Cuci tahu, iris tempe lalu masukan ke panci.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan garam, gula merah, penyedap, teh kantong, asam jawa, lengkuas, dau  salam dan air.

Langkah 3

Rebus sampai air menyusut, diamkan semalaman lebih bagus warnanya lebih pekat.

Langkah 4

Langkah 5

Menu favorit keluarga.. Tipsnya pilih tahu yang padat agar hasil akhirnya keras kenyal..

Bahan Utama

Bumbu halus

Kecap Manis

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Bacem

Langkah 6

Es sirup frambozen dengan tambahan nata de coco dan selasih. Remake dari resep Lia Ariani.

Es Batu

Nata de Coco

Selasih

Es Nasela Frambozen

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam, potong sesuai selera dan disayat beberapa bagiannya. Masukkan di wadah lalu campur dengan semua bahan marinasi. Aduk rata. Tutup wadah dan masukkan ke kulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap di daging ayamnya.

Di wadah masukkan semua bahan tepung bumbu. Aduk rata.

Di wadah lain masukkan bahan pencelup, jangan lupa ambil 1 sdm tepung bumbu. Aduk rata.

Setelah dimarinasi. Masukkan ayam ke tepung bumbu sambil diremas-remas ( cubit-cubit ) perlahan.

Lalu masukkan ayam ke bahan pencelup. Tiriskan.

Masukkan kembali ayam ke tepung bumbu sambil dicubit-cubit.

Masukkan kembali ayam di bahan pencelup lalu masukkan lagi ke tepung bumbu. Sudah kelihatan kribo si ayam.

Langkah 7

Panaskan minyak dengan api besar. Goreng ayam hingga ayam terendam minyak. Goreng hingga kuning kecoklatan.

Langkah 8

Angkat. Tiriskan. Sajikan dengan saus favorit.

Langkah 9

Ayam matang merata ya. Tekstur dalamnya juicy kata anak-anak. Garing di luar, lembut di dalam serta bumbunya meresap.

Langkah 10

Hasil dari mencoba sendiri, utak-atik resep akhirnya anak-anak saya minta tolong untuk coba icip ternyata suka dan bilangnya enak. Oh iya, tips sukses mendapatkan tekstur tepung yang kribo menurut saya adalah jangan terlalu irit dalam menepungi daging ayamnya. Digoreng di minyak panas dan banyak.

Bumbu Marinasi Ayam :

Bahan Pencelup :

Tepung Bumbu :

Bawang Putih

Garam

Lada

Tepung

Tepung Terigu

Ayam Goreng Kribo

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan loyang, alasi dengan plastik lalu olesi minyak goreng.

Campur semua bahan kecuali pisang dan pewarna makanan.

Bagi adonan menjadi tiga bagian, dua bagian diberi pewarna dan satu bagian dibiarkan putih.

Kukus adonan warna hijau selama 7 menit dengan api sedang.

Setelah matang, tata pisang diatas adonan.

Kemudian tuang adonan warna putih, masak kembali 10 menit.

Setelah adonan putih matang, tata kembali pisang, kemudian tuangkan adonan merah. Masak lagi selama 30 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Jika tak ada daun pisang, loyang pun jadi.

Alat & Perlengkapan

Gula

Pewarna Makanan

Pisang

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Nagasari Loyang

Panaskan minyak secukupnya. Tuang adonan telur. Masak sampai bagian bawah berkulit. Balik adonan, biarkan sisi satunya matang.

Kecilkan api kompor, beri toping keju quick melt di atasnya. Tutup teflon, biarkan sampai keju meleleh.

Beri taburan italian mix herbs. Tutup lagi sebentar sampai tercium aroma rempah. Angkat dan sajikan dengan tambahan topping saos tomat dan mayonnaise.

Keju

Mayonaise

Omelete Tahu Keju Meleleh

Terkadang membeli dan menikmati aneka kue dan kukis membuat seseorang merasa bosan, rasanya ingin sesekali bukan menjadi pembeli ataupun penikmat melainkan menjadi pembuat. Siapa yang tidak ingin bisa membuat kue dan kukis yang rasanya enak?jika ingin, kamu sebaiknya mempersiapkan peralatan yang wajib ada di rumah, terutama jika ingin belajar membuat kue dan kukis sendiri di rumah. Maka dari itu, jika ingin membeli peralatan baking dan memasak, pastikan cari yang kualitas produknya bagus dan sesuai dengan kebutuhan.&nbsp;
IDEALIFE merupakan merek peralatan rumah tangga asal Indonesia yang identik dengan peralatan yang terjangkau, berkualitas dan memiliki lebih banyak fitur. Berdiri sejak tahun 2004, dengan tagline &ldquo;IDEALIFE - Inovasi untuk Rumah &amp; Dapur&rdquo; akan terus berinovasi, memanfaatkan teknologi terbaru dan menciptakan produk terdepan yang membuat kenyamanan dan kemudahan. Produk-produk IDEALIFE diproduksi oleh pabrik di luar negeri yang juga memproduksi peralatan rumah tangga untuk pasar Eropa dan Amerika Serikat.&nbsp; Selain itu, IDEALIFE juga identik dengan peralatan yang terjangkau, berkualitas dengan harga yang bersahabat. Mulai dari peralatan memasak, membuat kue bahkan produk khusus bayi juga tersedia disini.
Buat Sobat Yummy yang ingin bisa membuat kue dan kukis sendiri di rumah, 3 alat ini bisa bantu kamu mewujudkan keinginanmu.<h2>IDEALIFE Professional Hand Mixer (Mixer Tangan)Multi Speed IL 221B</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250313/1b2ab0be0c7d467df54b38a5f8a486e4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Kelebihan dari hand mixer selain ringan juga mudah disimpan dan dibawa. Salah satu manfaat dari mixer adalah untuk mengaduk adonan kue agar tercampur rata dengan mudah dan cepat. Berikut beberapa contoh penggunaan mixer untuk kue dan makanan. Seperti membuat kue bolu, baik yang dikukus maupun di oven. Mengocok whipe cream agar teksturnya kaku. Mengkaliskan bahan roti seperti donat. Membuat bika ambon dan lapis legit agar hasilnya bagus dan enak.&nbsp;
IDEALIFE Professional Hand Mixer (Mixer Tangan) Multi Speed IL 221B bisa menjadi pilihan mixer rumahan dan cocok buat kamu yang ingin belajar baking. Hand mixer ini terbuat dari stainless steel kualitas tinggi, memiliki 5 kecepatan yang bisa diatur sesuai kebutuhan. Terdapat fungsi turbo dan eject button untuk melepas pengaduknya. Selain itu, mixer ini memiliki perlindungan overheat protection yaitu mixer akan otomatis mati ketika mesin panas. Terdapat 2 macam pengaduk, yaitu beater untuk mengaduk mentega atau adonan kue dan kue kering. Dan dough untuk mengaduk sekaligus menguleni adonan seperti yeast dought, roti, donat dan&nbsp; bakpao.
Spesifikasi
* Mode diam: Motor AC
* Motor 5530CCA yang bertenaga
* Perlindungan terlalu panas
* 5 Kecepatan + fungsi turbo
* 2 Pengocok &amp; pengait adonan
* Watt : 300Watt<h2>IDEALIFE Oven (Pemanggang 35L) MO 3501</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250313/9554d2cb9b8db9bda39bf433f1684e32.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Jika Sobat Yummy baking pemula dan mencari oven multifungsi, maka IDEALIFE Oven (Pemanggang 35L) MO 3501 bisa jadi pilihan. Selain daya listrik, kapasitas dan elemen pemanas menjadi bahan pertimbangan dalam memilih oven. Alat ini menjadi satu wish list wajib yang harus ada di dapur, selain untuk membuat kue, oven ini juga bisa untuk memanggang makanan. IDEALIFE Oven (Pemanggang 35L) MO 3501 terbuat dari stainless steel dengan kapasitas 35 liter dan desain yang modern.
Oven ini multifungsi yaitu sebagai air fryer menggoreng makanan tanpa minyak goreng, juga sebagai alat pemanggang. Di bagian pintu yang transparan terdapat handle di bagian atas. Terdapat 4 tombol pengaturan di bagian kanan, pegaturan suhu pemanas atas dan bawah yang berbeda sehingga lebih fleksibel, sesuai kebutuhan. Oven ini juga dilengakapi dengan thermostat untuk mencegah overheat atau terlalu panas, jika ovennya terlalu panas maka akan otomatis mati untuk menghindari kebakaran dan sejenisnya. Oven ini juga terdapat teknologi Diamond Cavity yang berfungsi untuk memantulkan panas dari apai atas bawah agar menyebar rata ke seluruh ruangan oven.&nbsp;&nbsp;
Berikut beberapa keunggulan oven ini dibandingkan dengan merek lain :
1.Terdapat fungsi Always ON
2.Terdapat fungsi defrost
3.Terdapat fungsi keep warm
4.Terdapat fungsi fermentasi
5.Terdapat fungsi dehydrator
6.Terdapat blower sebagai fungsi sir fryer
Kapasitas
* Kapasitas: 35 L
* Pemanas Ganda - Atas &amp; Bawah @ 450watt
* Suhu yang Dapat Disesuaikan per Pemanas: 100-250c
* Diamond Cavity --Panggang Lebih merata
* Tersedia Warna: Krem &amp; Perak
* Fungsi Panggang: Rotiserrie Pick&nbsp;
* Fungsi: Penggorengan Udara
* Spesifikasi Peningkatan: Fermentasi, Pencairan Es, Tetap Hangat, Dehidrator
* Lampu Dalam
*Fungsi Kompor Konveksi
* Pengatur waktu hingga 120 menit<h2>IDEALIFE Granite Cookware Set (Panci Masak Marble Set) IL 22b (7pcs)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250313/627ef990f0c208cdf4bf9a33e6af3caf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Membeli satu set cookware bisa menjadi tips hemat memilih peralatan rumah tangga, terutama bagi kamu yang baru pertama kali beli peralatan dapur. Selain praktis, dapat beberapa macam peralatan, serbaguna dan lebih hemat. Selain desain dan warnanya senada, penataan area dapur juga akan semakin rapi. Jika Sobat Yummy mencari set cookware yang bisa untuk masak dan baking, maka IDEALIFE Granite Cookware Set (Panci Masak Marble Set) IL 22b bisa menjadi pilihan. Set cookware ini memiliki desain yang stylish, modern dan estetik dengan handle kayu jadi terlihat mewah. Satu set panci terdiri dari casserole 24 cm, frypan 24 cm, wok 28 cm. Dilengkapi dengan tutup kaca 24 &amp; 28 cm yang bisa berdiri sehingga lebih mudah disiman dan hemat ruang.
Selain itu juga terdapat dua macam spatula berbahan silicon kualitas tinggi. Panci dengan Greblon C3+ yaitu teknologi Jerman dengan lapisan desain marmer anti lengket ini sudah FDA approved dan PFOA free. Selain untuk kompor biasa, bisa juga untuk kompor listrik, induksi dan mudah dibersihkan. Panci ini selain untuk memasak, juga bisa untuk mengukus dan bikin kue. Panci Casserole bisa untuk mengukus aneka kue bolu, brownis kukus dan lain sebagainya. Bagian atas tinggal diberi kukusan, maka casserole berubah fungsi menjadi panci pengukus.
Kapasitas
* Casserole 24x10.5cm&nbsp;
* Penggorengan 24x4,5cm
* Wajan 28x8.0cm
* Tutup Kaca Berdiri 24 &amp; 28cm
* 2 buah Perkakas Silikon Kelas Tinggi
* Greblon C3+ Teknologi Jerman - Lapisan Desain Marmer Anti Lengket
* Penyimpanan Lebih Mudah, menghemat ruang
* Masakan Sehat - lebih sedikit minyak
* Panci Kuat 7 Lapis Berkualitas Tinggi
* Bonus: Tutup Kaca &amp; 2 pcs set spatula silikon
* Disetujui FDA &amp; Bebas PFOA
* Kompatibel untuk semua kompor memasak (inc. induksi)
Itulah tiga alat baking dan masak yang membantu Sobat Yummy untuk bisa membuat kue dan kukis sendiri di rumah. Hand mixer yang ringan dan mudah dibawa sangat membantu untuk mengaduk ataupun membuat adoanan menjadi mengembang dan kalis dengan sengat sempurna tanpa menunggu waktu yang lama. Oven dengan kapasitas 35 liter sangat cocok bagi baking pemula yang baru akan belajar membuat kue. Selain untuk memanggang makanan, oven ini juga berfungsi sebagai air fryer dan bisa untuk memanggang satu ayam utuh. Satu set cookware warna putih yang stylish dengan gagang kayu membuat tampilan panci terlihat mewah. Selain untuk memasak, panci ini juga bisa untuk mengukus makanan dan aneka macam kue bolu.
Ketiga produk IDEALIFE selain mudah didapatkan, alatnya lebih canggih, mudah digunakan dan harganya lebih terjangkau. Sobat Yummy bisa mendapatkan semua peralatan inovatif diatas di official marketplace Idealife Online.

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan bahan-bahan yang terdiri dari kentang rebus, wortel iris, buncis iris, keju parut, cincangan bawang putih, telur puyuh rebus, mentega, air, dan irisan bawang daun.

Panaskan wajan kemudian tumis bawang putih dan irisan bawang daun hingga harum.

Masukkan 50 gram terigu, air, susu bubuk, keju parut, kentang tumbuk, wortel, dan buncis.

Aduk hingga tercampur rata serta wangi dan melekat.

Dinginkan adonan, ambil satu sendok makan adonan. Pipihkan dan beri isian telur puyuh, bulat-bulatkan.

Gulung ke dalam tepung terigu kemudian celupkan ke dalam kocokan telur.

Masukan ke dalam tepung roti, aduk rata hingga adonan habis.

Goreng croquette ke dalam minyak panas menggunakan api sedang. Angkat croquette saat telah berwarna kuning keemasan, tiriskan. Siap disajikan.

Camilan gurih satu ini cocok banget untuk bekal si kecil!

Wortel

Buncis

butir

Mentega

Terigu

Susu

Roti

Croquette Keju Telur #LebihSehat

Panaskan teflon, beri sedikit minyak lalu buat telur ceplok, sisihkan dulu.

Siapkan roti tawar, sisihkan pinggirannya.

Tata selada dan tomat di atas selembar roti tawar.

Taruh telur ceplok di atasnya, beri saos sambal.

Sarapan ala-ala bule 😋. Simpel dan enak banget.

Halal

Tomat

Egg Sandwich

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng sebentar ikan pari asap. Angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabe, tomat dan petai. Tumis sampai layu.

Tambahkan air, bumbui dengan kecap manis, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk rata.

Masukkan ikan asap yang sudah digoreng tadi. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai bumbu meresap. Matikan api. Siap disajikan.

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Pari Asap Tumis Kecap

Iris cabai dan tomat serta tambahkan gula.

Haluskan cabai, tomat dan gula kemudian tambahkan tomat lalu haluskan juga.

Masukkan petis merah ke dalam bahan yang sudah dihaluskan.

Campur petis dan bahan sambal yang sudah dihaluskan tadi.

Sambal petis siap disantap dengan aneka gorengan.

Buah

Cabai

Rawit

Petis

Sambal Petis Merah #JagoMasakMinggu9

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, sampai layu dan harum.

Lalu masukkan semua bahan lainnya.  Aduk sampai ayam berubah warna.

Masukkan garam, kaldu jamur dan saos tiram. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

selamat sore mba Atik .. 🤗 .. Ijin setor recook Tumis Kecombrangnya ya.. cekernya sy ganti dengan ikan cue asin. yang sy gunakan bunga kecombrangnya saja biar lebih wangi. batangnya sy simpan biar bisa dipakai buat menu lain 😁... trima kasih atas resepnya ... mantap bikin boros nasi 🤭. ijin reshare juga ya.. 🤗🙏 ... #RecookCompetitionYummyWrap

mba Atik makasih ya resepnya. sy suka sekali ini, enak di makan pakai nasi hangat, tp sy ayamnya ganti pakai dada ayam potong karena memang diet mengurangi ayam paha, sayap dan bagian lain yang banyak lemaknya. dan cabenya tidak sy iris dirumah ada ponakan dan ibu yang tdk bisa pedas. #RecookCompetitionYummyWrap

Hallo chef... kirim recook yaa. Enak bikin makan jadi lahap. Aku tambahin tahu goreng biar jadi banyak. Terimakasih inspirasinya. #RecookCompetitionYummyWrap

Saya ganti ayamnya dengan pindang tongkol goreng dan kecombrang saya gunakan bagian batangnya. Bahan - bahan lainnya juga menyesuaikan dengan yang ada di rumah. Enak banget disajikan dengan nasi hangat. #RecookCompetitionYummyWrap

Daun Bawang

Serai

Kecombrang Tumis

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan daun jeruk.

Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tuang air secukupnya, masak sampai bumbu meresap.

Sambal Goreng Pindang Tongkol

Potong-potong tahu putih. Kemudian goreng setengah matang.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Kemudian masukkan cabe rawit.

Masukkan air. Berikan perasa dari saos tiram, kaldu bubuk, gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Sawi

Tumis Tahu dan Sawi Hijau

Tata pisang, keju parut dan cokelat meses secukupnya.

Campur tepung terigu dengan air secukupnya lalu aduk rata.

Celupkan gulungan roti pada adonan tepung, ratakan.

Gulingkan roti pada tepung panir, ratakan.

Meses

Tepung Roti

Roti Goreng Isi Pisang Keju Cokelat

Tumis bumbu halus dan serai juga daun jeruk sampai harum

Masukkan tongkol, tahu dan tempe, aduk rata

Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk tunggu mendidih

Masukkan santan, koreksi rasa, masak sampai matang

Bumbu Lain

Assalamualaikum mbk Lia. Setor Recook yaa. 

Tongkol Tempe Tahu Masak Santannya enak banget nih. Bumbunya kaya rempah, jadi ikan tongkolnya tidak amis lagi. Cocok banget dimakan bersama nasi hangat. 

#JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Tongkol Tempe Tahu Masak Santan #1Resep1NasiBungkus

Campurkan tepung terigu, tapioka, garam, bawang putih bubuk dan kaldu bubuk.

Campurkan daging ayam yang sudah di haluskan ke campuran tepung terigu, kemudian beri air, campurkan merata.

Cara mudah buat bikin cilok dengan tekstur yang empuk dan rasa yang gurih. Resep jadi 12 pcs cilok ayam jeletot.

Resep Puding Sagu Teh Biru

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Sagu Teh Biru

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta