Perkedel Kentang

Resep Perkedel Kentang

varra

varra

4.0

(4 Rating)

Olahan kentang yang lezat.

Bahan Utama

1 kg kentang

150 gr daging sapi giling

1 butir telur, ambil kuning telur

10 siung bawang merah, iris lalu goreng

1 sdt kaldu ayam bubuk

Daun seledri, iris

Bumbu halus :

5 siung bawang putih

25 butir lada utuh

1/2 sdt garam

Bahan Menggoreng :

1 butir telur, kocok lepas

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Kupas kentang dan cuci bersih. Potong potong lalu goreng hingga matang

Langkah 1

Kupas kentang dan cuci bersih. Potong potong lalu goreng hingga matang

Tumbuk atau haluskan kentang yang sudah digoreng

Langkah 2

Tumbuk atau haluskan kentang yang sudah digoreng

Ulek semua bumbu halus

Langkah 3

Ulek semua bumbu halus

Masukkan kuning telur kedalam wadah yang berisi kentang, aduk hingga tercampur rata

Langkah 4

Masukkan kuning telur kedalam wadah yang berisi kentang, aduk hingga tercampur rata

Masukkan kaldu ayam bubuk, bumbu halus, bawang yang sudah digoreng, dan daun seledri. Aduk hingga tercampur rata

Langkah 5

Masukkan kaldu ayam bubuk, bumbu halus, bawang yang sudah digoreng, dan daun seledri. Aduk hingga tercampur rata

Masukkan daging sapi giling, aduk kembali hingga rata

Langkah 6

Masukkan daging sapi giling, aduk kembali hingga rata

Bentuk adonan menjadi bulat. Dinginkan di freezer selama 30-60 menit (hingga sedikit beku)

Langkah 7

Bentuk adonan menjadi bulat. Dinginkan di freezer selama 30-60 menit (hingga sedikit beku)

Selanjutnya, pecahkan 1 butir telur lalu kocok lepas (putih telur sisa bisa dicampur). Lumuri perkedel dengan telur, lalu goreng hingga matang/kecoklatan

Langkah 8

Selanjutnya, pecahkan 1 butir telur lalu kocok lepas (putih telur sisa bisa dicampur). Lumuri perkedel dengan telur, lalu goreng hingga matang/kecoklatan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait