Untuk membuat Mandai. Kupas kulit buah cempedak/tiwadak dalam keadaan utuh, jangan dibelah. Kupas sampai semua kulitnya bersih. Agar getah tidak lengket pada pisau, sebelumnya lumuri pisau yang akan digunakan dengan minyak goreng. Kemudian belah memanjang buah cempedak. Buka kedua sisinya sampai buahnya terlepas dari kulitnya. Ambil dan sisihkan buah cempedak ke mangkok lain. Lakukan sampai semua buah tidak menempel lagi pada daging kulitnya. Cuci bersih kulit cempedak dan pastikan tidak ada sisa buah muda yang masih menempel di sela-selanya. Setelah di cuci lalu tiriskan. Taburkan garam pada kulit cempedak, banyaknya garam tergantung banyaknya daging buah cempedak. Lalu remas dan balurkan sampai rata. Kemudian masukan ke dalam stoples atau wadah. Masukan air sampai semua daging buahnya terendam. Tutup dan simpan, asinan kulit cempedak atau mandai. Mandai tahan disimpan dalam jangka waktu panjang. Simpan selama 7-14 hari, baru bisa di olah masakan lain

Langkah 1

Ambil mandai sebanyak 200 gr. Suwir suwir mandai kemudian rendam dalam air lalu peras mandai agar kandungan garam di dalamnya keluar, lalukan beberapa kali agar rasa asinnya mandai berkurang. Goreng mandai sampai setengah matang, jangan terlalu kering. Angkat dan tiriskan

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah hingga agak layu, kemudian masukkan bawang putih, tumis hingga harum

Langkah 3

Langkah 4

Masukan mandai (kulit cempedak). Beri gula dan sedikit kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa, jika mandainya asin tidak perlu diberikan garam lagi. Masak sampai bumbu meresap lalu matikan api

Langkah 5

Fermentasi kulit cempedak yang direndam dalam air garam. Khas KalSel

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Rawit

Kaldu

Gula

Roti

Oseng Mandai #JagoMasakMinggu3

Siapkan bahan yang akan diolah. Rendam kembang kol dengan air panas dan garam selama 5 menit. Kemudian cuci bersih.

Tumis bumbu iris sampai harum dan matang.

Masukkan wortel, aduk rata. Tuang air, masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan kembang kol. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Cek rasa. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Disajikan dengan lauk tempe goreng udah bikin kalap.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kembang Kol

Wortel

Cah Kembang Kol

Masukkan potongan bayam, wortel serut, telur, dan bahan lainnya. Aduk hingga tercampur rata.

Buat kulit : kocok telur bersama garam dan lada bubuk, lalu dadar tipis di atas teflon.

Ambil kulit, beri lembaran nori. Lalu ratakan tipis adonan tahu di atasnya dan beri sosis.

Gulung sambil dipadatkan, lalu olesi minyak dan bungkus dengan aluminium foil.

Kukus selama 10 menit, jika sudah dingin bisa dipotong-potong dan disajikan.

Langkah 6

Olahan tahu dicampur sayur, bungkus pake lembaran nori supaya lebih mantab 🤩👍

Bahan Kulit :

Daun Bawang

Garam

Lada

Sosis

Tahu

Telur

Rolade Tahu Sosis Sayur #JagoMasakMaret

Campurkan 600 ml air dan bubuk cincau, aduk merata.

Sajikan cincau dan pepaya kemudian siram dengan kuah santan.

Dessert ala Bukittinggi, Sumatera Barat ini cukup unik, berbeda dengan dessert berkuah di daerah lainnya yang identik dengan kesegaran karena penambahan es batu, namun ubek tawa ini biasa di jajakan dengan kuah santan hangat atau suhu ruang.

Cincau

Pepaya

Santan

Ubek Tawa

Serut buah-buahan dengan bantuan parutan keju

Tambahkan asam dengan air panas campurkan dengan sambal aduk rata

Campurkan sambal ke dalam serutan buah-buahan, aduk rata. Tambahkan es batu sajikan segera

Sajikan dingin di waktu siang hari yang terik sungguh menyegarkan, untuk tingkat pedas bisa disesuikan selera

Bahan sambal

Asam Jawa

Bengkoang

Gula Merah

Mangga

Terasi

Timun

Rujak Serut

Tambahkan air dan gula, masak dengan api kecil hingga mendidih.

Di wadah lain campurkan susu kental manis dan susu uht full cream, aduk hingga rata.

Kemudian saring black tea chatramue ke dalam wadah serta tambahkan susu yang telah dicampur.

Siap disajikan, dengan batu es lebih nikmat.

Buatnya nggak pakai ribet, bisa di minum panas atau pun dingin.

Susu

cream

Thai Tea Chatramue

Rajang selada keriting yang telah dicuci bersih.

Tata semua sayuran dan telur rebus di piring. Sajikan dengan salad dressing.

Menu sarapan sehat dan simple. Pas untuk satu porsi.

Halal

Brokoli

Salad Sayur Plus Telur Rebus

Rebus air sampai mendidih, sisihkan. Panaskan wajan, masukkan gula sampai larut dan berwarna coklat tua, tuang air panas, aduk dan masak sampai semua gula larut dan mendidih

Ayak bahan kering, sisihkan cairkan margarin

Kocok telur dan sisa gula sampai tercampur merata

Masukkan tepung dan karamel sedikit demi sedikit bergantian sambil terus diaduk hingga tercampur merata

Siapkan cetakan yang sudah diolesi margarin tipis-tipis masukkan adonan panggang biarkan pintu oven terbuka sampai membentuk lubang-lubang kemudian tutup oven panggang selama 40 menit

Bolu sarang semut no mixer, lembut dan kenyal tapi guys pas bikin ini aku ketiduran jadi bolunya agak kering karena kelamaan di oven 😂🤣😄😄😅 tapi ini sebenarnya klo tidak kelamaan di oven lembut dan kenyal

Baking Powder

Margarin

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bolu Sarang Semut No Mixer

Siapkan sirup pisang ambon di dalam gelas saji.

Terakhir tambahkan selasih. Aduk rata dan siap dinikmati.

Recook dari chef whenie. Tapi karena tidak ada sirup frambozen jadi kupakai sirup pisang ambon. Tetap enak dan segar rasanya.

Air Soda

Es Batu

Jeruk Nipis

Nanas

Selasih

Ice Sparkling Pineapple #JagoMasak2022

Lumuri ikan mas dengan serai, garam, dan ketumbar bubuk, diamkan minimal 30 menit hingga menyerap.

Panaskan minyak goreng, masukan ikan mas.

Penambahan serai membuat wangi ikannya lebih enak.

Ikan

Ketumbar

Serai

Ikan Mas Goreng

<p><em>Spaghetti</em> dan <em>fettucini</em>, mungkin jadi jenis pasta yang sering dipakai di beberapa hidangan Italia. Namun, ternyata ada banyak jenis jenis pasta yang bisa kamu temui di dunia berdasarkan bentuk pastanya, lho!&nbsp;</p>
<p>Pasta adalah salah satu bahan makanan Italia yang terbuat dari tepung, sayur, hingga umbi-umbian. Hingga saat ini sudah begitu banyak bentuk dan jenis pasta yang menarik untuk dicoba.</p>
<p>Ada pasta yang berbentuk panjang, kecil, berlubang, hingga pasta yang memiliki isian. Sama seperti <em>spaghetti</em>, beberapa jenis pasta ini juga bisa kamu gunakan jika butuh hidangan cepat saji! Nah, terlepas dari kepopulerannya, ketika kita ingin membeli pasta, mungkin seringkali kita lupa dengan nama dan jenis jenis pasta yang ada.&nbsp;</p>
<p>Maka dari itu, di sini Yummy App akan kasih kamu informasi mengenai jenis-jenis <a title="Kumpulan Resep Pasta Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/pasta" target="_blank" rel="noopener">pasta</a> berdasarkan bentuknya, yuk, disimak!</p><h2>1. Bucatini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/09f81de1a715fc9138829f877ddcf685.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Jenis pasta pertama adalah <em>butacini</em>. Pasta panjang yang berongga ini sedikit mirip dengan pasta <em>spaghetti</em>, bukan? Namun, karena adanya rongga, <em>butacini</em> ini lebih terlihat bulat dan tebal. Pasta ini bisa kamu gunakan untuk membuat sup, pasta saus, dan juga <em>casserole</em>.&nbsp;</p>
<p>Nah, bentuknya yang berlubang, pasta ini bisa bikin pasta yang kamu buat jadi lebih nikmat karena adanya ekstra saus yang ada pada rongganya!</p><h2>2. Cavatappi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/e882dc725b8f6fe6dfe46e165c71be44.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Siapa yang suka membuat<em> mac and cheese</em> di rumah? Jenis pasta yang satu ini bisa jadi alternatif nih, yaitu pasta <em>cavatappi</em>! Pasta berongga dengan bentuk spiral ini dikenal juga sebagai <em>double elbow pasta</em>. Liku-liku yang ada pada pasta ini dapat membuat pasta tetap berada di bentuk yang sama meski sudah di rebus. Bentuk yang unik, bukan?</p>
<p>Selain bisa digunakan sebagai bahan utama <em>mac and cheese</em>, pasta jenis ini juga bisa disajikan untuk hidangan <em>salad</em> dingin ataupun hangat, lho! Menarik, kan?</p><h2>3. Elbows</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/59a91e19dd5a5e5e9b95ed9bc4961525.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Setelah lihat pasta<em> double elbow</em>, sekarang kita bahas jenis pasta yang bernama <em>single elbow</em>! Pasta <em>elbow</em> atau pasta siku ini juga akrab dikenal dengan sebutan makaroni. Pasta yang memiliki ukuran kecil dan setengah lingkaran ini bisa kamu gunakan untuk membuat hidangan pasta bersaus ataupun <em>casserole</em>. Kalau kamu sering buat <em>mac and cheese</em>, pasti sering banget, yah, pakai pasta jenis ini?</p><h2>4. Fusilli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/ddba124745e271b17f13697f343adbef.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><br />Salah satu jenis pasta yang sering digunakan selain spaghetti adalah <em>fusilli</em>! Bentuknya yang spiral ini menjadikan pasta <em>fusilli</em> lebih mudah diingat oleh banyak orang. Namun, kamu tahu gak, sih? Ternyata pasta ini memiliki tekstur yang sedikit lebih keras, lho! Maka dari itu, pasta ini sering dihidangkan dengan sayuran dan beberapa <em>topping</em> yang bertekstur lebih empuk!</p>
<p>Nggak cuma itu, pasta ini juga bisa dikombinasikan dengan saus yang <em>creamy</em> dan digunakan di dalam <em>salad</em> pasta.</p><h2>5. Farfalle</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/e30b17ef870f3041938f57b43c4ce94a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Jenis pasta selanjutnya adalah pasta <em>farfalle</em> yang berarti 'kupu-kupu' dalam bahasa Italia. Bentuknya yang kecil dan datang dengan lipatan kecil dianggap sangat unik bagi beberapa orang. Nah, biasanya, pasta ini digunakan untuk membuat <em>salad</em> pasta ataupun hidangan pasta yang <em>creamy</em>!</p><h2>6. Gemelli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/489f6e49d2a8bc91a8da2dab1dcdb624.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Pasta <em>gemelli</em> adalah pasta kebar dalam bahasa Italia. Alasan pasta ini dinamai pasta kembar karena pasta ini terbuat dari dua lembar pasta tipis yang dipilin menjadi satu seperti untaian DNA.&nbsp;</p>
<p>Tekstur pasta yang lebih kuat dibandingkan pasta yang lain membuat pasta yang satu ini sering digunakan untuk membuat pasta sayuran dan pasta yang berminyak karena lebih mudah untuk dimakan menggunakan garpu!</p><h2>7. Gnocchi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/a041c72bdb32e4a3896b031fbf9235de.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Tidak seperti jenis pasta pada umumnya yang berbahan dasar gandum, pasta <em>gnocchi</em> ini menggunakan kentang atau <em>ricotte</em> sebagai bahan dasarnya, lho! Pasta yang kaya dengan rasa kentang. Ini tentu menjadi kelebihan dari <em>gnocchi</em>! Kamu bisa mengolah pasta ini dengan menggunakan saus krim atau pun dipanggang dengan saus berbahan dasar tomat! Menarik banget, kan?</p><h2>8. Lasagna</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/925eb5a3ba69d1d988dc6440f1079e14.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Jenis pasta yang satu ini pasti udah nggak asing di telingamu, yah? Yup, <em>lasagna</em>! Pasta yang panjang dengan bentuk pipih dan lebar ini biasanya dihidangkan dengan tambahan saus tomat, keju, daging giling, dan juga sayuran. Bentuk <em>lasagna</em> yang lebar ini dapat menahan berbagai jenis bahan dengan baik di setiap lapisannya.</p><h2>9. Linguine</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/b6c3198b32634b22026fd8224c790b18.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><em>Linguine</em> sering disebut mirip dengan pasta <em>fettuccine. </em>Namun, ada sedikit perbedaan dari kedua jenis pasta ini, yaitu lembaran <em>fettuccine</em> yang lebih lebar. <em>Linguine</em> biasanya dipasangkan dengan hidangan pasta <em>seafood</em>, pasta krim, dan pasta yang menggunakan banyak saus.</p><h2>10. Vermicelli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/ef07b108f9e9f475d4e349685f389f43.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Jenis pasta panjang lainnya yang bisa kamu coba olah adalah <em>vermicelli</em>! Pasta ini memiliki bentuk yang sedikit tipis seperti bihun. Kamu bisa mengolah pasta ini dengan tambahan minyak dan tomat. Selain itu, kamu juga bisa mengolah <em>vermicelli</em> dengan cara direbus menjadi sup ataupun ditumis.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/15-jenis-jamur-yang-bisa-dimakan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Jenis Jamur yang Bisa Dimakan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Penne</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/183327f1fac38c21ca823af806280890.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Pasta dengan bentuk kecil lainnya adalah pasta <em>penne</em>. Pasta ini juga termasuk pasta yang populer digunakan untuk beberapa hidangan. Pasta yang berbentuk silindris dengan tepi miring dan berongga ini menjadikannya sebagai pasta yang ideal untuk digunakan dalam hidangan yang menggunakan banyak saus.</p>
<p>Pasta <em>penne</em> ini juga dikenal dengan sebutan <em>mostaccioli</em>. Nah, biasanya pasta ini digunakan di dalam <em>casserole</em> maupun hidangan berbahan dasar ayam atau <em>zucchini</em>.</p><h2>12. Tortiglioni</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/87ccd71cdc7324668358618607d673f4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><em>Tortiglioni</em> merupakan salah satu variasi dari jenis pasta makaroni yang paling terkenal yang berasal dari daerah Napoli. Bentuknya yang vertikal dan dengan rongga yang besar bisa kamu gunakan untuk membuat pasta dengan saus yang banyak atau digunakan di dalam <em>casseroles</em>.</p><h2>13. Rotini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/706b3b92cf02d5ca3b6a29ebec9f40a8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kalau kamu menyukai <em>fusilli</em>, kamu juga harus mencoba jenis pasta yang satu ini, yaitu pasta <em>rotini</em>! <em>Fusili</em> dan <em>rotini</em> sering dianggap kembar karena bentuknya yang sangat mirip. Satu-satunya perbedaan yang mencolok dari kedua pasta ini adalah pasta <em>rotini</em> memiliki spiral yang lebih rapat dibandingkan <em>fusilli</em>.&nbsp;</p>
<p>Nah, pasta ini sangat cocok digunakan dengan berbagai saus, mulai dari saus kental, saus minyak hingga saus krim.</p><h2>14. Rigatoni</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/08e4db2b8892cf6a45d59abd7fcba931.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Bukan hanya <em>rotini</em> yang punya kembaran, pasta <em>rigatoni</em> juga sering dibilang mirip dengan pasta <em>penne,</em> lho! Nah, yang bisa membedakan jenis pasta yang bernama <em>rigatoni</em> dengan pasta <em>penne</em> adalah tekstur <em>rigatoni</em> yang sedikit lebih keras dibandingkan <em>penne</em>. Selain itu, garis tepi <em>rigatoni</em> tidak miring seperti <em>penne</em>.&nbsp;</p>
<p>Rongga yang ada pada pasta <em>rigatoni</em> berfungsi untuk menahan saus pasta saat dimasak. Maka dari itu, pasta ini sangat cocok dipadukan dengan tambahan saus atau krim!</p><h2>15. Ravioli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/148790eec836e632cabc0028e9f72645.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Nah, sekarang kenalan, yuk, dengan jenis pasta berisi yang satu ini. Yup, apalagi kalau bukan <em>ravioli</em>! <em>Ravioli</em> ini biasanya sudah diisi sebelum dijual dan dikemas. Namun, kamu juga bisa membuat sendiri isian <em>ravioli</em> dengan bahan-bahan yang kamu suka, seperti daging, sayuran, keju, dan lain-lain.&nbsp;</p>
<p><em>Ravioli</em> bisa disebut sebagai pasta yang populer dibandingkan pasta isi lainnya. Biasanya, <em>ravioli</em> disajikan dengan saus tomat sederhana.</p><h2>16. Tortellini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/a5cb318b6ce64fff849b2b86ce7f0385.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Jika dilihat sekilas, jenis pasta yang bernama <em>tortellini</em> ini bentuknya terlihat seperti <em>fortune cookie</em>, bukan? Nah, pasta isi ini bisa kamu variasikan isiannya dengan bahan-bahan yang kamu suka, lho! Pasta <em>tortellini</em> ini juga biasa diolah dengan kaldu ataupun saus tomat. Kamu juga bisa menambahkan keju <em>parmesan</em> ataupun minyak zaitun agar rasa pastanya lebih enak dan gurih!</p><h2>17. Ditalini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/a81283f7e19ea031d980a147deca88c0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><em>Ditalini</em> merupakan variasi jenis pasta pendek yang menjadi favorit banyak oang. Pasta dengan ukuran super kecil ini ternyata bisa digunakan dalam resep sup dan juga pasta <em>fagioli</em>. Nggak cuma itu, pasta ini juga bisa dicampur dengan beberapa pasta lainnya, lho!</p><h2>18. Pappardelle</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230118/400b070ed128aea6770f2d569cd6634f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.vincenzosplate.com%2Fpappardelle-pasta-recipe%2F&psig=AOvVaw1PtjWcDtV1JOiIkWTrNObQ&ust=1674120403560000&source=images&cd=vfe&ved=0CBAQjRxqFwoTCJDY4tPm0PwCFQAAAAAdAAAAABAD" target="_blank">Vincenzo's Plate</a></span></div><p>Pasta <em>pappardelle</em> adalah salah satu jenis pasta panjang yang lebarnya melebihi lebar pasta <em>fettuccine</em>! Pasta jenis ini hanya diolah dengan saus berbahan dasar daging yang melimpah. Biasanya, pasta ini digunakan untuk hidangan pasta yang berbasis <em>bolognese</em> ataupun <em>seafood</em>. Tapi, nggak ada salahnya kok kalau kamu mau mencampur pasta jenis ini dengan saus yang kamu suka!</p><h2>19. Conchiglie</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/6ff92d99ec8f680e187dfa9f6ccc0821.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Pasta <em>conchiglie</em> adalah jenis pasta pendek yang memiliki bentuk unik seperti cangkang kerang! Pasta ini tersedia dalam beberapa ukuran, mulai dari yang kecil hingga yang lebih besar. Nah, pasta jenis ini itu cocok banget diolah dengan kuah yang kental dan juga dengan tambahan daging! Kebayang, dong, gimana enaknya?</p><h2>20. Mezzelune</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/ec43876e5f0a858360fad2e1bdc129aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Terlihat seperti <em>dumpling</em>, tapi ini adalah pasta! Jenis pasta isi yang satu ini bernama <em>mezzelune</em>. Pada dasarnya, pasta ini dibuat dengan cara digulung menggunakan tangan dan dipotong menjadi oval. Lalu, di tengahnya diisi dengan isian pilihan sesuai dengan seleramu. Setelah itu, lipat pasta menjadi dua bagian.&nbsp;</p>
<p>Pasta ini juga sering sebut sebagai <em>half-moon pasta</em> karena bentuknya yang mirip seperti bulan sabit! Unik banget, kan?</p><p>Itu dia 20 jenis pasta berdasarkan bentuknya. Kalau kamu mulai bosan dengan <em>spaghetti</em> ataupun <em>fettuccine</em>, beberapa pilihan di atas bisa jadi alternatifnya! Jenis pasta yang mana <em>nih</em>, yang mau kamu coba hari ini?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-saus-spaghetti target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Saus Spaghetti dan Cara Membuatnya yang Anti Ribet</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tidak hanya spaghetti, ada banyak lagi jenis pasta yang musti kamu ketahui! Yuk lihat perbedaan jenis pasta dan bentuknya di artikel Yummy App.

20 Jenis-jenis Pasta Berdasarkan Bentuk dan Ukurannya

​20 Jenis-jenis Pasta Berdasarkan Bentuk dan Ukurannya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

<p><p>Sudah siapkah kamu untuk menjajal petualangan kuliner yang baru? Kali ini, kita akan mengeksplor resep cireng bumbu rujak yang tidak hanya menggoda lidah.</p>
<p>Cireng merupakan jajanan tradisional khas Bandung yang digandrungi banyak orang. Teksturnya yang kenyal dengan luaran gurih, membuat cireng menjadi camilan yang cocok dinikmati kapan saja.</p>
<p>Nah, berikut <em>Yummy App</em> sajikan aneka resep cireng bumbu rujak yang bisa kamu coba di rumah.</p></p><h2>1. Resep Cireng Bumbu Rujak Khas Bandung</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram tepung tapioka</li>
<li>2 sdm tepung tapioka, untuk bubur aci</li>
<li>200 ml air, untuk bubur aci</li>
<li>1 sdm kaldu jamur (tambahkan biar semakin enak), untuk bubur aci</li>
<li>3 siung bawang putih, ulek halus untuk bubur aci</li>
<li>2 batang daun bawang, iris tipis untuk bubur aci</li>
<li>3 sdm gula merah, untuk bumbu rujak</li>
<li>3 siung bawang putih, untuk bumbu rujak</li>
<li>1 sdm gula pasir, untuk bumbu rujak</li>
<li>2 buah cabai merah keriting, untuk bumbu rujak</li>
<li>3 buah cabai rawit merah, untuk bumbu rujak</li>
<li>Garam secukupnya, untuk bumbu rujak</li>
<li>Air secukupnya, untuk bumbu rujak</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Aduk bahan bubur aci, kemudian nyalakan api, masak hingga menjadi kental seperti lem, matikan api.</li>
<li>Masukkan adonan bubur aci ke dalam tepung tapioka kering, aduk asal tercampur, jangan diuleni. Jika masih terlalu basah, tambahkan sedikit tepung tapioka.</li>
<li>Ambil sedikit adonan, pipihkan dan bulat-bulatkan sambil ditekan perlahan.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, jika minyak sudah benar-benar panas, masukkan cireng lalu kecilkan api. Masak hingga kulit luar cireng garing sambil sering-sering diaduk agar matang merata.</li>
<li>Blender semua bahan bumbu rujak kecuali air dan gula, lalu salin ke dalam milkpan. Tambahkan air dan gula pasir. Masak hingga mengental. Matikan api.</li>
<li>Cireng bumbu rujak khas Bandung siap disajikan.</li>
</ol><h2>2. Resep Cireng Goreng Bumbu Rujak Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240220/32b0227c2034748106a983c78ca7bf67.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep cireng bumbu rujak pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cireng bumbu rujak pedas (yummy.co.id/chalista)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram tepung tapioka</li>
<li>1/4 sdt bawang putih bubuk</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>7 buah cabai rawit</li>
<li>1/2 buah gula merah</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>200 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan air, bawang putih bubuk, dan 1 sdm tepung tapioka, aduk rata. Masak hingga mengental.</li>
<li>Angkat adonan tadi kemudian masukkan dalam wadah berisi tepung tapioka.</li>
<li>Aduk rata sampai bisa dibentuk. Bentuk bulat lalu pipihkan sedikit dan biarkan sebentar.</li>
<li>Goreng cireng sampai matang atau garing angkat.</li>
<li>Haluskan bawang putih, cabai rawit, 1/4 sdt garam, dan gula merah. Setelah tercampur, beri air panas, aduk rata.</li>
<li>Cireng siap disajikan bersama bumbu rujak.</li>
</ol><h2>3. Resep Cireng Bumbu Rujak Isi Sosis</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 sdm tepung terigu, untuk bahan cireng</li>
<li>15 sdm tepung tapioka, untuk bahan cireng</li>
<li>Garam secukupnya, untuk bahan cireng</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya, untuk bahan cireng</li>
<li>Air panas secukupnya, untuk bahan cireng</li>
<li>6 buah sosis ayam, potong bulat tipis, untuk bahan isian</li>
<li>2 siung bawang merah, untuk bahan isian</li>
<li>1 siung bawang putih, untuk bahan isian</li>
<li>2 buah cabai merah, rebus untuk bahan isian</li>
<li>6 buah cabai rawit merah, rebus untuk bahan isian</li>
<li>1/4 sdt gula pasir, untuk bahan isian</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk, untuk bahan isian</li>
<li>Air secukupnya, untuk bahan isian</li>
<li>Garam secukupnya, untuk bahan isian</li>
<li>Minyak goreng secukupnya, untuk bahan isian</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/2 buah gula merah</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong bawang merah, bawang putih dan cabai. Tambahkan minyak goreng. Blender hingga halus.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan air, gula, garam, kaldu bubuk dan sosis. Masak hingga air menyusut. Matikan api.</li>
<li>Campurkan bahan adonan cireng. Tuang air panas sedikit-sedikit. Uleni hingga adonan dapat dipulung.</li>
<li>Ambil adonan secukupnya. Pipihkan lalu masukan isian. Kemudian cetak.</li>
<li>Goreng cireng hingga berwarna <em>golden brown</em>. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Haluskan bawang putih, cabai rawit, 1/4 sdt garam, dan gula merah. Setelah tercampur, beri air panas, aduk rata.</li>
<li>Cireng isi sosis disajikan bersama bumbu rujak.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-khas-bandung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Kue Khas Bandung yang Menggiurkan, Pernah Coba?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep Cireng Bumbu Rujak Isi Sayuran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240220/c1c36b68db4bf4bb2db7e1ef52fb2631.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep cireng sayur bumbu rujak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cireng sayur bumbu rujak (yummy.co.id/Hemi Chanel)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr tepung sagu</li>
<li>3 siung bawang putih haluskan</li>
<li>1/2 buah wortel parut kasar</li>
<li>1 batang daun bawang, iris halus</li>
<li>200 ml air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm ketumbar bubuk</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>1 siung bawang putih, untuk bumbu rujak</li>
<li>1/4 sdt garam, untuk bumbu rujak</li>
<li>1/2 buah gula merah, untuk bumbu rujak</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air, masukkan 2 sdm tepung sagu, wortel, daun bawang, bawang putih, garam, kaldu, ketumbar dan merica. Aduk hingga tercampur merata dan masak hingga kental.</li>
<li>Lalu tuang ke dalam sisa tepung, aduk dengan spatula sampai tercampur.</li>
<li>Setelah dingin uleni dengan tangan.</li>
<li>Bentuk bulat pipih, lakukan sampai semua adonan habis.</li>
<li>Goreng hingga matang dengan api sedang.</li>
<li>Haluskan bawang putih, cabai rawit, 1/4 sdt garam, dan gula merah. Setelah tercampur, beri air panas, aduk rata.</li>
<li>Sajikan cireng dengan bumbu rujak.</li>
</ol><h2>5. Resep Cireng Bumbu Rujak Telur Puyuh</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>125 gr tepung tapioka</li>
<li>50 gr tepung terigu</li>
<li>1 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>10 btr telur puyuh, untuk isian</li>
<li>1 btg daun bawang, untuk isian</li>
<li>1 siung bawang putih, untuk isian</li>
<li>1/4 buah bawang bombay, untuk isian</li>
<li>2 siung bawang merah, untuk isian</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk, untuk isian</li>
<li>1/2 sdm kecap manis, untuk isian</li>
<li>Garam secukupnya, untuk isian</li>
<li>1 siung bawang putih, untuk bumbu rujak</li>
<li>1/4 sdt garam, untuk bumbu rujak</li>
<li>1/2 buah gula merah, untuk bumbu rujak</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buat isian lebih dulu, rebus telur puyuh, kupas kulitnya lalu potong jadi 4 bagian.</li>
<li>Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Masukkan irisan telur dan daun bawang beri sedikit air.</li>
<li>Bumbui garam, kaldu bubuk dan kecap manis biarkan hingga mengering. Koreksi rasa.</li>
<li>Buat cireng dengan mencampur tepung tapioka, tepung terigu, garam dan kaldu bubuk. Tuang rebusan air panas dengan bawang putih aduk cepat dengan sendok.</li>
<li>Tunggu agak dingin lalu uleni hingga dapat dibentuk.</li>
<li>Ambil adonan lalu pipihkan, beri isian telur puyuh. Rapatkan pinggiran dengan garpu, lakukan hingga adonan habis.</li>
<li>Panaskan minyak, goreng cireng dengan api sedang cenderung kecil hingga keemasan, tiriskan.</li>
<li>Haluskan bawang putih, cabai rawit, 1/4 sdt garam, dan gula merah. Setelah tercampur, beri air panas, aduk rata.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol><h2>6. Resep Cireng Bumbu Rujak dengan Isi Daging Cincang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240220/be237378400da9a701ebef6de553790e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep cireng isi ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cireng isi ayam (yummy.co.id/Dwita Nefitriani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 gram daging cincang</li>
<li>2 butir telur ayam</li>
<li>50 ml air matang</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 sdt penyedap rasa</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>2 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>5 buah cabe merah, untuk bumbu halus</li>
<li>200 gram tapioka, untuk bahan cireng</li>
<li>100 gram terpung terigu, untuk bahan cireng</li>
<li>3 batang daun bawang, iris untuk bahan cireng</li>
<li>1/2 sdt garam, untuk bahan cireng</li>
<li>1/2 sdt penyedap rasa, untuk bahan cireng</li>
<li>220 ml air mendidih, untuk bahan cireng</li>
<li>1 siung bawang putih, untuk bumbu rujak</li>
<li>1/4 sdt garam, untuk bumbu rujak</li>
<li>1/2 buah gula merah, untuk bumbu rujak</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bumbu halus, masak sampai matang. Kemudian masukkan telur, orak-arik sampai matang.</li>
<li>Tambahkan daging cincang, aduk rata. Masak sampai daging matang.</li>
<li>Tambahkan garam, penyedap, merica, saus tiram dan air matang, aduk rata. Koreksi rasa. Sisihkan ke wadah.</li>
<li>Campurkan tapioka, tepung terigu, daun bawang, garam, penyedap, aduk rata. Tambahkan air mendidih sedikit-sedikit, sambil adonan diuleni sampai kalis.</li>
<li>Bentuk adonan cireng sesuai selera, kemudian goreng dengan api sedang sampai matang.</li>
<li>Haluskan bawang putih, cabai rawit, 1/4 sdt garam, dan gula merah. Setelah tercampur, beri air panas, aduk rata.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-buat-roti-pisang-goreng-dan-kukus target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Roti Pisang Goreng dan Bolu Kukus Pisang, Dijamin Lezat! </em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah 6 resep cireng bumbu rujak yang bisa Sobat Yummy coba di rumah. Dengan variasi resep yang berbeda-beda, dijamin Sobat Yummy tidak akan bosan untuk mencoba semuanya.</p>
<p>Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><strong>download aplikasi Yummy</strong></a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.</p></p>

Siapkan apronmu dan cobalah resep cireng bumbu rujak yang sedap dan memanjakan lidah ini. Cocok untuk camilan kapan saja!

6 Resep Cireng Bumbu Rujak, Segar dan Nagih

Bersihkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong sampai bersih.

Kemudian haluskan lengkuas, kemiri, jahe, bawang merah, bawang putih.

Kemudian tumis bersama, kunyit bubuk, sere, ketumbar, daun salam, dan daun jeruk.

Setelah itu masukkan air, penyedap rasa, dan garam masak sampai ayam lunak.

Setelah itu masukkan santan kental masak sampai mendidih angkat, siap disajikan.

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Gulai Ayam Kampung

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan aromatik seperti daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan sereh. Tunggu hingga bumbu matang.

Masukkan santan. Aduk rata. Lalu tambahkan garam, gula serta kaldu bubuk.

Jika kentang sudah setengah matang, masukkan udang. Aduk terus agar santan tidak pecah.

Terakhir koreksi rasa. Jika udang sudah matang dan kuahnya sudah mengental, matikan kompor. Gulai udang pedas siap disajikan.

Dari yang awalnya tidak suka gulai, kalau udah nyobain resep kali ini pasti dijamin bikin nagih..

Bumbu halus

No Alcohol

Udang

Gulai Udang Pedas

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu jamur dan bawang putih bubuk.

Tambahkan sedikit demi sedikit air mendidih, aduk acak, jangan sampai kalis, supaya adonan tidak keras saat di goreng.

Langkah 7

Cemilan favorit ponakan kalo jalan-jalan ke car free day Lembang, Bandung.

Bahan Saus:

Kulit Lumpia

Saus Sambal

Tomat

Gurilem Lembang #KURCEPCEMILANANAK

<p>Sobat Yummy, kebab sudah menjadi makanan favorit untuk banyak orang. Rasanya yang lezat dan praktis membuat kebab menjadi pilihan yang populer. Namun, bagaimana dengan kandungan gizi dan kalori kebab? Apakah kita perlu khawatir dengan asupan kalori saat menikmati hidangan tersebut? Mari kita cari tahu!</p><h2>Apa Itu Kebab?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/1cb22474363f62f97d66013f1f8ac3fa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dan cara membuat kebab" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kebab (pixabay.com/ha11ok)</a></span></div><p>Sebelum membahas lebih lanjut tentang kalori kebab, mari kita pahami terlebih dahulu apa itu kebab. Kebab adalah hidangan yang terdiri dari potongan daging, sayuran, dan rempah-rempah yang dikemas dalam roti pipih atau digulung menggunakan tortilla. Beberapa variasi kebab juga menggunakan ayam, kambing, atau ikan sebagai bahan utama.</p><p>Kebab pertama kali berasal dari Timur Tengah dan telah menyebar ke seluruh dunia. Hidangan ini sering kali disajikan dengan berbagai saus seperti tzatziki, hummus, atau sambal. Kebab menjadi pilihan yang populer sebagai hidangan siap saji yang bisa dinikmati di mana saja.</p><h2>Kalori Kebab</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230816/431d5228ea3125fa12a73c1afe661a73.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan kebab turki dan kebab indonesia" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kebab turki dan kebab inedonesia (unsplash.com/sam loyd/anima visual)</a></span></div><p>Ketika membahas tentang kalori kebab, hal penting yang perlu dipahami adalah bahwa jumlah kalori dalam kebab dapat bervariasi tergantung pada bahan dan saus yang digunakan. Umumnya, kebab berbasis daging seperti kebab daging sapi atau kebab ayam memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi dibandingkan dengan kebab berbasis sayuran.</p>
<p>Dilansir dari&nbsp;<em>Halodoc,&nbsp;</em>untuk setiap 100 gram kebab daging sapi, mengandung kalori sekitar 288 kkal. Sementara untuk setiap 100 gram kebab daging ayam, mengandung kalori sekitar 79 kkal. Namun, jumlah kalori ini bisa bertambah, tergantung pada ukuran dan bahan tambahan yang digunakan dalam kebab.</p>
<p>Selain daging, kebab juga mengandung sayuran seperti selada, tomat, dan mentimun yang memberikan serat dan vitamin. Akan tetapi, jumlah kalori yang diberikan oleh sayuran dalam kebab tidak signifikan.</p>
<p>Penting untuk diingat bahwa kandungan kalori kebab dapat meningkat ketika Anda menambahkan saus yang kaya lemak atau menggunakan roti yang digoreng. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk memilih bahan yang sehat dan mengontrol porsi untuk menjaga asupan kalori yang seimbang.</p><h2>Kandungan Gizi Lainnya</h2><p>Selain kalori, kandungan gizi lainnya dalam kebab mencakup protein, lemak, karbohidrat, dan serat. Protein dalam kebab berasal dari daging atau ayam yang digunakan sebagai bahan utama. Protein merupakan zat penting yang berperan dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.</p><p>Lemak dalam kebab berasal dari daging dan juga saus atau mayones yang digunakan. Pilihannya sangat mempengaruhi jumlah lemak dalam kebab. Lemak larut dalam vitamin A, D, E, dan K serta memainkan peran penting dalam fungsi tubuh yang sehat.</p><p>Kandungan karbohidrat dalam kebab umumnya berasal dari roti yang digunakan sebagai pembungkus. Karbohidrat adalah sumber energi utama untuk tubuh. Namun, perlu diingat bahwa jika terlalu banyak mengonsumsi karbohidrat, dapat meningkatkan kadar gula darah dan berdampak buruk pada kesehatan.</p><p>Terakhir, serat dalam kebab berasal dari sayuran seperti selada dan tomat. Serat penting untuk menjaga pencernaan yang sehat dan memperlancar proses buang air besar.</p><p>Namun, penting untuk diingat bahwa kandungan gizi dalam kebab dapat bervariasi tergantung pada bahan dan saus yang digunakan. Sebaiknya gunakan saus rendah lemak dan kontrol porsi untuk menjaga asupan kalori dan gizi yang seimbang.</p><p>Sobat Yummy, kebab memang menjadi hidangan favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan praktis. Namun, ketika menjaga asupan kalori dan gizi, penting bagi kita untuk memperhatikan jenis daging dan saus yang digunakan dalam kebab. Kebab berbasis daging sapi atau daging ayam cenderung memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi, sementara kebab berbasis sayuran memberikan pilihan yang lebih sehat.</p><p>Jangan lupa untuk memperhatikan porsi dan menggunakan saus rendah lemak untuk menjaga asupan kalori yang seimbang. Hindari juga menggunakan roti yang digoreng untuk mengurangi kadar lemak. Dengan memilih bahan yang sehat dan memperhatikan porsi, kita masih bisa menikmati kebab tanpa harus khawatir dengan kalori kebab.</p><p>Sekian informasi mengenai kalori kebab dan kandungan gizi kebab. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Sobat Yummy yang gemar menikmati hidangan yang satu ini. Selamat menikmati kebab dengan bijak!</p>

Ingin tahu berapa kalori dalam kebab? Temukan informasi seputar kalori kebab dan kandungan gizi kebab di sini. Simak penjelasan lengkapnya tentang kebab!

Kalori Kebab dan Kandungan Gizi Kebab

Didihkan air, ungkep ayam bersama dengan garam, serai, daun salam, dan daun jeruk. Ungkep sampai ayam empuk. Angkat ayamnya jangan buang airnya.

Siapkan panggangan. Buat asap dari sabut kelapa. Taruh ayam diatas panggangan dan asapin sampai bagian luar sedikit gosong.

Siapkan semua bahan bumbu halus. Goreng bahan bumbu halus sampai matang, kecuali kemiri. Untuk kemiri disangrai saja.

Goreng juga tahu putihnya sampai sedikit kering.

Haluskan bumbu yang sudah digoreng tadi berserta kemiri sangrai dengan ulekan agar makin sedap.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai matang.

Masukkan sisa air kaldu ungkapan ayam tadi. Aduk sampai mendidih. Masukkan ayam dan tahu, aduk rata.

Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata. Masukkan santan dan juga cabe utuh yang sudah disangrai. Aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, siap disajikan.

Langkah 8

Kebanyakan didaerahku itu kalau orang jualan ayam pedas pasti ayamnya diasapin. Nah, kali ini aku mau coba bikin diasapin juga.

Bumbu Ungkep Ayam

Ayam Asap Pedas Kuah Santan

Siapkan nanas, bengkuang, timun dan madu.

Masukkan nanas, timun dan bengkuang ke dalam blender.

Jus ini dipercaya dapat menurunkan hipertensi. Rasanya juga segar.

Jus Nanas Timun Bengkuang

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Pepaya Muda Masak Bumbu Kecap

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Seasoning :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepaya Muda Masak Bumbu Kecap

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Seasoning :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya