Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Selanjutnya masukkan air asam dan air matang. Aduk sampai rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Rujak serut, isiannya bisa bervariasi dan bumbunya pun juga disesuaikan selera. Ada yang suka menggunakan kacang tanah, terasi, asam jawa, jeruk nipis, kencur, dll.

Bahan Utama

Asam Jawa

Cabe

Gula Merah

Mangga

Terasi

Rujak Serut Mangga

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Aduk tepung maizena dan 100 ml susu sampai tidak bergerindil.

Campur adonan ubi dan adonan maizena. Aduk merata dan masak hingga matang meletup-letup.

Tuang adonan ubi ke dalam loyang, ratakan, padatkan, dan dinginkan. Potong sesuai selera dan balur dengan kelapa parut.

Tusuk potongan ubi dengan tusuk sate. Sajikan.

Langkah 6

Memanfaatkan ubi ungu untuk dikreasikan menjadi makanan yang manis dan gurih.

Bahan Adonan : 

Bahan Pelangkap :

Alat & Perlengkapan

Gula

Kelapa

Susu

Tepung Maizena

Purple Sweet Potato Cake

Blender semua bumbu halus kecuali telur. Tumis sampai berminyak. Dinginkan. Setelah tidak panas, tambahkan telur. Aduk balik sampai telur tercampur rata. Tata bumbu halus, kemangi, daun salam, dan sereh berdekatan untuk memudahkan saat penyelesaian.

Lemaskan daun pisang yg sudah dibersihkan dengan cara melewatinya diatas api kompor atau dijemur terik matahari. Potong-potong 3x lebar ikan arah memanjang. Gelar 2 lembar daun pisang, letakkan secara berurutan, daun kemangi, 1 lembar daun salam lalu 1 batang sereh diatas daun pisang. Tuang secukupnya bumbu halus diatasnya (1.5 sdm), lalu letakkan ikan diatas bumbu.

Siram ikan dengan bumbu halus (1-1.5 sdm), ratakan. Letakkan sereh, daun salam, dan kemangi.

Lalu bungkus ikan dan sematkan dengan tusuk gigi. Siapkan panci presto yang sudah diisi secukupnya air. Susun pepes di dalam panci presto. Lalu masak selama 45 menit sejak presto berbunyi. Setelah 45 menit, tunggu sampai uap panci presto keluar semua .

Panggang pepes dengan api kecil sampai kulit pepes agak kering.

Resep favorit keluarga. Biasanya ikan mas, rasanya lebih mantabs.

Halo Chef Erlinda, ada kiriman setoran recook dengan penyesuaian bumbu..hehe.. terimakasih resepnya. #RecookYummy

Ikan

Pepes Ikan Kembung

Uleni tepung, kentang, santan, garam dan air hingga tercampur rata.

Bagi 3 adonan untuk diberi pewarna. Adonan hijau lebih banyak, kuning dan coklat sedikit.

Ambil adonan hijau lalu isi dengan unti kelapa.

Rebus hingga matang. Sajikan bersama fla santan.

Bikin putri mandi dibentuk agak unik yuk moms.

Bahan Putri Mandi 

Daun Pandan

Garam

Pewarna Makanan

Santan

Tepung

Avocado Putri Mandi

Rebus bakso dan brokoli sebentar. Kemudian potong bakso jadi 2.
Potong-potong wortel sesuai selera. 
Pipil jagung manis.

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan layu.

Masukkan wortel, tumis sebentar, kemudian tambahkan air, dan tunggu hingga mendidih. Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan bakso, aduk hingga tercampur bumbu.

Masukkan jagung manis, masak hingga matang, kemudian masukkan brokoli. Masak sebentar, sampai semua tercampur bumbu. Tes rasa, angkat dan sajikan.

Menu olahan bakso yang bisa jadi favorit anak-anak dan orang dewasa.

 Bahan Pelengkap

Tumis Bakso dan Sayuran

Siapkan panci. Masukkan air dan kayu manis. Didihkan air. Masukkan daging, masak dengan api kecil hingga daging empuk. Potong daging bentuk kotak tipis.

Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai. Tumis hingga matang.

Tambahkan 2 sendok sayur air kaldu dari rebusan daging.

Masukkan bumbu ke panci berisi air kaldu. Masukkan potongan daging. Masak hingga mendidih.

Masak hingga wortel dan kentang lunak. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Langkah 7

Matikan api. Tambahkan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan soun dan taburan bawang goreng.

Langkah 8

Hidangan daging berkuah dengan rempah beraneka ragam.

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Daging Sapi

Daun Bawang

Kayu Manis

Wortel

Sop Saudara Khas Makassar

Cuci bersih beras, masukan bumbu-bumbu liwet, dan masak nasi di magic com seperti biasa.

Masukkan kelapa dan bumbu-bumbu kelapa sangrai.

Kemudian sangrai kelapa hingga garing kecoklatan, sisihkan.

Potong-potong tempe, goreng hingga matang. Siapkan bumbu tempe, iris bawang dan cabe, serta geprek lengkuas.

Tumis bawang, cabe, lengkuas, dan salam hingga harum, masukkan gula merah masak hingga berubah menjadi karamel. Setelah itu masukkan tempe. Aduk rata, tambahkan kecap, gula, garam, dan kaldu, masak lagi hingga bumbu merata. Sisihkan.

Siapkan bumbu ulam, ulek bawang putih dan ebi yang susah digoreng/sangrai, tambahkan sedikit garam. Haluskan.

Tumis bumbu ulam halus hingga wangi, matikan api, masukkan kelapa sangrai, dan aduk rata.

Campurkan kelapa dengan nasi liwet, aduk rata, sisihkan. Kemudian buat telur dadar untuk pelengkap. Nasi ulam siap disajikan dengan tempe dan telur.

Gurih kelapa berpadu dengan aroma bumbu lainnya, menjadikan menu sarapan ini lezat disantap untuk memulai aktivitas.

Bumhu Nasi Liwet

Bumbu Kelapa Sagrai

Bumbu Tempe Orek

Bumbu Ulam

Daun Salam

Jahe

Serai

Nasi Ulam Khas Betawi

Buat jeli coklat dengan mencampur bubuk jeli, gula dan air. Masak sampai mendidih, tuang pada cetakan. Tunggu dingin dan padat.

Setelah jeli jadi, potong-potong sesuai selera.

Tuang bubuk milo dalam wadah, campurkan gula pasir, dan susu kental manis.

Masukkan es batu dan jeli secukupnya, aduk rata. Siap di nikmati.

Jeli Coklat

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Es Batu

Es Milo Jely

Cuci bersih daging ikan, kucuri jeruk nipis dan diamkan 5 menit. Setelah itu bilas bersih kembali.

Balur ikan dengan campuran bawang putih dan garam. Diamkan selama 5-10 menit.

Tata potongan daun bawang dan jahe di dasar wadah berlubang. Sisakan jahe dan daun bawang masing-masing 3 potong. Tata ikan di atas daun bawang dan jahe. Di atas ikannya letakkan irisan jahe dan daun bawang.

Kukus dengan api sedang selama 15 menit. Angkat, pindahkan ke piring. Buang sisa daun bawang dan jahe.

Buat kuah atau saus, masukkan semua bahan ke dalam panci. Jerang dengan api sedang. Setelah mendidih, set api kecil dan masak selama 5 menit. Tes rasa, jika suka asin boleh tambahkan sedikit garam atau kaldu jamur.

Tuang saus di atas ikan. Sajikan selagi masih hangat.

Bahan Untuk Keperluan Mengukus

Bahan Saus/Kuah

Steam Fish

Seduh bihun hingga mengembang lalu tiriskan. Gunting kecil-kecil.

Kocok telur bersama garam, lada bubuk, kaldu jamur dan bawang putih bubuk.

Masukkan bihun, wortel parut dan irisan daun bawang. Aduk rata.

Panaskan minyak di wajan anti lengket. Tuang adonan telur bihun, ratakan.

Goreng hingga matang dan garing dengan cukup sekali balik saja. Angkat dan tiriskan.

Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan hangat.

Recook yaaa mba olive telur dadar bihun nyaaa.. 

Untuk lauk makan nasi hari ini... 

Thank you yaaa mba olive..
#RecookYummy

Telur Dadar Bihun Wortel

Potong dadu cincau, masukkan dalam wadah.

Tambahkan 2 sdm selasih yang sudah di rendam air.

Tambahkan susu coconut delight. Aduk rata. Simpan dan dinginkan dalam kulkas.

Dalam gelas, masukkan sirup cocopandan, beri es batu dan campuran susu cincau. Sajikan.

Cincau

Es Cincau Cocopandan #JagoMasakMinggu10

Blender nasi dengan 500 ml air. jangan terlalu halus

Masukkan semua bahan bubur ke dalam wok, lalu masak sambil sesekali diaduk hingga bubur matang. Sisihkan dahulu.

Siapkan pepaya muda yang sudah diserut, beri garam agak banyak, kemudian remas remas. Cuci bersih kembali.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, bersama daun salam dan serai. Tumis hingga matang dan harum.

Tuangi air, masukkan potongan tahu pong. Biarkan mendidih lalu beri garam dan kaldu bubuk.

Masukkan pepaya serut. Aduk rata supaya bumbu meresap

Terakhir masukkan santan dan cabai hijau. Masak kembali hingga mendidih. Koreksi rasanya, jika sudah pas matikan api.

Penyajian : Siapkan mangkuk, tuang bubur secukupnya, lalu siram dengan sayur pepaya muda. Beri pelengkap ayam kecap kalau ada. Sajikan.

Kalau di kampung nyebutnya Bubur Jangan Pedes. Sayurnya pedes bersantan plus lauk nya pakai ayam kecap. Yummy. Memanfaatkan nasi dingin sisa semalam, saya buat bubur aja dan kebetulan ada pepaya muda di pohon belakang rumah.

Bahan Sayur Pepaya Muda :

Bumbu Halus Sayur Pepaya Muda :

Nasi

Pepaya

Bubur Sayur Pepaya Muda #MakanMasakBijak

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serai hingga harum dan matang.

Aduk rata dan masak hingga santan mendidih.

Setelah santan mendidih, masukkan kepala kakap merah dan daun singkong yang sudah di rebus.

Aduk rata dan masak hingga matang,lalu tes rasa kemudian matikan api.

" Olahan Kepala Kakap kesukaan pak suami tercinta 🥰

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Gulai Kepala Kakap Daun Singkong

Campurkan bawang putih, ketumbar, garam, dan air. Aduk rata.

Masukkan tempe kedalam bumbu ketumbar. Marinasi sebentar, biarkan bumbu meresap.

Camprkan tepung terigu dan air. Aduk rata.

Ambil 1 buah tempe, masukkan ke adonan tepung, terakhir baluri panir.

Lakukan hingga semua selesai dibaluri panir.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Angkat dan sajikan.

Edisi bingung bagaimana caranya agar sikecil mau makan tahu tempe. Inget kalo dia suka nuget, akhirnya dibalur aja tempe pakai tepung panir. Ternyata si kecil suka, walaupun sempet komentar kok rasanya seperti tempe. 🤣

Ketumbar

Tepung Roti

Tempe Goreng Panir

Goreng bawang dan cabai lalu haluskan dengan garam.

Tambahkan petis, lalu beri sedikit air hangat.

Pindah bumbu ke dalam mangkok, tambahkan kecap manis, aduk rata.

Sajikan tahu kecap dengan nasi, kerupuk, taburan kacang dan seledri.

20-11-2024

Karena tidak ada lontong, jadi saya pakai nasi.

Resep Pedesan Tulang Ayam #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pedesan Tulang Ayam #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota