Potong tempe, lalu campur tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka (jika digunakan), ketumbar bubuk, merica bubuk, dan garam dalam sebuah mangkuk besar.

Langkah 1

Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil aduk-aduk hingga adonan berubah menjadi kental seperti adonan tempura.
Celupkan potongan-potongan tempe ke dalam adonan tepung hingga semua permukaan tempe terbalut rata.

Langkah 2

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Goreng tempe yang sudah dibalut tepung dalam minyak panas hingga keemasan dan renyah, sekitar 2-3 menit setiap sisi.

Langkah 3

Goreng sampai berwarna kuning keemasan. Lalu angkat tempe mendoan dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

Langkah 4

Sajikan tempe mendoan hangat dengan sambal kecap atau saus sambal favoritmu.

Langkah 5

Tempe mendoan adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan tekstur renyahnya.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Ketumbar

Tempe

Tepung

Tempe Mendoan

Labu kuning dicuci bersih kemudian tiriskan.

Masukkan santan, gula pasir, daun pandan, dan garam halus di dalam panci, aduk rata.

Masukkan labu kukus, didihkan sambil diaduk-aduk terus agar santan tidak pecah. Matikan api.

Alat & Perlengkapan

Hallo chef, recook resepnya tapi nggak pakai daun pandan. Nggak ada daun soalnya. Tapi rasanya tetap nikmat. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat
#JagoMasakMaret

Pisang

Susu

Kolak Labu Kuning #JagoMasakMinggu2

Pada mangkok, letakkan telur ayam, kaldu bubuk, gula pasir.

Tambahkan madu, aduk hingga gula larut dan tercampur dengan baik.

Tambahkan tepung ketan, bawang putih bubuk, cabe merah bubuk, air kapur sirih dan aduk rata. Masukkan kacang tanah sangrai, aduk rata. Oh iya, pastikan kacang benar - benar matang ketika di sangrai.

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Letakkan cooling rack petak kecil yang biasa untuk kue kering. Lalu letakkan kacang telur dan tekan - tekan pelan seperti gerakan menggosok hingga kacang terjatuh. Ini dilakukan supaya kacangnya tidak menggumpal ketika di goreng.

Goreng kacang hingga matang, angkat dan tiriskan. Kemas di toples atau wadah kedap udara ketika kacang sudah benar - benar dingin.

Kacang telur madu pedas enak favorite keluarga. Oh iya, ini tanpa garam yah, moms. Rasa asin cukup dari kaldu ayam bubuk, misal: mas*ko atau roy*o.

Bawang Putih

Kacang

Madu

Telur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kacang Medan Madu Pedas

Masukkan air, asam durian, cabe dan daun kunyit. Masak sampai mendidih.

Masak hingga air menyusut. Siap disajikan.

Asam durian adalah durian yang difermentasikan atau lebih dikenal dengan tempoyak.

Cabe

Durian

Ikan

Petai

Sambalado Asam Durian Khas Minang

Rendam bihun jagung dalam air panas hingga mengembang, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukan udang, aduk rata, masak hingga udang berubah warna.

Setelah itu masukan air, garam dan gula pasir, masak hingga mendidih.

Lalu masukan gambas, masak hingga mendidih kembali.

Kemudian masukan bihun, aduk rata, masak sebentar saja, lalu angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Sup bening dengan citarasa enak, ringan dan segar

Bihun

Udang

Sup Udang Gambas Bihun

Campur mangga, gula pasir, dan larutan gelatin menjadi satu. Kemudian blender hingga halus.

Dalam blender masukkan keju, whipping cream cair, dan susu cair hingga tercampur rata.

Campur jelly dan air, kemudian masak hingga mendidih dan tuang di dalam wadah. Biarkan jelly kaku, kemudian potong dadu.

Dalam botol letakkan jus mangga, kemudian masukkan creamy cheese dan letakkan jelly di bagian atasnya.

Mumpung Musim Mangga jadi ngabis ngabisin stok mangga karena bosan di gadoin jd diolah sedemikian rupa supaya bisa jadi sesuatu yang lebih mewah hehehe

Creamy Cheese :

Jelly :

Gula

Mangga

Whipped Cream

Mango Cheese

Campurkan nasi dengan setengah bagian campuran mirin.  Aduk rata.

Kemudian susun nasi dan bahan isian di atas nori.

Lalu lipat perlahan mengikuti lipatan nori.

Langkah 7

Rapikan lipatan dan isian dari folded kimbab.

Langkah 8

Kemudian bungkus dengan cling wrap agar isian tidak keluar. Lalu potong menjadi 2 bagian.

Langkah 9

Penyajian : tata folded kimbap ke dalam lunch box, lalu beri saos tomat. Dan lengkapi dengan kacang almond dan susu cair. Kemudian sajikan.

Langkah 10

Bahan Isian:

Pelengkap:

Garam

Nasi

Nori

Menu Bekal Folded Kimbap Telur #MISIHARIANAKNASIONAL

Bersihkan ikan lele. Kemudian potong jadi 2 bagian.

Lumuri dengan jeruk nipis. Biarkan beberapa saat, kemudian bilas air bersih. Lalu beri garam dan kaldu jamur. Marinasi 15 menit.

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Lele Goreng Polos

Didihkan air, masukkan jagung dan rebus sampai empuk.

Sisir jagung rebus (secukupnya:me u/ 1 porsi dulu).

Tuangkan skm aduk rata,di langkah ini wajib di icip ya untuk menentukan rasa manisnya yang pas.

Masukkan wadah beri topiing meses,dan keju lagi, siap disajikan deh.

Jagung,susu kental manis,keju,meses.....kesukaan si kakak.

Jagung

Keju

Jasukesis

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.

Kemudian masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna.

Kemudian masukkan air, masak sampai mendidih. Kemudian masukkan wortel dan buncis, masak sampai empuk. Beri garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan sosis dan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar saja, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Ayam

Buncis

Sosis

Wortel

Sup Ayam Sosis

Blender 105gr bayam hijau. Peras jus bayam dan saring jusnya, setelah itu tambahkan sedikit air hingga beratnya 105gr untuk memperbaiki warna hijaunya

Campurkan 200gr tepung terigu dan 2gr ragi dalam wadah

Tambahkan gula pasir, garam dan susu bubuk ke dalam campuran tepung. Lalu tuangkan jus bayam ke dalam campuran tepung dan aduk hingga menjadi adonan kasar

Tambahkan 10gr mentega yang telah dilunakkan dan uleni hingga menjadi adonan yang lembut

Diamkan adonan, tutup dengan plastik, dan biarkan selama 10 menit. Setelah itu, Uleni kembali adonan hingga permukaan halus. Bagi adonan menjadi beberapa potongan, ambil satu potongan kecil dan bentuk menjadi bola, ratakan sedikit, dan letakkan di atas kertas roti berbentuk bunga

Fermentasi sebentar hingga mengembang dua kali lipat. Kukus adonan dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 12 menit. Matikan api dan biarkan selama 5 menit sebelum dibuka

Hallo bunda. Kali ini aku mau berbagi resep roti yang diajarkan oleh ibuku

Bayam

Ragi

Roti Kukus Bayam

Siapkan bahan-bahan sirup merah, rebus air lalu masukkan gula, vanilla cair dan pewarna, aduk rata, rebus hingga mendidih lalu angkat dan dinginkan.

Siapkan gelas saji, masukkan 50 ml sirup merah ke dalam gelas.

Es cincang hitam dengan sirup merah, es semasa kecil yang nyegerin dan bikin kangen.

Sirup Merah

Hallo chef, setor recook ya...pas banget siang ini panas cetar minumnya Es Cao Jadul. Jadi teringat pas kecil dulu suka beli minuman Es Cao Jadul ini, meski bahan murah meriah tapi rasanya enak dan segar sekali. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef 🥰
#RecookCompetitionYummyWrap

Hallo Mba Lyli.. Cuaca panas gini, seger banget nih minum es cao. Terimakasih inspirasinya Mba. Izin reshare ya Mba 🙏😘

#RecookCompetitionYummyWrap

hallo setor recook ya, hari ini cuacanya panas banget cocok banget minum yang segar-segar. kebetulan resepnya juga sangat mudah dan bahannya juga mudah ditemui. terimakasih inspirasinya ya #RecookCompetitionYummyWrap

segar sekali... cocok untuk cuaca yang lg panas membahana ini.. thank chef. 

segaaar sekali... cocok sekali buat cuaca yg lagi panas membahana ini, thank chef. 

Assalamualaikum mb, setor recooknya... minuman ini fix enak gak ada lawan, minuman sejak jaman nenek moyang dulu sampe sekarang masih ada di warung warung rujak,lontong Kupang dll. aromanya itu yang bikin selalu keinget jaman lampau, untuk cao saya ganti pakai jelly homemade mb dan soal rasa gak ada bedanya mb sama enaknya saya tambahkan chia seed juga didalamnya jadi makin sehat hehehe.. Izin reshare dan sukses selalu 🤗❤️. #RecookCompetitionYummyWrap

Siang yang panas disegerin dengan segelas es cao, langsung gerr di tenggorokan.. Terimakasih resepnya mbaa #RecookCompetitionYummyWrap

Haiiiii mbak laili 🥰🥰🥰 kirim recook ya... memang pas banget sama cuaca siang hari yg panas...langsung sruput es cincau bikin seger... #RecookCompetitionYummyWrap

Terimakasih resefnya chef, es jadul yang ngangenin. Disini saya menggunakan sirup hijau /pandan, selasih diganti nata de coco dan tambahan air jeruk nipis agar lebih segar.

assalamualaikum kak ijin Recook ya kebetulan hari ini cuaca panas bikin yang segar seger ah untuk keluarga bikin Es cao jadul bikin haus dahaga hilang terimakasih banyak resep nya kak #RecookCompetitionYummyWrap

Cincau

Es Batu

Selasih

Es Cao Jadul

Didihkan air, masukan jahe dan bawang putih. Masak sampai kuah mendidih dan harum.

Lalu masukan jagung manis yang sudah dipipil, masak sampai jagung matang. Lalu masukan daging kepiting, aduk rata.

Kocok telur, lalu masukkan ke dalam sup kepiting sambil di aduk cepat.

Terakhir masukan irisan daun bawang dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula, minyak wijen dan tambahkan larutan tepung maizena, agar kuah sedikit mengental. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

No Pork

Daun Bawang

Jahe

Kepiting

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Sup Kepiting Jagung Spesial Imlek 🧧 #YummyXtraPoint

Cuci bersih udang dan dada ayam, potong-potong, Masukkan ke dalam food processor. tambahkan putih telur, tapioka, bawang, gula, garam, lada, baking powder, dan kaldu bubuk. blender hingga halus.

Masukkan dalam wadah, tambahkan daun bawang. aduk rata.

Isi tahu dengan 1 sdt adonan, lakukan sampai selesai. kukus dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.

Campur semua bahan tepung, aduk rata. masukkan tahu bakso. Campur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan sajikan bersama cabe atau saus sambal.

tahu bakso isi adonan udang dan ayam ini cocok untuk ide jualan.

Tepung Crispy

Tahu

Beras

Lada

Tahu Bakso Udang Crispy #RecookYummy

Tumis bawang bombay dan bawang putih menggunakan sedikit margarin hingga harum dan layu.

Masukkan nasi, aduk rata beri kaldu bubuk, kecap asin, dan saus tomat. Aduk merata kemudian matikan api, sisihkan terlebih dahulu.

Rebus potongan wortel selama 3 menit atau sampai wortel empuk.

Cetak nasi goreng menggunakan cetakan yang tersedia di rumah, beri hiasan nori.

Kocok lepas telur, beri mayonaise dan garam kemudian kocok kembali agar tercampur rata. Dadar di atas pan.

Sajikan nasi yang sudah dicetak, selimuti dengan omelet dan hias bersama pelengkap lainnya. Sajikan ke buah hati.

Bismillah.. Omurice adalah sejenis nasi goreng ala Jepang yang diselimuti omelet dan berasal dari penggabungan kata omelette dan rice. Biasa jadi menu sarapan, ini saya kreasikan ala-ala bento, biar anak-anak tertarik untuk makan, bisa memakai lauk dan sayur yang tersedia di rumah ya moms. Yang penting anak suka ❤️

Omelette

Pelengkap

Bawang Bombay

Kecap Asin

Margarin

Mayonaise

Minyak Sayur

Nugget

Saus Sambal

Omurice Kids Bento #UntukSiBuahHati

Bersihkan ikan kembung kemudian cuci bersih. Marinasi ikan dengan bumbu marinasi, lumuri dengan air asam jawa dan garam diamkan, lalu 20 menit. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk ke Tumis hingga harum.

Tambahkan air lalu masukan kepala udang dan udang yang sudah di bersihkan kulitnya, masukan juga ikan kembung.

Setelah mendidih masukan jagung yang sudah di pipil dan kacang panjang yang sudah dipotong. Tambahkan daun kangkung dan kemangi.

Masak sampai ikan matang. Setelah matang tiriskan ikan, ambil dagingnnya, buang bagian duri.

Untuk kapurung masukan tepung sagu ke dalam panci. Tuangkan air panas, aduk cepat.

Masak dengan api kecil hingga sagu berwarna putih bening dan meletup- letup, matikan kompor.

Tuangkan kuah ikan ke piring, beri sayur, udang, dan daging ikan, tambahkan kapurung. Kapurung Ikan siap dihidangkan selagi panas.

Assalamu'alaikum. hai chef ada yang udah tau belum nih kapurung itu apa?? Kapurung adalah menu masakan dari Makassar terbuat dari tepung sagu. Ini makanan favorit saya dan keluarga di rumah. Lahir di makassar jadi sudah terbiasa dengan menu aneka ikan. Karena disana ikan laut sangat melimpah. Nah kalau biasanya kapurung pakai ikan tongkol, resep kali ini aku pakai ikan kembung. Rasanya tetap enak ya.

Resep Potato Pie

Bahan Crust

Bahan Filling

Bahan Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Potato Pie

Bahan Crust

Bahan Filling

Bahan Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya