Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng cabe hijau sebentar saja, angkat dan tiriskan, sisihkan.

Langkah 1

Tumis bumbu iris kecuali cabe hijau dan tomat hijau hingga harum, masukkan bumbu aromatik tumis hingga bumbu benar-benar matang.

Langkah 2

Masukkan uritan dan semua bumbu tambahan, aduk rata. Beri sedikit air dan masak hingga bumbu meresap.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan cabe hijau goreng, aduk rata dan masak sebentar.

Langkah 5

Koreksi rasanya dan angkat. tumisan uritan siap disajikan.

Langkah 6

Uritan adalah bakal telur ayam yang setengah jadi, biasanya kalo beli ayam kampung atau ayam merah yang masih hidup ketika disembelih suka ada uritan didalamnya. Kalau ditukang soto yang menggunakan ayam kampung atau ayam merah seringnya dijadiin sate pelengkap menu utama, tapi di dapurku ku olah menjadi tumisan aja, menu simple kesukaan para pasukan ditambah tomat dan cabe ijo. Wiss mantaabbb!

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bumbu Aromatik

Bumbu Tambahan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Serai

Tomat

Uritan Masak Tomat Cabe Ijo

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci beras ketan lalu rendam minimal selama 2 jam.

Tiriskan beras ketan lalu kukus selama 15 menit.

Angkat beras ketan lalu aduk dengan santan, kukus kembali dengan daun pandan selama 10 menit.

Masak santan, gula, garam dan daun pandan sampai mendidih.

Tuang larutan tepung maizena dan air, masak hingga mengental lalu sajikan di atas ketan dan bersama potongan buah mangga.

Beras Ketan

Daun Pandan

Mangga

Santan

Tepung Maizena

Mango Sticky Rice

Masukkan irisan bawang merah dan goreng hingga bawang berwarna kekuningan

Masukkan cabai rawit dan masak hingga matang

Akan lebih enak jika di masak menggunakan wajan dari tanah liat

Ikan

Asam

Cabai

Rawit

Minyak

Ikan Masak Bugis

Kupas ketela, potong-potong lalu cuci bersih.

Didihkan air, garam, bawang putih bubuk dan ketumbar bubuk.

Masukkan ke dalam wadah berisi es batu. Diamkan selama 15 menit.

Goreng dalam minyak panas hingga kering dan matang.

Langkah 7

Langkah 8

Keju

Ketumbar

Ketela Keju

Potong-potong sawi lalu rendam beberapamenit degan air garam. Bilas dengan air bersih.

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi.

Masukkan sawi, tambahkan air. Masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai matang. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Biasanya sawi ditumis dengan tahu, berhubung tahunya ada. Diganti tempe deh.

Sawi

Tumis Sawi Tempe

Lalu iris- iris seukuran satu ruas jari lalu sisihkan

Siapkan panci lalu masukkan air, lalu masukkan bumbu halus. Aduk rata dan didihkan

Masukkan serai dan daun salam ke dalam panci yang berisikan bumbu halus kuning. Lalu masukkan tempe yang sudah diiris

Siapkan tahu, cuci dan bilas lalu tiriskan

Rebus tahu dan tempe sampai kuah menyurut

Setelah matang tunggu dingin. Kira-kira setengah jam biar bumbu menyerap

Langkah 9

Tempe dan tahu bacem bumbu kuning siap dimasukkan ke dalam kulkas untuk dijadikan stok

Langkah 10

Masak tempe dan tahu bacem sepanci buat nyetok di rumah. Setelah matang lalu masukkan ke wadah kotak lalu bisa masukkan ke dalam kulkas. Biar besok-besok jika mau makan tinggal ambil dari kulkas dan goreng. Simple dan sangat memudahkan jika kepepet belum masak lauk pauk yang lainnya tinggal goreng, simak resep tempe tahu bacem berikut ini

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bisa menjadi solusi praktis kamu di rumah saat tidak ada lauk pauk, simak resep tempe tahu bacem yang siap dibuat dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Tempe Tahu Bacem Enak yang Siap Dibuat

#RecookYummy Malam chef setor recook Tahu Tempenya. Terima kasih ya chef

Pagi mba..😊
Ijin recook bacem tempe tahu bumbu kuningnya ya.
Sy hanya pake tempe saja.
Mksh resepnya mba 🤗🙏
#RecookYummy

Kunyit

Tempe Tahu Bacem

Haluskan kacang tanah,bawang putih,1 lembar daun jeruk,cabai rawit dan cabai merah

Lalu masak dengan api kecil...tambahkan sobekan 2 daun jeruk,air asam jawa dan tambahkan sedikit air..aduk rata

Tambahkan kecap manis,gula,garam dan penyedap masak hingga meletup/mendidih...test rasa dan bumbu siap di gunakan (kekentalan sesuai selera ya..kalau mau agak encer bisa di tambah air lagi)

Kacang

Buah

Kaldu

Kecap

Sambal Kacang

Campur jadi satu tepung terigu, cabe merah bubuk, daun parsley kering, garam halus, aduk rata.

Lalu uleni hingga menjadi adonan yang tidak lengket ditangan. Tutup dengan kain serbet dan diamkan selama 5 menit disuhu ruang. Setelah 5 menit lalu uleni kembali hingga menjadi adonan yang halus dan lembab.

Ambil 60 gr adonan, bulatkan dan giling tipis dengan diameter 15 cm, giling dengan bantuan rolling pin, lakukan hingga selesai, tutup kulit samosa dengan kain serbet agar tidak kering.

Ambil satu lembar kulit samosa, oles tipis dengan minyak sayur.

Dan tumpuk kembali dengan adonan kulit samosa berikutnya, oles  kulit samosa dengan minyak sayur, taburi kulit samosa dengan tepung terigu. Lakukan hingga semua kulit samosa habis.

Gilas kulit samosa yang ditumpuk dengan bantuan rolling pin hingga diameter kulit menjadi 27,5 cm.

Panaskan pan anti lengket tanpa dioles minyak sayur dengan api kecil lalu letakkan tumpukan kulit samosa dan masak hingga permukaan kulit terlihat matang namun kulit tetap lembab. Balik kulit samosa untuk mematangkan bagian atasnya.

Lepaskan kulit samosa yang saling menempel secara perlahan biarkan hingga uap panasnya hilang lalu bagi menjadi empat bagian hingga didapatkan 20 lembar kulit samosa.

Kulit samosa enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 5 lbr kulit samosa sebelum dibagi empat dengan diameter 27,5 cm.

Halal

No Alcohol

Cabe Bubuk

Tepung Terigu

Kulit Samosa Homemade

Saat ini industri F&amp;B di Indonesia sedang mengalami pertumbuhan yang pesat. Berdasarkan data dari McKinsey &amp; Co, pengeluaran tahunan untuk makanan dan minuman di Indonesia meningkat sebesar 15,5% di tahun 2023. Selain itu, data dari Kementerian Perindustrian juga menunjukkan bahwa 1,68 juta unit usaha makanan dan minuman berkontribusi terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) Indonesia.&nbsp;
Namun, ditengah adanya peningkatan tersebut, industri F&amp;B juga menghadapi banyak tantangan, seperti adanya ketidakpastian dalam pasokan bahan baku, persaingan pasar dan inovasi produk, serta sulitnya akses pemasaran. Sebagai upaya untuk menjawab tantangan tersebut dan mendukung pertumbuhan industri F&amp;B di Indonesia, Yummy menghadirkan <a href="https://www.bit.ly/YummyExpo24">Yummy Expo 2024</a>.
Yummy Expo adalah sebuah growth platform untuk industri F&amp;B di Indonesia yang menjembatani kesenjangan antara suppliers dan buyers di industri F&amp;B baik melalui platform digital maupun Expo. Dengan mempromosikan dan memfasilitasi pembelian, kolaborasi, inovasi, dan menghadirkan bisnis dari skala kecil hingga besar, Yummy Expo menciptakan ekosistem yang dinamis untuk pertumbuhan dan ekspansi industri F&amp;B. Yummy Expo memfasilitasi networking dan kemitraan yang mendorong industri F&amp;B ke depan, menumbuhkan kreativitas dan keberlanjutan bagi semua pemangku kepentingan.<h2>Mengusung Tiga Pilar: Explore, Taste, and Connect</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240524/291b4388ac83db4248400c9e4ac8dc51.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank">Yummy.co.id</a></div>Membawa konsep &ldquo;The Supermarket for All F&amp;B Stakeholders&rdquo;, Yummy Expo 2024 ingin menunjukkan keberagaman, inovasi, serta aksesibilitas di dunia F&amp;B yang ada di Indonesia. Dengan konsep ini, Yummy Expo 2024 tidak hanya hadir bagi para end customer, namun juga menjadi one-stop food expo yang memudahkan pengusaha muda di bidang F&amp;B dalam mencari bahan baku terbaik untuk bisnis mereka.
Tahun ini, Explore menjadi salah satu fondasi utama dari penyelenggaraan Yummy Expo 2024, dengan harapan dapat menjadi platform yang menyajikan inovasi terbaru, bahan baku, peralatan, layanan dan wawasan terbaik yang dibutuhkan untuk mengembangkan bisnis F&amp;B. Melalui kegiatan workshop &amp; cooking demo serta educational seminars &amp; panel dengan sejumlah narasumber yang berpengalaman di bidang kuliner , para peserta yang hadir dapat membangun pengetahuan yang lebih mendalam lagi mengenai industri F&amp;B.
Yummy Expo 2024 juga menyediakan pengalaman eksplorasi kuliner terbaik dengan kehadiran 500+ exhibitors booth. Para peserta berkesempatan untuk menjelajahi booth dari berbagai kategori, beberapa diantaranya Bakery &amp; Pastry, Halal Food, Meat, Poultry &amp; Seafood , sampai Frozen Food dan menemukan produk, jasa, serta merasakan pengalaman sensorik yang memungkinkan mereka untuk mencicipi produk dan mengevaluasi kualitas makanan untuk membuat keputusan yang lebih baik, sejalan dengan pilar Taste dari Yummy Expo 2024.
Tidak hanya memberikan pengalaman eksplorasi dan sensorik, dengan membawa pilar Connect, Yummy Expo 2024 turut menjadi platform yang memungkinkan para buyer untuk saling berdialog dan membangun hubungan yang berkelanjutan. Melalui kegiatan networking sessions, harapannya Yummy Expo dapat berkontribusi pada pengembangan dan kesuksesan industri F&amp;B di Indonesia secara keseluruhan.&nbsp;<h2>Hadirnya Yummy Awards 2024 dan Indonesia Memasak Competition</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240115/7e0ddebaf5885564bd10cdd8b47377a2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan pokok indonesia (flickr.com/wonderfulindonesia)" /><a href="#" target="_blank">makanan pokok indonesia (flickr.com/wonderfulindonesia)</a></div>Acara Yummy Expo 2024 menjadi semakin spesial dengan hadirnya Yummy Awards 2024. Yummy Awards merupakan ajang penghargaan yang diselenggarakan oleh Yummy, yang bertujuan untuk mengapresiasi dampak positif yang dihasilkan oleh para pecinta kuliner dan brand-brand di Indonesia. Melalui ajang ini, para brand dapat mengajukan produk terbaiknya untuk dinominasikan.
Selain itu, Yummy Expo 2024 akan membawa Indonesia Memasak Competition secara offline sebagai salah satu rangkaian acara tahun ini. Indonesia Memasak Competition sendiri merupakan acara yang didedikasikan untuk para koki profesional junior, untuk menampilkan keahlian dan kreativitas kuliner mereka selama tiga hari dengan kategori yang berbeda setiap harinya. Tidak hanya berkompetisi untuk memperebutkan penghargaan bergengsi, serta menunjukkan keahlian dan inovasi mereka dalam seni kuliner, kompetisi ini juga mendorong kolaborasi dan kemitraan dalam industri F&amp;B dengan melibatkan berbagai asosiasi terkait sebagai sponsor.<h2>Ekosistem yang baik bagi buyers dan exhibitors</h2>Yummy Expo 2024 dihadirkan sebagai sebuah full cycle ecosystem baik bagi buyers maupun exhibitors . Dari sisi buyers , Yummy Expo 2024 dapat menjadi sarana untuk membuka jaringan yang lebih luas, mendapatkan edukasi dan wawasan tentang industri, hingga proses menilai kualitas produk dan kesesuaian dengan target pasar mereka. Sedangkan bagi exhibitors , Yummy Expo 2024 dapat menjadi ajang untuk memamerkan dan meluncurkan produk dan jasa mereka, dan pada akhirnya meningkatkan penjualan.
Annisa Paramita, Head of Yummy, turut menyampaikan bagaimana kegiatan ini menjadi bentuk kontribusi Yummy untuk industri F&amp;B di Indonesia. "Sebagai platform eksplorasi kuliner ternama di Indonesia, Yummy berkomitmen untuk mendukung pertumbuhan industri F&amp;B. Melalui Yummy Expo 2024, kami ingin membantu para pengusaha F&amp;B dengan menyediakan platform yang lengkap untuk belajar, berjejaring, dan mengembangkan bisnis mereka. Kami harap Yummy Expo 2024 dapat menjadi katalisator bagi terciptanya kolaborasi dan inovasi baru di industri F&amp;B, dan pada akhirnya, membawa manfaat bagi semua pecinta kuliner di Indonesia," ujarnya.
William Utomo, COO IDN Media, juga menyampaikan harapannya dari penyelenggaraan Yummy Expo 2024. William mengungkapkan, &ldquo;Industri F&amp;B di Indonesia sedang mengalami peningkatan saat ini, namun juga menghadapi banyak tantangan. Melalui Yummy Expo 2024, kami ingin membantu para pengusaha F&amp;B dengan menyediakan platform untuk menemukan bahan baku, peralatan, dan wawasan terbaik, serta membangun koneksi baru. Kami harap Yummy Expo 2024 bisa menjadi jembatan antara pemasok dan pembeli, dan mendorong pertumbuhan yang merata dan berkelanjutan bagi semua pihak di industri ini.&rdquo;
Nantikan Yummy Expo 2024 yang akan diselenggarakan pada tanggal 17-19 Oktober 2024 di Hall B JIExpo Kemayoran.&nbsp;
Info lebih lanjut mengenai Yummy Expo 2024 dapat dilihat melalui Instagram <a href="https://www.instagram.com/yummy.idn/">@yummy.idn</a>.

Yummy Expo adalah sebuah growth platform untuk industri F&B di Indonesia yang menjembatani kesenjangan antara suppliers dan buyers di industri F&B.

Yummy Expo 2024: Pameran F&B Indonesia Inovasi Terkini

Dukung Pertumbuhan Industri F&B, Yummy Hadirkan Yummy Expo 2024

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan semua bahan kecuali pisang, blender hingga halus.

Lalu masukkan pisang yang telah dipotong-potong agar memudahkan dan mempercepat penghalusan, blender kembali.

Panaskan wajan dengan api kecil, tuang 1 centong adonan, ukuran dan banyaknya sesuai selera saja

Setelah sisi bawahnya kecoklatan balikkan dan panggang kembali hingga matang.

Lakukan hingga semua bahan habis, beri toping potongan pisang bila suka dan tuang simple sirup atau madu sebagai tambahan, sajikan.

Toping :

Oatmeal

Pisang

Tepung

Pancake Pisang Oat

Panaskan wajan, goreng tahu sampai kecoklatan, angkat lalu sisihkan

Goreng cabe rawit, cabe merah dan bawang putih hingga layu

Ulek cabe rawit, cabe merah dan bawang yang sudah digoreng tambahkan garam, gula dan penyedap hingga halus

Masukakan tahu yang sudah digoreng ke dalam bumbu ulek

penyet tahu diatas sambal aduk dan sajikan

Penyedap

Tahu Penyet sambal Bawang #JagoMasakMinggu7

Rebus dan haluskan tahu. Lalu masukkan bahan lainnya

Bulatkan menggunakan sendok, lalu goreng dengan api sedang dan minyak secukupnya.

Bawang goreng sebagai bahan tambahan, menambahkan rasa gurih.

Lada

Perkedel Tahu

Pisahkan daun sawi dan batang sawi lalu sisihkan.

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.

Masukkan tempe dan ikan asin. Aduk merata hingga berubah warna.

Kemudian masukkan batang sawi, tumis hingga setengah layu.

Kemudian bumbui dengan penyedap rasa sapi. Aduk merata hingga batang sawi layu. Angkat dan sajikan.

Batang Sawi Gurih

Kupas bentoel, iris sesuai selera. Lalu cuci bersih.

Kukus bentoel sekitar 20 menit. Angkat dan larutkan air dan garam. Celup sebentar bentoel kukus dalam larutan garam lalu tiriskan.

Taburi bentoel dengan tepung bumbu serbaguna di kedua sisi.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bentoel dan goreng sampai matang di kedua sisi.

Bentoel/ talas yang enak dijadikan cemilan dan cukup gampang membuatnya.

Minyak Sayur

Bentoel Goreng Gurih

Siapkan daging ayam dan daging sapi, lalu iris kecil-kecil.

Masukkan daging ke dalam food prosesor dan haluskan.

Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan bawang putih, ketumbar dan lada. Beri garam dan kaldu jamur.

Tambahkan telur dan tepung roti, aduk sampai tercampur dengan rata.

Ambil adonan nugget sebanyak 1 sdt, lalu pipihkan.

Celupkan adonan ke dalam tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan air.

Balur dengan crispy ball, lakukan sampai adonan habis. Bisa untuk stock frozen ataupun langsung digoreng.

Ambil secukupnya nugget lalu goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Bikin menu frozen lagi, biar tiap pagi nggak bingung kalau bikin sarapan ataupun bekal untuk anak sekolah.

Lapisan

Daging Sapi

Nugget Daging Ayam Mix Sapi

Beri perasan jeruk nipis pada ikan, lalu ratakan. Bumbui ikan dengan garam dan bawang putih halus. Diamkan hingga meresap.

Campurkan bumbu merah dengan margarin cair dan kecap manis. Aduk rata, sisihkan untuk olesan bumbu ikan.

Resep Pisang Goreng Tabur Gula Palem

Bahan Utama

Bahan Pencelup:

Bahan Taburan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Goreng Tabur Gula Palem

Bahan Utama

Bahan Pencelup:

Bahan Taburan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi