Goreng tempe sampai matang. Angkat, lalu tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk sampai harum.

Langkah 3

Masukkan santan, aduk sampai bumbu larut dan masak sampai mendidih.

Langkah 4

Masukkan tempe dan telur puyuh lalu aduk rata.

Langkah 5

Bumbui dengan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Aduk-aduk sampai rata dan bumbu meresap. Angkat lalu sajikan.

Langkah 6

Rasanya pedas, gurih dan sedikit manis. Cabe rawit sesuai selera yaa..

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus:

Halal

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Lengkuas

Santan

Telur Puyuh

Tempe

Sambel Goreng Tempe Telur Puyuh

Campurkan bumbu tom yam, telur, dan tepung maizena. Aduk rata.

Masukkan ayam ke dalam bumbu tom yam, diamkan selama 15-30 menit di dalam lemari es.

Balurkan ayam pada tepung serbaguna hingga terbalut rata.

Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga kuning kecoklatan, tiriskan.

Sajikan Ayam Crispy Bumbu Tom Yam sesuai selera.

Ayam

Telur

Tepung

Ayam Crispy Bumbu Tomyam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Didihkan air, rebus semua tempe dan cabe, bawang, kencur, dan kemiri.

Haluskan cabai, bawang, kemiri, dan kencur yang sudah direbus tadi.

Didihkan kembali air rebusan tempe, masukkan tempe halus dan bumbu halus, tambahkan daun jeruk, salam, lengkuas, gula, garam, aduk rata lalu masukkan telur dan petai. Tunggu hingga sedikit menyusut.

Sajikan bersama rebusan bayam dan kecambah.

Menu khas dari Jawa Tengah/Jawa Timur yang dimasak memanfaatkan tempe busuk menjadi masakan yang mempunyai cita rasa khas dan rasanya sangat enak.

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Kencur

Sambel Tumpang

Campur gula halus, butter, margarin, mixer sampai tercampur rata saja.

Masukkan kuning telurnya, mixer sebentar.

Lalu masukkan dcc leleh nya, aduk merata.

Masukkan pula tepung terigu, maizena, coklat bubuk, susu bubuk, aduk merata dengan spatula

Ambil adonan, gilas merata dan cetak adonan sesuai selera.

Tata di atas loyang yang sudah di oles dengan sedikit margarin atau pakai baking paper.

Oles permukaan atas adonan dengan putih telur. Hias dengan kacang mede/kacang cincang/chcochip diatasnya.

Langkah 7

Panaskan oven terlebih dahulu.
Lalu panggang kue dengan suhu 150° c selama 40 menit

Langkah 8

Setelah kue dingin, masukkan kue dalam toples. Sajikan.

Langkah 9

Camilan minggu ini untuk si kakak, yang suka banget sama si coklat yang imut dan manisnya bikin nagih. Kuker coklat camilan untuk nonton tv dan bekal ke sekolah.

Bahan Kering :

Bahan Topping :

Cokelat

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Wijen

Choco Cookies

Tambahkan telur, gula, butter, dan vanilla essens aduk rata, sisihkan.

Dalam mangkuk lain, campur semua bahan kering kecuali chocochip, aduk rata.

Kemudian masukkan campuran pisang tadi aduk rata.

Tuang ke dalam mangkuk kertas muffin jangan terlalu penuh, hias dengan potongan pisang.

Panggang di suhu 200 derajat celcius, api atas bawah selama 40 menit (sesuaikan oven masing-masing).

Teman ngeteh di sore hari, lembut dan harum, so yummy.

Banana Muffin

Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, baking powder dan merica.

Masukkan potongan ayam lalu gulingkan ke dalam tepung.

Rendam ayam ke dalam air es, lalu tiriskan.

Gulingkan kembali ke dalam tepung kering, tekan-tekan sampai tepung lengket.

Bikin menu makanan buat anak-anak, biasanya beli sama abg-abg di pasar, dan kali ini saya pengen bikin.

Pelengkap

Baking Powder

Tepung Terigu

Chicken Crispy Mini

Potong-potong rongkong (tulang ayam). Cuci bersih, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bumbu halus, daun salam dan serai. Tumis hingga harum dan matang.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga berubah warna dan mengeluarkan sedikit air.

Masukkan air, kecap manis, kaldu bubuk, gula pasir, dan cabe. Masak hingga mendidih, tes rasa. Masak menggunakan api sedang cenderung kecil.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Bumbu halus

Bumbu Dan Bahan Lain

Rongkong Ayam Masak Pedas

Aneka resep masakan sehari-hari bisa kamu catat dari sini mulai dari rolade ayam, olahan sayur, hingga seafood. Dijamin nikmat dan anti bosan!

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak, Mudah

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Rebus air secukupnya, beri sedikit garam. Setelah mendidih matikan api dan masukkan wortel. Tunggu 5 menit. Tiriskan.

Ambil daging dari timun, buang bijinya, Potong dadu agak besar. Potong dadu nanas.

Masukkan semua bahan ke dalam wadah. Aduk rata dan cek rasa.

Tempatkan di wadah berpenutup dan simpan di kulkas.

Cocok untuk disandingkan dengan nasi kebuli atau nasi goreng.

Buah

Nanas

Madu

Timun

Wortel

Cabai

Rawit

Cuka

Acar Nanas Untuk Nasi kebuli

Campurkan santan dan air, aduk rata. Ambil air santan 600 ml dan blender halus dengan labu dan pandan, saring.

Campurkan sisa santan dengan 2 sdm tepung beras, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula dan garam, aduk rata.

Tambahkan bubur santan selagi panas (step 2), aduk rata. Masukkan santan labu (step 1) sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan licin. Tambahkan sedikit pewarna agar warnanya cantik.

Panaskan cetakan, tuang adonan setinggi 3/4 cetakan. Tutup cetakan.

Masak dengan api kecil hingga berlubang-lubang dan matang. Angkat cetakan dan letakkan di atas lap basah, diamkan 5 menit, agar lebih mudah mengeluarkan dari cetakan.

Keluarkan kue dari cetakan dan renggangkan agar cantik dan merekah.

Jajanan pasar dengan bahan dasar labu kuning.

Labu

Pewarna Makanan

Carabikang Labu

Menggunakan sebuah talenan, iris tipis bawang putih lalu sisihkan.

Kemudian iris - iris jamur menjadi 4 bagian lalu sisihkan.

Telenan - Bentuk Bulat

Pisau

Spatula

Piring Saji

Hidangan udang khas spanyol yang sangat sederhana dan mudah dibuat, memiliki citarasa gurih.

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Asam Folat (µg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Assalamualaikum Chef Yummy..
Selamat pagi, setor Recooknya.
Beli resep ini udah lama banget dan baru sempet cobain recook, hasilnya diluar nalar banget enaknya, kenyal jamur dan aroma gurihnya bikin nendang, awalnya mikir nama Gambas itu nama sayur Indonesia yaitu Bludru ternyata bukan hehehe..
Izin reshare 🤗
#RecookYummy

Jamur

Minyak Zaitun

Udang

Gambas Al Ajilo

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri dan ketumbar.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan potongan ayam. Tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai daging ayam empuk. Angkat ayam lalu goreng. Tambahkan santan pada kuah.

Didihkan air dalam panci, masukkan nasi sisa, garam dan daun salam. Masak selama 5 menit dengan menutup panci. Aduk lalu matikan api. Diamkan selama 30 menit.

Masak kembali dengan menambahkan santan, aduk perlahan.

Siapkan mangkuk. Ambil  2 centong bubur, beri irisan daun seledri, bawang goreng, ayam goreng suwir, kuah opor dan kerupuk. Siap disajikan.

07.01.24
Kangen sarapan bubur ayam waktu di ibu kota. Kali ini coba bikin sendiri dengan bahan seadanya.

Bahan Kuah:

Topping:

Daun Salam

Nasi

Bubur Ayam Rumahan

Rebus kenikir, wortel, kacang panjang. Seduh kecambah dengan air panas kemudian rendam dengan air dingin, tiriskan.

Siapkan bumbu, haluskan menggunkan cobek.

Campur kelapa parut dengan bumbu halus, aduk rata, koreksi rasa.

Kukus sambal kelapa hingga matang, sajikan dengan sayuran, nasi hangat dan kerupuk nasi.

Sayuran dengan bumbu sambal kelapa khas Solo.

Gula Merah

Kacang Panjang

Kelapa Muda

Tauge

Gudangan Khas Solo #JagoMasakMinggu3Periode2

Campurkan dengan bunga lecombrang yang diiris tipis. Aduk rata. Biarkan semalaman atau simpan di freezer.

Panaskan wajan tanpa minyak, masak daging hingga merubah warna.

Tambahkan air, masak hingga daging matang dan air menyusut. Koreksi rasa.

Aroma kecombrang bikin makan makin nikmat. Bisa ditambah cabe rawit jika ingin pedas

Daging Sapi

Kecap Asin

Saus Tiram

Oseng Daging Sapi Bunga Kecombrang

Remas pare dengan garam sampai lemas, diamkan 10 menit lalu cuci bersih. Tumis bawang merah, putih daun salam, lengkuas, dan teri sampai harum.

Masukkan pare kemudian oseng sampai rata. Jika suka pedas tambah irisan cabai ya.

Berikan garam dan kaldu bubuk, masak rata.

Setelah pare layu, masukkan kecap manis. Tes rasanya sudah pas atau belum.

Setelah matang tata di piring. Sajikan dengan nasi pulen.

Resep Puding Kaca Buah Susu #DiRecookYummy

Bahan Utama

Puding Kaca

Puding Susu

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Kaca Buah Susu #DiRecookYummy

Bahan Utama

Puding Kaca

Puding Susu

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!