Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Parut labu siam lalu campurkan dengan jagung.

Langkah 2

Beri potongan bawang merah, tepung terigu dan sedikit air lalu aduk merata.

Langkah 3

Tambahkan potongan daun bawang, aduk merata.

Langkah 4

Langkah 5

Goreng dalam minyak panas lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Bahan Utama

Daun Bawang

Jagung

Labu Siam

Mentega

Perkedel Jagung Labu Siam

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong kotak tahu. Cuci bersih pindang, buang duri, potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bawang iris. Tumis hingga harum.

Tambahkan air lalu didihkan. Bila sudah mendidih masukkan tahu, ikan, dan cabai. Tambahkan Gula, garam, dan kaldu jamur.

Resep ini saya dapat dari ibu. Masih inget banget waktu masih kecil, saya sering lahap makan kalau ibu masak kothok tahu ini. Terbuat dari bahan-bahan sederhana tapi rasanya sangat lezat.

Bumbu halus

Bumbu Iris

Halal

No Diet

Santan

Kothok Tahu

Tambahkan suwiran ikan salem. Aduk rata. Sisihkan.

Campur nasi dengan saus tiram. Bagi menjadi 2 bagian.

Inspirasi dari Dapur Embun. Ikannya saya ganti dengan ikan salem tongkol.

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Nasi

Nasi Lapis Ikan Cabe Ijo

Potong daging ayam sesuai selera, lalu marinasi dengan saos tiram, kecap manis, minyak wijen, minyak ikan dan bawang putih halus. Aduk hingga rata dan biarkan selama 15 menit/sampai meresap.

Panggang kacang mede selama 10 menit. Dengan suhu 150°C.

Goreng ayam yang sudah di marinasi sampai garing. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih bersama cabe merah hingga harum, lalu tambahkan air. Dan bumbui dengan saos tomat, saos tiram, kecap manis, garam dan gula pasir. Kemudian larutkan dengan maezena, masak hingga meletup lalu masukan daging ayam aduk rata.

Terakhir sesaat mau dimatikan, masukan kacang mede dan batang daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat dan siap disajikan.

Resep asli dari Chef Yummy, saya modifikasi mengganti cabe kering dan menambahkan batang daun bawang. Agar lebih wangi 😊.

Bahan Saos 

Garam

Kecap Manis

Saus Tiram

Tomat

Ayam Kung Pao

Hancurkan tahu putih, campurkan potongan halus daun bawang. Tambahkan garam, merica, dan tepung bumbu serbaguna 1/2 bungkus.

Buat bulatan-bulatan, masukkan cabai setan di dalam bulatan adonan.

Cairkan sisa 1/2 bungkus tepung bumbu serbaguna, lalu balurkan ke bulatan tahu.

Goreng menggunakan minyak panas, hingga warna berubah kecoklatan.

Bola Bola Tahu Mercon #JagoMasakMinggu3

Kocok telur, mentega, dan gula halus sampai lembut. Pakai whisk sekitar 1 menit. Saya agak lama sekitar 1,5 menit jadi motifnya tidak terlalu nampak.

Lalu masukkan gula palem dan cokelat bubuk, kocok rata.

Kemudian masukkan tepung terigu, aduk atau uleni perlahan sampai bergumpal. Timbang 8 gr dan bulatkan, tata di loyang diberi jarak.

Dengan punggung garpu, tekan perlahan bentuk menyilang. Agak ditekan tak apa ya agar kelihatan motifnya setelah dipanggang. Berikan choco chips.

Panggang suhu 170 selama 35-40 menit. Sampai kukis matang, bagian bawah tidak basah lagi.

Senin, 18.12.23
Awal baking beredar banyak resep kukis model begini, yang dicetak pake garpu. Biasanya diberi topping choco chips yang setengah bulat, salah satu dari ciri khas kukis ini.

Cokelat Chip

Gula

Tepung

Kukis Choco Chip Jadul

Pakai keju mini (30g), lalu potong menjadi 2. Gunakan 1/2 potong, lalu potong lagi menjadi 2.

Haluskan pisang, terigu, telur, gula, 1 potong keju, vanili bubuk.

Panaskan margarin di teflon anti lengket, dengan api kecil.

Tuang adonan sedikit demi sedikit, masak sampai warna keemasan, lalu balik. Ulangi sampai adonan habis.

Tata satu per satu pancake yang sudah matang di piring, beri toping 1 potong keju.

Pancake pisang adalah salah satu cemilan/ menu sarapan favorit anakku. Tentunya selain mengenyangkan, pancake ini mudah dibuat dan dikreasikan di rumah.

Keju

Pisang

Pancake Pisang Toping Keju (MPASI)

Marinasi ayam dengan garam, lada, bubuk bawang putih dan shaoxing wine. Diamkan minimal 15 menit. Kemudian tambahkan tepung maizena. Panaskan minyak secukupnya, kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan minyaknya.

Memarkan lada szechuan, aku kehabisan cabai keringnya jadi pakai chilly flakes kemasan. Campurkan bahan saus agar lebih mudah memasaknya.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang bombay dan paprika. Masukan cabai kering dan lada szechuan, aduk rata. Tambahkan jahe dan bawang putih, tumis sampai harum. Berikutnya masukan ayam tepung yang sudah digoreng.

Terakhir masukan campuran saus, bila suka dengan saus kental teman-teman bisa menambahkan larutan tepung maizena. Selamat mencoba yah teman-teman!

Pilihan lain bila teman-teman bosan dengan ayam lada hitam.

Bawang Bombay

Cabe Bubuk

Jahe

Kecap Asin

Lada

Minyak Wijen

Paprika

Ayam Szechuan

Potong dadu tempe, bersihkan leunca, sisihkan.

Goreng tempe sampai setengah matang, tiriskan.

Tumbuk kasar bawang, cabe rawit merah dan kencur.

Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan tempe, aduk rata.

Terakhir masukkan leunca dan sisa bumbu lainnya. Tambahkan air, aduk sebentar hingga leunca agak layu. Siap disajikan.

Bawang Merah

Kencur

Oseng Tempe Leunca

Campur dengan bawang putih parut, maizena, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Celupkan ke dalam adonan pelapis basah sampai rata.

Goreng sampai matang, jika ingin lebih crispy goreng sampai 2x. Angkat. Tiriskan dahulu.

Campur semua bahan saus mayonaise. Aduk rata.

Campur ayam crispy dengan saus mayonaise. Aduk rata, dan sajikan dengan taburan biji wijen sangrai dan irisan daun bawang.

Langkah 7

Nyobain yang sempat viral beberapa waktu lalu. Enak banget rasanya.

Bahan Adonan Pelapis Basah :

Bahan Saus Mayonaise 

Pelengkap :

Mayonaise

Ayam Crispy Saus Mayonaise

Tumis bumbu halus, tambahkan dedaunan, tumis sampai harum.

Tambahkan sedikit air, masak sampai bumbu meresap, siap disajikan.

Langkah 8

Petai

Tumis Ikan Asin Bumbu Tauco

Minuman spesial dihari yang spesial. Minuman favorit, yang sulit ditolak dan In Syaa Allah sehat juga yummy.

No Alcohol

Es Batu

Madu

Susu

Banana Honey Smoothies

Cuci bersih daging ayam. Potong sesuai selera tempe. Sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama serai hingga harum dan matang. Tambahkan tauco. Aduk rata.

Masukkan daging ayam, dan kecap manis. Aduk rata hingga warnanya berubah kecoklatan.

Masak hingga air sedikit menyusut, koreksi rasanya. Jika dirasa sudah pas, angkat. Sajikan.

Swike adalah kuliner khas Grobogan Purwodadi Jawa Tengah. Biasanya olahan ini dimasak menggunakan paha Katak. Karena ke-Halal an katak masih simpang siur, jadi saya pakai daging ayam saja. Lagi pula saya juga tidak doyan olahan dari katak. Saya tambah tempe, karena saya suka tempe.

Bumbu Halus :

Serai

Swike Ayam dan Tempe Khas Purwodadi #JelajahBarat

Tambahkan gula pasir lalu matikan kompor.

Tambahkan essence frambozen dan pewarna merah, aduk rata.

Tambahkan kacang goreng dan sajikan hangat.

Kacang

Pewarna Makanan

Wedang Setrup Kacang

rebus semua bumbu cabe ijo hingga matang, angkat dan tiriskan

cincang kasar fillet paha ayam dengan pisau, sisihkan

haluskan semua bumbu yang sudah direbus tadi, tumis bersama daun jeruk hingga harum

masukkan fillet paha ayam, masak hingga berubah warna

tambahkan air, bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan gula pasir, cicipi rasanya

masak hingga kuah menyusut dan mengering, sajikan dengan nasi putih hangat

enak, simpel nih bumbunya dan bikin boros nasi putih. Untuk pedasnya disesuaikan dengan selera masing-masing ya

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Cincang Ayam Cabe Ijo #JagoMasakMaret

Cuci bersih ceker ayam, kemudian rebus telur puyuh kurang lebih 10 menit, kupas dan tiriskan.

Cuci bersih sayuran lalu potong sesuai selera dan tiriskan.

Didihkan air, dan masukan ceker, kentang dan wortel. Masak sampai setengah empuk.

Lalu masukan kol, buncis dan daun bawang dan tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan garam secukupnya. Masak sampai sayur menjadi empuk.

Tambahkan tomat dan daun seledri. Aduk sebentar. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Buncis

Kubis

Telur Puyuh

Wortel

Sup Ceker Telur Puyuh

Siapkan 4 sendok makan tepung kanji, di wadah.

Tambahkan merica bubuk ke dalam wadah yang terdapat tepung kanji.

Setelah memasukkan merica bubuk ke dalam tepung kanji, selanjutnya masukkan garam ke dalam adonan tersebut.

Setelah itu, masukkan penyedap rasa sesuai selera ya, kira-kira aja supaya tidak kasinan.

Setelah bumbu masuk semua, masukkan air. Lalu aduk hingga merata.

Sesudah bahan papeda tercampur rata, lanjut kita kocok telur ya.

Kalo sudah, kita lanjut ke mencetak ya. Yang awal kasih ke teflon hangat, yakni telur yang sudah di kocok tadi ya.

Lanjut, setelah telur, masukkan adonan papedanya ya.

Selanjutnya, kasih bumbu bubuk balado dan sedikit abon. Tunggu beberapa saat, gulung papeda menggunakan tusuk sate.

Langkah 9

Gulung pelan-pelan supaya rapi. Sudah deh, jadi. Tinggal menikmati nikmatnya papeda sembari melihat tv.

Langkah 10

Resep ini terjadi karena sering mencari abang-abang jualan papeda sulit di cari.

Papeda Goreng

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, kemudian diamkan selama kurang lebih 15 menit. Cuci bersih kembali, lalu bakar hingga matang.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai menggunakan minyak sayur hingga harum.

Walaupun sedikit ribet karena ayamnya harus dibakar terlebih dahulu, tapi terbayarkan dengan rasanya yang begitu nikmat..

Resep Pentol Madu Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pentol Madu Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!