Haluskan daging sapi dan bawang putih cincang hingga halus.

Langkah 1

Tambahkan kentang rebus, proses kembali hingga halus dan tercampur rata.

Langkah 2

Kocok lepas telur ayam, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan adonan daging dan kentang ke dalam kocokan telur, aduk rata. Tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng. Aduk rata kembali.

Langkah 4

Panaskan cetakan takoyaki, oles dengan sedikit minyak.

Langkah 5

Tuang adonan ke dalam cetakan sampai penuh.

Langkah 6

Ketika bagian bawah mulai berkulit, putar adonan. Setelah mulai berkulit semua, sering putar-putar agar hasilnya bulat.

Langkah 7

Sajikan bola-bola sapi kentang dengan saos kesukaan.

Langkah 8

Enak dan ngenyangin, karena lengkap ada karbohidrat dan protein.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Garam

Gula

Kentang

Lada

Bola-Bola Sapi Kentang

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, batang serai, lengkuas, dan jahe hingga harum

Masukan air, gula, garam, merica bubuk, kunyit bubuk, kencur bubuk, dan kaldu bubuk.

Masukan santan instan. Sambil diaduk agar santan tidak pecah. Setelah matang, matikan api

Alat & Perlengkapan

Buah

Tahu

Santan

Salam

Cabai

Ketumbar

butir

Kemiri

Kunyit

Merica

Kencur

Kaldu

Minyak

Lembarang Tahu

Haluskan cabe, bawang putih, terasi, kaldu bubuk dan gula pasir.

Menu sederhana tapi bikin nagih, enak😋

Bahan sambal

Cabe

Tempe

Sambal Tempe Bakar

Tumis bumbu halus, daun rempah dan cabai rawit merah utuh, hingga harum dan matang.

Aduk rata dan masak hingga santan mendidih.

Lalu masukkan daun singkong dan sarden beserta saosnya.

Masak hingga tanak, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Menu sahur praktis sudah ada protein dan sayur.

Bumbu Halus :

Bumbu Rempah :

Halal

No Alcohol

Ikan

Gulai Sarden Daun Singkong

Cike Habibie

Tumis Tempe Semangit #INDONESIAKAYA

Kemudian masukkan kedalam mangkuk dan tambahkan kecap asin, aduk rata.

Selanjutnya masukkan kecap manis. Aduk rata sambil agak ditekan-tekan.

Saat akan disajikan beri bawang merah goreng.

Terakhir, beri irisan jeruk nipis saat disajikan dengan lauk pendamping.

Tanpa uleg-uleg, cukup iris dan sambal kecap ini cocok buat teman ikan bakar, ayam bakar, sate, atau gorengan

Kecap Manis

Sambal Kecap Praktis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng. Goreng ikan sampai kering. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum.

Kemudian masukkan cabe hijau, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan tomat, aduk rata. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Tumis sampai tomat layu.

Kemudian masukkan ikan goreng, aduk sampai tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Ekstra pedas ya ini, karena aku pecinta pedas garis keras 😀 buat yang tidak suka pedas, bisa skip cabe rawit ya.

Tomat

Ikan Goreng Tumis Cabe

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong tahu, tempe, kentang, buncis dan kupas telur puyuh

Goreng tahu tempe dan buncis sampai setengah matang, goreng telur puyuh sampai berkulit serta goreng kentang sampai matang

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bumbu halus beserta daun jeruk, lengkuas dan serai sampai matang

Masukkan air asam Jawa, air, santan, aduk rata, bumbui dengan garam, lada, gula, kaldu, lalu koreksi rasa. Setelah dirasa pas, masukkan tahu,tempe, buncis dan telur puyuh, aduk rata,masak sampai air asat.

Sambal goreng Tahu,Tempe,Telur Puyuh, kentang dan buncis

Bumbu halus

Sambal Goreng Tahu,Tempe,Telur

Cuci genjer dan potong-potong, pisahkan daunnya, rendam dalam air garam.

Pisahkan bagian batangnya, rendam dalam air garam juga.

Panaskan minyak api kecil, masukkan bawang merah dan bawang putih di wajan tumis hingga harum.

Masukkan batang genjer terlebih dahulu, lalu tambahkan irisan cabe merah dan cabe rawit.

Masukkan bagian daun genjer, tutup wajan, tetap di api kecil ke sedang ya.

Tambahkan kaldu bubuk jamur, aduk dan tumis hingga tercampur rata, koreksi rasa, matikan kompor, selagi masih panas masukkan daun kemangi, aduk rata.

Tumis genjer cukup dengan bawang dan cabe semua serba iris, rasanya enak dan ringan, pas untuk menu makan dengan nasi putih.

Daun Kemangi

Genjer Cabe Bawang

<p>Suasana hiruk pikuk kampung halaman ditambah dengan masakan khasnya tentu tidak akan pernah dilupa bagi kita para perantau. Tak jarang pula, rasa rindu tiba-tiba hadir ditengah pekerjaan yang harus diselesaikan.&nbsp;</p>
<p>Berikut ini Yummy App telah merangkum beberapa resep masakan kampung yang bisa kamu gunakan untuk masakan sehari-hari, lho. Tentunya resep ini menggunakan bahan-bahan yang murah dan mudah dicari. Langsung <em>scroll</em> sampai habis, ya!</p><h2>1. Nasi Goreng Kampung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240108/86a9cc243fd6d2f858abc10488acd42c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng jawa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng kampung (youtube.com/devinahermawan)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 piring nasi putih</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 siung bawang merah, cincang halus</li>
<li>3 butir telur</li>
<li>150 gram daging ayam/daging sapi/udang (opsional), potong kecil-kecil</li>
<li>2 batang daun bawang, iris tipis</li>
<li>2 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok makan kecap asin</li>
<li>1 sendok makan saus tiram (opsional)</li>
<li>1/2 sendok teh lada bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Minyak secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan sedikit minyak dalam wajan.</li>
<li>Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan daging ayam/daging sapi/udang dan masak hingga matang.</li>
<li>Pindahkan daging ke sisi wajan, lalu pecahkan telur di sisi kosong wajan. Aduk-aduk telur hingga setengah matang.Campur telur dengan daging yang telah dimasak tadi. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan telur dan daging.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram (opsional), lada bubuk, dan sedikit garam sesuai selera. Aduk rata dan pastikan nasi tercampur dengan bumbu dengan baik.</li>
<li>Tambahkan daun bawang. Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur merata.</li>
<li>Koreksi rasa sesuai selera. Angkat nasi goreng kampung dari wajan dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>2. Ayam Kampung bumbu Lapis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240219/8ed5e22b876824a14eeea18b0d11f988.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam kampung bumbu lapis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam kampung bumbu lapis (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>600 gram ayam kampung</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 liter air</li>
<li>3 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu halus</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu Halus:</strong></p>
<ol>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>3 buah cabai keriting</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>2 butir kemiri</li>
</ol>
<p><strong>Cara Memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Campur ayam, telur dan kecap manis, kemudian aduk rata.</li>
<li>Tumis bumbu halus di wajan hingga bumbu matang dan harum.</li>
<li>Masukkan ayam ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan ayam menjadi kaku.</li>
<li>Tuang air dan masak dengan api sedang.</li>
<li>Masukkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya.</li>
<li>Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, koreksi rasanya dan sajikan.</li>
</ol><h2>3. Cah Kangkung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230714/a6c94a37902d91d36190d57a6fab62f9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cah kangkung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cah kangkung (instagram.com/hu.linaa)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 ikat kangkung, petik dan cuci bersih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>3 cabe rawit merah</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>Kencur secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan kangkung yang sudah dicuci bersih beserta bumbunya.</li>
<li>Kupas bawang, kencur. Cuci bersih semua bahan. Iris tipis bawang, cabe, dan tomat.</li>
<li>Haluskan kencur.</li>
<li>Siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya, masukan irisan bawang merah, putih, cabe rawit, dan kencur yang sudah dihaluskan. Tunggu sampai harum.</li>
<li>Setelah bumbu harum, masukan kangkung dan sedikit air. Diamkan sampai kangkung agak layu.</li>
<li>Setelah agak layu masukan tomat, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya.&nbsp;</li>
<li>Koreksi rasa. Cah kangkung siap disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kaldu-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Membuat Kaldu Ayam Lezat, Gurih dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Sayur Lodeh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231128/7931e1c37547882dc50761be70456b6a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sayur lodeh rebung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sayur lodeh rebung (yummy.co.id/Galia Salfitri)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah labu siam, potong dadu</li>
<li>100 gr kacang panjang, potong 5 cm</li>
<li>100 gr tempe, potong dadu</li>
<li>50 gr melinjo</li>
<li>1 buah terong ungu, potong dadu</li>
<li>3 buah cabai hijau, potong 2 cm</li>
<li>2 buah cabai merah, potong 2 cm</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>50 gr gula merah</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt merica</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu Halus:</strong></p>
<ol>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>3 buah kemiri</li>
<li>3 sdm minyak</li>
</ol>
<p><strong>Cara Memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bumbu halus menggunakan blender, lalu tumis dalam panci hingga harum.</li>
<li>Masukkan lengkuas dan daun salam. Masukkan potongan tempe. Masak hingga harum.</li>
<li>Masukkan labu siam, melinjo dan terong ungu. Tambahkan kacang panjang. Aduk merata.</li>
<li>Masukkan santan kental, garam, gula merah dan gula pasir serta air. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Koreksi rasa dan sajikan.</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-fillet-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Ayam Fillet Enak, Praktis Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Sayur Asam Khas Sunda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240219/d5ea6101b00b175b4b9edffe6f65f3eb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sayur asam khas Sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sayur asam khas Sunda (yummy.co.id/Aisah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1,5 liter air</li>
<li>2 buah waluh ukuran kecil</li>
<li>1 buah jagung</li>
<li>5 lonjor kacang panjang</li>
<li>3 sdm kacang tanah</li>
<li>1 genggam daun tangkil/ melinjo</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu Tambahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 mata asam jawa</li>
<li>1 ruas jempol lengkuas</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk (optional)</li>
<li>1 bungkus bumbu instan sayur asem</li>
</ol>
<p><strong>Cara Memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama didihkan air, kemudian masukkan lengkuas daun salam dan kacang tanah. Masak sampai mendidih.</li>
<li>Masukkan kacang panjang, waluh dan jagung. Masak sampai sayuran matang.</li>
<li>Bumbui sayur asem dengan gula, garam, kaldu bubuk dan bumbu instan. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan daun bawang sambil diaduk, koreksi rasa.</li>
<li>Tambahkan daun tangkil. Masak sebentar sampai daun terlihat layu. Matikan api dan sajikan.</li>
</ol><h2>6. Terong Balado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20191220/c1a68e1b474eedc0752f8b026bf6156b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Terong Balado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr terong ungu</li>
<li>5 buah cabai merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>3 cm lengkuas, geprek</li>
</ol>
<p><strong>Cara Memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Potong terong menjadi beberapa bagian, lalu belah menjadi 2 bagian. Goreng dalam minyak panas hingga bagian luarnya mengeras dan berubah warna. Tiriskan.</li>
<li>Masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabai ke dalam <em>food processor</em>. Haluskan.</li>
<li>Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam dan lengkuas. Beri garam, gula dan merica. Masukkan air, aduk merata , masak hingga bumbu menjadi tua.</li>
<li>Setelah air menguap dan bumbu mengental, masukkan terong yang sudah digoreng. Aduk merata.</li>
<li>Koreksi rasa, sajikan.</li>
</ol><h2>7. Pepes Ayam Kemangi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240219/6ac84dd8831e83735891782866ad9e5f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi pepes ayam kemangi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi pepes ayam kemangi (yummy.co.id/Yummy Officia;)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr paha ayam</li>
<li>1/2 ikat kemangi, ambil daunnya</li>
<li>1 batang petai, kupas</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Daun pisang secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu Halus:</strong></p>
<ol>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>3 buah cabai merah</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>1 ruas jari lengkuas</li>
<li>1 ruas jari jahe</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara Memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Blender bumbu sampai halus.</li>
<li>Kemudian tumis bersama daun jeruk, serai dan daun salam sampai harum dan matang.</li>
<li>Masukkan ayam, air dan petai. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Icip rasa.</li>
<li>Siapkan daun pisang. Taruh kemangi,ayam beserta bumbunya dan tomat. Kemudian bungkus.</li>
<li>Kukus ayam selama 10-15 menit. Angkat dan sajikan.</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p><h2>8. Orek Tempe Pedas Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240219/4012d541a8471d84a14b65b7f6311c6c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi tempe orek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi tempe orek (yummy.co.id/Endah Triana)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 papan tempe</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>5 buah cabai rawit merah</li>
<li>5 buah cabai merah keriting</li>
<li>5 buah cabai hijau keriting</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>100 ml air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt msg</li>
<li>300 ml minyak goreng (untuk menggoreng)</li>
<li>2 sdm minyak goreng (untuk menumis)</li>
</ol>
<p><strong>Cara Memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Potong tempe menjadi dadu, potong slice bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting, cabai hijau, dan tomat, sisihkan.</li>
<li>Goreng tempe hingga kecoklatan, tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang putih dan bawang merah, tumis hingga layu, lalu masukkan cabai rawit merah, cabai merah keriting, cabai hijau, tomat, masak hingga layu.</li>
<li>Masukkan kecap manis, garam, gula, msg, dan air aduk hingga merata lalu masukkan tempe yang sudah di goreng, aduk hingga bumbu merata, dan mengental.</li>
<li>Koreksi rasa dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-dimsum-ayam-enak-dan-praktis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Resep Dimsum Ayam Enak dan Praktis</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9. Semur Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231228/5a98c13faf1a816a3810093fda12bc10.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep semur ayam kecap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrsai semur ayam kecap (yummy.co.id/Rose Shanty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; ekor ayam, potong jadi 6 bagian, goreng setengah matang</li>
<li>3 buah kentang, kupas, potong dadu 4 cm, goreng setengah matang</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>5 sdm kecap manis</li>
<li>1 bungkus penyedap rasa</li>
<li>&frac12; butir pala, parut</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>1 L air</li>
<li>3 sdm minyak, untuk menumis</li>
<li>2 sdm bawang merah goreng</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu Halus:</strong></p>
<ol>
<li>5 butir bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>2 cm jahe</li>
</ol>
<p><strong>Cara Memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Blender bumbu sampai halus</li>
<li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum.</li>
<li>Masukkan kentang dan kecap manis, aduk rata.</li>
<li>Masukkan ayam, garam, merica, pala, penyedap rasa, dan air. Aduk rata.</li>
<li>Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan kuah mengental.</li>
<li>Angkat, taburi bawang merah goreng, dan sajikan</li>
</ol><h2>10. Tumis Cumi Hitam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231103/4e053ec5ecf1d976504f09044b05b163.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep cumi-cumi hitam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cumi-cumi hitam (yummy.co.id/Xavier Kitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg cumi-cumi</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 buah bawang bombay</li>
<li>Seujung jari jahe</li>
<li>3 buah cabai kecil (sesuai selera)</li>
<li>3 buah cabai besar</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm gula</li>
<li>1 sdm saus pedas manis</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur bubuk</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara Memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong&nbsp;bawang merah, bawang putih, cabai kecil, cabai besar, tomat, jahe, dan bawang bombay.</li>
<li>Rebus cumi setelah dicuci, gunakan air yang sedikit agar tinta cumi keluar.</li>
<li>Bersihkan cumi dari cangkangnya dan potong sesuai selera.</li>
<li>Tumis bumbu-bumbu yang telah dipotong dengan minyak goreng hingga matang dan harum.</li>
<li>Masukkan cumi yang tadi telah disiapkan.</li>
<li>Tambahkan garam, gula, kaldu jamur bubuk, dan saus pedas manis.</li>
<li>Koreksi rasa dan sajikan.</li>
</ol><p>Nah, itulah beberapa resep masakan kampung yang bisa kamu masak untuk makanan sehari-hari. Jadi, masak apa hari ini?</p>
<p>Nantikan resep dan rekomendasi lainnya di <strong><a title="Yummy App!" href="yummy.co.id" target="_blank" rel="noopener">Yummy !</a></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/8-resep-cireng-bumbu-rujak-yang-mantap-dan-sederhana target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Cireng Bumbu Rujak yang Mantap dan Sederhana</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Inilah 10 rekomendasi masakan kampung untuk makanan sehari-hari yang enak dan mudah dibuat di rumah.

10 Resep Masakan Kampung Sehari-Hari yang Enak dan Mudah!

10 Resep Masakan Kampung Sehari-hari, Enak dan Bergizi

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Haluskan bumbu halus, bisa diulek atau menggunakan blender/chopper.

Panaskan minyak, lalu oseng bumbu halus dan daun salam sampai matang dan hilang bau langu, kurang lebih 2 menit.

Tambahkan air, gula jawa, garam, lada, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga semua tercampur dan gula larut.

Tambahkan kecap. Aduk dan koreksi rasa, tambahkan bumbu jika diperlukan.

Masak hingga air berkurang dan bumbu meresap ke dalam tempe sampai berubah kecoklatan. Bisa langsung disantap atau digoreng terlebih dahulu. Jika tidak langsung dimakan, masukkan ke wadah dan simpan di kulkas.

Homey food terutama buat yang dari Jawa nih! Ternyata ga susah loh buatnya.

Tempe Bacem

Goreng irisan bawang merah dan bawang putih

Sangrai ebi yang telah dicuci bersih hingga kadar air menyusut

Goreng ebi hingga kering, bila minyak berlebih bisa kurangi

Sisihkan minyak pada ebi lalu masukkan bawang goreng dan potongan cabai rawit aduk hingga tercampur merata

Masukkan bumbu penyedap dan koreksi rasa bila kurang bisa ditambahkan

Bumbu Penyedap

Serundeng Ebi

Rebus air bersamaan dengan kepala udang  yang sudah di cuci bersih

Lalu tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih

Masukan irisan daun bawang dan daun seledri

Labu Siam

Udang

Sop Labu Siam Kaldu Udang

Giling cabe merah, bawang merah, tomat dan garam hingga setengah halus.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga berkulit.

Goreng cabe hingga harum, tambahkan garam dan penyedap, tes rasanya.

Masukkan ikan, tahu, bunga bawang ke dalam cabe, aduk rata, matikan api kompor, salun ke piring saji, dan siap dihidangkan.

Bahan Yang Di Giling

Ikan Tahu Balado

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.

Kemudian masukkan udang dan tempe, balut rata dengan bumbu.

Masak sampai kering, koreksi rasa sajikan.

Daun Jeruk

Balado Udang Tempe

Siapkan tempe kemudian iris tempe lebar dan tipis.

Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan bawang putih bubuk dalam satu wadah.

Beri air, aduk rata hingga menjadi adonan, kekentalan di sesuaikan.

Masukkan irisan tempe ke dalam adonan tepung, aduk hingga terbalut.

Panaskan minyak lalu goreng tempe menggunakan api sedang.

Goreng hingga kering dan golden brown. Angkat dan sajikan hangat

Tepung

Tempe Goreng Tepung Aroma Ketumbar

Membuat isi, campur ubi ungu yang sudah di haluskan, tepung dan gula pasir, aduk rata.

Ambil satu sdm adonan isi bentuk persegi panjang, lahkukan hingga semua habis.

Membuat lapisan tepung beras, campur tepung beras, sagu, santan, garam, dan gula aduk rata.

Nyalakan kompor, masak hingga kental menggumpal tapi jangan terlalu keras.

Bagi adonan tepung beras menjadi dua sama banyak, satu beri pewarna pasta pandan aduk rata. Masing masing adonan puti dan hijau masukan dalam plastik segitiga.

Oles daun pisang atau plastik dengan minyak tipis-tipis, semprotkan adonan hijau dan putih memanjang bergantian di atasnya, letakan ubi ungu di tengah lalu gulung.

Tata di nampan sedikit oles dengan minyak.

Panaskan kukusan, tutup bungkus dengan kain bersih agar air tidak menetes ke kue. Kukus selama 15 menit api sedang, setelah hangat-hangat keluarkan dari kukusan. Sajikan.

Kue yg tampilannya cukup menarik berbahan dr ubi dan tepung beras.

Source : Fransiska Tien (YouTube)

Kue Ubi Lapis Tepung Beras

Rendam ikan dengan air panas selama 15 menit.

Belah dua jengkol, lalu goreng sampai kulit ari lepas.

Goreng ikan sepat sampai kuning keemasan.

Giling kasar cabai hijau, garam, bawang merah, dan bawang putih.

Goreng cabai hijau, lalu tambahkan kaldu bubuk dan masak sampai aroma langu hilang.

Tambahkan jengkol dan ikan sepat, lalu aduk rata dan siap disajikan.

Enak disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

Minyak Sayur

Ikan Sepat Jengkol Cabe Hijau

Goreng tahu hingga sedikit kecokelatan lalu angkat dan sisihkan.

Resep inspirasi dari mba riska wijaya. Kreator Yummy.

Resep Pindang Suwir Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pindang Suwir Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024