Bersihkan ceker ayam, kemudian rebus hingga empuk, lalu tiriskan. Cuci bersih kembali hingga bersih dan sisihkan.

Langkah 1

Iris tipis kubis, kemudian rendam dengan air garam minimal selama 15 menit. Cuci hingga bersih.

Langkah 2

Blender bumbu halus, kemudian tumis bersama serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk purut hingga matang dan tanak.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan ceker ayam, masak sampai mendidih.

Langkah 6

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu jamur. Cicipi rasanya. Masak sampai bumbu meresap, kemudian sajikan.

Langkah 7

Pedasnya sesuaikan selera ya... Dimakan ama nasi anget enak banget, apalagi ceker ayamnya direbus sampai empuk,,, yummy buangeeet

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Kubis

Sayur Kubis Ceker Pedas

Lelehkan butter dan dcc. aduk lalu sisihkan.

Masukkan lelehan cokelat dan butter. Kocok sampai rata.

Masukkan tepung, cokelat bubuk dan baking yang sudah diayak sebelumnya. Aduk sampai tercampur rata.

Taruh diloyang 20x20 lalu panggang selama 30 menit di suhu 160 derajat.

Gula

Mentega

Telur

Tepung

Fudgy Brownies #JagoMasakMinggu2Periode2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas geprek hingga harum dan berubah warna.

Tuang santan, aduk-aduk terus hingga mendidih.

Masukkan krecek basah. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula merah dan kecap manis. aduk rata.

Kenikmatan pedas dan gurih berpadu menjadi satu.

Daun Jeruk

Lada

Lengkuas

Tahu

Tempe

Sambal Goreng Krecek Tahu Tempe

Potong kecil coklat. Larutkan dengan mentega dan minyak dalam microwave atau tim di atas air mendidih.

Kocok telur, gula halus, sejumput garam dan vanilla extract. Mixer hingga gula larut dan telur sedikit mengembang.

Campurkan tepung terigu dan coklat bubuk dalam wadah terpisah.

Masukkan lelehan coklat dan mentega yang sudah dingin ke dalam adonan telur dan gula. Aduk hingga merata.

Tambahkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk ke dalam campuran telur dan coklat leleh. Aduk balik namun jangan overmix.

Setelah adonan tercampur rata, tuang ke dalam loyang brownies 20x10cm yang sudah diberi baking paper. Beri topping sesuai selera. Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat celcius selama 20-25 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Cokelat

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Margarin

Vanilla

Fudgy Brownies

Dalam bowl mixer telur, gula pasir, vanili susu, dan garam hingga mengembang tambahkan SP mixer hingga mengembang kental berjejak.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan bubuk coklat bertahap dengan cara disaring mixer dengan kecepatan rendah.

Dalam wadah campur margarin yang sudah dilelehkan, pasta coklat dan kental manis aduk rata, ambil secukupnya adonan kemudian campur dengan margarin aduk balik kemudian tuang pada adonan dan aduk balik hingga rata.

Tuang pada loyang yang sudah di alas baking paper hentakan beberapa kali untuk membuang gelembung yang terperangkap didalamnya.

Oven sebelumnya sudah dipanaskan selama 10 menit, panggang adonan selama 30 menit dengan suhu 150°C.

Base Cake buat cake ulang tahun atau bolu potong cocok dan recommended banget

Sponge Cake Chocolate

Bersihkan udang, bisa juga di kupas kulitnya.

Iris bawang putih, potong bawang bombay, daun bawang dan paprika.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan paprika dan daun bawang. Aduk rata.

Masukkan semua bumbu. Aduk rata kemudian koreksi rasa.

Masukkan udang, aduk rata. Masak sampai udang matang.

Paprika

Udang

Udang Lada Hitam

Campur santan instan, susu cair dan air. 
Lalu blender ubi kukus dengan sebagian campuran santan hingga halus.

Dalam wadah baskom, masukkan telur, gula, vanili dan garam lalu kocok dengan whisker hingga gula larut.

Masukkan ubi, aduk rata.
Masukkan sisa santan.

Masukkan juga tepung terigu.
Beri 4 tetes pewarna kuning telur.

Panaskan cetakan, oles dengan minyak lalu tuang adonan hingga hampir penuh. 
Beri topping parutan keju.
Tutup cetakan sampai matang merata.

Kue khas Brunei Darussalam ini mirip dengan kue lumpur. Saya bikinnya pakai topping keju kesukaan anak-anak. Rasanya jadi makin legit dan gurih.
Untuk 22 buah (pakai cetakan martabak mini).

Garam

Keju

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Terigu

Kue Cara Pusu Ubi Keju

Bersihkan ikan kembung, sisit bagian dagingnya, kemudian marinasi dengan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk dan kaldu jamur.

Iris kecombrang, bawang merah, daun jeruk dan cabe rawit, kemudian campurkan dengan kaldu jamur.

Panaskan minyak goreng kemudian siram dengan sedikit minyak panas.

Sajikan ikan kembung, kemudian beri sambal matah kecombrang. Sajikan.

Bahan Sambal Matah Kecombrang:

Bahan Lainnya:

Ikan

Ketumbar

Ikan Kembung Goreng Kecombrang

Siapkan cetakan puding, susun biskuit marie secukupnya.

Masak agar-agar putih, gula pasir dan air hingga mendidih, angkat, aduk-aduk hingga uap panasnya hilang.

Lalu tuang agar-agar kedalam cetakan puding dengan cara di sendok, diamkan hingga set.

Siapkan panci, masukka  jelly coklat, krimer kental manis, gula pasir dan coklat blok.

Tambahkan air, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih angkat, aduk-aduk hingga uap panasnya hilang.

Lalu tuang puding coklat diatas agar-agar marie, diamkan hingga puding set.

Vla : masak semua bahan vla dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga meletup-letup, angkat diamkan hingga dingin, simpan dikulkas.

Jika puding sudah set, lepaskan puding dari cetakan, potong-potong, lau sajikan dengan disiram saus vla.

Langkah 8

Puding coklat disiram kuah vla udah biasa banget, kali ini bikin ditambahkan biskuit regal yang terinspirasi resepnya dari chef Yummy, memanfaatkan sisa biskuit regal yang ada dipojokkan kulkas, jadilah puding yang enak untuk cemilan anak-anak yang hobi nyemil.

Lapisan Coklat :

Saus Vla :

Agar-Agar

Puding Coklat Marie

Campurkan telur dan gula halus dalam satu wadah, kocok hingga mengembang.

Tambahkan tepung terigu, baking soda, pewarna biru dan ketan ke dalam kocokan telur. Aduk memutar dan perlahan agar adonan tidak kempes.

Siapkan cetakan yang telah dilapisi dengan cup kertas, lalu tambahkan adonan sebanyak setengah cup.

Tambahkan tape ketan, lalu tambahkan adonan lagi di atasnya.

Halal

Bolu Ketan

Kerapu

Ikan Kerapu Bakar Kecap

Kerapu Goreng Acar Kuning

Kerapu Goreng Jimbaran

Ikan Kerapu Santan Pedas

Ikan Kerapu Bakar Manis

Ikan Kerapu Goreng

Ikan Kerapu Saus Padang

Kari Ikan Kerapu

Tim Kerapu Oriental

Ikan Kerapu Bakar Bumbu Madu

Ikan Kerapu Bakar Bumbu Kecap

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu dasar bersama daun jeruk.

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

Tuang 600 ml santan masukkan juga cabe rawitnya. Bumbui garam dan kaldu/penyedap. Masak sampai mendidih.

Masukkan terong, masak sampai terong empuk dan semua bahan matang.

Tuang santan kental, masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Cek rasa dan matikan api. Siap dihidangkan bersama nasi/lontong/bihun.

Makin praktis dengan menggunakan bumbu dasar bumbu jangkep merah.

No Alcohol

Udang Tahu Tempe Masak Santan

Potong kecil ayam bagian paha , bawang putih goreng dan blender halus

Beri tepung tapioka  garam, kecap asin, kaldu jamur aduk merata

Taroh adonan di atas kulit yang sudah di potong

Bentuk bulatan dan siap di goreng atau di simpan  dalam flezer

Alat

Jamur

Ayam rambutan

Haluskan bawang putih, kencur, kunyit dan ketumbar dengan blender.

Siapkan wadah, kemudian masukkan tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, daun kucai, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan tempe kedalam bahan adonan tepung, lalu balut tempe dengan adonan.

Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang, lalu angkat.

Kemul artinya selimut, tempe kemul ini salah satu kuliner legendaris dari Wonosobo biasa untuk melengkapi nasi megono dan yang menjadi ciri khasnya adonannya menggunakan daun kucai.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Kencur

Kunyit

Tepung Tapioka

Tempe Kemul Khas Wonosobo

Grill sebentar burger bun di atas pan. Beri sedikit margarin.

Buat dadar telur dengan margarin secukupnya. Karena telurnya ada 2 butir, membuat telur dadar nya dua kali.

Oles roti dengan saus sambal dan mayones.

Tambahkan telur dadar dan bawang bombai merah.

Menu simple untuk sarapan jika malas makan nasi. Silahkan dicoba.

Bawang Bombay

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Sosis

Timun

Tomat

Sausage Burger

Potong potong daging lalu cuci bersih tiriskan.

Haluskan ketumbar, lada, kapulaga dan bungalawang.

Cuci bersih bawang, cabe, serai, kunyit, laos, jahe, daun jeruk dan kemiri.

Siapkan wajan masukan daging,bumbu basah, bumbu krring dan bumbu cempung aduk sampai tercampur rata.Biarkan 30 menit agar daging empuk.

Nyalakan kompor masukan kentang lalu aduk rata masak sampe daging berubah wa na dan kuah menyusut.

Masukan santan masak sampai jadi kalio jangan lupa di aduk aduk.

Masukan galendo(kelapa gongseng tumbuk),garam dan gula aduk aduk sampai rendang kering. Sajikan.

Biar banyak rendang nya di tambah kentang.

Kentang

butir

Kelapa

Salam

Jeruk

Kemiri

Jahe

Kapulaga

Rendang sapi kentang #JagoMasakMinggu11

Potong roti menjadi 4 bagian. Isi dengan daging bakpao ayam.

Tambahkan keju mozarella parut dan tutup dengan 1 roti tawar, tekan - tekan sedikit.

Campurkan terigu dan air secukupnya, kekentalan sedang.

Celupkan roti ke dalam adonan terigu dan gulingkan di atas tepung roti, tekan - tekan agar menempel.

Goreng dalam minyak panas, api sedang hingga kecokelatan (cukup 1 kali balik saja), angkat dan tiriskan. Sajikan selagi panas dengan saus dan mayonaise.

Roti tawar goreng dengan isian ayam dan keju mozarella. Renyah di luar dan lumer di dalam. Enak disajikan selagi panas dengan saus dan mayonaise.

Roti Goreng Ayam Mozarella

Perasi ayam dengan jeruk nipis, diamkan 5-10 menit lalu cuci dan bilas hingga bersih.

Masukkan ayam dalam wajan, tuang bumbu halus dan air. Beri daun jeruk, serai dan lengkuas parut.

Resep Poffertjes Pandan #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Bahan Tambahan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Poffertjes Pandan #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Bahan Tambahan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya