakin mantap rasanya. Terimakasih resepnya mba

Cabe

Daun Jeruk

Sambal Tempe Daun Jeruk

Masukkan bumbu sisa ungkepan ayam, beri serai dan daun jeruk.

Simpan dalam kulkas dan siap untuk digunakan setiap waktu.

Ati Ampela

Serai

Rempelo Ati Ungkep Sisa Bumbu Ayam

Diatas talenan, iris tipis jahe dan daun bang secara memanjang, lalu sisihkan.

Siapkan ikan, beri 3 sayatan pada masing-masing sisi badan ikan, lalu balur dengan air perasan jeruk nipis dan taburi garam di kedua sisi.

Fry Pan - Besar

Sutil

Talenan

Pisau

Bahan Utama :

Bahan Saus :

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

No Diet

Ikan

Jahe

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tim Ikan Jahe

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau.

Tumis irisan bawang dan cabe hijau sampai layu.

Masukkan garam, gula, kaldu jamur, kecap manis. Aduk rata.

Masukkan tauge, aduk rata. Masak sampai tauge sedikit layu.

Resep simpe, murah, nikmat disajikan dengan nasi putih dan ikan asin.

Bahan Lainnya

Bumbu

Bawang Merah

Tauge

Wortel

Tumis Tauge Wortel

Kemudian masukan cabe merah giling dan semua bahan iris.

Tambahkan bumbu mie instan lalu kocok hingga tercampur rata.

Setelah itu masukan mie dan kocok rata kembali.

Panaskan wajan beri sedikit minyak, lalu masak adonan hingga matang sempurna.

Langkah 8

Enak, di sukai anak-anak simpel dan praktis!

Cabe Merah Besar

Mie Instan

Seledri

Sosis

Martabak Mie Sosis

Potong tahu berbentuk segitiga. Aku belinya tahu yg udah mateng di pasar, biar praktis hehe. Kalo ga ketemu, tahu yg mentah aja di goreng dulu

Cincang kasar bawang putih, potong cabai, dan potong memanjang bawang bombayah

Tumis bawang putih, cabai, dan bombai hingga layu dan harum

Masukkan kol dan wortel, tumis sampai layu

Beri saus tiram, kecap asin, dan garam secukupnya, sesuai selera

Langkah 9

Langkah 10

Hidup di kos harus serba irit, tapi tetep harus makan enak + sehat. Ya kan?? Ini adalah resep aku sehari-hari di kos. Gak cuma murah dan simple tpi juga pasti sehaat. Ada proteinnya, ada serat, ada vitaminnya. Enjoyy!!

Kembang Kol

Oseng Tahu Sayur

<p>Tahukah kamu, kalau telur asin termasuk warisan budaya tak benda yang ditetapkan oleh Kemendikbud? Makanan yang identik dengan Kabupaten Brebes ini tidak hanya memiliki cita rasa yang unik, melainkan juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh.</p>
<p>Kandungan gizi dalam telur asin, termasuk protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral, menjadikannya camilan dan teman makan yang bergizi. Proses pembuatannya pun menarik, karena menggunakan metode tradisional yang melibatkan abu gosok dan garam.</p>
<p>Metode membuat telur asin dari abu gosok dan garam telah diwariskan dari generasi ke generasi, menghasilkan telur asin dengan rasa dan aroma yang unik. Tertarik untuk membuatnya? Langsung simak langkah-langkahnya berikut ini.</p><h2>Cara membuat telur asin dari abu gosok</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Telur</li>
<li>Air</li>
<li>Garam</li>
<li>Abu gosok</li>
<li>Wadah plastik atau keramik yang bisa menampung telur</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan terlebih dahulu abu gosok.</li>
<li>Kemudian, campurkan abu gosok dengan air.</li>
<li>Lalu, siapkan telur dan pastikan telur bersih dari kotoran.</li>
<li>Masukkan telur ke dalam pasta abu.</li>
<li>Simpan telur di dalam wadah. Jangan lupa untuk ditutup rapat.</li>
<li>Selanjutnya, diamkan telur selama 2&ndash;3 minggu agar abu gosok menyerap ke dalam cangkang telur.</li>
<li>Jika sudah, cuci dan keringkan telur.</li>
<li>Telur asin telah siap disajikan.</li>
</ol><h2>Cara membuat telur asin dari garam</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Telur, usahakan telur bebek</li>
<li>50 gram garam</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan sebuah wadah yang telah diisi dengan campuran air dan garam, aduk hingga garam larut dalam air.</li>
<li>Setelah itu, letakkan semua telur ke dalam wadah tersebut. Rapatkan penutup wadah atau stoples.</li>
<li>Rendam telur tersebut selama minimal 10 hari.</li>
<li>Di hari ke-11, cuci telur secara menyeluruh.&nbsp;</li>
<li>Kemudian, rebus hingga matang.</li>
<li>Jika sudah, telur asin siap untuk dinikmati.</li>
</ol><h2>Gizi pada telur asin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230704/0d45bce8b0352fb0a877ce5d00184bfd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Telur asin dari telur bebek dan garam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur asin (pixabay.com/veerasantinithi)</a></span></div><p>Dikutip dari <a title="Salted Duck Egg" href="https://www.nutritionix.com/food/salted-duck-egg"><em>Nutritionix</em></a>, gizi yang terkandung dalam 1 butir telur asin dengan berat sekitar 73 gram sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Kalori: 130</li>
<li>Total lemak: 9,6 gram</li>
<li>Kolesterol: 619 gram</li>
<li>Sodium: 1265 miligram</li>
<li>Karbohidrat: 1 gram</li>
<li>Protein: 9 gram</li>
<li>Vitamin D: 1,2 mikrogram</li>
<li>Kalsium: 46 miligram</li>
<li>Zat besi: 2,7 miligram</li>
<li>Kalium: 155,6 miligram</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kandungan-gizi-telur-dan-manfaatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kandungan Gizi Telur dan Manfaatnya beserta Resep Olahannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat kesehatan dari telur asin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/837e8522ac30036ce1a4eb601d38d355.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Telur asin makanan yang awet tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur asin (instagram.com/putri.a.kusuma)</a></span></div><h3>1. Menurunkan tekanan darah tinggi</h3>
<p>Telur asin mengandung protein yang bisa membantu mengurangi tekanan darah di arteri. Dengan menjaga tekanan darah tetap terkendali, kamu bisa mengurangi risiko terkena hipertensi, mencegah berbagai masalah serius seperti gangguan jantung, stroke, dan masalah kardiovaskular lainnya. Studi juga menunjukkan bahwa konsumsi putih telur asin efektif dalam menurunkan tekanan darah.</p><h3>2. Mengatasi anemia</h3>
<p>Telur asin mengandung zat besi yang bisa membantu mengatasi anemia defisiensi besi. Dengan mengonsumsi telur asin, kamu bisa mengurangi gejala seperti pusing, mual, kelelahan, dan lainnya yang biasanya terkait dengan anemia.</p><h3>3. Meningkatkan kesehatan mata</h3>
<p>Telur asin mengandung vitamin A yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan mata dan mencegah masalah mata potensial.</p><h3>4. Menjaga kesehatan tulang</h3>
<p>Kandungan protein hewani dalam telur asin dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. Ini sangat penting terutama bagi wanita yang telah memasuki masa menopause.</p><h3>5. Meningkatkan metabolisme tubuh</h3>
<p>Protein dalam telur memberikan energi yang cukup untuk membantu tubuh mencerna, mendistribusikan, dan memanfaatkan nutrisi dari makanan dan minuman. Ini penting untuk pertumbuhan dan perkembangan yang sehat.</p><p>Proses pembuatan telur asin dari garam maupun abu gosok melibatkan teknik kuno yang telah diterapkan secara tradisional selama berabad-abad. Langkah-langkahnya melibatkan perendaman telur dalam campuran garam dan abu gosok selama periode tertentu, yang memungkinkan telur untuk mengalami fermentasi dan penyerapan rasa yang khas.</p>
<p>Meskipun ada variasi dalam teknik ini di berbagai budaya, proses inti pembuatan telur asin tetap serupa. Setelah perendaman, telur tersebut bisa digunakan dalam berbagai hidangan atau dimakan sebagai camilan yang lezat.&nbsp;</p>
<p>Itulah cara membuat telur asin dari garam dan abu gosok. Cara tradisional yang digunakan bisa membantu kamu membuat telur asin dari rumah saja. Akan tetapi, penting untuk kamu juga sadar terhadap kesehatan, sehingga disarankan tetap mengonsumsinya dengan jumlah yang cukup saja.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-telur-yang-baik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Wajib Tahu Cara Memilih Telur yang Baik, untuk Dapatkan Kualitasnya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Awet hingga berhari-hari dengan rasa yang unik, kamu bisa membuat telur asin dari air garam dan abu gosok sendiri di rumah untuk stok teman makan.

2 Cara Membuat Telur Asin dengan Air Garam, Abu Gosok, Mudah

2 Cara Membuat Telur Asin dengan Air Garam dan Abu Gosok dengan Mudah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tambahkan garam lalu aduk sampai tercampur rata

Ambil satu sendok adonan goreng di minyak panas sampai kecoklatan

Punya pisang ke matengan jadi bikin godok pisang buat cemilan

Kelapa

Pisang

Tepung

Godok Pisang

Siapkan semua bahan, yang sebelumnya sudah di cuci bersih, sisihkan.

Rebus telur puyuh hingga matang, buka kuitnya, cuci bersih sisihkan.

Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Lanjut goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan bawang prei, petai, sosis, daun jeruk, aduk rata.

Tambahkan kecap, saos sambal, air dan garam aduk rata, masak hingga air sedikit menyusut.

Masukkan tahu dan telur puyuh, penyedap rasa aduk rata, salin ke piring saji, dan siap dihidangkan.

Menu yang di suka anak-anak. Enak. Simpel dan semua bahannya ada di kulkas.

Bahan Yang Di Iris

Kecap Manis

Sosis Tahu Kecap

Siapkan wadah masukkan labu yang sudah di haluskan, gula dan margarin kemudian aduk rata.

Masukkan tepung dan ragi instan lalu aduk rata uleni hingga kalis, istirahatkan 20 menit.

Kemudian bentuk adonan proofing lagi hingga 2x lipat.

Panaskan minyak dengan api kecil hingga hangat,lalu goreng donat hingga matang.

Kemudian oles permukaan donat dengan butter cream lalu tabur dengan keju parut.

Toping :

Gula

Labu

Susu

Tepung Terigu

Pumpkin Cheese Donuts

Potong korek api wortel lalu cuci bersih.

Suir suir jamur tiram, cuci bersih lalu rebus hingga mendidih dan tiriskan.

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan wortel dan cabe rawit, tumis hingga wortel layu.

Setelah mendidih tambahkan kaldu bubuk, saus tiram dan kecap, aduk merata.

Masukkan jamur tiram, aduk merata, masak hingga agak menyusut.

Jamur

Tumis Jamur Tiram Wortel

Siapkan dulu semua bahan dan bumbu nya. Bersihkan buncis, potonglah sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris bersama ebi, salam dan laos hingga wangi.

Tambahkan usus yang sudah di rebus sebelumnya. Tambahkan juga garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis, lalu masaklah hingga matang. Jangan lupa koreksi rasanya. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Bumbu Seasoning :

Buncis

Tumis Buncis Usus Pedas Manis

Goreng kacang, bawang putih dan cabai sampai layu.

Masak di api kecil sampai meletup-letup dan air menyusut (kekentalan sesuai selera).

Siap disajikan sebagai cocolan otak-otak tenggiri.

Saus kacang ini biasanya disajikan bersama dengan otak-otak tenggiri sebagai cocolan.

Kacang

Saus Kacang Kental Cocolan

Cuci bersih kerang sambil disikat sikat hingga bersih lalu rebus, buang air nya cuci lagi dan rebus lagi. Ulangi hingga 2 kali.

Tumis bumbu halus, sereh, dan daun jeruk hingga tanak.

Masukan kerang dan sedikit air, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk lalu masak hingga air menyusut.

Tambahkan 200 ml air + fiber creme atau bisa juga pakai santan, masak hingga meresap.

Resep Pecak Terong

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pecak Terong

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan