Pempek Kapal Selam

Resep Pempek Kapal Selam

Inda

Inda

5.0

(1 Rating)

Pempek isi telur dengan ukuran besar

Bahan Utama

3 siung bawang putih, haluskan

1 kg ikan giling, saya pakai ikan ekor kuning

3 butir putih telur

3 sdm garam

Secukupnya penyedap

800 ml air dingin

5 sdm minyak goreng

1 kg sagu, saya pakai sagu tani

Secukupnya telur utuh untuk isian

Advertisement

Cara Membuat

Mixer semua bahan selain sagu hingga lembut (sekitar 15 menit)

Langkah 1

Mixer semua bahan selain sagu hingga lembut (sekitar 15 menit)

Campurkan sedikit demi sedikit adonan dengan sagu hingga membentuk konsistensi yang diinginkan

Langkah 2

Campurkan sedikit demi sedikit adonan dengan sagu hingga membentuk konsistensi yang diinginkan

Ambil adonan bentuk bulat besar kemudian lubangi, masukkan isian 1 butir telur utuh

Langkah 3

Ambil adonan bentuk bulat besar kemudian lubangi, masukkan isian 1 butir telur utuh

Rapatkan bagian lubang atas dengan mempipihkannya

Langkah 4

Rapatkan bagian lubang atas dengan mempipihkannya

Masukkan segera ke dalam rebusan air yang telah mendidih dan dicampur minyak serta garam secukupnya. Setelah mengapung, masak agak lama agar isian matang

Langkah 5

Masukkan segera ke dalam rebusan air yang telah mendidih dan dicampur minyak serta garam secukupnya. Setelah mengapung, masak agak lama agar isian matang

Angkat, masukkan sebentar ke air suhu ruang yang telah diberi minyak, tiriskan, dinginkan dengan bantuan kipas. Sajikan langsung atau goreng garing terlebih dahulu kemudian iris, sajikan dengan cuko pempek, mie kuning dan cacahan timun

Langkah 6

Angkat, masukkan sebentar ke air suhu ruang yang telah diberi minyak, tiriskan, dinginkan dengan bantuan kipas. Sajikan langsung atau goreng garing terlebih dahulu kemudian iris, sajikan dengan cuko pempek, mie kuning dan cacahan timun

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait