Potong-potong daging ayamnya, kemudian cuci hingga bersih.

Langkah 1

Marinasi ayam dengan semua bumbu (kecuali terigu+air es) aduk rata, lalu diamkan selama 1jam.

Langkah 2

Campur tepung dan air es dalam wadah, aduk hingga rata.

Langkah 3

Setelah 1 jam, masukan potongan ayam tadi ke dalam adonan tepung.

Langkah 4

Goreng ayam di dalam minyak panas, hingga berwarna kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.

Langkah 5

ini Enak,Simple dan kesukaan anak-anak di Rumah pokonya ga jauh beda sama yang di jual di Resto2 deh Rasanya.

Bahan Utama

Ayam

Chicken Karaage

Rebus babat terlebih dulu, setelah setengah empuk masukkan daging berlemak.

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.

Masukkan babat dan daging berlemak, air kaldu dan secukupnya air. Tunggu mendidih.

Setelah matang, matikan kompor dan masukkan daun bawang. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Mudah dan enak sekali. Babatnya juga empuk karena direbus lama dengan api kecil.

Bumbu Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Jeruk

Lengkuas

Soto Babat

Karna saya suka ayam berkulit, kulitnya tidak saya buang. Potong dadu jangan terlalu kecil.

Dalam wadah, parut jahe dan bawang putih, campur dengan kecap asin, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk ayam sampai rata, marinasi 30 menit.

Tuang terigu dan maizena, aduk hingga ayam terkena tepung. Tidak perlu sampai warna tepung hilang, biarkan ada warna tepung yang nampak di ayam.

Goreng ayam pakai api kecil ke sedang. Sampai kedua sisi kecoklatan.

Campur semua bahan minyak bawang untuk topping drizzle di atas chicken Karaage saat hendak disantap.

Rabu, 21.02.24
Maa syaa Allah enak sekali, dapat resep ini dari chef di Jepang. No telur, cara dan bahannya mudah dan ekonomis. Ditambah minyak daun bawang di atas Karaage jadi tambah spesial rasanya. Resep ini saya modif sedikit karena menyesuaikan bahan yang tidak ada di dapur, seperti mengganti sake dengan substitusi bumbu lainnya.

Minyak Daun Bawang:

Halal

Daun Bawang

Tepung

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.

Tambahkan kentang. Beri bumbu garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih.

Tambahkan telur puyuh. Aduk rata dan koreksi rasa. Sajikan.

Langkah 7

Garam

Gula

Lada

Telur Puyuh

Sop Telur Puyuh

Lumuri paha ayam dengan bumbu marinasi seperti garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk dan merica bubuk. Diamkan minimal selama 30 menit.

Goreng paha ayam hingga kecokelatan, lalu tiriskan.

Haluskan bawang putih dan bawang merah, kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng beserta daun salam, lengkuas dan tomat, masak hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Lalu beri garam, merica bubuk  kecap manis, dan saus bulgogi, aduk rata.

Masukkan potongan kentang, kemudian masak hingga meresap bumbunya.

Masukkan irisan bawang daun dan cabai merah keriting, masak hingga matang. Kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Tomat

Semur Paha Ayam Saus Bulgogi

Aduk rata dan jika terlalu padat, tambahkan sedikit air (opsional).

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Tanggal tua bikin makanan yang murah meriah aja. Untuk level pedasnya silahkan menyesuaikan ya.

Bumbu halus

Bumbu Lain

Cabe

Jagung

Telur

Tepung Terigu

Perkedel Jagung Jeletot Setan #MENUTANGGALTUA

Siapkan panci, isi dengan air, lalu masukkan  wortel yang telah di cincang kecil berbentuk kotak, dan jagung yang telah dipipil. Kemudian rebus kedua sayuran hingga setengah matang. Angkat, lalu sisihkan.

Potong-potong kecil bawang bombay, daun seledri, dan daun bawang. Siapkan juga ayam cincangnya.

Siapkan wajan, masukkan margarin, lelehkan, lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga harum.

Setelah bawang bombay harum, masukkan ayam cincang, tumis hingga berubah warna, lalu masukkan sayuran wortel dan jagung setengah matang. Aduk hingga rata.

Kemudian tambahkan terigu, aduk sebentar, lalu masukkan susu cair, aduk hingga setengah mengental. Setelah itu beri garam, lada, dan penyedap rasa. Aduk hingga mengental, lalu koreksi rasa.

Aduk isian hingga mengental dan tambahkan daun bawang serta daun seledri. Aduk lagi. Matikan api kompor, sisihkan bahan isian.

Potong- potong pastry instan menjadi 9 bagian berbentuk persegi kecil, ambil 2 bagian potongan, lalu gilas dengan Rolling pin agar melebar, letakkan isian diatasnya dan beri potongan telur rebus.

Tutup bagian atas dengan bagian pastry lain, rekatkan keempat sisinya dengan cara di tekan tekan, lalu ditekan menggunakan garpu, agar isian tidak keluar ketika dipanggang.

Siapkan tray panggangan yang telah di olesi margarin, kemudian letakkan puff pastry yang telah diisi di tray, kemudian belah sedikit tengah pastry, kemudian olesi dengan olesan telur yang dicampur dengan sedikit susu cair, lalu taburi bubuk parsley diatasnya.

Masukkan tray yang berisi chicken puff kedalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan, panggang dengan suhu 180-190 derajat celcius selama 30 menit. Setelah matang, keluarkan tray dari dalam oven, sajikan chicken puff yang telah matang.

Resep ini diperuntukkan untuk yang ingin makan enak, tapi mau masak sat set. Enak dan bisa juga untuk jadi frozen food.

Wortel

Chicken Corn Puff

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih kacang tolo  rebus sampai matang angkat tiriskan

Cuci bersih beras tiriskan, rebus air kelapa bersama bumbu daun

setelah air mendidih masukkan beras ,kacang tolo masak sampai air menyusut dan jadi aron tambahkan kelapa angkat diamkan

panaskan kukusan taruh daun pisang masukkan nasi kukus selama 20 atau sampai nasi matang

buat colo colo ,potong  tomat dadu kecil , iris tipis tipis,cabe rawit,  bawang merah tambahkan garam gula aduk aduk tambahkan perasan lemon cui

dari sekian banyak Kuliner khas maluku terbaik yang paling di sukai wisatawan nasi lapola menjadi salah satu bukti dari perkembangan seni kuliner tanah maluku nasi lapola biasanya di makan dengan colo colo nasi lapola sangat tersohor dan menjadi favorit di sana"" ini nasi Lapola versi aku...😃😄😅

Kacang

Nasi

Nasi Lapola Colo #JelajahTimur

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan panci yang berisi air mendidih lalu masukkan kacang tolo.

Tambahkan lengkuas geprek ,daun salam, dan daun jeruk.

Masukkan santan, gula, garam, dan kaldu ayam lalu aduk (tes rasa sesuai selera). Biarkan mendidih kembali lalu matikan kompor. Lodeh nangka dan kacang tolo siap disajikan.

Sayur lodeh merupakan olahan sayur yg mudah kita jumpai di daerah Jawa. Perpaduan bumbu dan santan.

Sayur lodeh rewel-nya makin mantap ditambah kacang tolo. Makasih resepnya mbak.
#RecookYummy

Nangka

Santan

Lodeh Nangka Muda dan Kacang Tolo

Tumis bawang putih cincang dan jahe sampai layu dan harum.

Bumbui kecap asin, merica bubuk, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan pindah dalam cobek.

Uleg ayam tumis sampai berbulir. Sisihkan.

Campur tepung terigu, tapioka, garam, merica bubuk dan air. Aduk sampai larut. Tambahkan telur dan minyak goreng. Aduk sampai adonan larut.

Panaskan teflon, oles sedikit minyak lalu lap tisu. Tuang 1 sendok sayur adonan. Tunggu sampai adonan matang dan bagian bawah berkulit.

Angkat kulit, beri isian ayam. Lipat bentuk amplop sisihkan. Lakukan berulang sampai adonan kulit dan isian habis.

Kocok telur dengan garam dan merica bubuk. Balur sosis solo dengan telur kocok.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng sosis solo sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit.

Biasanya isian sosis solo berupa ayam giling yang dimasak dengan santan. Kali ini bikin versi isian tanpa santan. Enak dan gurih.

Kulit :

Pelapis :

Jahe

Sosis Solo Tanpa Santan

Didihkan air lalu rebus sagu mutiara sampai matang/bening kemudian tiriskan.

Siapkan panci, aduk jadi satu tepung maizena, gula pasir, garam, dan santan cair. Aduk rata pastikan tidak ada yang bergerindil.

Tambahkan perwarna merah muda, aduk hingga rata.

Masak sampai meletup-letup, sambil diaduk terus ya. Masukkan sagu mutiara. Aduk rata dan angkat.

Selagi hangat masukkan ke dalam cetakan mawar yang sudah dibasahi air matang terlebih dahulu. Biarkan dingin dan mengeras.

Jika sudah dingin, lepaskan dari cetakan dan siap disajikan.

Cantik manis berwarna pink favorit anak saya.

Cantik Manis Maizena #JagoMasakMinggu2

Rendam kacang panjang dengan air garam kurang lebih 10 menit, kemudian bilas lagi.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan kacang panjang, aduk rata. Masak hingga layu.

Tuang air, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga kacang matang.

Terakhir, masukkan santan. Aduk jangan sampai pecah. Masak hingga bumbu meresap, test rasa.

Bosen ama tumisan, kali ini kacang panjang di bikin sayur lodeh.
Mantap banget, mana kuahnya kental lagi. Yummy pokoknya.

Bumbu

Daun Salam

Kacang Panjang

Lodeh Kacang Panjang

Dalam wadah masukkan tepung terigu sambil dia ayak dulu. Tambahkan gula pasir, garam dan kentang kukus yang sudah dihaluskan.

Tambahkan air sedikit sedikit sambil diulemi sampai tercampur rata dan adonan kalis dan dapat di bentuk.

Lalu ambil adonan sebanyak 30 gr lalu bulatkan, pipihkan lalu isi dengan isian kacang hijau. Lalu bulatkan kembali. lakukan.sampai adonan habis.

Celupkan bola bola onde kedalam air lalu gulingkan ke dalam wijen.sambil di tekan tekan agar wijen saling menempel.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng onde sampai kecokelatan angkat hidangkan.

Untuk isian : rendam kacang hijau selama semalam, lalu haluskan bersama santan, gula pasir,garam dan vanili menggunakan chopper.

Setelah halus, masukkan ke dalam wajan teflon, nyalakan api masak sampai.kandungan air menyusut dan adonan dapat di bentuk.

Bismillah.. dapet kiraiman kacang hijau, dari tetangga yang baru pulang dari kampung.di bikin onde saja kesukaan paksu.

Resep Perkedel Kentang Jagung Dan Maizena

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Perkedel Kentang Jagung Dan Maizena

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya