Langkah 1

Lalu cuci sebanyak 3 kali dan peras airnya. Sisihkan.

Langkah 2

Haluskan bumbu : bawang putih, kemiri, bawang merah, ketumbar, lada dan kunyit bubuk. Lalu tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan air dan masukkan daging nabati, tambahkan air dan masukkan daun salam, serai dan irisan daun bawang.

Langkah 3

Bumbui dengan kecap asin, kecap manis, saos tiram, gula pasir, kaldu jamur dan sedikit garam. Aduk sampai merata.

Langkah 4

Masak daging nabati hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Angkat dan sisihkan. Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Langkah 5

Siapkan wajan, beri air dan rebus mie kering atau mie untuk membuat mie ayam, hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Dalam mangkok siapkan bumbu, tambahkan 1 sdm minyak bawang dan 1 sdt kecap asin, aduk rata.

Langkah 7

Masukkan mie yang sudah dimasak dan sawi hijau yang sudah direbus, aduk rata. Tambahkan topping daging nabati, beri taburan bawang goreng dan kerupuk pangsit. Sajikan.

Langkah 8

Yang vegan cocok banget cobain deh resep ini, enak banget.

Bahan Utama

Pelengkap

Garam

Gula

Kecap Asin

Kecap Manis

Sawi

Mie Ayam Daging Nabati

Buat adonan dari tepung bumbu dan air, konsistensi adonan sedang. Siapkan juga tepung terigu kering.

Baluri potongan tempe dengan tepung terigu.

Lalu celupkan ke dalam adonan tepung bumbu.

Langsung goreng di dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang, kemudian angkat, tiriskan dan sajikan.

Cemilan simple, bisa buat lauk makan siang juga.

Bahan Cocolan

Tempe

Tepung

Tepung Terigu

Tempe Kriuk Mini

Potong kotak tempe lalu tumis dengan sedikit minyak di wajan hingga tempe setengah matang dan mulai kecoklatan.

Tumis cabe dan bawang putih dengan minyak hingga harum.

Tambahkan tempe, beri kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa.

Cabe

Tomat

Tempe Tumis Cabe Bawangl

Potong-potong kulit semangka, siapkan juga ikannya.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu beserta lengkuas dan serai hingga bumbu matang.

Masukkan air dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan kulit semangka, ikan dan air asam jawa, aduk perlahan.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Punya kulit semangka jangan dibuang ya, karena kulit semangka enak dimasak.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Kunyit

Santan

Semangka

Asam Pedas Ikan Kulit Semangka #MakanMasakBijak

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Butter milk : aduk rata fiber creme, air hangat, air lemon, diamkan hingga larutan pecah sekitar 15 menit.

Aduk rata tepung terigu, gula aren, baking powder, garam, choco drink, sisihkan.

Aduk rata margarin cair, kocokan telur, butter milk, pasta pandan, vanili cair. Tuang secara bertahap ke dalam wadah tepung, aduk rata dengan whisker, pastikan tidak ada adonan yang bergerindil.

Tuang adonan ke cetakan, panggang dengan suhu 180°C api atas bawah sekitar 15 menit.

Bahan Donat

Baking Powder

Daun Pandan

Margarin

Donat Pandan Panggang

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur nasi hangat dengan mirin halal, keju bubuk, nori bubuk, aduk

Ambil cetakan beri nori, lalu nasi, tekan dan cetak rapi

Buat menu makan bocil yang buatnya juga bareng bocil

Keju

Nasi

Nori

Sosis

Telur Puyuh

Nasi Nori Beruang

Masukkan wortel, daun bawang, penyedap rasa, lada bubuk dan kecap manis. Aduk merata, masak sampai wortel sedikit layu.

Tambahkan tahu yang sudah dihancurkan sebelumnya. Aduk merata.

Pindahkan ke wadah atau bisa dalam wajan. Tambahkan telut, aduk merata.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, masukkan adonan tahu. Gulung.

Panaskan minyak, goreng dengan api kecil. Balik sesekali agar matang merata. Angkat dan tiriskan.

Wortel

Martabak Tahu Wortel

Didihkan air matang.Masukan mie instan dan rebus hingga matang tapi jangan sampai terlalu lembek,angkat dan sisihkan

Dalam wadah,masukan telur ayam dan kocok lepas

Masukan bumbu mie instan,garam,kaldu jamur,lada bubuk,daun bawang dan cabe,kocok kembali hingga rata

Masukan mie instan ke dalam kocokan telur dan aduk rata

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan adonan martabak mie dan masak hingga bagian bawah matang,gunakan api sedang cenderung kecil

Balik sisi martabak mie yang satu dan masak kembali hingga matang.Angkat,potong-potong dan sajikan dengan taburan bawang goreng dari mie instannya

Buat menu sarapan yang simpel aja karena kalau pagi agak rempong,hehe...Saya 2x menggoreng karena yang satu tidak Saya pakaikan cabe untuk anak-anak Saya.Jadinya itu 8 potong ukuran besar ya jadi cukup kenyang.Dimakan pakai saos sambal atau dibanyakin irisan cabe rawit merah akan lebih mantap rasanya.Berikut resepnya.

Bahan Penyedap

Bahan Topping

Halal

Daun Bawang

Martabak Mie

Aduk hingga mengental. Matikan api, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang daun hingga harum. Masukkan sarden masak hingga matang. Matikan api.

Tata bubur di dalam cup alumunium foil. Kukus selama 20 menit.

Setelah 20 menit, letakkan sarden di atas bubur, beri potongan cabai dan seledri diatasnya. Kuwe Iwak siap dinikmati. Yummy.

Makanan buatan nenek saya yang selalu terkenang hingga kini, sedikit saya modif menggunakan ikan sarden kaleng.

Bahan bubur

Kuwe Iwak

Campur air, tepung terigu, garam, dan penyedap, masak hingga kental.

Blender halus ikan teri yang sudah dicuci  lalu tambahkan ke adonan pempek, aduk rata.

Tambahkan tepung sagu bertahap, uleni hingga bisa dibentuk.

Ambil 25 gram adonan, bentuk menyerupai balok. Sebagian isi dengan adonan telur kocok.

Rebus di air mendidih hingga mengapung dan mengembang. Bisa langsung dimakan atau digoreng terlebih dulu. Sajikan dengan cuko.

Kalau tidak punya ikan, kita bisa menambahkan ikan teri ke adonan pempek dos. Hasilnya, pempek dos jadi ada rasa ikannya.

No Alcohol

Pempek Dos Ikan Teri

Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe hingga harum.

Masukkan daun salam dan daun jeruk juga kerangnya.

Masak dan aduk2 hingga matang, test rasa beri gula dan garam, angkat dan siap sajikan.

Masak praktis enak rasanya 
Sat set hanya dengan saus tiram saja 
Yuk mari dicoba🙏

Kerang

Saus Tiram

Tumis Kerang Saus Tiram

Tambahkan tepung tapioka dan gula pasir, lalu aduk hingga rata.

Ambil secukupnya adonan lalu kepal-kepal memanjang, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng pilus ubi hingga matang.

No Pork

Tepung Tapioka

Pilus Ubi

Potong tempe sesuai selera lalu goreng setengah matang.

Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah matang masukkan sosis, aduk-aduk hingga matang.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis.

Terakhir masukkan tempe dan cabe aduk rata dan sampai bumbu meresap.

Bumbu halus

halo kak..
Mau setor hasil recook orek Tempe Sosis
Mantaapp 
Thanks

#JagoMasakMaret

Tempe orek basah ini saya padukan dengan sayur sop. Mantap banget.
Terimakasih inspirasinya

#JagoMasakMaret

Orek Tempe Sosis

Cincang daging dada ayam menggunakan chopper atau blender. Masukkan bawang putih dan bumbu-bumbu juga. 

Setelah itu, taruh dalam sebuah wadah yang agak besar, masukkan tepung tapioka, tepung bumbu serbaguna, dan irisan daun bawang. Aduk rata. 

Lakukan test rasa, caranya goreng sedikit adonan ayam, lalu cicipi. Tambahkan bumbu jika dirasa kurang.

Ambil selembar kulit dimsum, beri isian secukupnya.

Olesi pinggirannya dengan air, lalu lipit kecil-kecil sisi kiri dan kanannya seperti pada gambar. Saran, setelah dapat beberapa segera kukus atau gril, karena dibiarkan terlalu lama, kulit dimsum akan basah dan lengket.

Cara 1 : Kukus selama ±30 menit, atau sampai matang. Siap disajikan.

Cara 2 : Metode grill pan. Beri sedikit minyak pada teflon, lalu tata Kuotie, masak dengan api kecil dan biarkan sampai setengah matang. Setelah setengah matang, beri air ±50-70 ml. Tutup teflon. Biarkan sampai air menyusut dan Kuotie matang. Tandanya, kulit dimsum berwarna transparan, dan bagian bawah Kuotie kecokelatan tapi tidak gosong. Siap disajikan.

Ada kemiripan bentuk dan komposisi antara Kuotie dari China, Gyoza dari Jepang, dan Mandu dari Korea. Saya terinpsirasi dari sebuah postingan di youtube yang menampilkan usaha Kuotie yang sangat ramai peminat sampai antri-antri. Saya coba mencari referensi resep dan ini saya sesuaikan dengan yang ada di rumah. Sederhana, tapi nagihin! Cocol saos sambal, hmm ... Yummy!

Kuotie (Dimsum isi ayam)

Kumpulan ide resep masakan rumahan sederhana yang enak dan menyehatkan dengan bujet di bawah 100 ribu. Hemat, tapi bisa bikin kenyang!

Resep Masakan Bujet di Bawah 100 Ribu | Yummy App

Harga 10-50 Ribu

Bubur Jagung Susu

Cilok Bawang Bumbu Pedas

Sayur Bening Campur - Campur

Sayur Bening Gembas Dan Bayam

Tumis Tahu Sawi Wortel

Dadar Tahu Saus Asam Manis

Nasi Dadar Tongkol

Sambal Terasi Goreng

Capcay Sayur Kuah

Tahu Ayam Kembang Bawang

Pangsit Dan Bakso Goreng Bumbu

Roti Manis Susu Teflon

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan buncis dan wortel, lalu aduk rata.

Tuang air, biarkan mendidih. Lalu bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk, dan saus tiram, lalu aduk rata.

Masak hingga wortel dan buncis matang, lalu cicipi rasanya.

Pindahkan ke piring saji, lalu hidangkan hangat.

Buncis

Lada

Orak-Arik Wortel Buncis

Campur tepung terigu, ragi, gula halus, baking powder aduk rata, masukkan putih telur, aduk rata, kemudian masukkan air dingin sedikit demi sedikit sambil di ulen hingga adonan kalis.

Kemudian bulatkan, lakukan hingga adonan habis. sisakan 1 bulan adonan untuk hiasan. diamkan selama 30menit.

Beri warna sisa adonan tadi bentuk seperti wajah ayam jago, setelah itu tempelkan dgn di oleskan sedikit air ke bagian yg akan di tempel. Dan kukus dgn api sedang selama 7 menit.

Menggemaskan bikin anak-anak semangat makan.

Resep Popsicle Chocholate Sandwich Pudding #DiRecookYummy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Popsicle Chocholate Sandwich Pudding #DiRecookYummy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya