Belah tengah tahu dan keluarkan isi tahu,sisihkan

Langkah 1

Cuci dan iris daun bawang.Pisahkan bagian putih dan hijaunya

Langkah 2

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan bawang putih dan bawang merah,goreng hingga berwarna agak kecoklatan,angkat dan tiriskan

Langkah 3

Haluskan dada ayam fillet,tambahkan telur ayam,bawang putih,daun bawang bagian putih,es batu,garam,kaldu jamur dan lada bubuk dan bawang yang telah digoreng,haluskan kembali

Langkah 4

Tuang adonan ke dalam wadah.Tambahkan minyak wijen dan tepung tapioka,aduk rata

Langkah 5

Setelah rata,tambahkan daun bawang bagian hijau,aduk rata kembali.Boleh test rasa dengan cara ambil sedikit adonan dan goreng

Langkah 6

Isi bagian tengah tahu dengan adonan bakso

Langkah 7

Langkah 8

Panaskan kukusan/klakat.Tata tahu bakso ke dalam kukusan dan kukus selama 35-40 menit.Angkat dan sajikan

Langkah 9

"Tahu Bakso" enak banget dinikmati dengan cabe rawit atau dimasak kuah. Bisa sebagai lauk atau cemilan sore.Saya buat dalam porsi cukup banyak karena mau Saya stok di freezer,jadi pas mau dikonsumsi tinggal dikeluarkan dan tunggu suhu ruang lalu dikukus kembali.Kalau teman-teman mau buat dalam porsi sedikit dibagi aja ya untuk takaran bumbunya.Berikut resepnya.

Bahan Utama

Bahan Yang Digoreng

Halal

Ayam

Tahu

Telur

Tahu Bakso

Potong-potong sayur dan tempe lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.

Tuang air, masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu wortel dan jagung biarkan setengah empuk.

Masukkan potongan sayur terong, buncis dan tempe. Aduk rata. Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Kecilkan api, masukan cabe hijau besar dan santan. Aduk rata, masak hingga santan tanak. Aduk rata dan matikan api.

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Jagung

Kacang Panjang

Santan

Tempe

Wortel

Sayur Lodeh

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Rebus cumi sampai empuk/presto kemudian potong-potong.

Saus Tomat: Rebus tomat dan cabai merah. Blender sampai halus kemudian saring.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum. Masukkan saus tomat. Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk, dan ebi bubuk. Selanjutnya masukkan larutan maizena. Aduk rata dan masak sampai mendidih.

Masukkan cumi aduk rata. Masak sampai kuah menyusut.

Tambahkan daun bawang sesaat sebelum disajikan. Aduk rata sambil diicip rasa. Angkat dan sajikan.

Sausnya saya pakai tomat segar yang direbus lalu diblender.

Alat & Perlengkapan

Cumi

Tepung

Maizena

Buah

Tomat

Cabai

Garam

Gula

Lada

Bombai

Cumi Asam Manis #LebihSehat

Monkey Bread #DiRecookYummy

Nasi Goreng HaTe (Hati & Telur) #YummyXtraPointsMei

Martabak Mini Yakisoba

Cokodok Upin Ipin

Bento Karakter Luffy #MISIHARIANAKNASIONAL

Ceker Rica-rica #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Urap Sayur Kenikir

Puding Hopje

Sawut Singkong #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Serabi Solo

Kacang Panjang Tumis Tempe Semangit

Semur Tahu

Shazia Nafeeza

Martabak mie ala anak kost

Roti Telur Lipat Korea

Novita Hariyanti

Haluskan cabe rawit, kemiri, kencur, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan wajan, tuang minyak dan tumis bahan yang telah dihaluskan hingga wangi.

Tambahkan merica bubuk, kaldu jamur dan garam. Setelah mendidih matikan kompor.

Tuang air panas kedalam wadah yang berisikan tepung sagu, terus aduk hingga kalis.

Setelah kalis tata bahan adonan papeda, daun bawang dan bawang goreng diatas mangkuk.

Siram papeda dengan kuah seblak. Kuah seblak siap disajikan.

Biasanya seblak identik dengan kerupuk yang direndam hingga lunak. Kali ini saya menggantikannya dengan tepung sagu menjadi kudapan seblak.

Pelengkap

No Alcohol

Cabe

Kencur

Papeda Kuah Seblak

Siangi sawi, kol dan wortel lalu cuci hingga bersih.

Siram mie dengan air panas lalu sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri lalu tumis hingga harum.

Setelah bumbu harum masukkan sayuran lalu tumis hingga layu dan tambahkan sedikit air.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir,dan lada, tambahkan juga kecap, saos tiram, kecap inggris, saos tomat dan masukkan mie, tomat dan daun bawang aduk hingga merata.

Masak hingga bumbu meresap dan siap untuk di sajikan.

Bumbu Pelengkap

Sawi

Mie Goreng

Bakso Bertelur #JagoMasakMinggu3Periode3

Ikan kuah bertelur #AlaAnakKos

Pempek Ikan Tenggiri Giling Sendiri

ayam untuk mie ayam

Ayam Ungkep Kecap (Ayam Bakar)

Ayam Kecap Topping Mie Ayam

Ayam Kicap Berempah (Ayam Kecap)

Ayam kecap (Untuk Mie Ayam)

Tumisan Ayam (Topping Mie Ayam)

Ayam kecap Toping Mie Ayam

Cuci bersih ikan tongkol. Kemudian rebus ±15 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe.

Tumis sampai harum bersama laos dan daun jeruk.

Tambahkan cabai rawit, masak. Tumis sampai bumbu tanak/set.

Tambahkan santan encer, masak sampai mendidih.

Tambahkan tahu, tempe bongkel, dan tongkol. Aduk rata.

Tambahkan santan kental. Masak sampai mendidih. Sering diaduk supaya santan tidak pecah.

Tambahkan sayuran, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan. Kalau ingin pedas, haluskan atau tambah jumlah cabai rawit.

Tauge

Rawit

butir

Kemiri

Jahe

Jeruk

Merica

Kaldu

Jamur

Sayur Lodeh Tongkol

Tumis bumbu sampai harum, lalu tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Kemudian masukkan daging ayam, tomat iris, dan 100 ml air.

Selanjutnya tambahkan kecap manis dan daun bawang, kemudian masak sampai daging ayam matang. Cicipi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu

Cabe Merah Besar

Serai

Ayam  Bumbu Asam

Tambahkan sedikit air, masak wortel sampai matang.

Setelah wortel empuk masukkan sosis dan baso ikan, masak sampai baso ikan dan sosis matang.

Tambahkan baby corn dan aduk sampai merata.

Terakhir masukkan sayur pokcoy dan bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata dan pokcoy layu. Matikan api dan sajikan.

Bakso Ikan

Sosis

Capcay Goreng Sederhana

Cuci bersih lalu iris bayam dan bawang merah.

Pecahkan telur di mangkok, beri garam dan kaldu jamur lalu kocok lepas.

Kemudian buat dadar dengan 1 sendok makan minyak panas api sedang.

Balik jika satu sisinya sudah matang. Dadar hingga matang sempurna.

Bayam

Telur Dadar Bayam

Dalam sebuah mangkuk, ayam yang sudah dicuci bersih dan potong-potong menjadi 2 bagian lumuri dengan tepung terigu dan cuci bersih lalu tiriskan.

Menggunakan blender, blender kasar jahe, bawang putih, bawang merah, sereh dan air. Kemudian campurkan dengan ketumbar bubuk, jintan bubuk dan jintan manis bubuk.

Mangkuk Saji

Spatula

Panci Kecil

Saringan

Piring Saji

Hidangan ayam goreng khas Malaysia yang sangat cocok disajikan sebagai menu ramadan bersama keluarga.

Bahan

Bumbu Kasar 

 Bumbu Halus

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Hai MinChef, recook ayam berempahnya. Mantep banget. Anak laki suka banget.. Terimakasih resepnya 🤗

selamat pagi chef setor recook ayam goreng nya , bumbu nya simpel rasanya uenak bingitz terimakasih banyak inspirasi resep nya 

Recook ayam goreng berempah ya chef, enak banget rasa gurihnya dengan harum rempah-rempah yang kaya. Trimakasih ya chef resepnya sedaap 🙏🏻

#RecookYummy
Halo chef, saya recook resepnya. Daun kari saya ganti daun jeruk. Rasanya enak sekali. Terima kasih resepnya.

Selamat Siang Chef..
Setor Recooknya, enak dan terasa banget rempahnya. bener bener suka dengan resepnya, saya skip telurnya.
izin reshare 🤗
#RecookYummy

Hallo chef... Makasih inspirasi resepnya. Mohon maaf daun kari aku ganti dengan daun jeruk. Rasanya mantap...
#RecookYummy

Siang chef, pertama kalinya nyobain resep ayam berempah khas malaysia ini. Enak banget lho chef,luarnya garing dan wangi rempahnya itu lho bikin pengen makan terus. Terima kasih untuk referensi resep nya suka sekali 🥰

#RecookYummy

Trimaksh Resepnya... 🙏🙏 Enak banget Chef....Rempah dan daun karinya berasa banget... 👍👍
#RecookYummy

Jinten

Kunyit

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Goreng Berempah

Potong dadu kecil tahu, lalu lumuri dengan tepung sagu.

Cincang bawang putih dan cabe, iris bawang daun.

Panaskan 2 sdm minyak. Oseng bawang putih dan cabe hingga wangi.

Lalu masukkan tahu, bawang daun. Bumbui dan beri air. Campurkan dan cek rasa. Sajikan.

Nikmat banget alhamdulillah, suwir ayam optional ya!

Oseng Tahu Papeda #JagoMasakMinggu10Periode3

Campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, vanili, gula pasir dan susu cair, aduk rata.

Tambahkan garam dan minyak goreng aduk kembali hingga rata.

Lalu masukan adonan kedalam plastik segitiga.

Panaskan minyak lalu goreng adonan hingga matang.

Cemilan berasal dari yunani, Enak dan simple kesukaan anak anak 🥰 recook dari chef yummy.
#RecookTheNextOA

Resep Pindang Tulang Palembang

Bahan Utama

Bumbu Dihaluskan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pindang Tulang Palembang

Bahan Utama

Bumbu Dihaluskan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta